Manual de Procedimientos de Separación de Residuos Sólidos PDF

Universi da d del Caribe
Ca ncú n Qui nta na Ro o 4

Manu al de P ro cedimientos de
de Ju ni o de 2 00 7
separa ció n de Resid uo s
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Sólidos.
Manual de
procedimientos de
separación de residuos
sólidos.
Manu al de P ro cedimientos de Ca n cún Quintana R oo 4
separa ció n de Resid uo s de Ju ni o de 2 00 7
Sólidos. P agina: 0 de 22
I N DI CE
P ágina
Portada 0
Índice 1
Introducción 2
Objetivo del manual de procedimientos
Capitu lo I. An te ceden te s de la 3
un iversida d
1.1Misión 4
1.2 Visión 2008
1.3 Organigrama 5
Capitu lo II . An te cedente s del manu al de
pro cedim ien to s de residu o s só lido s
2.1 Análisis del problema
2.2 Causas que lo originaron 6
2.3 Alternativas de solución
2.4 Ventajas
2.5 Desventajas
2.6 Facilidades
2.7 Alcance
Capitu lo II I . P ro cedimien to del manejo de 7
residu o s só lido s en la Un ive rsidad de l
Ca ribe.
3.1 Procedimiento para el manejo del Cartón 8
3.2 Procedimiento para el manejo del Papel 9
3.3 Procedimiento para el manejo del Periódico 1 0
3.4 Procedimiento para el manejo del PET (PET 1 1
1 y PET 2 )
3.5 Procedimiento para el manejo del 1 2
Composta orgánica
3.6 Procedimiento para el manejo del Café 1 3
3.7 Procedimiento para el manejo del Biodisel 1 4
3.8 Procedimiento para el manejo de Trampas 1 7
de grasas y Residuos de aceite
3.9 Procedimiento para el manejo del Pilas 1 8
3.10 Procedimiento para el manejo del Vidrio 1 9
3.11Procedimiento para la Difusión en 2 0
Educación Ambiental
3.12 Procedimiento para la Basura en General 21
1
I NTRODUCCI ÓN
En la Universidad del Caribe desde su creación el 29 de
Septiembre del año 2000 e inicio de operaciones en Febrero del 2001
ha sabido de la importancia de reciclar y de los beneficios que se
pueden obtener a partir de dicha actividad.
El modelo educativo forma a estudiantes con una visión

sustentable por ello la universidad aplica el manejo de reciclaje en la
operación interna para lograr acciones sustentables.
En la comunidad universitaria podemos destacar que se

cuentan con diferentes procesos importantes sobre el manejo de los
residuos sólidos en donde estos son manejados en forma de trabajo
rutinario sin un manual que los pueda dirigir y regir; por ello en el
presente manual de procedimientos de residuos sólidos se plasmaran
dichas actividades las cuales fueron identificadas a través de
entrevistas con las diferentes personas encargadas en el manejo de
los desechos sólidos en la Universidad.
El manual de procedimientos de residuos sólidos

independientemente de servir como medio de consulta; también se
utilizará como medio para comunicar oportunamente todos los
cambios en las rutinas de trabajo que se generan en las actividades
de la Universidad.
Es muy importante recalcar que con este manual se tendrá
detectadas las funciones, relaciones y responsabilidades de cada
procedimiento en el manejo de residuos sólidos; así como se
detectaran mejoras que permitan entrelazar canales de comunicación
para la eficiente recolección de los desechos sólidos y permita el
procedimiento contribuir a la sustentabilidad de la Universidad del
Caribe.
OBJETI VO DEL M ANUAL DE P ROCEDI MI ENTOS
Compilar en forma adecuada, secuencial y detallada las

actividades de la universidad del caribe en el manejo de residuos
sólidos; así como determinar las personas encargadas e involucradas
en el proceso de manera que permita unificar y controlar el
cumplimiento de las rutinas de trabajo y evitar desorden.
2
Capitulo I . AN TECEDENTES DE LA UNI VERSI DAD
Desde su fundación, realizada el 29 de septiembre del 2000, la
Universidad del Caribe ha mantenido un crecimiento constante tanto
en su infraestructura como en la calidad de sus servicios. Nuestra
Institución obtuvo la certificación de su Sistema de Gestión de la
Calidad (SGC) bajo el cumplimiento de la Norma ISO 9000:2000; y
cuatro de sus programas educativos: Turismo Sustentable y Gestión
Hotelera, Gastronomía, Ingeniería Industrial y Negocios
Internacionales obtuvieron el nivel más alto de calidad académica
(nivel 1) otorgado por los Comités Interinstitucionales para la
Evaluación de la Educación Superior (CIEES).
Hoy en día, la Universidad del Caribe cuenta con tres edificios

con modernas y amplias instalaciones, equipadas con laboratorios de
ingeniería, cocinas, incubadora de negocios, centro de idiomas; y, se
encuentra en construcción un nuevo edificio que albergará a la
biblioteca, el centro de auto acceso y un auditorio para 160
personas.
Para proporcionar una formación integral, nuestro modelo

educativo está orientado a desarrollar en cada estudiante las
habilidades y valores que contribuyan a su profesionalización, con
responsabilidad social y armonía en su vida emocional. Para lo cual,
en cada programa educativo se incluyen asignaturas diseñadas por el
Departamento de Desarrollo Humano; existe obligatoriedad del
dominio de por lo menos el idioma inglés, y se ofrece una amplia
gama de talleres artísticos y deportivos. Todas ellas impartidas por
personal docente calificado que se mantiene en constante
capacitación.
3
1.1 M isión
Formar integralmente profesionales con conocimientos,

habilidades, competencias y valores socialmente significativos, que
los posicionen competitivamente en su entorno; capaces de aplicar el
conocimiento y la cultura para el desarrollo humano. Realizar
investigación institucional y extensión universitaria relevantes, para
contribuir al progreso social, económico y cultural del Estado y del
País.
1.2 Visión 2008
En el 2008 la Universidad del Caribe oferta seis programas
educativos de profesional asociado y licenciatura, y uno de posgrado
a nivel de especialización, con planes de estudio pertinentes y
actualizados en los que se forman integralmente 2500 estudiantes
mediante un modelo educativo flexible y centrado en los
aprendizajes, con ambientes adecuados en función de una
infraestructura física y equipamiento pertinentes. Tiene prestigio en la
región y ha logrado el nivel 1 de los CIEES y la acreditación externa
de organismos reconocidos por el COPAES en cuatro de sus
programas educativos. Su marco normativo es completo, actualizado
y su organización académica es departamental – matricial lo que
favorece la vida colegiada, siendo el Consejo Académico su principal
impulsor.
Cuenta con personal docente de tiempo completo con el nivel
de habilitación idóneo y el perfil deseable integrado en siete cuerpos
académicos que desarrollan líneas de generación y aplicación del
conocimiento vinculado con la problemática económica y social de la
región. Cuenta con un Sistema de Acompañamiento, Orientación y
Apoyo al Estudiante. Realiza estudios de seguimiento de egresados y
de satisfacción a empleadores para retroalimentar los programas
educativos. Tiene una sólida vinculación apoyada por el Consejo
Consultivo, que coadyuva a mantener la pertinencia y el desarrollo
institucional. Ha diversificado sus fuentes de financiamiento y cuenta
con un Sistema de Gestión de Calidad Total certificado bajo la norma
ISO 9001:2000 que se apoya en un Sistema Integral de Información.
Rinde cuentas a la sociedad de los resultados de la gestión
institucional y del manejo de los recursos públicos.
4
1.3 O rganigrama
Organigrama
RECTORÍ A
Secretaría de
P laneación y Coordinación
Secretaría Académica
Desarrollo Administrativa
I nstitucional
Departamento
Departamento Departamento
de Ciencias Departamento de
de Planeación y de Servicios
Básicas e Finanzas
Programación Escolares
Ingeniería
Departamento Departamento Departamento Departamento de
de Gestión de de Economía de Cómputo Recursos
Calidad y Negocios Académico Humanos
Departamento Departamento de
Departamento
de Turismo, Departamento Servicios
de Desarrollo
Hotelería y de Inglés Generales e
Académico
Gastronomía Infraestructura
Departamento
Departamento del Centro de
de Desarrollo Recursos
Humano Tecnológicos y
de Información
Capitulo I I . AN TECEDENTES DEL M AN UAL DE

P ROCEDI M I ENTOS DE RESI DUOS SÓLI DOS
2.1 A nálisis del p roblem a
En la Universidad del Caribe se realizan diferentes

procedimientos que aún no se han plasmado en papel de manera
formal; dichos procedimientos se realizan sistemáticamente debido a
la necesidad de la operatividad de la escuela en cuestiones como el
manejo de cartón, papel, PET(PoliEtilenTereftolato), pilas, composta
de café y composta orgánica, trampas de grasas, residuos de aceite y
vidrio.
Algunos de dichos procedimientos no han cumplido el objetivo

planteado debido a la falta de cultura e involucramiento de los
5
alumnos y de un soporte académico para dar una continuidad y

promoción al proyecto de separación de residuos sólidos.
En el caso del cartón, papel, PET 1 y 2 (PoliEtilenTereftolato),
trampas de grasas y residuos de aceite las personas encargadas
están presentes durante todo el año y es parte de su labor dar un
seguimiento a dicho proceso.
2.2 Causas que lo originaron
Debido a la falta de cultura de la comunidad universitaria y de

un manejo formal por escrito en la actividad operativa que rijan los
procesos se dio la necesidad de implantar y reflejar dichos procesos
en el presente manual.
2.3 Alternativas de solución
Para la Universidad es necesario plasmar los procesos actuales

los cuales son el punto de partida y de soporte para llevar a cabo
cambios y mejoras continuas; dichos procesos los encontramos en
este manual de procedimientos de residuos sólidos.
2.4 V entajas
Dentro de las ventajas encontramos:
ü Se tendrá especificado a la persona responsable.
ü Un conocimiento del proceso a realizar.
ü Conocimiento de las actividades y funciones.
ü Permite conocer el funcionamiento interno en los que respecta
a la descripción de tareas, requerimiento y puesto responsable.
ü Sirve como análisis o revisión de los procedimientos del
sistema.
ü Para unificar y controlar el cumplimiento de las rutinas de
trabajo y evitar su alteración arbitraria.
ü Determina en forma sencilla responsabilidades.
2.5 Desventajas
ü Falta de actualización del manual de procedimiento de residuos
sólidos por el responsable del área.
2.6 F acilidades
ü Sería una guía de trabajo para las personas involucradas
ü Orientación para las actividades de la organización.
6
2.7 Alcance
El manual de procedimientos de residuos sólidos servirá como

guía para la operación de las actividades del manejo de los residuos
dentro de la Universidad.
Capitulo I I I . PROCEDI MI ENTO DEL M ANEJ O DE RESI DUOS

SÓLI DOS EN LA UN I VERSI DAD DEL CARI BE
En la Universidad del Caribe se manejan diferentes residuos

como es el cartón, papel, periódico, PET 1 y 2 (PoliEtilen
Tereftolato), la composta orgánica, el café, el biodisel, las trampas de
grasas y residuos de aceite, pilas y vidrio en los cuales se encuentra
involucrada toda la comunidad universitaria (alumnos, profesores,
personal administrativo, el personal de mantenimiento).
A continuación el procedimiento de cada uno del manejo de residuos
sólidos:
7
3.1 P rocedimiento para el manejo d el Cartón
Responsable del procedimiento: Personal de servicios generales.
Objetivo del procedimiento: Recolectar el cartón y llevarlo al área de
almacén.
Política: Llevar seco el cartón y comprimirlo en el almacén.
Procedimiento en flujo:
Se retira el contenido del cartón. (Equipo
de cómputo, herramientas, equipo de
laboratorio, equipo de oficina etc.).
Se lleva el cartón al almacén.
Se apila el cartón y se coloca en el área
específica y se amarra por paquetes.
Antes de entregar el cartón a la camioneta
de reciclaje se registra la cantidad
entregada (para el control interno) y de la
empresa que se lo lleva.
Se entrega el cartón a la camioneta de la
empresa de reciclaje y se lleva el cartón.
8
3.2 P rocedimiento para el manejo d el Papel
Objetivo del procedimiento: Recolectar el papel y llevarlo al área de
almacén.
Política: Llevar seco el papel.
Cada área de maestros de
cada edificio deposita sus Si se puede reutilizar la
papeles inutilizables en la hoja se deposita en la caja
caja de papeles designada. de hojas reciclables y se
vuelve a reutilizar.
El personal de servicios
generales recolecta por cada
edifico el total de papel.
Se lleva a almacén.
Antes de entregar el papel a
la camioneta de reciclaje se
registra la cantidad
entregada (para el control
interno) y de la empresa que
se lo lleva.
Viene la camioneta de la
empresa de reciclaje y se
lleva el papel.
9
3.3 P rocedimiento para el manejo d el Periód ico
Objetivo del procedimiento: Recolectar el periódico y llevarlo al área
de almacén.
Política: Llevar seco el periódico.
El personal de servicios generales retira el
periódico del área de maestros y rectoría.
Lo lleva a la biblioteca (una semana)
Después de una semana se lleva a
almacén.
Antes de entregar el periódico a la camioneta
de reciclaje se registra la cantidad entregada
(para el control interno) y de la empresa que
se lo lleva.
Viene la camioneta de la empresa de
reciclaje y se lleva el periódico.
10
3.4 P rocedimiento para el manejo d el PET 1 y 2 (P oliEtilen

Tereftolato)
Objetivo del procedimiento: Recolectar el PET 1 y 2 (PoliEtilen
Tereftolato) y llevarlo al área provisional cerca de la caseta de policía
de la Universidad del Caribe.
Política: Llevar sólo PET 1 y 2.
Los encargados de la distribución de residuos
sólidos pasan por los salones y pasillos de los tres
edificios para recolectar el PET 1 y 2.
El personal de servicios generales deposita el PET 1
y 2 en el área provisional junto a la caseta de
vigilancia.
Antes de entregar el PET 1 y 2 a la camioneta de
reciclaje se registra la cantidad entregada (para el
control interno) y el nombre de la empresa que se
lo lleva.
Viene la camioneta de la empresa RECIPLAC y se
lleva el PET 1 y 2.
11
3.5 P rocedimiento para el manejo d e la Comp osta orgánica
Responsable del procedimiento: Personal de

servicios generales o Profesor (a) de tiempo
completo responsable del proyecto.
Objetivo del procedimiento: Elaborar una
composta con las materia prima que utilizan los
alumnos en sus practicas de cocina para utilizarlo como abono para
las plantas de la Universidad.
Política: El departamento de gastronomía se encargara del manejo
permanente de la composta de residuos orgánicos en la cual durante
el curso contemplará involucrar a los alumnos de la carrera de
gastronomía; así mismo llevará una bitácora mensual la cual
permitirá al departamento de infraestructura y el personal a cargo del
departamento hacer acciones e involucrarse en la utilización de la
composta en los jardines de la Universidad.
Los alumnos son informados y sensibilizados
para que el objetivo de la composta orgánica se
logre.
Los alumnos registran los ingredientes utilizados
en la clase y determinan si serian para la
composta orgánica.
El jefe de cocina supervisa el registro correcto
del check list elaborado por los alumnos.
El alumnado cocina en su clase.
N ota: Al mes se
Se deposita la basura orgánica en los recolectan 25 kilos
contenedores respectivos. de composta
inorgánica y
aproximadamente
300 kilos al año.
12
Se pesa y registra la basura orgánica obtenida
Se lleva hacia la composta la basura orgánica.
3.6 P rocedimiento para el manejo d el Café

Se deposita los desechos, se coloca aserrín y luego cal y agua
3.6 P rocedimiento para el manejo d e café.
Responsable del procedimiento: Profesor (a) de tiempo completo
responsable del proyecto o Personal de servicios generales.
Objetivo del procedimiento: Recolectar el café durante todo el año y
con ello elaborar una composta de café para utilizarlo como
biofertilizante en la Universidad del Caribe.
Política: Tratamiento del café.
Se informa y sensibiliza al alumnado para el
permanente proyecto de la composta de café.
Se rediseña el programa de recolección y la
reubicación de la composta.
Se recolecta el café de los tres edificios por las
personas de encargadas de la limpieza de los
edificios A, B y C todos los días.
Se deposita en el contenedor de residuos de
café.
13
Los alumnos (determinado en clase En ausencia del alumnado el
del profesor (a) a cargo) recolectan el personal de servicios
café cada tres días y lo pesan. generales recolecta el café y
lo entrega al profesor (a) a
cargo para su peso y
registro.
Se deposita en el contenedor de
composta de café; el cual debe de
encontrarse en el lugar especificado
para la disposición final de los
residuos de café y que tenga una
capacidad suficiente a la generada (27
Kg cada 15 días).
Para la elaboración de la composta de café se
conforma de una capa de café y arriba una
capa de aserrín y así seguidamente.
Mientras este el café en la composta se harán
las mediciones pertinentes cada tercer día.
Con el resultado de la composta se hará la
utilización del café como biofertilizante para
que lo utilice el personal de jardinería en la
Universidad del Caribe.
N OTA: Las personas encargadas del depósito final del café
serán las personas que laboraran en los edificios A, B y C tanto
de la planta alta como baja.
14
3.7 P rocedimiento para el manejo d el Biodisel
Responsable del procedimiento: Profesor (a) de tiempo completo del

departamento de ciencias básicas (laboratorio de Físico Química).
Objetivo del procedimiento: Elaborar biodisel a través de la
recolección del aceite procedente de la cocina 1 y 2 de la Universidad
del Caribe.
Política: Convertir el aceite en biodisel para experimento en nuevos
usos y proyectos.
De la cocina uno y dos de la Universidad del
Caribe se obtienen el aceite producido por el
alumnado en sus prácticas.
Los alumnos llevan el aceite al laboratorio
de Físico – Química.
El aceite es filtrado en partículas grandes.
El aceite es filtrado en partículas pequeñas.
Se realiza una reacción de alcohol, metanol,
sosa cáustica (hidróxido de sodio) o también
se puede utilizar el potasio o hidróxido.
Se realiza una transesterificación de las
grasas vegetales y animales.
15
Se deja reposar máximo un día sin importar
cantidad de biodisel a convertir.
Se forman dos partes: arriba el biodisel o
disel y abajo la glicerina.
Se decantan o separan.
Se realizan las mediciones y se lavan las
impurezas.
Se queda el biodisel arriba y el agua con
impurezas abajo.
Se lava la sosa cáustica con agua repitiendo
tres veces para obtener el biodisel.
Se obtiene el biodisel.
N ota: El biodisel en el laboratorio es un proyecto de
investigación y se utiliza a nivel práctica.
16
3.8 P rocedimiento para el manejo d el Trampas de g rasas y

residuos de aceite.
Responsable del procedimiento: Encargado de la cocina uno, dos y

repostería del departamento de gastronomía.
Objetivo del procedimiento: Recolectar el aceite utilizado por los
alumnos después de las practica de cocina para su reutilización
Política: Recolectar la mayor cantidad de residuos de grasas de aceite
para no ser depositados en la coladera de manera que no permita la
contaminación del ambiente.
Los alumnos cocinan durante su práctica
de cocina.
Al término de la práctica si el aceite esta
caliente se deposita en una olla
provisional.
Cuando ya esta frío el aceite se deposita
en un galón de 20 litros para reciclarlo.
Antes de entregar los residuos de aceite a
la empresa de reciclaje se registra la
cantidad entregada (para el control
interno) y de la empresa que se lo lleva.
Después de un mes o mes y medio se
entregan uno o dos galones a la empresa
INGREDIENTES Y MATERIAS PRIMAS DEL
NORTE S.A. DE C. V. para su reciclaje.
N OTA: En total hay 8 trampas de aceite distribuidas de la siguiente
manera:(1) taller de demostración, (3) en cocina uno, (3) en cocina dos y
(1) en repostería. Se llega a recolectar 20 litros o máximo 40 litros (2
galones en mes y medio).
17
6.9 P rocedimiento para el manejo d el Pilas
Responsable del procedimiento: Profesor (a) de tiempo completo

responsable del proyecto.
Objetivo del procedimiento: Recolectar la mayor cantidad de pilas en
la Universidad del Caribe para su disposición final.
Política: Depositar las pilas en el contenedor rojo y darle continuidad
hasta el deposito final.
Se elabora una permanente campaña de
difusión de sensibilización, conciencia, uso,
manejo y desecho de pilas.
El alumno y la comunidad universitaria se
sensibilizan y hacen conciencia.
El alumno deposita en el contenedor rojo la
pila.
Lleno el bote se avisa al grupo Xcaret para
que recojan las pilas y así se junten las pilas
junto con las demás instituciones.
Antes de entregar las pilas al grupo Xcaret se
registra la cantidad entregada para el control
interno.
Reunidas las pilas en Xcaret se llevan a
Monterrey en donde la empresa recicladora
separa las pilas por contenido y sustancia.
N OTA: Actualmente en la universidad hay 3 contenedores para el
depósito de las pilas y son de color rojo.
18
6.10 P rocedimiento p ara el m anejo del Vidrio
Responsable del procedimiento: Profesor de tiempo completo del

departamento de gastronomía responsable del proyecto.
Objetivo del procedimiento: Recolectar el vidrio de las botellas
utilizadas por los alumnos durante su practica de bebidas o cualquier
otra clase.
Política: Recolectar el vidrio y reciclarlo.
Los alumnos preparan las bebidas en la
clase de vinicultura o cualquier otra clase.
Al término del contenido de la botella
los alumnos entregan la botella al
departamento de gastronomía.
Se registra en un concentrado el día
de entrega de la botella de vidrio.
Se almacena provisionalmente en el
departamento de gastronomía la
botella.
Se lleva al almacén.
Antes de entregar el vidrio a la
empresa recicladora se registra la
cantidad entregada para el control
interno.
Una empresa recicladora de vidrio se
lleva las botellas de vidrio.
19
3.11 P rocedimiento p ara la Educación ambiental
Responsable del procedimiento: Departamento de difusión ambiental.
Objetivo del procedimiento: Difundir a la comunidad Universitaria
permanentemente acciones y eventos sobre el ambiente y el
reciclaje.
Política: Realizar el comunicado y entregárselo para su difusión.
Se elabora la información requerida
para difundirla a la comunidad
Universitaria.
Se lleva la información o se envía por
correo a la encargada de difusión
Universitaria.
La encargada de difusión universitaria
difunde el comunicado a la comunidad
universitaria.
La comunidad Universitaria es
enterada del comunicado.
20
3.12 P rocedimiento p ara la b asura en general
Objetivo del procedimiento: Recolectar la basura en general generada
por la Universidad y depositarla en el contenedor de basura general.
Política: Llevar sólo basura en general para depósito final del relleno
sanitario.
Se retira el contenido de los
contenedores de basura en general por el
personal de servicios generales.
Se lleva depósito de basura en general.
El camión de servicios municipales se lleva
la basura en general.
Se deposita la basura general en el relleno
sanitario del municipio de Benito Juárez.
21
RESP ON SABLE DEL P ROY ECTO:
Arquitecto Silva Suárez José Carlos
ALUM AN A DE SERVI CI O SOCI AL:
TSU Valdez Camacho Virginia
PERSON A S CON SULTADAS P ARA L A REALI ZACI ÒN DEL

M AN UAL DE P ROCEDI M I EN TOS DE RESI DUOS SÓL I DOS:
Delio P érez Silva (Personal de servicios generales).
P rofesor I smael Castillo (Profesor de tiempo completo de
gastronomía).
I ngeniero J uan Barcenas (Encargado del laboratorio de
físicoquímica).
Luís Fernand o Dzib (Encargado de los talleres de cocina uno y
dos).
P rofesora Elina Corona (Profesora de tiempo completo de
gastronomía).
M aria R osa Ochoa (Encargada del departamento de difusión
universitaria).
Jorge Rodríguez M aza ( Gestión de Calidad )
Eduardo Suárez ( Desarrollo Estudiantil )
22

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Ca ncú n Qui nta na Ro o 4

El modelo educativo forma a estudiantes con una visión

En la comunidad universitaria podemos destacar que se

El manual de procedimientos de residuos sólidos

OBJETI VO DEL M ANUAL DE P ROCEDI MI ENTOS

Compilar en forma adecuada, secuencial y detallada las

Capitulo I . AN TECEDENTES DE LA UNI VERSI DAD

Hoy en día, la Universidad del Caribe cuenta con tres edificios

Para proporcionar una formación integral, nuestro modelo

Formar integralmente profesionales con conocimientos,

Capitulo I I . AN TECEDENTES DEL M AN UAL DE

2.1 A nálisis del p roblem a

En la Universidad del Caribe se realizan diferentes

Algunos de dichos procedimientos no han cumplido el objetivo

alumnos y de un soporte académico para dar una continuidad y

Debido a la falta de cultura de la comunidad universitaria y de

Para la Universidad es necesario plasmar los procesos actuales

El manual de procedimientos de residuos sólidos servirá como

Capitulo I I I . PROCEDI MI ENTO DEL M ANEJ O DE RESI DUOS

En la Universidad del Caribe se manejan diferentes residuos

3.1 P rocedimiento para el manejo d el Cartón

3.2 P rocedimiento para el manejo d el Papel

3.3 P rocedimiento para el manejo d el Periód ico

3.4 P rocedimiento para el manejo d el PET 1 y 2 (P oli­Etilen

3.5 P rocedimiento para el manejo d e la Comp osta orgánica

Responsable del procedimiento: Personal de

3.6 P rocedimiento para el manejo d el Café

3.6 P rocedimiento para el manejo d e café.

3.7 P rocedimiento para el manejo d el Biodisel

Responsable del procedimiento: Profesor (a) de tiempo completo del

3.8 P rocedimiento para el manejo d el Trampas de g rasas y

Responsable del procedimiento: Encargado de la cocina uno, dos y

6.9 P rocedimiento para el manejo d el Pilas

Responsable del procedimiento: Profesor (a) de tiempo completo

6.10 P rocedimiento p ara el m anejo del Vidrio

Responsable del procedimiento: Profesor de tiempo completo del

3.11 P rocedimiento p ara la Educación ambiental

3.12 P rocedimiento p ara la b asura en general

RESP ON SABLE DEL P ROY ECTO:

ALUM AN A DE SERVI CI O SOCI AL:

PERSON A S CON SULTADAS P ARA L A REALI ZACI ÒN DEL

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