Tensión superficial

Diapositiva #3
La superficie del líquido se comporta como una membrana en tensión, La
tensión superficial se debe a que las moléculas del líquido ejercen fuerzas de
atracción entre sí. La fuerza neta sobre una molécula dentro del volumen del
líquido es cero, pero una molécula en la superficie es atraída hacia el volumen,
Por esa razón, el líquido tiende a minimizar su área superficial, tal como lo hace
una membrana estirada. En la imagen de la izquierda podemos observar que La
superficie del agua actúa como membrana sometida a tensión, y permite a este
insecto tejedor o zapatero de agua caminar literalmente sobre el agua y en la
imagen de la derecha podemos ver que Una molécula en la superficie es atraída
hacia el volumen del líquido, y esto tiende a reducir el área superficial del
líquido.

Diapositiva #4
La tensión superficial explica por qué las gotas de lluvia en caída libre son
esféricas (no con forma de lágrima): para un volumen dado, una esfera tiene
menor área superficial que cualquier otra forma. También explica por qué se
usa agua jabonosa caliente en el lavado de la ropa. Para lavarla bien, se debe
hacer pasar el agua por los diminutos espacios entre las fibras como se
muestra en la imagen de la izquierda Esto implica aumentar el área superficial
del agua, lo que es difícil de lograr por la tensión superficial. La tarea se facilita
aumentando la temperatura del agua y añadiendo jabón, ya que ambas cosas
reducen la tensión superficial.

La tensión superficial es importante para una gota de agua de un milímetro de

diámetro, que tiene un área relativamente grande en comparación con su
volumen. (Una esfera de radio r tiene área 4pr2 y volumen (4p_3) r3. La razón
entre la superficie y el área es 3_r, y aumenta al disminuir el radio). En
cambio, si la cantidad de líquido es grande, la razón entre la superficie y el
volumen es relativamente pequeña y la tensión superficial es insignificante en
comparación con las fuerzas de presión
Dinámica de fluidos
Diapositiva #6
El estudio de los fluidos se restringió a fluidos en reposo. Ahora la atención se
dirige a los fluidos en movimiento. Cuando el fluido esta en movimiento, su
flujo se caracteriza como uno de dos tipos principales. Se dice que el fluido es
estable, o laminar, si cada partícula del fluido sigue una trayectoria uniforme
de tal modo que las trayectorias de diferentes partículas nunca se cruzan unas
con otras, como se muestra en las imágenes. En el flujo estable todas las
partículas de fluido que llegan a un punto dado tienen la misma velocidad.
Sobre cierta rapidez critica, el flujo de fluido se vuelve turbulento. El flujo
turbulento es flujo irregular que se caracteriza por pequeñas regiones con
forma de remolino, como lo pueden observar en la imagen en donde Los
gases calientes de un cigarrillo se hacen visibles mediante partículas de
humo. Primero el humo se mueve en flujo laminar en la parte baja y luego en
flujo turbulento arriba.
Diapositiva #7
Ahora bien, El termino viscosidad se usa comúnmente en la descripción del
flujo de fluido para caracterizar el grado de fricción interna en el fluido. Esta
fricción interna, o fuerza viscosa, se asocia con la resistencia que tienen dos
capas adyacentes de fluido para moverse una en relación con la otra. La
viscosidad hace que parte de la energía cinética del fluido se convierta en
energía interna. Este mecanismo es similar a aquel mediante el cual un objeto
que se desliza sobre una superficie horizontal rugosa pierde energía cinética.
Diapositiva #8
Fluido ideal
El movimiento de los fluidos reales es muy complejo y no se entiende por
completo, según serway se hacen algunas suposiciones simplificadoras. En
este modelo de flujo de fluido ideal, se hacen las siguientes cuatro
suposiciones:
1. El fluido no es viscoso. En un fluido no viscoso, se desprecia la fricción
interna. Un objeto que se mueve a través del fluido experimenta fuerza no
viscosa.
2. El flujo es estable. En flujo estable (laminar), todas las partículas que
pasan a través de un punto tienen la misma velocidad.
3. El fluido es incompresible. La densidad de un fluido incompresible es
constante.
4. El flujo es irrotacional. En flujo irrotacional el fluido no tiene cantidad de
movimiento
Angular en torno a punto alguno. Si una pequeña rueda de paletas colocada
en
Alguna parte en el fluido no gira en torno al centro de masa de la rueda, el
flujo es
Irrotacional.
Diapositiva #9
La trayectoria que toma una partícula de fluido bajo flujo estable se llama línea
de corriente, La velocidad de la partícula siempre es tangente a la línea de
corriente como se muestra en la figura, también Un conjunto de líneas de
corriente como las que se muestran en la imagen forman un tubo de flujo. Las
partículas de fluido no pueden fluir hacia o desde los lados de este tubo; si
pudieran, las líneas de corriente se cruzarían mutuamente.
Consideren el flujo de fluido ideal a través de una tubería de tamaño no
uniforme, como se ilustra en la imagen de la derecha. Las partículas en el
fluido se mueven a lo largo de líneas de corriente en flujo estable. En un
intervalo de tiempo ∆t, un elemento corto del fluido en el extremo inferior de la
tubería se mueve una distancia ∆x1 = v1 ∆t. Si A1 es el área de sección
transversal en esta región, la masa de fluido contenida en la región
sombreada izquierda de la es m1= (rho)A1 ∆x1= (rho)A1v1 ∆t, donde ρ(rho) es
la densidad (invariable) del fluido ideal. De igual modo, el fluido que se mueve
a través del extremo superior de la tubería en el intervalo de tiempo ∆t tiene
una masa m2= (rho)A2v2 ∆t. Sin embargo, ya que el fluido es incompresible y
el flujo es estable, la masa de fluido que cruza A1 en un intervalo de tiempo ∆t
debe ser igual a la masa que cruza A2 en el mismo intervalo de tiempo. Esto
es, m1= m2 o (rho)A1v1 = (rho)A2v2, lo que significa A1v1= A2v2= constante

Diapositiva #10
La ecuación de continuidad para fluidos. Afirma que el producto del área y la
rapidez del fluido en todos los puntos a lo largo de una tubería son constante para un
fluido incompresible.
La imagen de la izquierda muestra que la rapidez es alta donde el tubo es estrecho (A
pequeña) y baja donde el tubo es ancho (A grande). El producto Av, que tiene las
dimensiones de volumen por unidad de tiempo, se llama flujo volumétrico o relación
de flujo. La condición Av =constante es equivalente a la afirmación de que el volumen
de fluido que entra por un extremo de un tubo en un intervalo de tiempo dado iguala al
volumen que conduce al otro extremo del tubo en el mismo intervalo de tiempo si no
hay fugas presentes.
La ecuación de continuidad se demuestra cada vez que riega agua y se pone el pulgar
sobre el extremo de una manguera, como se observa en la imagen al bloquear
parcialmente la abertura con su pulgar, reduce el área de sección transversal a través
de la que pasa el agua. Como resultado, la rapidez del agua aumenta de sección
mientras sale de la manguera, y se puede rociar a gran distancia.
Diapositiva #11
Ecuación de continuidad
Considere una parte de un tubo de flujo entre dos secciones transversales
estacionarias con áreas A1 y A2 como se observa en la imagen de la izquierda. Los
valores de la rapidez del fluido en estas secciones son vl y v2, respectivamente. No
fluye fluido a través de los costados del tubo porque la velocidad del fluido es tangente
a la pared en todos sus puntos. Durante un breve intervalo de tiempo dt, el fluido en
A1 se mueve una distancia v1 dt, así que un cilindro de fluido de altura v1 dt y
volumen dV1 = A1v1 dt fluye hacia el tubo a través de A1. Durante ese mismo
intervalo, un cilindro de volumen dV2 = A2v2 dt sale del tubo a través de A2.
Consideremos primero el caso de un fluido incompresible cuya densidad r tiene el
mismo valor en todos los puntos. La masa dm1 que fluye al tubo por A1 en el tiempo
dt es dm1 = rA1vl dt. De manera similar, la masa dm2 que sale por A2 en el mismo
tiempo es dm2 = rA2v2 dt. En flujo estable, la masa total en el tubo es constante, por
lo que

El producto Av es la rapidez del flujo de volumen dV_dt, la rapidez con que el volumen
cruza una sección del tubo:
La rapidez de flujo de masa es el flujo de masa por unidad de tiempo a través de una
sección transversal, y es igual a la densidad r multiplicada por la rapidez de flujo de
volumen dV_dt. La ecuación (12.10) indica que la rapidez de flujo de volumen tiene el
mismo valor en todos los puntos a lo largo de cualquier tubo de flujo. Si la sección
transversal de un tubo de flujo disminuye, la rapidez aumenta, y viceversa. La parte
profunda de un río tiene mayor área transversal y una corriente más lenta que la parte
angosta y poco profunda, pero las rapideces de flujo de volumen son iguales en los
dos puntos. Esta es la esencia de la conocida frase “Las aguas tranquilas son
profundas” o “Cuídate de las aguas mansas”. El chorro de agua que sale de un grifo
se adelgaza al adquirir rapidez durante su caída, pero dV_dt tiene el mismo valor en
todo el chorro.
Si un tubo de agua de 2 cm de diámetro se conecta a un tubo de 1 cm de diámetro, la
rapidez de flujo es cuatro veces mayor en el segundo tubo que en el primero.
Podemos generalizar la ecuación (12.10) para el caso en que el fluido no es
incompresible.
Si r1 y r2 son las densidades en las secciones 1 y 2, entonces:

Ecuación de Bernoulli

Diapositiva #14
A medida que un fluido se mueve a través de una región donde su rapidez o elevación sobre la
superficie de la Tierra cambian, la presión en el fluido varía con dichos cambios. La
correspondencia entre rapidez del fluido, presión y elevación la dedujo por primera, el físico
suizo Daniel Bernoulli en 1738,

Al principio del intervalo de tiempo, el segmento de fluido consiste en la porción sombreada

azul (porción 1) a la izquierda y la porción sin sombrear. Durante el intervalo de tiempo, el
extremo izquierdo del segmento se mueve hacia la derecha una distancia ∆x1, que es la
longitud de la porción sombreada azul a la izquierda. Mientras tanto, el extremo derecho del
segmento se mueve hacia la derecha una distancia ∆x2, que es la longitud de la porción
sombreada azul (porción 2) arriba a la derecha en la imagen de la derecha. Por lo tanto, al final
del intervalo de tiempo, el segmento de fluido consiste en la porción no sombreada y la
porción sombreada azul arriba a la derecha.
Durante el intervalo de tiempo, el extremo izquierdo del segmento se mueve hacia la derecha
una distancia x1, que es la longitud de la porcino sombreada azul a la izquierda. Mientras
tanto, el extremo derecho del segmento se mueve hacia la derecha una distancia x2, que es la
longitud de la porción sombreada azul (porcino 2) arriba a la derecha en la figura 14.18. Por lo
tanto, al final del intervalo de tiempo, el segmento de fluido consiste en la porción no
sombreada y la porcino sombreada azul arriba a la derecha.
Diapositiva #15
Ahora considere las fuerzas que se ejercen sobre este segmento por el fluido
a la izquierda y a la derecha del segmento. La fuerza que ejerce el fluido sobre
el extremo izquierdo tiene una magnitud P1A1. El trabajo invertido por esta
fuerza sobre el segmento en un intervalo de tiempo
,
Donde V es el volumen de la porción 1. De forma similar, el trabajo invertido
por el fluido a la derecha del segmento en el mismo intervalo de tiempo

(El volumen de la porcion 1 es igual al volumen de la porcion 2 porque el fluido

es incompresible) Este trabajo es negativo porque la fuerza sobre el segmento
de fluido es a la izquierda y el desplazamiento es a la derecha. Por lo tanto, el
trabajo neto invertido en el segmento por dichas fuerzas en el mismo intervalo

Diapositiva #16
Parte de este trabajo va a cambiar la energía cinética del segmento de fluido, y
parte va a cambiar la energía potencial gravitacional del sistema segmento–
Tierra. Ya que se supone flujo en líneas de corriente, la energía cinética Kno
somb de la porcino no sombreada del segmento en la figura 14.18 no cambia
durante el intervalo de tiempo. En consecuencia, el cambio en la energía
cinética del segmento de fluido es:

Donde m es la masa de las porciones 1 y 2. (Ya que los volúmenes de ambas

porciones son iguales, también tienen la misma masa.)
Al considerar la energía potencial gravitacional del sistema segmento–Tierra,
una vez mas no hay cambio durante el intervalo de tiempo para la energía
potencial gravitacional Uno somb asociada con la porción no sombreada del
fluido. En consecuencia, el cambio en energía potencial gravitacional es:

El trabajo total invertido en el sistema por el fluido afuera del segmento es igual
al cambio en energía mecánica del sistema:

Al sustituir para cada uno de estos términos se obtiene:

Diapositiva #17
Si divide cada termino entre la porcino de volumen V y recuerda que

Esta expresión se reduce a:

Al reordenar términos tenemos que:

Que es la ecuación de Bernoulli como se aplica a un fluido ideal. Esta ecuación con
frecuencia se expresa como:

La ecuación de Bernoulli muestra que la presión de un fluido disminuye conforme la

rapidez del fluido aumenta. Además, la presión disminuye conforme aumenta la
elevación. Este último punto explica por qué la presión del agua de los grifos en los
pisos superiores de un edificio alto es débil a menos que se tomen medidas para
proporcionar mayor presión Para dichos pisos.
 Diapositiva #20
Ley de Torricelli
Se busca estudiar la velocidad con que fluye un líquido a través de un agujero en
el recipiente que lo contiene por acción de la fuerza de gravedad. Dentro de su
hipótesis, declara que la velocidad con que fluye un líquido contenido en un recipiente
abierto a través de un orificio, es similar a la velocidad de un cuerpo que cae al vacío
desde la misma altura a la que se encuentra el líquido, hasta el centro de gravedad del
orifico.
Ecuación del teorema de Torricelli
Para el cálculo de la velocidad de flujo de un líquido por un orificio en un recipiente, se
debe aplicar la siguiente ecuación:
Vt=2.g.(h+u022.g)
Teniendo de esta manera:
 Vt= velocidad teórica del líquido a la salida por el agujero en el recipiente
 u0= velocidad inicial
 h = distancia
 g = aceleración de la gravedad
En el caso de que se trate de velocidades más bajas, entonces la ecuación a aplicar
es:
Vr=Cv2.g.h
Y se define que:
 Vr= velocidad real media del líquido a la salida por el agujero
 Cu= coeficiente de velocidad
Si el caso de estudio se trata de una abertura en una pared delgada, el valor que toma
Cu es igual a 1.
Diapositiva #23
Viscosidad
La viscosidad es fricción interna en un fluido. Las fuerzas viscosas se oponen al
movimiento de una parte de un fluido en relación con otra. La viscosidad es la razón
por la que se dificulta remar una canoa en aguas tranquilas, pero también es lo que
hace que funcione el remo. Los efectos de la viscosidad son importantes en el flujo de
fluidos en las tuberías, en el flujo de la sangre, en la lubricación de las partes de un
motor y en muchas otras situaciones.
Los fluidos que fluyen con facilidad, como el agua y la gasolina, tienen menor
viscosidad que los líquidos “espesos” como la miel o el aceite para motor. Las
viscosidades de todos los fluidos dependen mucho de la temperatura, aumentan para
los gases y disminuyen para los líquidos al subir la temperatura como lo es la lava.
Los aceites para lubricación de motores deben fluir igualmente bien en condiciones
frías y calientes, por lo que están diseñados para tener una variación tan pequeña
como sea posible de la viscosidad con la temperatura.

Un fluido viscoso tiende a adherirse a una superficie sólida que está en contacto con
ella. Siempre hay una capa de frontera delgada de fluido cerca de la superficie, en la
que el fluido está casi en reposo con respecto a ella. Por eso, las partículas de polvo
pueden adherirse al aspa de un ventilador aun cuando esté girando rápidamente, y
por eso no podemos limpiar bien un auto con solo dirigir el chorro de agua de una
manguera hacia él.
Diapositiva #24
La viscosidad tiene efectos importantes sobre el flujo de los líquidos a través de
tuberías, y esto incluye el flujo de la sangre por el sistema circulatorio
Pensemos primero en un fluido con viscosidad nula para poder aplicar la ecuación de
Bernoulli,. Si los dos extremos de un tubo cilíndrico largo están a la misma altura (y1 =
y2) y la rapidez de flujo es la misma en ambos extremos (de manera que v1 = v2), la
ecuación de Bernoulli nos indica que la presión es la misma en ambos extremos de la
tubería. Sin embargo, este resultado simplemente no es válido si tomamos en cuenta
la viscosidad. Para ver por qué, mire la imagen de la izquierda, que muestra el perfil
de rapidez de flujo para el flujo laminar de un fluido viscoso en un tubo cilíndrico largo

Debido a la viscosidad, la rapidez es cero en las paredes del tubo (a las que se
adhiere el fluido) y máxima en el centro del tubo. El movimiento semeja muchos tubos
concéntricos que se deslizan unos en relación con otros, con el tubo central
moviéndose más rápidamente y el más exterior en reposo. Las fuerzas viscosas entre
los tubos se oponen a este deslizamiento, de manera que si queremos mantener el
flujo, deberemos aplicar atrás del flujo una presión mayor que adelante de él. Por eso
también necesitamos seguir apretando un tubo de pasta dentífrica o un envase de
salsa de tomate (ambos fluidos viscosos) para que siga saliendo el fluido del interior.
Los dedos aplican detrás del flujo una presión mucho mayor que la presión
atmosférica al frente del flujo.

Diapositiva #27
Ecuación de poiseuille
La ley de Poiseuille, también conocida como ley de Hagen-
Poiseuille en honor de los experimentos llevados a cabo
en 1839 por Gotthilf Heinrich Ludwig Hagen, es una ley que permite
determinar el flujo laminar estacionario ΦV de un líquido incompresible y
uniformemente viscoso a través de un tubo cilíndrico de sección circular
constante. Esta ecuación fue derivada experimentalmente en 1838,
formulada y publicada en 1840 y 1846 por Jean Léonard Marie
Poiseuille (1797-1869). La ley queda formulada del siguiente modo:

Donde V es el volumen del líquido que circula en la unidad de

tiempo t, vmedia la velocidad media del fluido a lo largo del eje z del
sistema de coordenadas cilíndrico, r es el radio interno del tubo, ΔP es
la caída de presión entre los dos extremos, η es la viscosidad dinámica
y L la longitud característica a lo largo del eje z.
Diapositiva #30
El número de Reynolds (Re) es un número adimensional utilizado en mecánica de
fluidos, diseño de reactores y fenómenos de transporte para caracterizar el
movimiento de un fluido. Su valor indica si el flujo sigue un modelo laminar o
turbulento.
El número de Reynolds se define como la relación entre las fuerzas inerciales y las
fuerzas viscosas presentes en un fluido. Éste relaciona la densidad, viscosidad,
velocidad y dimensión típica de un flujo en una expresión adimensional, que interviene
en numerosos problemas de dinámica de fluidos. Dicho número o combinación
adimensional aparece en muchos casos relacionado con el hecho de que el flujo
pueda considerarse laminar o turbulento

Mientras que para un fluido que circula por el interior de una tubería cuya sección
recta no es circular, el número de Reynolds viene dado por:

Para un fluido que circula por el interior de una tubería circular recta y llena, el
número de Reynolds viene dado por:

Vs: Velocidad característica del fluido

Lc: Longitud característica
Dh: Diámetro Hidráulico
D: Diámetro de Tubería
Diapositiva #33
LEY DE STOKES
La ley de Stokes se refiere a la fuerza de fricción experimentada por objetos esféricos
moviéndose en el seno de un fluido viscoso en un régimen laminar de bajos números
de Reynolds. En general la ley de Stokes es válida en el movimiento de partículas
esféricas pequeñas moviéndose a velocidades bajas.
La condición de bajos números de Reynolds implica un flujo laminar lo cual puede
traducirse por una velocidad relativa entre la esfera y el medio inferior a un cierto valor
crítico. En estas condiciones la resistencia que ofrece el medio es debida casi
exclusivamente a las fuerzas de rozamiento que se oponen al deslizamiento de unas
capas de fluido sobre otras a partir de la capa límite adherida al cuerpo. La ley de
Stokes se ha comprobado experimentalmente en multitud de fluidos y condiciones.
Si las partículas están cayendo verticalmente en un fluido viscoso debido a su propio
peso puede calcularse su velocidad de caída o sedimentación igualando la fuerza de
fricción con el peso aparente de la partícula en el fluido.

Donde:

GRACIAS