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Operaciones Unitarias y Proceso PDF
Operaciones Unitarias y Proceso PDF
OPERACIONES UNITARIAS
Definición
Dos Leyes muy importantes que todas las Operaciones Unitarias obedecen son
las “Leyes de la conservación de masa y energía”
1
Universidad Austral de Chile
Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL)
Asignatura: Ingeniería de Procesos III (ITCL 234)
Prof. : Elton F. Morales Blancas
2
Universidad Austral de Chile
Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL)
Asignatura: Ingeniería de Procesos III (ITCL 234)
Prof. : Elton F. Morales Blancas