DECLARACIÓN

PROGRAMA CONTROL DE PLAGAS

Yo,…………………………………………………………Rut.Nº…………………………
propietario o arrendatario del local de……………………………………… ubicado en
calle……………………………….. Nº…………de la ciudad de DECLARO que mi
establecimiento cuenta con un,

PROGRAMA DE PREVENCION DE CONTROL DE PLAGAS, considerando lo

siguiente:

 Adoptando buenas prácticas de higiene para evitar la formación de un

medio que pueda conducir a la aparición de plagas.
 Las infestaciones de plagas se combatirán de manera inmediata y sin
perjuicio de la inocuidad de los alimentos, con empresas con Autorización
Sanitaria para el control de plagas.
 El tratamiento con productos químicos, físicos o biológicos se realizará de
manera que no represente una amenaza para la inocuidad o la aptitud de
los alimentos, respetando las instrucciones para su uso.
 Manteniendo el establecimiento en buenas condiciones higiénico -
estructurales, para impedir el acceso de las plagas y eliminar posibles
lugares de reproducción.
 Instalando redes metálicas en ventanas, puertas, aberturas de ventilación.
 Impidiendo la entrada de animales en los recintos de elaboración de
alimentos.
 Usando recipientes adecuados, por encima del nivel del suelo y separados
de las paredes.
 Manteniendo limpias las zonas interiores y exteriores del establecimiento.
 Manejando los desperdicios en recipientes tapados a prueba de plagas y su
eliminación frecuente.
 Examinando periódicamente las instalaciones y las zonas circundantes para
detectar posibles infestaciones.

……………………………………
Nombre y firma propietario o
Representante legal