PRACTICA N°2

ESTERILIZACION

Angie Katherine Fernandez Bautista Cód. 1004820215

Mayra Alejandra Quintero López Cód. 1098803212
Yolbert Dubian Galvis Silva Cód. 1004846609

PROGRAMA DE INGENIERIA AGRONOMICA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

UNIVERSIDAD DE PAMPLONA

RESUMEN
la esterilización juega un papel esencial en los procedimientos analíticos y de diagnósticos
microbiológicos, ya que es un método de estabilización cuyo objetivo es lograr la
destrucción o eliminación de agentes de deterioro, enzimas y microorganismos mediante
procesos específicos. El objetivo de esta práctica fue conocer los distintos métodos de
esterilización para algunos materiales utilizados en el laboratorio (cajas de Petri, tubos de
ensayo, pipetas, Erlenmeyer, azas) con el propósito de conocer la manera correcta de
preparar los materiales para la respectiva esterilización, utilizando papel Kraft para
envolverlos y algodón además aprender sobre el correcto manejo de la autoclave. Para
ello se debe tener en cuenta el material del instrumento a esterilizar y en qué tipo de
método físico se debe utilizar.
PALABRAS CLAVES:
Microrganismos: Son aquellos seres vivos que únicamente pueden ser apreciados a través
de un microscopio en este extenso grupo podemos incluir virus, bacterias, levaduras y
mohos.
Desinfección: proceso químico que mata o erradica los microrganismos sin discriminación
al igual como bacterias, virus y protozoos.
Descontaminación: método específico para eliminar microrganismos patógenos de los
objetos de modo que sea seguro manipularlos.
 INTRODUCCION
La esterilización es un proceso a través MATERIALES PARA LA PRACTICA.
del cual se puede lograr la destrucción o
eliminación de todos los
microorganismos que contiene un objeto
o sustancia. Este procedimiento es de
1. Cinta de enmascarar.
gran utilidad dentro del campo de la
2. Gasa.
sanidad, ya que existen muchos procesos
3. Algodón.
en los que se requieren materiales
4. Hisopos.
estériles, como son: La esterilización de
5. Baja lengua.
equipos quirúrgicos y otros materiales de
6. Papel kraft.
uso médico con el propósito de reducir el
riesgo de infecciones ,El
acondicionamiento del material (pipetas,
tubos, placas de Petri, pinzas, etc.) que
van a ser empleados en laboratorios de
microbiología , La preparación de medios
de cultivo que serán empleados con
diferentes propósitos (cultivo de EQUIPOS PARA EL DESARROLLO
microorganismos, control de ambiente, DE LA PRACTICA
equipos o personas, microbiológico de
medicamentos, cosméticos, alimentos,
etc.) ,
La descontaminación del material
utilizado Tiene un amplio sistema de 1. Cajas de Petri.
control y permite la posibilidad de 2. Tubos de ensayos.
envasado, manteniendo la esterilidad por 3. Pipetas.
un tiempo. Existen diversos métodos de 4. Erlenmeyer.
esterilización. La selección del método a 5. Autoclave.
emplear en cada caso está determinada 6. Horno seco.
por el tipo de producto a esterilizar, así 7. Mechero de bunsen.
como de los usos y las limitaciones que 8. Estufa eléctrica.
presenta cada método. los resultados
obtenidos al aplicar procesos de
esterilización, para lograr medios
asépticos ideales dependen de la
aplicación correcta de este proceso.

METODOS
 SE EMPLEA PARA ESTIRILIZACION
DEL VIDRIO, INSTRUMENTOS
QUIRURGICOS O/Y AGUJAS DE
METAL.
 SU PRINCIPAL FUNCION ES LA
ELIMINACION DE
MICROORGANISMOS QUE HAY
EN LOS MATERIALES.
 NOS PERMITE ESTIRILIZAR LOS
OBJETOS DE LABORATORIO DE
TAL FORMA QUE NO PUEDEN
CONTAMINARSE NUVAMENTE.
RESULTADOS
El resultado de la práctica de la
esterilización fue completo durante sus
dos horas en el que se metió al horno
con papel para envolver materiales, a
una temperatura de 180c.
Y con el siguiente procedimiento se tiene
que tener en cuenta de que la aguja no
debe llegar a rojo ya que causaría una
explosión, en este resultado se tiene
como objetivo esterilizar medios de
cultivos y cultivos bacterianos.
ANÁLISIS DE RESULTADOS
Se observó un resultado favorable en el
aprendizaje de la esterilización, aplicando
los diferentes métodos en los
instrumentos, realizando todas las
pautas requeridas para obtener un buen
método de esterilización, donde todos
los materiales utilizados se vieron sin
ningún tipo de microorganismo y se
puedo ver la efectividad de todos los
métodos de esterilización
Se comprendió como funciona y se
utilizan los diferentes equipos de
esterilización donde se observan una
gran variedad para cada tipo de
materiales y como se deben preparar
para su efectivo resultado.
CONCLUSIONES
Con este laboratorio se observó y
aprendió los diferentes métodos de
esterilización y desinfección de los
materiales, como prepararlos antes y
después de desinfectados. comprender la
importancia de los microorganismos y
cómo influye en nuestras vidas.
Todas las técnicas de esterilización han
podido lograr grandes avances en
muchos campos de la vida, como en la
salud donde al eliminar el máximo de
microorganismos mucho mejor, para la
ciencia aportando gran seguridad y
efectividad a las investigaciones
 BIBLIOGRAFÍA
http://bdigital.unal.edu.co/4999/1/albertorojastrivino.2011.pdf.

https://www.google.com/search?q=para+que+sirve+la+esterilizacion&rlz=1C1SQJL_esCO8
83CO883&oq=PARA+QUE+SIRVE+LA+ESTER&aqs=chrome.1.0l2j69i57j0l5.7564j0j9&sourc
eid=chrome&ie=UTF-8.

https://www.google.com/search?q=METODOS+DEL+CALOR+SECO&rlz=1C1SQJL_esCO883
CO883&oq=METODOS+DEL+CALOR+SECO&aqs=chrome..69i57j0l7.3860j0j7&sourceid=chr
ome&ie=UTF-8.

http://www.higiene.edu.uy/cefa/Libro2002/Cap%2027.pdf
CUESTIONARIO
1. ¿Qué es esterilización?
Rpta: es la destrucción o eliminación de todas las formas de vida, se realiza por diferentes
métodos y procesos que puede ser físicos y químicos.
2. dibuje un autoclave con sus partes y describa su función?

Rpta: Es considerado como recipiente metálico de presión. La función de la autoclave es

esterilizar cultivos y soluciones que no formen emulsiones de agua y no se desnaturalicen
a temperaturas mayores a 100°c. Es necesaria la acción combinada de calor, tiempo y
presión para conseguir la destrucción celular.

3. ¿Qué medidas podría tomar usted para verificar la efectividad de la esterilización por
autoclavado?
Seguir las indicaciones dadas para el lavado de los diferentes tipos de material como el
vidrio y el plástico, donde requieren unos pasos que hay que seguir para que el material
quede totalmente estéril.
Una de las medidas para verificar es seguir todas las medias que se dan
Colocar agua en la olla hasta cubrir la resistencia (no colocar agua en la camisa), el nivel
del agua debe mantenerse en cada ciclo de esterilización.
Colocar el material a esterilizar dentro de la camisa, colocando previamente la rejilla en el
fondo.
Introducir la camisa.
Tapar la olla haciendo coincidir las flechas impresas en la tapa y la olla, insertando el tubo
flexible en el canal dispuesto en la pared interior de la camisa.
Apretar los tornillos haciendo cierre lateral simultáneo y uniforme. No use llaves para
apretar y mantenga las superficies de contacto de la tapa y el borde interno de la olla
perfectamente limpio y lubricado.
Abrir la válvula de seguridad colocándola en posición vertical. El vapor generado en la
base del esterilizador, pasa hacia arriba y por fuera del recipiente y luego hacia abajo a
través del tubo flexible de escape y la válvula de seguridad, es importante que la corriente
de vapor elimine por completo el aire de la cámara de lo contrario la temperatura
alcanzada es mucho menor. cuando el vapor escapa vigorosamente se debe colocar la
válvula en posición horizontal.
A partir de entonces la presión y la temperatura empezaran a aumentar, los cual se vera
indicado en la aguja del manómetro.
Permitir que la aguja llegue a 1210C y 15 libras de presión, es a partir de este momento
que se empieza a contabilizar el tiempo de esterilización.
De 10 a 15 minutos para material limpio.
De 30 a 40 minutos para material contaminado.
Al finalizar el periodo de esterilización, apagar el autoclave y permitir que el manómetro
baje a cero, levante la válvula para que escape el vapor restante y proceda a destapar la
olla desenroscando los tornillos de manera enfrentada.
4.¿Qué otros procesos físicos permiten disminuir la carga microbiana?
Calor húmedo con el autoclave
El calor seco donde se utiliza un horno el cual alcanza temperatura de 120° a y 180° para
desnaturalizar las proteínas, se requiere mayor temperatura y tiempo de exposición.
Radiaciones su efecto destructor se cumple cuando los rayos uv tiene contacto directo con
los microorganismos.
5. ¿qué otros tipos de rayos a diferentes longitudes de onda se emplean para la
esterilización?
Ionizantes
Ultravioleta Rayos gamma Rayos x
AUTOCLAVE

HORNOS DE CALOR HÚMEDO

CALOR HÚMEDO AUTOCLAVE