FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS

Y ADMINISTRATIVAS
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION

“LA GESTION DE LA MYPE COMERCIALIZADORA JJ

GREEN PLANET S.A.C – YARINACOCHA, 2019”
PROYECTO DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN PARA
OPTAR EL GRADO ACADÉMICO DE BACHILLER EN
CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

AUTORA:

AREVALO JESUS, SIVI KARINA

ORCID: 0000-0003-0498-7618

ASESORA:

ZENOZAIN CORDERO, CARMEN ROSA

ORCID: 0000-0001-6079-2319

PUCALLPA – PERU

2019
 EQUIPO DE TRABAJO

AUTORA

AREVALO JESUS, SIVI KARINA

ORCID: 0000-0003-0498-7618

Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote, Estudiante de

Pregrado, Pucallpa, Perú

ASESOR

Zenozain Cordero, Carmen Rosa

ORCID: 0000-0001-6079-2314

Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote, Facultad de

Ciencias Contables, Financiera y Administrativas, Escuela

Profesional de Administración, Pucallpa, Perú

JURADO

Espinoza Otoya, Victor Hugo

ORCID: 0000-0002-7260-558

Meza de los Santos, Juan Pablo

ORCID: 0000-0003-8970-5629
 INTRODUCCIÓN

Este presente proyecto de investigación pretende dar a conocer la gestión de calidad

en el proceso de Camú Camú en la empresa JJ GREEN PLANET E S.A.C. El camú-camú

es un arbusto neto de la amazonia peruana, ya que su crecimiento es de forma silvestre en los

suelos húmedos o inundados en épocas de lluvias. Se encuentra ubicado en los bordes del

Rio Ucayali, Amazonas y sus afluentes, con ubicación entre las localidades de Pucallpa (Rio

Ucayali), sobre el Rio Amazonas.

“Existen varios procesos agroindustriales para la explotación del Camú Camú”, entre

ellos podemos obtener la pulpa de Camú Camú, néctar de Camú Camú y la harina de Camú

Camú.

En el caso del proceso de pulpa de camu camu, consta de las siguientes etapas: -

Cosecha, transporte, recepción de fruto, lavado y selección, pulpeado, refinado, envasado y

almacenado. En siguiente el néctar de Camú Camú procede de los siguientes procesos: - en

este caso tenemos que obtener la pulpa de Camú Camú (nectarizado), envasado, sellado,

tratamiento térmico, enfriado, etiquetado y almacenaje. Y por último tenemos la harina de

camu camu procede de las siguientes etapas: - Cosecha, transporte, recepción de fruto,

lavado, selección, desinfectado, secadora, molino, embazado, sellado, etiquetado y

almacenaje.

Los frutos de esta planta contienen una gran concentración de ácido ascórbico

conocido como vitamina c, es un producto muy natural en el mundo que puede ser utilizado

para la elaboración de jugos, néctares, yogures, helados, etc.

 RESUMEN

La investigación tuvo como objetivo general: Determinar la gestión en la mype

Comercializadora JJ GREEN PLANET S.A.C, Yarinacocha, 2019. La investigación fue de

diseño no experimental, transversal- descriptivo- cuantitativo. Para el recojo de la

información se utilizó una población para el administrador de la empresa, en lo cual se aplicó

un cuestionario de 25 preguntas a través de la técnica de encuesta, obteniendo los siguientes

resultados: Sobre la pregunta ¿Recibe capacitación constante?, el administrador respondió

que Si, manifestó, es una iniciativa como empresa capacitar a cada personal, por otro lado se

lo pregunto ¿Cuenta la mype con un control eficiente de los productos?, respondió que Si,

nosotros como empresa estamos en la obligación de brindar un buen servicio al consumidor,

es por eso que cada producto que se está produciendo cumple con todas las expectativas

brindadas en el empaque la pregunta , en otra pregunta ¿Cree usted que la mype cuenta con

una buena gestión?, el administrador respondió que SI, la mype cuenta con una buena gestión

para la atención al público en general mediante el reglamento interno de la empresa,

basándose en las siguiente pregunta, ¿Está de acuerdo con las decisiones que toma el gerente

de la mype?, el administrador respondió que NO está de acuerdo porque el gerente no está al

pendiente de los inconvenientes que se suscita a diario pero sin embargo toma decisiones sin

previa coordinación mía(administrador), y eso en lo personal genera disconformidad. La

investigación concluye el administrador tiene conocimiento sobre las capacitaciones y las

gestiones que se hacen en la empresa ya que ello favorece al marketing de una u otra forma

y a la mejora de la rentabilidad de la empresa, evitando así algún error o declive de la

empresa.

Palabras clave: Gestión, marketing, capacitación

 ABSTRACT

The research had the general objective: To determine the management in the mype

Comercializadora JJ GREEN PLANET S.A.C, Yarinacocha, 2019. The research was of non-

experimental, transversal-descriptive-quantitative design. To collect the information, a

population was used for the company administrator, in which a 25-question questionnaire

was applied using the survey technique, obtaining the following results: On the question: Do

you receive constant training? The administrator answered that Yes, he stated, it is an

initiative as a company to train each staff, on the other hand I ask him, Does the mype have

efficient control of the products? He answered that Yes, we as a company are obliged to

provide good consumer service, that is why each product that is being produced meets all the

expectations provided in the packaging, the question, in another question, do you think that

the mype has good management? the administrator replied that YES, the mype has a good

management for the attention to the general public through the internal regulations of the

company, based on the following question: I agree with the decisions made by the manager

of the mype?, the administrator replied that he does not agree because the manager is not

aware of the inconveniences that arise daily but nevertheless makes decisions without prior

coordination by me (administrator), and that personally generates disagreement. The

investigation concludes that the administrator is aware of the training and the steps that are

taken in the company, since this favors marketing in one way or another and improves the

profitability of the company, thus avoiding any error or decline in the company.

Keywords: Management, marketing, training