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Tumbes es la región más pequeña del Perú que destaca por su paisaje, sus
platillos típicos y sus bellos manglares. Es una región plena de áreas
naturales de una gran dimensión, reservas y playas. Muchos viajeros
llegan a Tumbes para relajarse con el paisaje o degustar de su rica comida.
Ciudad de Tumbes
La ciudad tiene varias zonas de interés para los viajeros. Tumbes es una
ciudad calurosa debido a su clima tropical. Hay épocas lluviosas y secas
debido a la estación. Para muchos locales del lugar el zona es abrupto y
agotador, por lo cual muchos negocios cierran al mediodía porque no
pueden trabajar. La ciudad se encuentra en vía de progreso y en los
últimos tiempos se han construido diversos monumentos, plazas,
alamedas y arquitecturas nuevas.
Punta sal
Punta Sal es una de las playas más bellas del litoral peruano. Se encuentra
en el kilómetro 1.187 de la Panamericana Norte. Durante todo el año goza
de un excelente clima. El balneario se divide en dos zonas Punta Sal Chico
y Punta Sal Grande. El primero tiene una forma curvada y arena blanca.
El segundo tiene muchas casas frente al mar. Mucha gente llega a
vacacionar y alejarse del ruido. La mayoría de veces son familias o grupos
de amigos.
Gastronomía
Entre los platos de entrada pueden mencionarse los ceviches de pescado, de conchas
negras, langostinos, cocktail de cangrejos y langostinos, chicharrones de calamar, pionono
de mariscos, etc.
El caldo de bolas de plátano, el chilcano y la parihuela. Entre los platos especiales se
puede recomendar el sabroso arroz con concha, el arroz con marisco, el sanguito de
conchas negras, el majarisco, seco de cabrito y los tamales verdes
Producción en tumbes
Tumbes posee una estructura productiva de tipo primario-exportador, basada en una
agricultura intensiva que aprovecha todas las tierras húmedas o de regadío. El cultivo
principal y el que proporciona una rentabilidad más elevada es el maíz. También se
encuentran muy extendidos el tabaco, arroz, algodón, plátano, camote y frutales. Durante
muchos años, Tumbes fue el principal abastecedor de tabaco para el mercado nacional,
hasta que se vio superado por algunos departamentos de la selva. Todavía sigue
proporcionando, sin embargo, alrededor de los dos tercios de la cosecha peruana de
tabaco, que se destina en buena medida a la exportación.