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Pan de Bono
Pan de Bono
Ingredientes:
🔹2 tazas de maicena
🔹2 tazas de queso rallado
🔹1/2 cdta. de bicarbonato
🔹1/2 cdta. de polvo de hornear
🔹1 cda. de azúcar
🔹3 cdas. de aceite
🔹2 huevos enteros
🔹Leche o agua cantidad suficiente (aprox. 1/2 taza)
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes (prácticamente juntar y amasar, compactando los
ingredientes) hasta formar una masa.
Dejar descansar un poco en la nevera (5-10 minutos)
Formar los pancitos con las manos untadas con un poquitin de aceite, dandole forma
redondeada y aplanar luego un poco, cual si fueran galletas gorditas e ir colocándolas sobre
una bandeja bien separados porque crecen casi al doble (yo usé una manta de silicon
previamente cubierta con un poco de harina PAN amarilla, esto para ayudar a darle una
costra durita. (Luego me di cuenta de que NO ES NECESARIO)