PROCESOS DE SEPARACIÓN

PROCESO CARACTERÍSTICAS PROPIEDAD FISICA EJEMPLOS

DESCRIPCIÓN

Es al formación de partículas,  Peso  Fabricar Vidrio

Cristalización solidas cristalinas en el seno de  Densidad  Convertir el agua hielo
una fase homogénea. Este  Temperatura  Hacer caramelo
proceso consta de dos etapas La  Solubilidad
nucleación y el crecimiento.

Es un proceso mediante lo cual  Volumen  Conservar los alimentos

Secado se elimina humedad de una  Peso  Elaboración de tabletas
sustancia.
Eliminación de agua de un sólido.

Cromatologia Liquido arrastra solutos: se  Liquido arrastra soluto  Colorantes

superan sólidos de líquidos
 Es un proceso de secado que  Tamaño  Preparación de fármacos
Liofilización consiste en la eliminación del  Peso  Deshidratación de frutas
agua de un sólido por  Densidad
sublimación de la misma;:
*El agua del solido previamente
se pasa directamente al vapor.

Es el proceso de separación de  Peso.  Purificadores de agua

Filtración partículas sólidas de un líquido.  Tamaño  Preparación de café
 Forma

Es un proceso para separar dos o  Tamaño  Metales preciosas (Oro)

Tamizado más sólidos.  Densidad  Los granos como el arroz
y la quinoa

Es un proceso para separar  Calor  Separar componentes de

Centrifugación solidos de líquidos emulsionados  Densidad sangre
 Masa  Leche descremada
 El suero

Es un proceso para separar de  Peso  Limadura de hierro

una mezcla de sustancias que  Masa  Eliminación de minerales
Imantación presentan propiedades ferrosos de los flujos de
magnéticas. agua, evitando la
contaminación.
 Es un método adecuado para
Decantación separar líquidos no soluble entre
sí o para mezclas de solidos
insolubles en un líquido.
Separación de dos o más líquidos
gracias a las diferencias de
volatización por medio del punto
Destilación de ebullición
Rectificación - Destilación sin reflujo o simple
- Destilación con reflujo o
rectificación
Consiste en la separación de uno
o más componentes de una
Absorción mezcla gaseosa con la ayuda de
un solvente líquido, con el cual
forma una solución.
El líquido absorbe el gas.
Es la separación de dos líquidos o
Extracción un sólido y un líquido.
 Agua residuales
 Temperatura  Separación de agua y
 Olor aceite
 Densidad  Extracción de petróleo
 Color  Decantación del vino
 Punto de ebullición  Fabricación de licores
 Petróleo crudo
 Mezcla de agua y alcohol
etílico
 Solubilidad  Dióxido de carbono (gas)
 Temperatura que pasando por el agua
(liquido)se obtiene agua
carbónica
 CO2+H2O – H2CO3
 Solubilidad  Extracción de cafeína
 Punto de ebullición  Grasas y aceites
vegetales
 Es un proceso por el cual átomos,  Color  Purificación de aguas
Adsorción iones, o moléculas de gases,  Sabor residuales
líquidos o solidos disueltos son  Revelar huellas dactilares
retenidos en una superficie.

Consiste en la sustitución de uno  Polaridad  Resinas sintéticas

Intercambio Iónico o varios iones de una disolución  Alcalinidad  Eliminar la dureza del
por otros que forman  Forma agua
inicialmente parte de la
estructura de un solido

Evaporación Consiste en la separación de una  Punto de ebullición  Evaporación del agua

mezcla liquida generando un  Evaporación de agua
vapor salada de mar, que deja
-Es el paso de líquido a gas para tras de sí la sal marina
separar una sustancia.

Consiste en aumentar la cantidad  Peso  Enfriamiento del agua

de vapor, presente es una  Temperatura para refrigeración
corriente gaseosa, el vapor puede  Equipos de aire
Humidificación aumentar pasando el gas a través acondicionado
de un líquido que se evapora en
el gas, y en la interface hay
simultáneamente transferencia
de color y de materia
 Un proceso fisicoquímico de tres  Densidad  Sal o azúcar
fases (sólido-líquido-gaseoso)
Flotación que tiene por ... Un
buen ejemplo podría ser un
sólido disuelto en un líquido