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DIRECTORIO
SECRETARÍA DE TURISMO FEDERAL
MTRA. CLAUDIA RUIZ MASSIEU
Secretaria de Turismo
Introducción 9
Anexos (CD)
Notas metodológicas
Cédulas de atractivos turísticos
Directorio
ÍNDICE DE FIGURAS
CONTENIDO PÁGINA
Estrategia 2.2.
Líneas de acción
10
OBJETIVO GENERAL DEL DIAGNÓSTICO DE COMPETITIVIDAD Y
SUSTENTABILIDAD:
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
11
CAPÍTULO 1. DIAGNÓSTICO DE COMPETITIVIDAD Y SUSTENTABILIDAD DE
LOS PUEBLOS MÁGICOS.
El Programa de Pueblos Mágicos está diseñado para localidades que reúnen las
características señaladas en los criterios de operación del mismo. Algunas están referidas
a componentes de su actividad turística, como la instalación del Comité de Pueblo Mágico
y otras a funciones como el ejercicio de un monitoreo de la importancia y desempeño de
esa actividad, de tal forma que sean tangibles sus efectos económicos en la población.
12
cuanto a su tamaño, en comparación con sitios como Comala, Colima, Cuatro Ciénegas,
Coahuila, Palizada, Campeche, o el mismo Chiapa de Corzo, Chiapas, solo por
mencionar algunos.
Por tales motivos, se consideró importante que se integrara una jerarquización con otras
localidades del Estado de Chiapas a fin de tener una perspectiva más efectiva para la
Secretaría de Turismo sobre su importancia, con relación a otros destinos. Los resultados
son los siguientes:
Por otro lado, en términos de población por localidad, los Pueblos Mágicos en
estudio registran el mismo lugar en los casos de San Cristóbal de las Casas y
Comitán de Domínguez, pero el caso de Chiapa de Corzo se eleva al quinto lugar.
13
embargo, la mayoría de los municipios que colindan con estos sí lo están. Eso
significa presión.
Una variable que resulta por demás interesante es la que relaciona el empleo con
el volumen de población. Los casos de San Cristóbal de las Casas (2º) y Comitán
de Domínguez (3º) están ubicados por encima de Tapachula (4º), este último
apenas 0.5 puntos por encima de Chiapa de Corzo (5º).
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Por último, en cuanto al número de unidades económicas es un dato relevante que
Chiapa de Corzo con un número mucho menor (1,574 UE) tenga una mejor
relación empleo – población (50.35) que Palenque que dispone de 2,514 UE y
refiere 45.22 en la misma relación.
Fuente: Elaboración propia a partir de datos del Gobierno del Estado de Chiapas en su Carta
Geográfica de Chiapas 2012.
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Figura No. 1.4 Jerarquización urbana por su capacidad de atracción turística.
Cuartos Ocupación Estadía
Turista
Municipio disponibles hotelera promedio
Noche
/2012 /2012
Tuxtla
911,464 3,496 41.46 1.4
Gutiérrez
Tapachula 424,619 1,821 37 1.44
San
Sistema de Cristóbal de 837,841 3,209 37.89 1.16
destinos y las Casas
jerarquización Comitán de
Domínguez 211,797 712 44.33 1.23
El 18.87% de los turistas noche que llegan a Chiapas se quedan en San Cristóbal
de las Casas, mientras que el 4.7% lo hacen en Comitán de Domínguez. En el
caso de Chiapa de Corzo aún no registra estadística oficial para el concepto de
hospedaje.
Por otra parte la oferta disponible de cuartos es importante destacar que San
Cristóbal de las Casas es el 2º lugar después de la capital, mientras que Comitán
de Domínguez con 712 cuartos disponibles, solo está por encima de Tonalá.
En cuanto al porcentaje de ocupación hotelera, Comitán es el 1º lugar, por encima
de la capital y San Cristóbal de las Casas.
De igual forma en la variable de estadía promedio, Comitán vuelve a destacar por
encima de San Cristóbal de las Casas. Aunque los niveles de estadía son
evidentemente muy bajos en comparación a los demás destinos.
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1.2 Pueblo Mágico San Cristóbal de Las Casas
1.2.1.1 Historia
Fundación.
San Cristóbal de las Casas fue fundada el 31 de marzo de 1528, por el conquistador
español Diego de Mazariegos, con el nombre de la Villa Real de Chiapa, en un lugar que
en tiempo prehispánico era conocido como Hueyzatatlán (“junto al zacate grande” en
náhuatl).
Toponimia.
- Desde su fundación como la Villa Real de Chiapas, la ciudad capital del municipio
cambió en numerosas ocasiones de nombre, ostentando algunos como: “Villa
Viciosa”, “Villa de San Cristóbal de los Llanos” y “Ciudad Real”, hasta que en 1829
se pasó a llamar “Ciudad de San Cristóbal”, agregándosele el apellido Las Casas
en 1848, quedando por primera vez en la historia su nombre actual de: “San
Cristóbal de las Casas”. No obstante, esta denominación fue de nuevo modificada
posteriormente, hasta que en 1943, por intervención del Dr. Rafael Pascacio
Gamboa, se le restituyó el nombre de San Cristóbal de las Casas, permaneciendo
esta denominación hasta la fecha.
17
Principales hechos históricos.
1528| Después de vencer a los zoques de las montañas del norte y a los
chiapanecas, el Capitán General y Teniente de Gobernador español, Diego de
Mazariegos, funda la “Villa Real de Chiapa” como centro de poder regional.
1536| La anterior “San Cristóbal de los Llanos” cambia su nombre por el de “Ciudad
1652| Gran parte de la ciudad se inunda debido a intensas lluvias que ocasionaron
el desbordamiento de varios ríos.
18
Consolidación de la importancia de San Cristóbal como centro
de poder regional e independencia…
1786| El Rey Carlos III de España, crea la Intendencia de Ciudad Real de Chiapa,
que incluye los territorios y población de la gobernación del Soconusco, la alcaldía
mayor de Tuxtla y la alcaldía mayor de Ciudad Real, de la que la propia “Ciudad Real
de Chiapas” (actual San Cristóbal) pasa a ser cabecera regional.
1829| Ciudad Real de Chiapas, pasa a llamarse Ciudad de San Cristóbal por
decreto del gobernador del Estado, Don Emeterio Pineda.
1848| Por decreto del Vicegobernador del estado Fernando Nicolás Maldonado, se
le agrega el apellido Las Casas a San Cristóbal, en memoria de Fray Bartolomé de
Las Casas.
19
Llegada de la revolución a Chiapas y conflictos entre San
Cristóbal de las Casas y Tuxtla Gutiérrez.
20
1.2.1.2 Medio geográfico
Localización
21
Fisiografía
- La mayor parte del relieve del municipio pertenece a la categoría de Sierra alta de
laderas tendidas (76.77%), con un importante porcentaje de mesetas (19.61%).
Figura No. 1.6 Mapa vegetación y uso del suelo en San Cristóbal de Las Casas.
-
Fuente: Perfiles Municipales (CEIEG)
22
Clima.
- El municipio registra una temperatura que fluctúa entre los 12º y 24º centígrados.
Corresponde al mes de marzo ser el más caluroso y al mes de enero el más frío.
Se identifican 4 regiones climáticas, pero las dos mayoritarias son:
Hidrografía.
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históricas que sufrió el municipio, y de la configuración de un territorio en el que
abundan los humedales, muchos de los cuales parecen haber sido
“sepultados” debido al crecimiento urbano que ha sufrido el municipio en las
últimas décadas y en el que los que quedan se encuentran seriamente
amenazados.
Figura No. 1.7 Mapa: Humedales potenciales en San Cristóbal de Las Casas.
24
Figura No. 1.8 Mapa: Hidrografía de San Cristóbal de Las Casas.
25
Bosque de pino (8.32%).
Bosque de pino (secundario).(7.11%).
Bosque de encino-pino (4.9%).
Bosque de pino-encino (secundario) (4.65%).
Bosque de encino (secundario) (3.45%).
Bosque de encino (2.45%).
Pastizal cultivado (0.14%)
Otros (5.72%).
Figura No. 1.9 Mapa: Vegetación y uso del suelo en San Cristóbal de las Casas.
Fauna.
26
de gran valor y en peligro de extinción, especialmente en algunos de sus
humedales.
- Según la ficha de los humedales de RAMSAR Fir Versión 2006-2008 (extraída de
www.cuencavalledeljovel.org) para el Humedal La Kisst, dicho ecosistema es
zona de distribución de especies de gran valor ecológico, como puede ser el
“Popoyote” o “Pez escamudo” de San Cristóbal (Profundulus Hildebrandi), especie
catalogada en peligro de extinción en el marco de la NOM-059-SEMARNAT-2001
y el “Topo de San Cristóbal” (Sorex Stizodon) que se encuentra sujeto a protección
especial. Ambas especies son endémicas de la zona. También encontramos en el
humedal una especie más en peligro de extinción, el “Chipe cabeza plateada”
(Ergaticus versicolor), y especies consideradas amenazadas como el “Tecolote
ocotero” (Otus barbarus) y sujetas a protección especial como: “la Ranita
arborícola” (Plectrohylapycnochila) y “la Rana ladrona” (Eleutherodactylus
glaucus), que son endémicas del área; además del “Abaniqiollo adornado de
Chiapas” (Anolis anisoleppis), el “Dragoncito de labios rojos” (AbroniaIythrochila),
la “Nauyaca tzotzil” (Cerrophidiontzotzilorum), la “Culebra ocotera”
(Adelphicosnigrilatus) y el “Dominico corona negra” (Carduelisatriceps).
- A nivel general, y según datos del Plan de Desarrollo Municipal 2012-2015 de San
Cristóbal de las Casas, “en el territorio municipal se reproducen 368 especies,
entre las que se encuentran las siguientes: “Culebra ocotera”, “Naucaya del frío”,
“Picamadero ocotero”, “Gavilán golondrino”, “Jabalí”, “Ardilla voladora”,
“Murciélago”, “Zorrillo espalda blanca”, “Venado de campo”, “Cantil”, “Boa”, “Falsa
nauyaca”, “Iguana de roca”, “Iguana de ribera”, “Chachalaca olivácea”,
“Correcaminos”, “Mochuelo rayado”, “Gavilán”, “Coliblanco”, “Comadreja”, “Urraca
copetona”, “Zorrillo rayado”, “Zorrillo manchado” y “Tlacuache”.
27
Geología
Fuente:www.turismochiapas.gob.mx
El municipio de San Cristóbal de las Casas cuenta con 2,914.84 hectáreas de áreas
protegidas, que ocupan el 7.4 % de la superficie municipal y el 0.04% de la
superficie estatal.
28
La Zona Sujeta a Conservación Ecológica Reserva Biótica Gertrude Duby
(102.68 ha).
1.2.1.3 Sociodemografía
Población.
- En el año 2010, el municipio San Cristóbal de las Casas registró una población
total de 185,917 habitantes, lo que representó el 3.9% de la población del estado
de Chiapas, siendo el cuarto municipio más poblado después de Tuxtla
Gutiérrez, Tapachula y Ocosingo (el estado de Chiapas tiene un total de 118
municipios).
- El Consejo Nacional de Población estima que la población total del municipio para
junio de 2015 será cercana a los 220,000 habitantes y para el año 2030 se
aproximará a los 290,000 habitantes.
- Según datos del perfil municipal de San Cristóbal (CEIEG),la tasa media anual de
crecimiento de la población calculada entre 2005 y 2010 fue de 2.39, por
encima de la media estatal para el mismo periodo, que fue de 2.2 (Perspectiva
estadística de Chiapas 2011, INEGI).
29
Perfil demográfico
Grupos étnicos
30
1.2.1.4 Economía
Estructura Económica.
- Mencionar que según datos del IMCO (2010, 244), un 34.75 % de la PEA
(Población económicamente activa) de la ciudad de San Cristóbal de las Casas
formaba parte de los mercados informales.
31
Figura No. 1.11 Mercado de Dulces y Artesanías
Fuente: www.turismochiapas.gob.mx
- Existe por otra parte una considerable actividad agrícola, representando San
Cristóbal de las Casas el 0.50% de la superficie cosechada a nivel estatal según
datos del 31 de Diciembre de 2010. Los principales cultivos cíclicos son: el maíz
(grano) y el frijol, la papa y la col; y los principales cultivos perennes: el durazno
y la manzana.
32
Figura No. 1.12 Volumen de la producción forestal maderable en Chiapas.
Fuente: INEGI
- Una prueba más de que San Cristóbal de las Casas es un importante polo
económico y de empleo a nivel Estatal, es el hecho de que el municipio
aglutine el 8.26% del empleo de unidades económicas (del sector privado y
paraestatal) para el Estado de Chiapas, con fecha de referencia 2009
(INEGI, Censos económicos).
33
- En lo que respecta a la riqueza, según datos del año 2005 (Estimación del
INAFED con base en el PNUD e INEGI), San Cristóbal de las Casas presentaba
uno de los mayores PIB per cápita a nivel estatal con valor de 52,949 pesos
mexicanos; sólo por detrás del PIB per cápita de la capital Tuxtla Gutiérrez, del
PIB per cápita de la ciudad de Tapachula y del PIB del municipio de Tonalá, en la
costa chiapaneca.
34
Bienestar social y desarrollo humano
Chamula
(Grado de
marginación
muy alto)
Tenejapa Huixtán
(Grado de (Grado de
Marginación arginación
muy alto) Muy alto)
San Cristóbal de
las Casas (Grado
de marginación
medio)
Zinacantán
(Grado de
marginación
muy alto)
35
- Asimismo, el buen dato del municipio de San Cristóbal a nivel comparativo en
cuanto a marginación, sigue mostrando un grado de marginación medio, que en el
contexto nacional no es muy positivo, al ocupar el lugar 1641 respecto a los 2456
municipios a nivel nacional en cuanto a su grado de marginación
(correspondiendo el 1er lugar al municipio con mayor índice de marginación del
país). Cabe destacar que el estado de Chiapas registra un grado de marginación
muy alto, ya que ocupa el segundo lugar en este rubro respecto a las 32 entidades
federativas que conforman el país.
Fuera de
pobreza
40%
Pobreza
60%
36
las Casas se encuentra en situación de pobreza, con un 21% de población en
situación de pobreza extrema. Asimismo, datos de la misma fuente (CONEVAL,
2010) indican que el 70.6% de la población de San Cristóbal presenta un nivel
de ingresos inferior a la línea de bienestar mínimo y un 82.7 % de la población
presenta al menos una carencia social considerada básica (del rango de salud,
alimentación, educación, vivienda digna, etc).
Con respecto a los datos del nivel de educación de la población de San Cristóbal
de las Casas, mencionar que según datos del Censo de Población y Vivienda
2010, el grado promedio de escolaridad es mayor (8.3 años) que el promedio
estatal (6.67 años).
37
1.2.1.5 Sistema de comunicación
Infraestructura de comunicaciones.
- Según datos recogidos del perfil municipal del municipio del CEIEG, existen en
San Cristóbal de las Casas 33 oficinas de correos, una oficina de telégrafos y
49 localidades cuentan con servicio de telefonía rural; además, dispone de
servicio de taxis, microbuses, combis y furgonetas urbanas.
Red carretera.
- Según datos recogidos del mismo perfil municipal de San Cristóbal de las Casas
del CEIEG, el municipio dispone de un red carretera que suma un total de 220.33
kilómetros de longitud, integrada por 117.6 kilómetros pavimentados (53.37%),
88.23 kilómetros revestidos (40.04%) y 14.5 kilómetros de terracerías (6.58%).
- El municipio de San Cristóbal de las Casas tiene conexión con Chiapa de Corzo
(Aprox. 25 min) y Tuxtla Gutiérrez (Aprox. 44 min), vía autopista por la carretera
México 190 (Panamericana) que conecta con las carreteras que van a México D.F.
(Aprox. 9 h). La carretera México 190 también lleva a Tonalá (aprox. 2 h 11 min),
en la costa de Chiapas. Asimismo San Cristóbal de las Casas se conecta con
Ocosingo (aprox. 1h 27 min) y Palenque (aprox. 3 h) a través de la carretera
federal México 199, que conecta también con el camino a Villahermosa, Tabasco
(Aprox. 3 h 34 min). Por último, San Cristóbal conecta con Comitán (Aprox. 1h
15 min) y Frontera Comalapa, en la frontera con Guatemala (Aprox. 2 h 44 min)
por la misma carretera Mexico 190.
38
Figura No. 1.16 Mapa: Comunicaciones entre San Cristóbal de Las Casas y
puntos de referencia regional.
GUATEMALA
A Ocosingo, Palenque y
Villahermosa (Tabasco)
A Comitán y Guatemala
39
Aeropuerto.
Fuente: www.turismochiapas.gob.mx
40
Patrimonio cultural material.
- Prueba del rico patrimonio histórico material de San Cristóbal es que parte del
centro de San Cristóbal de las Casas ostenta la Declaratoria de Zona de
Monumentos Históricos que otorga el INAH (Instituto Nacional de Antropología
e Historia) por decreto publicado en el diario oficial de la federación con fecha
04/XI/1986 siendo el primer municipio del Estado de Chiapas en obtener esta
mención. Además de San Cristóbal, sólo Comitán de Domínguez y Chiapa de
Corzo ostentan esta mención en el Estado de Chiapas, lo que sitúa a San
Cristóbal como centro patrimonial de importancia regional y nacional.
Fuente: INAH.
41
ha dicho anteriormente reconoce a aquellos municipios que entre otras cosas
presentan un rico patrimonio cultural.
San Cristóbal de las Casas posee un vasto patrimonio cultural de tipo material, como
muestra que el municipio ostente más de 650 declaratorias de monumentos históricos por
parte del INAH.
- Asimismo San Cristóbal de las Casas ofrece una importante tradición y oferta
gastronómica que mezcla la influencia del pasado colonial de San Cristóbal
con las tradiciones gastronómicas indígenas. Entre los productos y recetas
reconocidos encontramos: el jamón serrano, la butifarra y la longaniza, o el Asado
Coleto, el Tachilhuil, la sopa de pan, el posch, etc. Asimismo, los dulces de San
Cristóbal son también una mezcla de tradiciones ancestrales influenciadas por la
tradición repostera europea que trajeron las monjas durante el siglo XVII.
42
como muestra la existencia de una gran variedad de museos (diez en total),
teatros, revistas de arte y cultura, un auditorio, universidades, programas de
educación artística, un gran número de bibliotecas de la Red Nacional, salas de
cine y cineclubes, librerías, centros de investigación, etc, señalada de nuevo por el
Sistema de Información Cultural de CONECULTA.
Fuente: www.turismochiapas.gob.mx
Fuente: www.casachiapas.gob.mx
43
1.2.2 Base estadística de las variables de competitividad y sustentabilidad
del Pueblo Mágico San Cristóbal de Las Casas
1.2.2.1 Competitividad
I. DEMANDA TURÍSTICA
Número de habitantes: 185, 917 habitantes de los cuales el 47.87% son hombres
(88,996 personas) y el 52.13% son mujeres (96,921 personas).
Fuente: Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). Censo 2010.
Nº de turistas/noche:
Figura No. 1.22 Turistas / noche en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.
Serie anual 2009 – 2013.
2009 2010 2011 2012 2013
793,092 786,999
800,000
Turistas / noche
750,000
721,138
700,000
650,000
Años
2009 2010 2011 2012 2013
44
2. Perfil de los visitantes al destino
45
visitantes. No aplica debido a que no cuentan con un sistema de información que
evalúe la satisfacción de los visitantes.
4. Derrama turística
46
5. Patrón de comportamiento de demanda
Estacionalidad de la demanda:
Figura No. 1.25 Estadía promedio en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.
Serie anual 2009 – 2013.
2009 2010 2011 2012 2013
47
Figura No. 1.26 Estadía promedio turismo extranjero, en San Cristóbal de
Las Casas, Chiapas. Serie anual 2009 – 2013.
1.29
1.3 1.26
1.24
1.25
1.18
1.2
1.15
1.1
1.05
2009 2010 2011 2012 2013
Años
La estadía promedio del turismo nacional, reporta así mismo una disminución de
1.12 en el año 2012 a 1.11 para el año 2013.
Figura No. 1.28 Estadía promedio turismo nacional, en San Cristóbal de Las
Casas, Chiapas. Serie anual 2009 – 2013.
48
Figura No. 1.29 Estadía promedio turismo nacional
en San Cristóbal de Las Casas.
1.2 1.19
1.18
Estadía promedio 1.18
1.16
1.14
1.12
1.12 1.11 1.11
1.1
1.08
1.06
2009 2010 2011 2012 2013
Años
II. PROMOCIÓN
49
III. OFERTA TURÍSTICA
7. Ocupación
8. Estado de atractivos
50
9. Integración de la oferta
51
IV. GESTIÓN TURÍSTICA
52
12. Gestión tecnológica municipal
Portal de internet del destino con información turística: El portal de internet del
destino se encuentra en construcción, como parte de la Dirección de Turismo y
Fomento Económico. En la página del H. Ayuntamiento del municipio,
(http://www.sancristobal.gob.mx/) se cuenta con un apartado denominado:
“Conoce San Cristóbal”, en donde se mencionan algunos de los lugares turísticos,
así como tips y recomendaciones para el turista.
Fuente: http://www.sancristobal.gob.mx/
13. Conectividad
53
Zinacantán) y otras más a orilla del Boulevard Juan Sabines Gutiérrez con destino
a Ocosingo, Comitán y lugares aledaños.
Fuente: www.aeropuertosmexico.com/content/view/290/372/maps.google.com.mx
54
14. Equipamiento
55
Figura No. 1.35 Interpretación turística.
56
Andador turístico Eclesiástico. Casa del Congreso
Placa de interpretación
Casa de La Sirena
Placa de interpretación
57
Reglamento para el servicio de limpia de la ciudad de San Cristóbal de Las
Casas, Chiapas. (13 de febrero de 1993, publicación No. 120-A-93).
Reglamento del programa de ordenamiento del Centro Histórico de San
Cristóbal de Las Casas.
Reglamento de Construcción del municipio de San Cristóbal de Las Casas
2005– 2007.
VI. SERVICIOS
1 Apartamento 2 8
1 Bungalow 5 4
4 Casa 5 45
1 Casa 3 6
60 Casas De Huéspedes 1 713
1 Casas De Huéspedes 2 9
2 Casas De Huéspedes 3 17
2 Casas De Huéspedes Sin clasificar 28
24 Hoteles 1 400
22 Hoteles 2 524
31 Hoteles 3 773
26 Hoteles 4 980
4 Hoteles 5 209
2 Hoteles Sin clasificar 22
4 Suites Y Condominios 3 51
58
1 Suites Y Condominios 4 5
7 Villas Y Cabañas 3 117
3 Villas Y Cabañas 4 15
1 Trailer Park 2 5 35
1 Trailer Park Sin clasificar 0 20
198 TOTAL 3931 55
Fuente: Elaboración propia 2013. Con base en datos obtenidos del Directorio de Alojamiento de
SECTUR Estatal a julio del 2013
MODALIDAD
CANTIDAD
Cafeterías 35
Comida internacional 20
Comida rápida 13
Fondas y cocinas económicas 2
Restaurantes 113
Taquerías y torterías 6
TOTAL 189
Fuente: Elaboración propia 2013. Con base en datos obtenidos del Directorio de Restaurantes
de SECTUR Estatal a julio del 2013
59
17. Servicios
Tour-operadoras 17
Agencias especializadas 3
TOTAL 37
Fuente: Elaboración propia 2013. Con base en datos obtenidos del Directorio de Agencias de
Viajes de la SECTUR Estatal a julio del 2013
Fuente: Directorio de guías de turistas de la Secretaría de Turismo del Gobierno del estado
de Chiapas. Julio 2013.
60
18. Otros servicios
61
Número de zonas arqueológicas: Existe una zona arqueológica llamada
Moxviquil, sin acceso y no abierta al público.
Fuentes: Decreto por el que se declara una zona de monumentos históricos en la ciudad
de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. DOF: 04/121986
62
manejo en el destino: En la página web de la Secretaría del Medio Ambiente e
Historia Natural, no se identificaron planes de manejos para las áreas ubicadas en
San Cristóbal de Las Casas.
VIII. PROFESIONALIZACIÓN
20. Certificación
63
21. Calidad
64
1.2.2.2 Sustentabilidad
IX. AGUA
El 99% de los municipios de Chiapas, que cuentan con agua solo el 8% dan
tratamiento al menos a una parte de sus aguas residuales.
No se hace ningún señalamiento en relación al municipio de San Cristóbal de Las
Casas.
Fuente: Boletín de prensa Núm. 142/13, 10 de abril de 2013. INEGI. P 2/9
www.inegi.org.mx/...comunica23.pdf
65
X. DESECHOS
*En la entidad se recolectan en promedio 1 millón 914 mil 537 kilogramos diarios
de residuos sólidos urbanos o desechos generados en la viviendas, parques,
jardines y edificios públicos, principalmente, que representan 2% de la recolección
nacional.
En seis municipios, en los que reside una cuarta parte de la población estatal, se
recoge el 51% de todos los residuos: Tuxtla Gutiérrez registra la mayor proporción
con 472 mil kg (25%); le sigue San Cristóbal de Las Casas, con 170 mil kg. (9%).
Fuentes: Plan de Desarrollo Municipal 2012 - 2015. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.
Dirección de Turismo y Fomento Económico, San Cristóbal de Las Casa
*Boletín de prensa Núm. 142/13, 10 de abril de 2013. INEGI. P 7/9
66
diferentes calles para el uso de todo peatón y se cuenta con 22 camiones que
realiza la recolección de residuos sólidos urbanos brindando a la ciudadanía en un
90% el servicio de limpia. Ésta recolección se efectúa en rutas específicas
diariamente; de la misma forma se ejecuta en los centros de acopio: Tivoli,
Merposur, Mercado San Ramón, Mercado Zona Norte y Mercaltos.
Fuentes: Plan de Desarrollo Municipal 2012 - 2015. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas
Fuentes: Plan de Desarrollo Municipal 2012 - 2015. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas
67
Figura No. 1.41 Población Económicamente Activa Ocupada por Sector de
Actividad en San Cristóbal de Las Casas.
MUNICIPIO Sector Sector Sector No
Primario b/ Secundario Terciario d/ especificado
c/
San Cristóbal
8,001.00 13,699 49,644 679.00
de Las Casas
b/ incluye agricultura, ganadería, silvicultura, caza y pesca.
c/ incluye minería, extracción de petróleo y gas, industria manufacturera, electricidad, agua y construcción
d/ incluye transporte, gobierno y otros servicios.
e/ incluye a la población ocupada que no recibe ingresos
Fuentes: www.haciendachiapas.gob.mx/ Programa Regional de Desarrollo. RegiónV Altos Tsotsil-
tseltal.
Nivel de Bienestar:
68
No obstante, llama la atención que de los municipios que limitan
inmediatamente con San Cristóbal de las Casas, cinco de ellos (Chamula,
Tenejapa, Huixtán, San Lucas, y Zinacantán) presentan grados de marginación
Muy Altos, y el sexto municipio, Teopisca, presenta un índice de marginación Alto.
30. Ambulantaje
Una de las zonas con mayor problema es la plazuela ubicada frente al Templo de
Santo Domingo y La Caridad, presenta comercio desorganizado, e imagen
desfavorable.
Tendencia del gasto promedio diario del turista/visitante: Para el año 2012, el
gasto promedio de los turistas al destino fue de $824.09 pesos. Para el año 2013,
el gasto promedio de visitantes nacionales fue de $902.13 pesos y para visitantes
69
extranjeros $864.96 pesos.
Fuente: Chiapas Turístico. Indicadores Estadísticos del Sector en Chiapas. Diciembre
2013. SECTUR, Chiapas
120,000
100,000
Llegada de turistas
80,000
60,000
40,000
20,000
0
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Meses
Fuente: http://www.siimt.com/zh/siimt/siim_ocupacion_hotelera
70
Figura No. 1.43 Estadía promedio en San Cristóbal
de Las Casas.
1.22 1.2
Estadía promedio
1.2 1.19
1.18 1.16
1.16 1.14
1.14 1.12
1.12
1.1
1.08
2009 2010 2011 2012 2013
Años
34. Ocupación
Fuente: http://www.siimt.com/zh/siimt/siim_ocupacion_hotelera
71
Figura No. 1.44 Porcentaje de ocupación hotelera en
San Cristóbal de Las Casas.
% de ocupación hotelera 40
39 38.76
38 37.89
37
36
35.56
35
34.44
34 34.04
33
32
31
2009 2010 2011 2012 2013
Años
72
Programa de Ordenamiento Ecológico Local del destino:
Ordenamiento Convenio
Ecológico
Suscripción Vigencia POE DOF
Programa de 04 de octubre Indefinida Pub. No. 1634- 24/10/2011
Ordenamiento del 2011 B-2011 (POE
Ecológico y No. 342
Territorial del 14/12/2011)
municipio de
San Cristóbal
de Las Casas
Fuente: Plan de Desarrollo Municipal 2012 - 2015. San Cristóbal de Las Casas Chiapas
Fuente: Plan de Desarrollo Municipal 2012 - 2015. San Cristóbal de Las Casas Chiapas
73
38. Estado de la vivienda.
Fuente:
http://www.conapo.gob.mx/es/CONAPO/Indices_de_Marginacion_2010_por_entidad_feder
ativa_y_municipio
Fuente:
http://www.conapo.gob.mx/es/CONAPO/Indices_de_Marginacion_2010_por_entidad_feder
ativa_y_municipio
Fuente:
http://www.conapo.gob.mx/es/CONAPO/Indices_de_Marginacion_2010_por_entidad_feder
ativa_y_municipio
Fuente:
http://www.conapo.gob.mx/es/CONAPO/Indices_de_Marginacion_2010_por_entidad_feder
ativa_y_municipio
Fuente:
http://www.conapo.gob.mx/es/CONAPO/Indices_de_Marginacion_2010_por_entidad_feder
ativa_y_municipio
74
XVII. IMAGEN URBANA
75
1.2.3 Evaluación de la oferta turística de San Cristóbal de Las Casas
o Señalización externa.
o Señalización interna.
o Accesibilidad.
o Accesibilidad para personas con capacidades diferentes.
o Limpieza e imagen.
o Recepción e información externa.
o Información interna.
o Sanitarios y otros servicios básicos.
76
o Alimentación.
o Compras.
o Sostenibilidad ambiental.
o Singularidad.
o Seguridad.
o Comunicación.
Muy
Valor Nulo Deficiente Regular Bueno Excelente
deficiente
77
Figura No. 1.46 porcentaje de atractivos por tipo de
oferta.
4% NATURAL
11% 7%
11% CULTURAL
67% ARTESANO/COMPRAS
GASTRONÓMICO
OCIO/DIVERSIÓN
78
Figura No. 1.47 Porcentaje de atractivos por tipo de
experiencia.
VIVENCIA
ACTIVA
VIVENCIA 39%
CONTEMPLATI
VA
61%
ECLESIÁSTICA
PÚBLICA
27%
40%
PRIVADA
33%
79
d) Análisis y evaluación cualitativa de la oferta principal de atractivos turísticos de San
Cristóbal de Las Casas.
En cuanto a la señalización externa, 39% de los atractivos fueron valorados con muy
deficiente, 23% deficientes y 15% regular, señalando la no existencia de señalética
cercana a muchos de los sitios turísticos o la existente se encuentra en mal estado de
conservación o no es la adecuada, lo que dificulta la orientación del turista para su arribo.
0% 3%
8% 12% EXCELENTE
BUENO
15%
39% REGULAR
DEFICIENTE
23%
MUY DEFICIENTE
NULO
ND
80
Figura No. 1.50 Imágenes del estado de conservación de la señalización externa.
81
Figura No. 1.51 Estado de conservación de la
señalización interna.
EXCELENTE
4% 11% 20%
BUENO
21% REGULAR
20%
6% DEFICIENTE
18%
MUY DEFICIENTE
NULO
ND
82
Centro Ecoturístico Río Arcotete
1% 0% 2%
EXCELENTE
6% 24%
BUENO
23%
REGULAR
DEFICIENTE
83
Figura No. 1.54 Imágenes de la accesibilidad en la ciudad.
84
Figura No. 1.55 Estado de la accesibilidad para
personas con capacidades diferentes.
0% 1%
EXCELENTE
11%
30% 9% BUENO
REGULAR
DEFICIENTE
32%
17% MUY DEFICIENTE
NULO
ND
Fuente: Elaboración propia. 2013, con base en datos de investigación de campo de la evaluación
de atractivos turísticos. ND. No disponible. Al momento de la visita el sitio se encontró cerrado
En el punto relacionado con limpieza e imagen, este fue evaluado como bueno y
excelente, con un bajo porcentaje como regular, deficiente y muy deficiente. Indicador que
refuerza la calidad de la imagen urbana. Señalar que fue posible la observación del
personal del servicio de limpia sobre los andadores turísticos, así como depósitos de
basura, pintura en buen estado de la mayoría de los templos y arquitectura de
monumentos históricos; sin embargo en los alrededores de algunos atractivos turísticos
se observó pintas de grafiti.
85
Figura No. 1.57 Estado de limpieza e imagen.
1% 0% 3%
5%
6% EXCELENTE
BUENO
53% REGULAR
32%
DEFICIENTE
MUY DEFICIENTE
NULO
ND
86
En relación a la recepción e información externa, podemos mencionar que un 22% se
evalúa como excelente y 21% bueno, sin embargo más del 50% se encuentran entre
regular, deficiente, muy deficiente y nulo, lo que llama la atención la nulidad, escases o
deficiencia en la recepción e información externa.
3%
EXCELENTE
6% 22%
BUENO
21%
REGULAR
21%
DEFICIENTE
18%
9% MUY DEFICIENTE
NULO
ND
87
Andador Turístico Eclesiástico Museo del Ámbar
(Entrada)
EXCELENTE
11%
7% 30% BUENO
12% REGULAR
DEFICIENTE
11%
17%
12% MUY DEFICIENTE
NULO
ND
88
Figura No. 1.62 Imágenes del estado en el que se encuentra la información interna.
89
Figura No. 1.63 Estado en el que se encuentran los
sanitarios y otros servicios básicos.
2% 0%
EXCELENTE
14%
39% BUENO
15%
REGULAR
DEFICIENTE
15%
15% MUY DEFICIENTE
NULO
ND
Figura No. 1.64 Imágenes del estado en el que se encuentran los sanitarios y
otros servicios básicos.
90
La alimentación ofrecida en los sitios o su alrededor, se señala con un 27% como
excelente al contar incluso con servicio de restaurantes contra un 26% como muy
deficiente, debido a que algunos atractivos no ofrecen servicios de alimentación y los que
así lo hacen se limitan a la comida rápida o golosinas y en ocasiones con escaza higiene;
sin embargo en los alrededores es posible encontrar establecimientos que ofrecen
variedad nacional, así como los típicos del lugar (atole, tamales, pan, dulces regionales).
0%
EXCELENTE
6%
27%
26% BUENO
REGULAR
11% DEFICIENTE
12%
18%
MUY DEFICIENTE
NULO
ND
91
Kakaw Museo del cacao & Centro Ecoturístico Río Arcotete
Chocolatería Cultural
En lo que respecta a compras, cabe destacar que existe un 33% marcado como
excelente al contar los atractivos o en sus alrededores con espacios para esta actividad y
variedad en productos locales, sin embargo contrasta con un 26% muy deficiente, por
encontrarse algunos de estos sin este servicio o con productos no diferenciados.
0%
4%
EXCELENTE
26% 33% BUENO
REGULAR
8% DEFICIENTE
9%
MUY DEFICIENTE
20%
NULO
ND
92
Figura No. 1.68 Imágenes espacios para compras.
93
Figura No. 1.69 Sostenibilidad Medioambiental.
EXCELENTE
9% 9%
9% BUENO
18%
26% REGULAR
21% DEFICIENTE
8%
MUY DEFICIENTE
NULO
ND
Andador Guadalupano
94
La singularidad es un aspecto fundamental en los Pueblos Mágicos y de diferenciación.
Este punto es positivo en San Cristóbal de Las Casas, al presentar una evaluación del
36% como excelente y 17% como bueno, sin embargo contrasta con un 24% evaluado
como regular y un 14% como deficiente. Destacar la presencia de cultura viva en el
destino, lo que provoca una ventaja competitiva en relación con otros Pueblos Mágicos.
1% 2%
EXCELENTE
6%
14% 36% BUENO
REGULAR
24% DEFICIENTE
95
Arco del Carmen La Enseñanza, Casa de la Ciudad
5% 3% 0% 0%
EXCELENTE
15% BUENO
48%
REGULAR
DEFICIENTE
29%
MUY DEFICIENTE
NULO
ND
96
Figura No. 1.74 Imágenes relacionadas con la seguridad en la oferta de
atractivos turísticos.
97
Figura No. 1.75 Comunicación.
0% 0%
EXCELENTE
14%
7% BUENO
REGULAR
14%
56%
DEFICIENTE
9% MUY DEFICIENTE
NULO
ND
98
Como conclusión y a fin de contar con una visión general de las condiciones en las que se
encuentra la oferta de atractivos turísticos del Pueblo Mágico San Cristóbal de Las Casas
que incluye a los atractivos ubicados en la ciudad considerados como urbanos y los
ubicados en áreas naturales como rural, se procedió a la clasificación de los indicadores
de evaluación, siendo esta en tangibles e intangibles, atendiendo a su status de condición
y de atención, como sigue:
Escala de evaluación
Rango de
Status de Condición Status de Atención
evaluación
0a2 Deficiente Urgente
2.1 a 3.5 Aceptable Prioritario
3.6 a 5 Satisfactorio Mantenimiento
99
Indicadores Tangibles:
Indicadores Intangibles:
Señalar que los aspectos tangibles, (en su mayoría) son los que demandan una
atención entre los status prioritario y urgente.
100
Figura No. 1.78 Evaluación general de la oferta de atractivos
turísticos del Pueblo Mágico San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.
3.9
3.5 Sanitarios y otros
Comunicación
servicios básicos
2.8
Seguridad 4.2 2.2 Alimentación
3.5 3.0
Singularidad Compras
Sostenibilidad
medioambiental
Fuente: Elaboración propia. 2013, con base en datos de investigación de campo de la evaluación
de atractivos turísticos
Una vez definido el listado de atractivos turísticos para el Pueblo Mágico San Cristóbal de
Las Casas, equipo técnico responsable del presente estudio ha querido realizar una
jerarquización de los mismos a través de una matriz de condición estratégica ADL (Arthur
D. Little) modificada para tal efecto en el que se intenta averiguar su posición actual en el
mercado como: líder, competidor, favorable, marginal y a defender; y su grado de
desarrollo como producto turístico, pudiendo estar entre: prospección (recurso turístico
potencial no puesto en valor), despegue (atractivo turístico que genera visitas),
crecimiento (atractivo turístico con un incipiente nivel de organización que permite la
generación de beneficios por las visitas), y madurez (producto turístico plenamente
organizado).
101
Figura No. 1.79 Matriz ADL modificada para el análisis estratégico de la oferta de
atractivos turísticos del Pueblo Mágico San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.
Andador
Turístico
Guadalupano
Andador
Turístico
Eclesiástico
Museo
Chiapas
Étnico
Café Museo
Café
102
Palacio Parque Los Parque
Municipal Humedales Ecoturístico
Río Arcotete
Teatro Mercado de
“Daniel Dulces y Centro
Favorable Zebadúa” Artesanías Cultural de
Los Altos
Teatro de la
Ciudad
“Hermanos
Domínguez”
Reserva Templo de la
Ecológica Virgen de
Huitepec Guadalupe
Mercado
Público José
Castillo
Tielmans
Marginal Parque
Ecoturístico
Grutas del
Mamut
Templo del
Cerrito de
San Cristóbal
Mártir
Jardín de
A defender Orquídeas
Moxviquil
Fuente: Elaboración propia. 2013, con base en datos de investigación de campo de la evaluación
de atractivos turísticos.
Recursos Turísticos:
Sitios que por sus características y grado de desarrollo son considerados recursos
turísticos para el Pueblo Mágico San Cristóbal de Las Casas.
103
Casa de la Sirena
Casa Diego de Mazariegos, Centro de Convenciones
Centro Cultural El Carmen
Cooperativa Sna-Jolobil
Foro Cultural Independiente KINOKI
Galería Ekletick
Iglesia de San Antonio de Padua
Iglesia de San Diego de Alcalá
Instituto Casa Chiapas
La Enseñanza, Casa de la Ciudad
Museo de Bichos
Museo de Metalistería Hermosillo
Museo del Ámbar Lilia Mijangos
Museo Galería Elisa Burkhard
Parque de Feria
Parque de la Marimba
Parque de los Héroes o de Los Arcos
Plaza central 31 de marzo o Manuel Velasco Suárez.
Plaza de la Paz
Plaza de Toros “La Coleta”
Plaza del Mariachi
Plaza La Alameda
Taller de Leñateros
Templo de Cuxtitali
Templo de La Caridad
Templo de Mexicanos
Templo de San Felipe
Templo de San Francisco de Asís
Templo de Santa Lucía
Templo del Calvario
Templo del Señor de la Transfiguración
104
1.2.5 Identificación de unidades territoriales turísticas de San Cristóbal de
Las Casas por localización de atractivos y su tipología.
Derivado del inventario y evaluación de la oferta de atractivos turísticos del Pueblo Mágico
en estudio, se presenta la siguiente propuesta de unidades territoriales turísticas, (UTs),
agrupando cada una en serie de atractivos.
105
Museo Mesoamericano Casa del Jade
Palacio Municipal
Parque de Los Héroes o de Los Arcos
Plaza 31 de marzo o Manuel Velasco Suárez
Plaza La Paz
Teatro “Daniel Zebadúa”
106
UT6: Guadalupe - Tipología: Cultura//ocio, esparcimiento, recreación/ acontecimientos
programados.
Andador Turístico Guadalupano
Foro Cultural Independiente Kinoki
Templo de la Virgen de Guadalupe
107
UT16: Galería – Tipología: Cultural
Museo Galería Elisa Burkhard
108
Figura No. 1.80 Mapa unidades territoriales por ubicación de atractivos turísticos.
Fuente: Elaboración propia. 2013, con base en datos de investigación de campo de la evaluación de atractivos turísticos.
109
1.2.6 FODA basado en los 6 factores de competitividad Pueblo Mágico San
Cristóbal de Las Casas.
FORTALEZAS
OTC1. El destino cuenta con una oferta de atractivos turísticos en las que prevalecen las
de tipo cultural (museos, manifestaciones culturales históricas, folklore), así como
actividades programadas a sitios naturales, susceptibles de ser aprovechados e
integrados en productos turísticos.
OTC2. La gastronomía del destino, como parte de su patrimonio cultural inmaterial, forma
parte de su identidad, conjunción de comida prehispánica con la europea: jamones y
embutidos, (jamón planchado), sopa de pan, lengua en azafrán, tamalitos de manjar,
ponche caliente de piña con cubitos de marquesote, dulces de yema, tartaritas, confite,
cajetas, otros.
OTC3. La imagen urbana está integrada por obras arquitectónicas de alta calidad, con
atributos simbólicos, construidos entre los siglos XVI y XIX, predominando las expresiones
barrocas y neoclásicas, que la posicionan de forma diferenciada.
OTC4. Los museos representan una amplia oferta turística y sus temas responden al
patrimonio local–regional.
OTC5. En San Cristóbal de Las Casas confluyen diferentes etnias y artesanos de los
pueblos indígenas asentados en los alrededores, presentando una amplia variedad
étnica–cultural en el destino.
OTC7. Cuenta con seis áreas naturales protegidas, que pueden ser aprovechadas para el
desarrollo de productos turísticos de naturaleza.
110
OTC8. La oferta de servicios es de amplio espectro, en calidad y precio, lo que cubre
todos los niveles socioeconómicos de los visitantes.
OTC12. Se cuenta con guías generales registrados en el destino con acreditación por
parte de SECTUR Federal. Es sede del Colegio de Guías del Estado.
OTC13. Cuenta con un atractivo ícono, identificado por la población: Templo de Santo
Domingo de Guzmán.
OTS1. El centro histórico está bien conservado y habilitado de acuerdo a los atributos de
imagen urbana.
OTS2. Sus condiciones geográficas le dotan de un peculiar clima y entorno natural, lo que
le ha hecho uno de los destinos preferido en el estado.
111
ACCESIBILIDAD E INFRAESTRUCTURA (AI)
AI1. Efectiva conectividad del destino vía terrestre con importantes sitios turísticos como
la ciudad de Palenque, Comitán de Domínguez, San Juan Chamula, Zinacantán y Tuxtla
Gutiérrez (por vía autopista) capital del estado. Vía aérea cuenta con el aeropuerto
internacional Ángel Albino Corzo ubicado en Chiapa de Corzo a una hora con quince
minutos de San Cristóbal de las Casas.
AI2. Su cercanía con la Capital del Estado le permite beneficiarse de los servicios
administrativos y comerciales.
PCC2. Promoción turística a cargo de la iniciativa privada, de manera constante y con una
fuerte inversión.
GDC1. La existencia del Comité de Pueblos Mágicos como interlocutor entre los niveles
de gobierno y la población de la localidad, le transforma en una instancia de consulta y
análisis de los proyectos turísticos que serán sometidos ante la SECTUR Federal (Reglas
de Operación Pueblos Mágicos).
GDC2. San Cristóbal de Las Casas cuenta, en el Plan de Desarrollo Municipal 2012–
2015, con una orientación a la gestión de la actividad turística.
112
TIC E INFORMACIÓN AL TURISTA (TIC)
TIC1. La página web de la Secretaría de Turismo del Gobierno del estado de Chiapas,
presenta una amplia información sobres los atractivos turísticos del sitio.
DEBILIDADES
OTC2. Una débil oferta de actividades de ocio, las existentes únicamente son
aprovechadas por el turismo local y la comunidad.
OTC5. San Cristóbal de Las Casas cuenta con atractivos turísticos integrados como
productos: Grutas de Rancho Nuevo, Parque Ecoturístico “El Arcotete”, por mencionar
113
algunos, sin embargo aún no han sido incluidos dentro de la cadena de comercialización
del destino.
OTC7. Disminución del porcentaje de ocupación para el año 2012 y 2013. (Fuente:
http://www.siimt.com/zh/siimt/siim_ocupacion_hotelera)
AIC2. Falta de aplicación del marco normativo para la regulación de las unidades de
transporte público.
114
AIC4. Poca señalización urbana y turística, y en algunos casos en mal estado de
conservación.
AIC7. El cierre del aeropuerto Corazón de María ubicado dentro del municipio ha
ocasionado que el turista se traslade al aeropuerto internacional Ángel Albino Corzo, a
hora quince minutos de distancia, ubicado en el municipio de Chiapa de Corzo.
PCC1. Insuficiente material promocional sobre los atractivos turísticos y actividades del
destino.
PCC3. Las agencias de viajes ubicadas en San Cristóbal de Las Casas, comercializan
atractivos turísticos de otros destinos integrados en rutas.
115
GESTIÓN DEL DESTINO (GD)
GDC3. El destino cuenta con cuatro módulos de información turística, de los cuales, a la
fecha del estudio, tres se encuentran en remodelación.
GDC11. Crecimiento urbano con vínculos débiles hacia el desarrollo turístico del destino.
GDC12. Los actores locales distinguen dos rutas en las que se encuentra el destino:
primero, un destino con precios bajos y cierto valor percibido y segundo, un destino con
116
alto precio y pérdida de valor, resultado de un proceso evolutivo y no controlado por la
gestión turística estatal.
AGS3. Los Cerros en los alrededores están siendo talados e invadidos para la
construcción de viviendas de grupos de pobladores desplazados de sus comunidades.
AGS4. Manejo de actividades turísticas sin una visión de sustentabilidad de los recursos
naturales y culturales.
AGS5. Ríos contaminados que cruzan el centro de la ciudad por las descargas de los
drenajes.
OPORTUNIDADES
117
FORMACIÓN Y CERTIFICACIÓN (FC).
PCC2. El destino se encuentra en una posición estratégica entre dos Pueblos Mágicos,
Chiapa de Corzo y Comitán de Domínguez, que reciben una importante afluencia
turística en temporada alta o durante la realización de eventos culturales.
AMENAZAS
118
climático, disponibilidad de alimentos, pobreza extrema, conflictos sociales, desempleo) y
por lo consiguiente al desarrollo de la actividad turística.
OTS2. El clima predominante en San Cristóbal de las casa a veces se torna extremoso,
afectando el desarrollo de las actividades turísticas.
PC1. La imagen exterior del país como un lugar inseguro, repercute en la visión del
destino.
119
1.2.7 Nudos de competitividad y sustentabilidad del Pueblo Mágico San
Cristóbal de Las Casas
OFERTA TURÍSTICA
120
FORMACIÓN Y CERTIFICACIÓN
ACCESIBILIDAD E INFRAESTRUCTURA
-Falta de estacionamientos
públicos en el casco
urbano.
121
-Falta de atención a la -Deficiente señalética -No cumple con su función
homogenización, ubicación urbana y turística, e de orientación e
y mantenimiento de la interpretación. información en el destino.
señalización turística y
urbana. -No pone en valor los
atractivos turísticos del
destino.
-Deficiente suministro de
agua potable en el Centro
Histórico.
-Ambulantaje excesivo y
sin control.
PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
-Falta de participación
ciudadana y de
empresarios con el
122
gobierno y dependencia
encargada de la actividad
turística en el destino.
Disminución del porcentaje
de ocupación hotelera
para los años 2012, 2013.
-La falta de una opinión -El destino no cuenta con -No se lleva a cabo un
técnica emitida por un un Consejo Municipal de desarrollo endógeno en
órgano colegiado que Turismo. materia turística.
apoye en la operatividad
de las acciones de la
dependencia municipal en
materia turística.
ASPECTOS GENERALES
123
desplazamientos de
pobladores al destino, sin
un trabajo formal.
-Descarga de drenajes a
ríos que cruzan la ciudad.
124
1.3 Conclusiones del diagnóstico de competitividad y sustentabilidad de los
Pueblos Mágicos de Chiapas
Las condiciones encontradas en los tres Pueblos Mágicos de Chiapas muestran una
actividad turística resultado de un proceso histórico, en el que se advierte el desarrollo de
una curva de experiencia que favorece su progreso, en cuanto a la parte de la oferta y a la
idea de su crecimiento turístico. Al mismo tiempo se registra una tendencia favorable de la
demanda y la reconversión de las motivaciones y preferencias, a fin de coleccionar más
destinos, más productos, más experiencias.
125
Debilidad institucional y limitada actuación de la Oficina de turismo.
Otro aspecto que resulta crítico es la falta de un programa que guíe la actuación público-
privada a través de un proceso de concertación construido, legitimado y supervisado por
los actores locales hacia un imaginario prospectado por estos. La aprobación, por el H.
Cabildo, es un proceso que permite tener un optimismo razonable en cuanto a la idea de
continuidad entre los gobiernos municipales y los financiamientos necesarios para llevar a
cabo esos programas.
Desaprovechamiento de TIC.
126
un uso precario de las TIC para apoyar su gestión de la actividad turística al reducirlo a su
aparición para promover sitios de interés turístico como un mecanismo de imagen. El
potencial es mucho mayor al acercarse a temas como gestión de conocimiento, control de
gestión de destino o sistemas de información para la toma de decisiones, que forman
parte de los criterios de operación del Programa.
Otro aspecto que resulta importante para apoyar la toma de decisiones y, por ende, la
gestión del destino, es este que se traduce en un sistema de información turística
municipal, aunque el problema es que esa información cuantitativa y cualitativa carece de
peso en la agenda diaria y no le dan uso.
Por otra parte, las características y condiciones complejas que forman parte de éstas que
son algunas de las ciudades más importantes del estado han sido generadas por un factor
no turístico en su sentido más estricto. Es por demás importante aceptar que el
crecimiento de la población se ha acelerado, con las migraciones de regiones vecinas que
no han podido ser atendidas con la rapidez y eficacia necesaria. Lo anterior genera
problemas de marginación y pobreza en estos municipios y los aledaños, lo que coloca al
turismo en un contexto de tensiones sociales que le son adversos y obstaculizan su
crecimiento.
Todos estos elementos son fundamentales para la gestión de destinos que decidieron
incorporarse a un Programa de la Secretaría de Turismo con beneficios para asegurar
127
recursos y atención gubernamental, cuyo fin es ayudar a eliminar los obstáculos locales
que retrasan su desarrollo turístico. No obstante, una de las conclusiones más
importantes es de orden conceptual y radica en la expectativa sobre la actuación sectorial
de los tres niveles de gobierno en materia de turismo y la necesidad de un
replanteamiento de las políticas públicas en las escalas regional y local.
128
sociales que se desprenden de la incursión en esta actividad económica.
Lograr que pequeñas localidades, algunas urbanas y otras rurales en las actividades
primarias son determinantes, o las secundarias, o terciarias, o todas se incorporen a
procesos de desarrollo turístico en un marco de alta competencia. Esto obliga a que la
planeación y la gestión eficaz se torne un proceso difícil de guiar, desde el liderazgo local,
ya que en muchos casos no existe.
Por tales motivos, la propuesta de Plan de Acción se construye considerando los dos
primeros apartados de este documento: los perfiles municipales y los diagnósticos,
sustentados en una parte estadística que responde al modelo definido por la Secretaría
de Turismo de México; la otra parte se definió a partir de tres talleres de planeación
participativa, desde los cuales se construyeron los análisis de fortalezas, oportunidades,
debilidades y amenazas.
129
CAPÍTULO 2. PLAN DE ACCIÓN DE LOS PUEBLOS MÁGICOS DE CHIAPAS
2.1 Objetivo
2.3 Estrategia
Una estrategia es la consideración sobre una serie de conceptos nucleares que tienen
como fin la consecución de un determinado objetivo u objetivos como los ya
mencionados. En este sentido, la propuesta que se hace para los Pueblos Mágicos de
Chiapas tiene tres grandes núcleos: el conceptual, el estratégico y el instrumental, al tenor
de los siguientes criterios y directrices.
El nivel conceptual conlleva el hecho de una mirada común de los actores locales de la
actividad turística (no única), que debe trascender hacia el grueso de la población. Implica
131
un esfuerzo por hacer horizontal el conocimiento sobre las necesidades y, por ende,
conjuntar esfuerzos y decisiones por el bien de la comunidad.
En este sentido, al ser Pueblos Mágicos, las reglas de operación de ese programa federal
les define como aquellas localidades que tienen atributos simbólicos, leyendas, historia,
hechos trascendentes, cotidianidad, en fin Magia que emana en cada una de sus
manifestaciones socio-culturales y que significan hoy día una gran oportunidad para el
aprovechamiento turístico, por lo se considera a aquellas localidades que cuentan con
una población base de 20,000 habitantes.
Así mismo, el programa abunda que sus repercusiones rebasan, con mucho, la idea de
mejorar la imagen urbana y se inscriben en la necesidad de conjuntar esfuerzos para
convertirlos en detonadores de la economía local y regional. El turismo y el flujo de
visitantes, producen resultados sorprendentes en comunidades de gran fuerza cultural y
entornos urbanos y naturales de gran impacto.
Desde esta perspectiva, la estrategia en su nivel conceptual conlleva las siguientes seis
directrices:
132
3. La directriz de la identidad colectiva. El concepto de Pueblo Mágico está soportado en
la recuperación, reconocimiento y revaloración de su memoria histórica, la
consideración de los componentes de su identidad colectiva y la reproducción de las
manifestaciones culturales que se desprenden de esa identidad.
Por un lado, elevar el nivel de información y conocimiento de los actores locales sobre la
actividad turística, sus necesidades y beneficios, al mismo tiempo que se disminuya la
distorsión de la cadena de valor turístico hacia los mercados nacionales e internacionales
con una mejor organización y gestión del turismo a través de los organismos como el H.
Cabildo Municipal, el Consejo Municipal de Turismo y/o el Comité de Pueblos Mágicos, de
tal manera que las decisiones tomadas y acciones que se desprendan de estas sean
aceptadas y legitimadas por los actores locales y la población en general se sienta
integrada.
133
2.3.2 Nivel estratégico.
Por tal motivo, la referencia es al inventario de atractivos turísticos de los tres destinos, el
cual muestra la distribución siguiente:
134
De estos, los componentes reconocidos por los asistentes a los talleres de planeación
participativa como los atractivos “ancla”, sobre los cuales se debe construir la identidad
turística y aprovechar como ventaja comparativa para fijar su posicionamiento en el
mercado turístico, son los siguientes:
Es por demás importante que, los actores locales que intervienen desde el Gobierno del
Estado de Chiapas, los H. Ayuntamientos, los gremios y asociaciones empresariales de
cada pueblo mágico busquen un equilibrio entre la pertenencia a la marca de Pueblos
Mágicos y la conservación de su identidad con los elementos más representativos y
diferenciadores que les otorgan un plus para que existan experiencias únicas y
recordables.
135
Por tal motivo, la propuesta tiende a la DIFERENCIACIÓN a partir de comparar lo
siguientes elementos:
136
2.3.2.2 Ventaja Competitiva
Un destino posee una ventaja competitiva cuando tiene alguna característica diferencial
respecto de sus competidores. Esta le confiere la capacidad para alcanzar rendimientos
superiores a sus competidores y de manera sostenible en el tiempo, es decir, la ventaja
competitiva consiste en una o más características de la empresa, que pueden
manifestarse de muy diversas formas, tales como una buena imagen, la prestación
adicional de un producto, de una ubicación privilegiada o simplemente de un precio más
reducido que el de los rivales. En este caso, no basta con compararse ante otros, significa
prepararse para competir, desarrollar una curva de experiencia que permita un mejor
rendimiento de ese destino ante sí en años anteriores o ante otros destinos.
Desde esta perspectiva y después de definir los atractivos ancla como característica
esencial de cada uno de los destinos, se procedió a preguntar a los actores locales sobre
cuáles son las ventajas en las que cada destino soporta su interés por competir.
Normalmente los aspectos sobre los cuales se puede soportar la estrategia de actuación,
están reconocidos como generación y gestión de información y/o de conocimiento,
construcción de un modelo de organización para adaptarse de mejor forma a las
condiciones, aumento de las capacidades a partir del uso de TIC y/o incorporación de
talento humano, entre muchas otras.
De acuerdo con lo anterior, para el contexto que ocupa a este estudio, se consideró que la
ventaja competitiva que eligieron los tres destinos turísticos fue la de ser acreditados y
operar bajo el Programa de Pueblos Mágicos, para lo cual deberían, en el transcurso del
tiempo que les ha llevado desde la fecha de su acreditación, seguir las directrices del
programa y dar cabal cumplimiento de los indicadores de evaluación al desempeño
agrupados en la siguiente tabla:
137
Figura 2.3. Indicadores de evaluación al desempeño.
Fuente: Tomado de Reglas de operación del Programa de Pueblos Mágicos. SECTUR, 2013
Ambos procesos en una línea de tiempo razonable, ayudarían a desarrollar una ventaja
competitiva propia y siendo acompañados por el Gobierno estatal puede darse el caso de
una tendencia a su homogeneización, en cuanto a alguna preferencia, sin menos cabo de
que cada gobierno municipal pueda dar el énfasis en su gestión, obteniendo resultados
que marquen la diferencia. De cualquier forma, tanto la ventaja comparativa como la
ventaja competitiva deben tejer un andamiaje sobre el cual la actividad turística y la
cotidianidad queden coados, hasta lograr que queden integradas y permitan competir
eficientemente al destino.
138
acreditación como Pueblo Mágico les ha dado la oportunidad de mejorar a partir de la
guía y acompañamiento de la Secretaría de Turismo estatal.
Como se puede observar, la siguiente tabla señala los aspectos más sobresalientes con
los que se ha beneficiado de manera directa a los Pueblos Mágicos de Chiapas.
Figura No. 2.4 Ventajas sobre las que compiten los tres destinos
Pueblo Mágico Ventaja competitiva
Acreditación y operación del Programa de Pueblos Mágicos.
Esto ha llevado a promover en 10 años:
Chiapa de Corzo
Proyección de una fuerte inversión federal, estatal y
municipal en el casco urbano que logre su recuperación e
inclusión como patrimonio de la humanidad en 2015.
139
No obstante, es importante traer a cuenta las evaluaciones de los atractivos destacando
con esta la necesidad de aumentar valor y mejorar la calidad de los indicadores que
fueron evaluados y que se consideran tácticos para iniciar un proceso de evolución de
atractivo hacia productos turísticos. Las consideraciones son las siguientes:
Señalización externa
Información interna Señalización Interna
2.5
Recepción e
2.1 Accesibilidad
información externa 1.7 2.9
1.9
Accesibilidad para
Limpieza e imagen 3.4 2.7 personas con…
3.6
Comunicación 2.7 Sanitarios y otros
servicios básicos
2.4
Seguridad 1.6 Alimentación
3.6 2.2
3.2
Singularidad Compras
Sostenibilidad
medioambiental
Señalización externa
Información interna Señalización Interna
3.2
Recepción e información 2.2 3.9 Accesibilidad
externa 2.3
2.2
4.1 Accesibilidad para
Limpieza e imagen
2.4 personas con…
4.2
2.0 3.3
Seguridad 2.0 Alimentación
140
Figura No. 2.7 Evaluación general de la oferta de atractivos
turísticos del Pueblo Mágico San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.
Señalización externa
Información interna Señalización Interna
2.9 2.7
Recepción e información
1.9 Accesibilidad
externa 3.7
2.8
3.9
Comunicación 3.5 Sanitarios y otros
servicios básicos
2.8
Seguridad Alimentación
4.2 2.2
3.5 3.0
Singularidad Compras
Sostenibilidad
medioambiental
Las formas generadas con los promedios de cada uno de los indicadores aplicados a toda
la oferta de atractivo de cada destino son muy heterogéneas, pero pareciera que el tema
de la sostenibilidad es un indicador constante que de ser mejorado, también aumentaría
mucho el valor turístico a los tres destinos, al mismo tiempo que mejoraría la calidad de
vida local. En general, las imágenes sugieren que los indicadores de tipo tangible
(derecha de la gráfica) tienen evaluaciones más bajas que aquellas como intangibles
(izquierda de la gráfica), aunque los apoyos y la inversión pública en estos destinos se ha
concentrado en componentes urbanos de tipo tangible.
141
2.3.2.3 Ventaja Cooperativa
La tercera ventaja se refiere a las habilidades que los destinos requieren desarrollar para
aumentar valor turístico y su nivel de competitividad por medio de la cooperación en dos
sentidos: por un lado, la integración de productos en el destino y por otro, la articulación
territorial de los tres pueblos mágicos. Estas son de las mayores debilidades de los tres
destinos, sin importar sus niveles de atracción ni la cantidad de sus atractivos.
Los tres destinos incluyen en su oferta empresas que ofrecen servicios de viaje a sitios de
interés, tanto naturales como culturales, ubicados en otros municipios. La oferta no
incluye actividades a partir de los escenarios recuperados y mejorados en los centros
urbanos. Es decir, se piensa y se observa hacia afuera sin la posibilidad de aprovechar
ese gran escenario con ejercicios de interpretación y performance que, además de
convertirse en oportunidades de emprendimiento de baja inversión, apoya y refuerza los
imaginarios turísticos generados desde el destino. Por tal motivo, la propuesta se plantea
en la idea de interacciones entre empresarios a manera de un Club de producto turístico
cultural en diversos niveles. Primero entre aquellos del mismo giro.
Figura No. 2.8 Ejemplo con Empresas de servicios de viaje en un mismo destino.
Empresa
1
Empresa
3
142
Segundo, entre empresas que forman parte de toda la cadena de valor en el destino.
Servicios de
viaje
Otros Hospedaje
Destino
Recreación Alimentación
Guías Transportación
El mecanismo a través del que se puede desarrollar este tipo de interacciones está
disponible y sin costo para el destino. Pueden ser Redes sociales, como Facebook o
Twitter, al crear grupos cerrados en los cuales un agente de viajes participe en un foro
con otros agentes y luego pueda incorporarse con las empresas que forman parte del
destino.
Un tercer nivel es aquel que se refiere a la interacción de una empresa con otras del
mismo giro pero que están ubicadas en otros destinos.
143
Figura No. 2.10 Ejemplo con Empresas de servicios de viaje en los destinos que cooperan.
Destino
1
Empresas
Destino Destino
de Servicios
N 2
de viaje
Destino
3
Para concluir en un cuarto nivel, en el que se ubica el sistema complejo total del Club de
Producto Turístico Cultural en el que se trabaje en dos direcciones:
144
2.3.2.3.1 Articulación territorial de destinos
Los destinos materia de este estudio ofrecen condiciones para su articulación, ya que
comparten semejanzas que les llevaron a estar dentro del Programa Pueblos Mágicos.
Disponen además de particularidades determinantes que les dan un sello distintivo y que
se han aprovechado como atractivos ancla anteriormente.
Por otro lado, la localización de los tres pueblos mágicos permite su cercanía en tramos
de una hora entre Chiapa de Corzo y San Cristóbal de las Casas y de dos horas entre
San Cristóbal de las Casas y Comitán de Domínguez.
Las vocaciones económicas de los tres pueblos mágicos apuntan hacia el predominio de
actividades de comercio y servicios, por lo que hay un equipamiento urbano en el que es
posible encontrar transportación, servicios bancarios, de comunicaciones, de salud,
seguridad, etc., que muestran una base territorial con un estándar de calidad.
Los tres pueblos mágicos disponen de una oferta cultural de alto valor en la que se ha
avanzado con la estandarización del patrimonio cultural material que da lugar a
arquitectura civil y religiosa, traza urbana, mobiliario y uso de espacios públicos.
145
Los tres pueblos mágicos tienen debilidades en la gestión de su patrimonio inmaterial,
pero pueden integrar la oferta existente para hacerla más valiosa y competitiva, hacer de
esta un fiel representante de los valores de México, sin la necesidad de crear un producto
artificial.
146
2.3.3.1 Ejes integradores de los Pueblos Mágicos de Chiapas
•El destino no •Debilidad en los • Gestión de la 1. Fomentar el desarrollo turístico del Pueblo
presenta un organismos actividad turística Mágico a través de la instrumentación de un modelo
modelo de municipales con debilidades de gestión que mejore sus procesos y los
gestión del para la gestión institucionales. transparente.
desarrollo turística.
• Competencia 2. Revisar las oportunidades de mejora del servicio
turístico del
comunicación servicio no
eficiencia. con los garantizada.
destinos 4. Desarrollar las ventajas competitivas y
comparativas por medio de la cooperación lo que
turísticos • El destino no permitirá aumentar el valor regional de los destinos.
•Contaminación cercanos a fin cuenta con un
en algunos de aumentar el Consejo Municipal 5. Gestión turística institucional competitiva y
puntos de la valor turístico de Turismo. sustentable.
Ciudad. regional.
• Percepción del 6. Competitividad turística mediante el
incremento de la aseguramiento de la calidad en el servicio.
inseguridad en el
destino. 7. El destino cuenta con un Consejo Municipal de
Turismo.
• Débil gestión
ambiental en el 8. Percepción de la seguridad en el destino.
destino.
9. Fortalecimiento de la planeación y gestión del
desarrollo urbano y ambiental en el destino.
PROGRAMA ESTRATÉGICO
PROGRAMA DE MEJORA DE LOS COMPONENTES DE LA GESTIÓN TURÍSTICA
147
2.3.3.1.2 EJE INTEGRADOR NO. 2: OFERTA TURÍSTICA INNOVADORA
PROGRAMAS ESTRATÉGICOS
PROGRAMA DE POTENCIALIZACIÓN Y DESARROLLO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS.
PROGRAMA DE RESCATE DEL PATRIMONIO MATERIAL E INMATERIAL DE LOS PUEBLOS MÁGICOS.
148
2.3.3.1.3 EJE INTEGRADOR NO. 3: GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO Y
TALENTO HUMANO
servicio turístico.
de una 3. Competitividad en la capacitación,
• Programas de
CHIAPA DE CORZO
PROGRAMAS ESTRATÉGICOS
PROGRAMA DEL DESARROLLO DE CAPACIDADES DEL TALENTO HUMANO Y DEL CONOCIMIENTO.
PROGRAMA DE TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y EL CONOCIMIENTO PARA EL DESARROLLO TURÍSTICO DE LOS PUEBLOS
MÁGICOS.
149
2.3.3.1.4 EJE INTEGRADOR NO. 4: DESARROLLO DE INFRAESTRUCTURA
Y SERVICIOS PÚBLICOS.
de carga público y
vehicular en el privado en el • Deficiente
CHIAPA DE CORZO
PROGRAMAS ESTRATÉGICOS
150
2.3.3.1.5 EJE INTEGRADOR NO. 5: MARKETING
• Las estrategias
• El destino carece de promoción y • Carencia de una
de una estrategia difusión para el estrategia de
destino que limitadas. las acciones de los Pueblos Mágicos de Chiapas a partir de sus
impulse la promoción del ventajas comparativas, que guíe las acciones de
CHIAPA DE CORZO
actividad turística • La página web destino. promoción de los destinos e incorpore los
y su con la que cuenta productos esenciales y complementarios del
posicionamiento el destinono sitio.
como pueblo brinda
mágico. información
turística
completa, 2. Fortalecer la página web con la que cuenta el
únicamente destino para que brinde información turística
remite a un link completa.
de la Secretaría
de Turismo
referente a
Pueblos Mágicos.
PROGRAMAS ESTRATÉGICOS
151
2.3.3.1.6 EJE INTEGRADOR NO. 6: SUSTENTABILIDAD TURÍSTICA.
SAN CRISTÓBAL DE
CHIAPA DE CORZO
COMITÁN DE
DOMÍNGUEZ
LAS CASAS
•9 Nudos de •12 Nudos de •12 Nudos de 30 Procesos de mejora
competitividad competitividad competitividad.
PROGRAMAS ESTRATÉGICOS
152
2. 3.3.2 Programas Estrátegicos
2.3.3.2.1 Eje integrador N° 1: Gestión pública del turismo
Descripción
Los nudos encontrados y que dan pie al Eje integrador No. 1 Gestión Pública del Turismo
reflejan condiciones de atención prioritaria para las autoridades municipales y estatales.
No obstante, cada una de estas, son del ámbito de responsabilidad de alguna oficina que
deberá atenderle. Uno de los aspectos más señalados en la mesa de planeación
participativa fue la recolección, manejo y concentración de los residuos sólidos en el
destino.
En ese marco, la idea de gestión es fundamental para el desarrollo turístico planeado bajo
criterios de competitividad y sustentabilidad, debido a su importancia para el logro de los
objetivos determinados localmente. Por tal motivo, el primer programa estratégico dentro
del eje de gestión pública del turismo, soporta su razón de ser de la arquitectura del
andamiaje institucional que puede facilitar su liderazgo para el logro de los objetivos,
ordenar la actividad turística y organizar a los actores locales para armonizar su
desempeño territorial, empresarial y profesional.
154
Objetivo
Mejorar el funcionamiento del andamiaje institucional que permite óptimas condiciones de
gobernabilidad y gobernanza con miras a una organización que facilite la cooperación
público – privada del destino turístico.
Líneas de acción
Elaboración del programa estratégico para el desarrollo turístico del Pueblo
Mágico alineado a las directrices estatales y federales en la materia y con
alcances de corto y mediano plazo.
Indicadores
Reglamento Municipal de Turismo, validado y publicado por el H. Cabildo. (OE 1)
Programa Municipal de Turismo, validado y publicado por el H. Cabildo. (OE 1)
155
156
2.3.3.2.2 Eje integrador N° 2 Oferta turística Innovadora
∆
∆ P.E. 1 PROGRAMA DE POTENCIACIÓN Y
∆ DESARROLLO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS.
Descripción
Las tendencias del mercado turístico registradas en diversos foros internacionales y
nacionales señalan un proceso marcado de fragmentación, mismo que parece ser
promovido por el creciente aumento del poder de negociación de la demanda turística
caracterizada por pretender ser protagonista de su experiencia, estar más informada y ser
más cuidadosa con los beneficios que recibe por lo que paga.
Desde esta perspectiva, los Pueblos Mágicos están concebidos como refuerzo y/o
complemento a destinos ya consolidados, no obstante, su potencial como destino de valor
cultural le provee de condiciones inmejorables para desarrollar actividades y experiencias
con base en su cotidianidad de tal manera que los productos turísticos sean sustentables
y se articulen a los atributos ambientales, socio-culturales, productivos e institucionales de
la localidad, es decir, sean diferenciados, cálidos, auténticos, de alta calidad. A partir de lo
anterior, se considera pertinente trabajar en las siguientes orientaciones prioritarias:
157
Figura No. 2.11 Atractivos ancla por Pueblo Mágico
Objetivo
Desarrollar una oferta de productos turísticos que integre el patrimonio natural y cultural a
las empresas turísticas del destino bajo criterios de sustentabilidad y responsabilidad por
medio de una metodología que oriente, capacite y acompañe al órgano de gobernanza, la
oficina municipal de turismo y empresarios locales hacia la competitividad.
Líneas de acción:
Incorporación de las Unidades Territoriales diagnosticadas mediante la
localización de sitios de interés turístico en los tres Pueblos Mágicos a los Planes
de Desarrollo Urbano, Cultural y Turístico del cada municipio.
Creación y desarrollo del club de producto Turismo Cultural al interior de cada uno
de los tres Pueblos Mágicos y dentro de la Marca Chiapas.
158
Fortalecer la articulación entre las unidades territoriales diagnosticadas en los
Pueblos Mágicos mediante conceptos como circuitos, andadores, senderos, etc.,
con el fin de aumentar el valor de estos.
Indicadores
159
P. E. 2 PROGRAMA DE RESCATE DEL PATRIMONIO
MATERIAL E INMATERIAL DE LOS PUEBLOS
MÁGICOS.
Descripción
El concepto del Pueblo Mágico se sustenta en las manifestaciones culturales que dan
identidad colectiva a las localidades. Aspectos centrales como el folklore, la imagen
urbana, su arquitectura civil y religiosa, la gastronomía, la cultura viva, las tradiciones
orales, fiestas y ferias, artesanías, etc. En este sentido, las acciones de mejora se han
centrado en aspectos fundamentalmente de orden material, mismos que se encuentran
localizados en el primer cuadro de cada pueblo mágico en Chiapas.
Es de especial interés para este Programa, llevar a cabo un proceso de pérdida y rescate
de la identidad cultural local con el objetivo de identificar, conocer y revalorar sus
componentes auténticos y originales de tal manera que le permita a los actores locales
mantener su identidad colectiva con el fin de impulsar productos y experiencias turísticas
diferenciadas que se posicionen en el mercado turístico fácilmente y estén acordes a las
tendencias en las preferencias de la demanda turística.
Este programa es estratégico debido a los atractivos ancla que fueron determinados
según el análisis de la oferta de atractivos y las consideraciones de los actores locales.
Un Pueblo Mágico que lo es por sus características culturales, debe traer a cuenta su
historia y su proceso, por lo tanto, además del casco urbano, su arquitectura civil y
religiosa, sus fachadas y su imagen, son importantes aquellos componentes de su
patrimonio cultural inmaterial: lenguaje, alimentos, vestido, artesanías, tradición oral,
historia, fiestas y ferias, música, bailes, etc.
Objetivo
Recuperar el valor histórico y cultural del patrimonio material e inmaterial de los Pueblos
Mágicos a partir de la colaboración con instituciones de educación superior y del ámbito
gubernamental con el fin de aportar un valor agregado a la actividad turística de esos
destinos.
160
Líneas de acción
Realizar un inventario del patrimonio cultural material e inmaterial de los Pueblos
Mágicos por medio de la realización de convenios y apoyo a las Universidades
Públicas de la entidad.
Fortalecer la historia, tradiciones y manifestaciones culturales materiales e
inmateriales de los Pueblos Mágicos de Chiapas mediante la realización de convenios
y apoyos a las universidades públicas de la entidad que cuentan con licenciaturas
sobre el tema.
Promover eventos socio-culturales populares que en el escenario de la imagen urbana
de los Pueblos Mágicos, propendan por el fortalecimiento del patrimonio cultural
inmaterial (muestras gastronómicas, noches de rebozo, performance de leyendas
locales, etc.).
Desarrollo de un calendario de ferias y fiestas que promuevan la cultura local –
regional (artesanal, productiva, comercial y de servicios, etc.).
Sensibilizar a los habitantes de los Pueblos Mágicos de Chiapas sobre la importancia
de la cotidianidad en la cultura local – regional y su alto valor creativo y económico.
Indicadores:
Estudio de identificación de propiedades históricas (casas-habitación) en riesgo. (OE
3)
Número de gestiones para el rescate de las propiedades con valor histórico ante las
dependencias correspondientes. (OE3)
Inventario del patrimonio inmaterial del sitio. (OE 3)
Número de gestiones para el rescate y conservación del patrimonio inmaterial ante
las instituciones correspondientes. (OE 3)
161
162
2.3.3.2.3 Eje integrador N° 3 Gestión del conocimiento y talento humano
Descripción
Dos de los aspectos centrales de este programa lo son el talento humano y el
conocimiento. En el primer caso, el tema del turismo pudiese parecer de sentido común,
ya que cualquiera tiene acceso a ciertas habilidades caseras que permitirían proyectar su
viabilidad como forma de ganarse la vida en el sector productivo. No obstante, la
competitividad impone elevar las condiciones del servicio a estándares internacionales
pero con la calidez característica de la región y los chiapanecos a fin de gestionar la
diferenciación como estrategia competitiva.
163
Objetivo
Generar una línea base de conocimiento sobre el comportamiento de la actividad turística,
su organización y funcionamiento, a partir de la identificación de un sistema de Pueblos
Mágicos que oriente la detección de necesidades con el fin de gestionar el talento
humano que, a todos los niveles, asegure las competencias necesarias para que su
desarrollo esté dirigido hacia mejores estándares de competitividad y sustentabilidad.
Líneas de acción
Construir un Sistema de detección de necesidades para la capacitación turística
especializada en los Pueblos Mágicos de Chiapas.
Elaboración de un Programa de mejora de las competencias de los prestadores de
servicio turístico en Chiapas.
Construir una identidad de la calidad turística para los Pueblos Mágicos de Chiapas
que les incorpore a la Marca Chiapas.
Proponer un Programa de innovación para el desarrollo turístico de Chiapas que
promueva el aumento del valor de los Pueblos Mágicos con base en mejora
tecnológica.
Proponer y operar un sistema de información de la actividad turística de Chiapas bajo
estándares de georreferenciación y de toma de decisiones para el desarrollo.
Promover la realización de Convenios de colaboración que fomenten la “triple hélice”
en el fomento de la innovación.
Indicadores
Número de cursos de capacitación. (OE2)
Número de cursos de formación continua. (OE2)
Porcentaje de personas que reciben cursos de capacitación. (OE2)
164
Porcentaje de personas que participan en procesos de formación continua. (OE2)
Porcentaje de empresas y tipo que participan en procesos de capacitación y
formación continua. (OE2)
165
P. E. 2 PROGRAMA DE TECNOLOGÍAS DE LA
INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN PARA EL
DESARROLLO TURÍSTICO DE LOS PUEBLOS
MÁGICOS.
Descripción
Es evidente que muchos de los adelantos tecnológicos que se pueden promover para
apoyar el desarrollo turístico se enfrentan al desafío de la cobertura del territorio digital.
Ante eso, la innovación tecnológica aplicada a procesos disruptivos permite la actuación
inteligente de las instituciones ante las oportunidades y fortalezas que muestra la riqueza
natural y cultural del Estado de Chiapas.
Desde esta perspectiva, las múltiples funciones que se despliegan desde el Gobierno
Federal y Estatal para impulsar la gestión de la actividad turística en los Pueblos Mágicos,
tales como: creación del club de producto turismo cultural, la capacitación efectiva a
prestadores de servicio, la promoción de las actividades turística, su transparencia en la
gestión y aportación de recursos del erario público, etc., tienen la posibilidad de
aprovechar a las Tecnologías de Información y Comunicación como estrategia que facilita
los procesos de mejora y da el soporte para llevar a cabo los programas estratégicos.
166
Objetivo
Desarrollar procesos de innovación tecnológica para generar una vinculación mayor entre
gobiernos, empresarios y actores locales de la actividad turística en los Pueblos Mágicos
de Chiapas y su potencialización como instrumento que favorece el desarrollo turístico de
esos destinos.
Líneas de acción
Construcción de una estrategia en redes sociales de los Pueblos Mágicos que
integre a un administrador de comunidades para su gestión.
Diseñar un Programa de capacitación a distancia de funcionarios públicos
municipales que aproveche la infraestructura de la UNACH para tal efecto.
Integrar al sector turístico de los Pueblos Mágicos en una gran comunidad de
práctica a partir de un campus virtual.
Creación de un sistema de información geográfica que georreferencie el inventario
de atractivos y empresas turísticas de los Pueblos Mágicos.
Promover la creación de aplicaciones tecnológicas que promuevan a los sitios de
interés turístico por medio de realidades aumentadas y otros mecanismos.
Indicadores
Participación en redes sociales. (OE 2)
Visitas en páginas administradas por el destino. (OE 2)
Monitoreo y seguimiento de la información publicada en redes sociales. (OE 2)
167
168
2.3.3.2.4 Eje integrador N°4 Desarrollo de infraestructura y servicios públicos
P. E. 1 PROGRAMA DE RECUPERACIÓN Y
ORGANIZACIÓN DEL ESPACIO URBANO.
Descripción
Uno de los aspectos más prometedores para el desarrollo turístico local es el de
aprovechar el concepto de Unidades Territoriales Intermedias (UTI) como un concepto
que permite la organización y ordenamiento de la actividad turística hacia el interior de las
cabeceras de los Pueblos Mágicos de Chiapas. Desde esa perspectiva, es fundamental la
recuperación de espacios urbanos de esos pueblos que logren desconcentrar la actividad
turística articulando al centro hacia otras zonas del casco urbano.
Desde esta perspectiva, este programa tiene el propósito de recuperar los espacios
urbanos de los pueblos mágicos (parques y jardines) identificados dentro de las Unidades
Territoriales del destino a fin de convertirse en espacios que mediante productos turísticos
integren espacio, identidad, eventos, actividades, cultura y servicios en atractivos que
aumenten tiempo, gasto, emociones, etc. El espacio es el escenario sobre el cual se
monta el performance que proyecta a las sociedades locales con su historia, tradiciones,
lenguaje, alimentos, bailes, ferias y fiestas, música, etc.
169
Objetivo
Desarrollar al espacio urbano de los Pueblos Mágicos como el escenario desde donde la
historia y patrimonio cultural y natural del mismo se integran a las empresas a fin de
ofrecer mayor valor a las visitas de esos pueblos construyendo una experiencia más
endógena.
Líneas de acción
Desarrollo de un Programa de aprovechamiento de los espacios urbanos para el
fortalecimiento cultural local – regional.
Promoción de actividades culturales locales y regionales de los Pueblos Mágicos cuyo
fin es generar más razones para una mayor estancia.
Promover una capacitación con los empresarios locales del sector turístico a fin de
que revaloren a la historia, patrimonio cultural y manifestaciones locales.
Indicadores:
Número de proyectos generados para el rescate de espacios urbanos.(OE2)
170
P. E. 2 PROGRAMA DE MEJORA DE LOS SERVICIOS
PÚBLICOS, INFRAESTRUCTURA E IMAGEN
URBANA.
Descripción
Por otra parte, en cuanto a la infraestructura, también es importante evaluar con precisión
la situación por la que atraviesan las cabeceras municipales con relación a su capacidad
de movilidad en las vialidades primarias y secundarias, así como de los estacionamientos
públicos y las calles para tal efecto. Es importante medir la capacidad de carga vehicular
en los centros ya que en buena medida el crecimiento de la actividad turística a partir de
segmentos como turismo de reuniones seguramente ejercerá más presión sobre estas
áreas.
En cuanto a los servicios públicos, tales como limpieza de calles y jardines, seguridad,
iluminación, información, accesibilidad, etc., las evaluaciones de los atractivos de los tres
pueblos mágicos señalan deficiencias y les ubican en niveles de atención urgente y/o
prioritarios por el estado físico en el que se encuentran.
Objetivo
Alinear los procesos de gestión municipal de los servicios públicos y de gestión de la
actividad turística de los tres Pueblos Mágicos de Chiapas por medio de la coordinación
de las actuaciones de las diversas áreas competentes con el fin de mejorar las
condiciones de seguridad, comercio, vialidades, residuos sólidos, vialidades, movilidad,
entre otros, con las que esos destinos promueven su desarrollo turístico.
Líneas de acción
Promover la declaratoria de zonas turísticas prioritarias (Ley General de Turismo) a las
Unidades territoriales más destacadas de los Pueblos Mágicos de Chiapas a fin de
que tengan una atención gubernamental que asegure la gestión de su calidad para
visitarla e impulsar la inversión privada en servicios, actividades o productos turísticos.
Ampliar los andadores (estrategia de San Cristóbal de las Casas) de Santo Domingo
hacia el Mercado Castillo Tielmans y del Carmen hacia el Mercado de Dulces y
Artesanías.
Desarrollar andadores al interior de cada casco urbano a fin de que las distintas
densidades de UT y sus intensidades en gasto, tiempo y actividades sean conectadas
para aumentar el valor de la experiencia turística.
172
Indicadores
Estudio de identificación de necesidades de señalética urbana y -turística, así
como interpretación turística. (OE 3)
Señalética urbana instalada (OE 1)
Señalética turística instalada (OE 1)
Interpretación turística instalada (OE 1)
Permisos para la operación de comercio informal (OE 1)
Áreas de amortiguamiento (OE 1)
Proyecto de organización del transporte público y privado. (OE 3)
Convenio de cooperación con transportistas del servicio público y privado. (OE
3)
Inversión en infraestructura en áreas de amortiguamiento (OE 1)
173
174
2.3.3.2.5 Eje integrador N° 5 Marketing
Descripción
La oferta de Pueblos Mágicos de Chiapas incluye a Chiapa de Corzo, San Cristóbal de las
Casas y Comitán de Domínguez, su localización y sus valores culturales permiten
reconocer ventajas comparativas y orientar ventajas competitivas hacia la construcción de
la cooperación como estrategia que permita aumentar el valor turístico, es decir,
desarrollar la ventaja de la cooperación señalada en el apartado de estrategia. En este
sentido, la estrategia de marketing debe desplegarse en función de varias escalas y dos
enfoques.
En cuanto a las escalas se advierten tres: primero, la escala estatal o de Chiapas desde
donde queda definido un sistema de siete destinos turísticos, tres de estos Pueblos
Mágicos; segundo, la escala local o de cada destino; y tercero, la regional o aquella que
se sugiere pueda ser integrada por destinos que muestren ciertas semejanzas como en el
caso de los tres pueblos mágicos.
Por otra parte, en el caso de los enfoques mencionados, se advierten dos: uno territorial y
otro de producto. El territorial implica una articulación regional mediante un concepto
abstracto pero que le da sentido: ruta, sendero, circuito, etc. El de producto se refiere a la
constante del producto turístico cultural como eje sobre el cual se integrará y desarrollará
la oferta turística de los Pueblos Mágicos para lo cual se incorporarán otros productos
quizás igualmente esenciales como la gastronomía, por mencionar alguno, y otros
segmentos complementarios como el turismo de reuniones.
175
Objetivo
Implementar una estrategia de marketing para los Pueblos Mágicos bajo el paraguas de la
Marca Chiapas y “Chiapasiónate” que les dé proyección hacia el mercado de forma
integrada en cuanto a sus productos y articulados en el territorio.
Líneas de acción
Diseño y ejecución de un programa de marketing de los Pueblos Mágicos que
organice las acciones de promoción y comercialización entre los tres destinos.
Diseñar un manual de identidad para los Pueblos Mágicos de Chiapas que defina con
claridad los mecanismos, instrumentos y medios de promoción, así como las formas
de actuación ante los intermediarios y comercializadores.
Crear un fondo con aportaciones federal – estatal – municipales que permitan
sostener acciones de promoción dentro y fuera de los destinos turísticos que
conforman los Pueblos Mágicos de Chiapas.
Desarrollar una estrategia “On line” para los Pueblos Mágicos de Chiapas que
muestre un planeador de viajes flexible, innovador, amigable y disponible para la
información, promoción y comercialización de estos.
Indicadores
Estrategias de marketing por segmento (OE2).
Número de visitas a la página web municipal de promoción del destino. (OE2).
Apps turísticas desarrolladas (OE2).
176
177
2.3.3.2.6 Eje integrador N° 6 Sustentabilidad turística
P. E. 1 PROGRAMA DE FOMENTO A LA
SUSTENTABILIDAD TURÍSTICA.
Descripción
La sustentabilidad es una aspiración viable y pertinente con miras a mejorar la calidad de
vida local – regional que abona favorablemente en la percepción de un imaginario de
cualquier destino turístico. Por tal motivo, es importante que en los destinos que se
incluyen en este diagnóstico se advierta la importancia de un Programa de educación
ambiental para los habitantes de estas localidades.
178
Objetivo
Recuperar la concepción de la vida en sus diversas dimensiones de la cotidianidad de los
Pueblos Mágicos de Chiapas, recuperando los saberes y quehaceres de las
comunidades, así como de la actuación pública municipal, las organizaciones que
producen y las formas de convivencia de la población a fin de que se eleve la calidad de
vida de las poblaciones.
Líneas de acción
Desarrollar un programa de fomento a la sustentabilidad que se vea reflejado en los
diversos órdenes de la vida de los Pueblos Mágicos de Chiapas y que de sentido a la
actividad turística desde una perspectiva del desarrollo sustentable.
Promover en los centros educativos de todos los niveles la realización de actividades
que tengan que ver con el desarrollo turístico sustentable a fin de crear una
consciencia turística sobre la importancia y valor de la vida para el turismo y viceversa.
Difundir buenas prácticas de desarrollo turístico sustentable en destinos semejantes a
los Pueblos Mágicos de Chiapas a manera de ejemplos de desempeño.
Promover prácticas verdes entre los gremios y asociaciones empresariales del sector
turístico de los Pueblos Mágicos a fin de que mejoren sus funciones a partir de los
criterios de sustentabilidad.
Indicadores
% de cumplimiento de indicadores de sustentabilidad (OE3).
Acta de creación del comité de control transversal para la sustentabilidad turística
(OE3).
Certificaciones para el desempeño en sustentabilidad (OE3).
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2.3.3.3 Tablero de Control
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Participación en redes sociales.
Visitas en páginas administradas por el destino.
Monitoreo y seguimiento de la información publicada en redes sociales.
Número de proyectos generados para el rescate de espacios urbanos
Estrategias de marketing por segmento.
Número de visitas a la página web municipal de promoción del destino.
Apps turísticas desarrolladas.
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COORDINACIÓN Y COLABORACIÓN
Contacto:
www.gemes.com.mx
gemes@gemes.com.mx