PROGRAMA PILOTO DE CREACION DE ABONO ORGANICO BASADO EN HUMUS

DE LOMBRIZ, COMO FORTALECIMIENTO AL PROYECTO DE AGRICULTURA

URBANA Y AL PLAN MAESTRO DE ABASTECIMIENTO Y SEGURIDAD

ALIMENTARIA EN LA CIUDAD DE BOGOTA EN LA UPZ 11 DE LA LOCALIDAD

DE USAQUEN.

PRESENTADO POR: GRUPO 7

CARLOS MAURICIO BERMUDEZ RAMOS - ID: 681643

JULIANA ANDREA MÉNDEZ MUNEVAR ID: 667898

NAYIVET SALCEDO ALBARRACÍN - ID: 681754

KAREN VANESSA FONSECA LEON ID: 614632

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

ADMINISTRACIÓN EN SALUD OCUPACIONAL
NOVENO SEMESTRE
BOGOTÁ
COLOMBIA
2020-3
 ii

PROGRAMA PILOTO DE CREACION DE ABONO ORGANICO BASADO EN HUMUS

DE LOMBRIZ, COMO FORTALECIMIENTO AL PROYECTO DE AGRICULTURA

URBANA Y AL PLAN MAESTRO DE ABASTECIMIENTO Y SEGURIDAD

ALIMENTARIA EN LA CIUDAD DE BOGOTA EN LA UPZ 11 DE LA LOCALIDAD

DE USAQUEN.

CARLOS MAURICIO BERMUDEZ RAMOS

JULIANA ANDREA MÉNDEZ MUNEVAR

NAYIVET SALCEDO ALBARRACÍN

KAREN VANESSA FONSECA LEON

Trabajo para obtener nota de Formulación y evaluación de proyectos

PRESENTADO A PROFESOR: FELIPE ALEXANDER GONZALEZ CASTILLO

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

ADMINISTRACIÓN EN SALUD OCUPACIONAL
NOVENO SEMESTRE
BOGOTÁ
COLOMBIA
2020-3
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Contenido
1. Proveedores de proyecto. ......................................................................................................... 1

2. Impacto Social, económico y ambiental del proyecto. ............................................................ 2

3. Clasificación Nacional de Ocupaciones del proyecto (C.N.O) ............................................... 5

4. Maquinaria y equipo requerido para el proyecto. .................................................................. 12

Referencias bibliográficas ............................................................................................................. 14

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1. Proveedores de proyecto.

Proveedor Única Vez (Inversión inicial)

Equipo Cantidad Precio Contacto Link

Lombrices rojas Andrés Varela -

640 $ 2.880.000 shorturl.at/cekzX
californianas (En kilos) Tel:3134178076

Composteras en madera
(Altura 68 cm MercadoLibre
10 $ 3.100.000 shorturl.at/tvCGL
Ancho 50 cm Colombia
Largo 50 cm)

Controlador de
temperatura y humedad 1 $ 317.500 3205773661 shorturl.at/qruxU
“Gauge MT-530E”

Carretillas 4 $ 691.600 018000127373 shorturl.at/sBDFH

Palas 4 $ 151.600 018000127373 shorturl.at/chmF1

Rastrillos 4 $ 31.990 7460340 shorturl.at/opEQ4

Triciclo de Carga (para MercadoLibre

2 $ 1.900.000 shorturl.at/dnvE4
recolectores) Colombia

Motor Dc 250w MercadoLibre

2 $ 699.800 shorturl.at/vMSXY
Bicicleta Eléctrica Colombia

Escritorio y silla $ 395.000

1 3202330333 shorturl.at/amyY7
(gerencia y secretaria )

Computadores con https://partes.speedl

1 $ 1.500.000 3115718150
impresora ogic.com.co/

Teléfonos 794 3252 -

2 $ 235.000 shorturl.at/eCN16
320 937 1737

Estibas 893 1258 -

6 $ 75.800 shorturl.at/kFGI7
313 350 4470

Canecas plásticas de 60 310 886 4049

14 $ 833000 shorturl.at/lrDM2
litros 300 332 10 17

Total Inversión inicial proveedores $12.811.290

 2

Proveedores Mensuales
Equipo Cantidad Precio Contacto Link

Agendas 200 $1.598.000 Mercado libre shorturl.at/oqABF

Lápices 200 $1.980.000 shorturl.at/kBCDG

3649333

Guantes X caja 4 $125.800 shorturl.at/lmCH8

745 0999

Tapabocas X caja 4 $150.000 https://www.farmal

492 6363 isto.com.co/2095-
tapabocas

Bolsas 2 y 5 kg 1000 $600.000 3218015719 https://www.belpla

sticos.com/

Uniformes 8 $527.200 shorturl.at/ajt05

320 8899933

Papelería 4 Resmas $55.960 Mercado libre shorturl.at/dekqH

Desechos orgánicos No aplica No tendría Números de la Se hace la

ningún empresa. recolección en cada
precio.. casa de los
participantes.

Total Inversión inicial proveedores $5.036.960

2. Impacto Social, económico y ambiental del proyecto.

 Impacto Social

El impacto que puede llegar a generar el proyecto a nivel social es muy positivo, debido a

que contribuye a los medios sustanciales en el momento en que las familias deciden iniciar con
 3

sus huertas en cada uno de sus hogares, es así como se inicia desde lo local con una mejora de la

capacidad agrícola, fortaleciendo de esta forma la salud alimentaria de los habitantes.

Iniciar con estos proyectos en los barrios o localidades de Bogotá permitirá la unión de la

comunidad ya que una parte del proyecto es buscar que las personas trabajen en conjunto con el

fin de poder obtener beneficios que garanticen la seguridad alimentaria, esto debido a que se

cosecharan cultivos que inicialmente serán consumidos por cada una de las familias, pero que en

caso de haber excedentes se podrán compartir o intercambiar con otras personas de la comunidad

que participen en el proyecto con sus huertas, formando de esta manera un sistema social que

responda de manera colaborativa a las necesidades del otro y a mejorar y aumentar la

disponibilidad de recursos.

El proyecto se acopla perfectamente al plan maestro de abastecimiento y seguridad

alimentaria de Bogotá como también a los proyectos de agricultura urbana implementados en

algunas de sus localidades, teniendo efectos positivos como:

 Mejoramiento de la seguridad alimentaria.

 Aumento de la calidad alimentaria por consumir alimentos más sanos.

 Mejora en la salud de las personas por producir y consumir alimentos libres de agentes

tóxicos.

 Disminución del riesgo debido a la mayor diversidad productiva.

 Impulsa microeconomías locales.

 Impacto Económico

El impacto económico que aporta el proyecto se genera directamente en las poblaciones de

cada una de las comunidades que participen en él, esto por medio de la creación de

microeconomías locales donde al organizarse de una manera correcta lograran cubrir la demanda
 4

de los diferentes alimentos de la canasta familiar que pueden ser cultivados en huertas, al hacerlo

de manera comunitaria y local todos se beneficiaran de manera mutua al intercambiar sus

productos entre sí, generando una disminución de los gastos familiares por alimentos, además si

las comunidades son proactivas generarán nuevos proyectos donde estos puedan ser proveedores

de alimentos de otros barrios, upz o localidades de la ciudad que no estén vinculados al proyecto.

Por otro lado la planta de compostaje busca también impactar económicamente en las

personas que participen del proyecto brindándoles precios más bajos que los que normalmente se

encuentran en el mercado para el abono de humus de lombriz, esto como intercambio por su

apoyo en el aprendizaje y la implementación de un correcto reciclaje de residuos, así como

también por el suministro de sus residuos orgánicos.

 Impacto Ambiental.

El impacto ambiental que puede generar el proyecto destaca varios aspectos positivos,

puesto que principalmente este aporta al mejoramiento del medio ambiente, para comenzar se

enseñara a la sociedad a realizar un proceso efectivo de reciclaje de desechos, además fomenta la

protección de los suelos y del aire evitando que se haga uso de químicos como fertilizantes, o de

pesticidas para combatir las plagas en las cosechas de los productos alimenticios.

El realizar cultivos dentro de los hogares o en espacios públicos de los barrios (como lotes

baldíos) aporta a un aprovechamiento del hábitat natural y a generar un aire más puro en todos

los espacios, la industria generada en el proyecto realizará procesos 100% biológicos y no

requerirá de maquinaria.

Es un proyecto que contribuye totalmente al desarrollo sostenible del planeta con procesos

saludables que no deterioran el medio ambiente, pero que además por ser una fuente de insumos

orgánicos fomenta y prolifera el cuidado de este

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3. Clasificación Nacional de Ocupaciones del proyecto (C.N.O)

 Necesidades Humanas:

 Gerente General (1)

Descripción: Planean, organizan, dirigen y controlan, a través de otros directores,

empresas de producción de bienes, servicios, transporte y construcción; Formulan

políticas que establecen la dirección a tomar por las empresas; generalmente siguen

orientaciones de un órgano directivo.

Funciones:

 Establecer, formular y aprobar políticas y programas para la empresa.

 Autorizar y organizar el funcionamiento de los principales departamentos y

categoría del personal.

 Asignar fondos para implementar políticas y programas de la empresa; establecer

controles administrativos y financieros; formular y aprobar ascensos; aprobar la

planificación del talento humano.

 Coordinar el trabajo de departamentos o divisiones regionales.

 Representar a la organización o delegar en representantes para que actúen en

nombre de ella en negociaciones u otras funciones oficiales.

Habilidades:

 Comprensión de lectura

 Escucha activa

 Comunicación asertiva

 Pensamiento crítico

 Evaluación y control de actividades

 6

Conocimientos:

 Administración y gerencia

 Mercadotecnia y ventas

 Servicio al cliente

 Recursos humanos y de personal

 Agrónomo (1)

Descripción: Suministran asesoría y asistencia sobre diversos aspectos de la

administración de fincas, cultivos, fertilización, cosecha, postcosecha, erosión y

composición del suelo, prevención de enfermedades, nutrición, rotación de cultivos y

venta de cosechas. Están empleados por fincas, entidades del gobierno para asistir a la

comunidad agropecuaria, empresas agrícolas o pueden trabajar en forma independiente.

Funciones

 Asesorar y prestar servicio de consultoría sobre cultivos, fertilización, adecuación de

tierras, recolección de cosechas, cuidado de especies menores, prevención de

enfermedades, manejo de fincas, finanzas, mercadeo y otros aspectos agrícolas

 Investigar sobre las características, posibilidades de utilización y productividad de los

suelos y aplicar los resultados al perfeccionamiento de las prácticas y faenas agrícolas

y silvícolas

 Preparar y dirigir sesiones y lecturas para información y asesoría a los finqueros y

otros grupos empresariales.

 Dirigir investigaciones, analizar información agrícola y preparar reportes.

 7

 Promover reuniones con investigadores, educadores, administradores, negociantes y

agentes del gobierno para discutir aspectos relacionados con la finca y la agricultura

Habilidades:

 Comprensión de lectura

 Escucha activa

 Criterio y Toma de Decisiones

 Comunicación asertiva

 Pensamiento crítico

Conocimientos

 Matemáticas

 Biología

 Educación y capacitación

 Servicio al cliente

 Zootecnista (1)

Descripción: Suministran asesoría y asistencia sobre diversos aspectos de la

administración de fincas, cultivos, fertilización, cosecha, postcosecha, erosión y

composición del suelo, prevención de enfermedades, nutrición, rotación de cultivos y

venta de cosechas. Están empleados por fincas, entidades del gobierno para asistir a la

comunidad agropecuaria, empresas agrícolas o pueden trabajar en forma independiente.

Funciones:

 Asesorar y prestar servicio de consultoría sobre cultivos, fertilización, adecuación de

tierras, recolección de cosechas, cuidado de especies menores, prevención de

 8

enfermedades, manejo de fincas, finanzas, mercadeo y otros aspectos agrícolas.

 Investigar sobre las características, posibilidades de utilización y productividad de los

suelos y aplicar los resultados al perfeccionamiento de las prácticas y faenas agrícolas

y silvícolas

 Preparar y dirigir sesiones y lecturas para información y asesoría a los finqueros y

otros grupos empresariales.

 Dirigir investigaciones, analizar información agrícola y preparar reportes

 Promover reuniones con investigadores, educadores, administradores, negociantes y

agentes del gobierno para discutir aspectos relacionados con la finca y la agricultura.

Habilidades:

 Comprensión de lectura

 Escucha activa

 Criterio y Toma de Decisiones

 Comunicación asertiva

 Pensamiento crítico

Conocimientos:

 Matemáticas

 Biología

 Educación y capacitación

 Servicio al cliente
 9

 Operarios (2)

Descripción: Preparan terrenos, plantan, cultivan y recogen cosechas; operan y

mantienen herramientas y equipos agrícolas. Apoyan otras labores relacionadas con el

sistema de producción. Están empleados por empresas de explotación agrícola como

plantaciones, haciendas e invernaderos.

Funciones:

 Preparar suelos, sembrar, fertilizar y recoger cosechas

 Fertilizar aplicando métodos foliares, radiculares, en corona u otros de acuerdo a

requerimientos específicos del cultivo

 Retirar malezas, podar, aporcar, deschuponar, entresacar y castrar, de acuerdo a la

programación de labores o prácticas culturales en un cultivo.

 Operar equipo de fumigación y velar por el mantenimiento fitosanitario del cultivo

 Operar sistemas de riego para irrigar cultivos

 Realizar labores de postcosecha como clasificar, seleccionar, manipular, almacenar y

empacar productos agrícolas.

 Almacenar productos agrícolas y realizar cierto grado de elaboración primaria

 Detectar plagas en cultivos y erradicarlas bajo el control de expertos.

 Llevar registros relacionados con producción, aspectos fitosanitarios y prácticas

culturales

 Cumplir y mantener las normas de seguridad ocupacional en la explotación

Habilidades:

 Trabajo en equipo

 Escucha activa

 Vigilancia de las operaciones

 10

 Pensamiento crítico

 Evaluación y control de actividades

Conocimientos

 Administración y gerencia

 Mecánica

 Producción y procesamiento

 Producción de alimentos

 Recolectores (2)

Descripción: Recogen, clasifican y venden materiales como papel, cartón, vidrio,

chatarra, plástico, entre otros, que serán sometidos posteriormente a procesos de

reutilización y reciclaje. Trabajan en forma independiente o se asocian en cooperativas.

Funciones:

 Recolectar y clasificar reutilizables como: papel, vidrio, metal, cartón, plástico

 Contactar compradores potenciales de los materiales

 Vender los materiales recolectados.

Habilidades:

 Trabajo en equipo

 Escucha activa

 Gestión del Tiempo

 Comunicación asertiva

 Pensamiento crítico
 11

Conocimientos:

 Mecánica

 Seguridad pública

 Transporte

 Servicio al cliente.

 Capacitador (1)

Descripción: Asisten los procesos de selección, vinculación, capacitación, desarrollo y

bienestar en la gestión del talento humano. Están empleados por el sector público o

privado.

Funciones:

 Apoyar la coordinación de acciones de capacitación y bienestar social laboral según

políticas y procedimientos organizacionales.

 Publicar convocatorias laborales y apoyar el proceso de reclutamiento y selección

según políticas y procedimientos organizacionales.

 Apoyar programas de inducción y reinducción de acuerdo con procedimientos

organizacionales.

 Vincular talento humano de acuerdo con normativa y procedimientos

organizacionales.

 Apoyar en la elaboración de informes correspondientes a la gestión del talento

humano.

 Apoyar la generación de nómina según normativa y políticas organizacionales.

 12

 Brindar información relacionada con los procesos de gestión humana de acuerdo con

procedimientos organizacionales.

Habilidades

 Comprensión de lectura

 Resolución de problemas complejos

 Escucha activa

 Comunicación asertiva

 Pensamiento crítico

Conocimientos:

 Servicios de oficina y administrativos

 Manejo de las TIC

 Servicio al cliente

 Computadoras y electrónica

4. Maquinaria y equipo requerido para el proyecto.

 Maquinaria:

El proyecto no requiere de maquinaria ya que se trata de un proceso 100% biológico.

 Equipo:

 Carretas.  Computadores con impresora

 Palas  Escritorio y silla

 Rastrillos  Papelería (gerencia y secretaria)

 Triciclos de carga (recolección)  Teléfonos

 13

 Uniformes  Canecas plástica de 60 litros (para el

 Guantes proceso de adecuación de residuos)

 Tapabocas  Estibas.
 14

Referencias bibliográficas

 BEL-plásticos (s.f) Bolsa con cierre hermético 7"x7" (17.7cmx17.7cm) paq 100 - ref bel

479 Colombia recuperado de: https://www.belplasticos.com/

 Centraldemaderas (s.f) Estibas de Madera Colombia Recuperado de:

http://www.centraldemaderas.com/?product=retornable

 Droguerias colsubsidio (s.f) Guantes vinilo talla m caja x 100 un Recuperado de:

https://www.drogueriascolsubsidio.com/guantes-vinilo-talla-m-7707228362264/

 easy cencosud (s.f) Rastrillo Metálico 16 Dientes Cabo Colombia Recuperado de:

https://www.easy.com.co/p/rastrillo-metalico-16-dientes-cabo/

 Engormix (s.f) Venta de lombriz californiana en Bogotá Colombia Recuperado de:

https://www.engormix.com/MA-agricultura/productos/venta-lombriz-californiana-

bogota_pr31262.htm

 Exhibir equipos (s.f)Control temperatura y humedad Full Gauge MT-530E Colombia

Recuperado de: https://exhibirequipos.com/producto/control-de-temperatura-y-humedad-

mt-530e-super/

 Farmalisto (s.f) Tapabocas Desechable Con Banda Elástica Caja Con 50 Unidades

Colombia Recuperado de: https://www.farmalisto.com.co/2095-tapabocas

 Homecenter (s.f) Overol Enterizo Manga Larga Azul Colombia Recuperado de:

https://www.homecenter.com.co/homecenter-co/product/87085/Overol-Enterizo-Manga-

Larga-Azul-Talla-S/87088
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 Homecenter(s.f) carretilla naranja versátil plus Colombia Recuperado de :

https://www.homecenter.com.co/homecenter-co/product/336352/Carretilla-Naranja-

Versatil-Plus-Antipinchazo/33635

 Homecenter (.s.f) pala redonda 2 colombia recuperado :

https://www.homecenter.com.co/homecenter-co/product/148135/Pala-redonda-No-2-con-

cabo-68035/148135

 Mercado libre (s.f) Triciclo de Carga para recolectores recuperado de:

https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-556375596-triciclo-de-carga-

_JM?searchVariation=52388707158&quantity=1&variation=52388707158#searchVariati

on=52388707158&position=22&type=item&tracking_id=65799073-b13d-4c68-984e-

228108769c77

 Mercado libre (s.f) motor Dcw bicicleta eléctrica y otras recuperado de

https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-469569730-motor-dc-250w-bicicleta-

electrica-y-otras-aplicaciones-

_JM?quantity=1#position=2&type=item&tracking_id=6d2116f9-2fdf-4506-9407-

51984e3e6b30

 Mercado libre (s.f) Agenda Publicitaria Personalizadas Ecológicas Incluye Esfero

Recuperado de: https://listado.mercadolibre.com.co/papeleria/agendas-personalizadas-

bogota
 16

 Mercado libre (s.f) compostera recuperado de :

https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-578059262-compostera-310000-

_JM#position=19&type=item&tracking_id=7764313f-bdc9-49e7-b7f9-b80947e79b97

 Ofimuebles (s.f) Corp SAS Escritorio Navara y silla Recuperado de:

https://www.amoblar.co/escritoriosparaoficina?lightbox=dataItem-kef9w3to1

 Panamericana (s.f) Lápiz negro no. 2 triangular x 12 unidades Colombia

https://www.panamericana.com.co/lapiz-negro-no-2-triangular-x-12-unidades-510686/p

 SENA (s,f). Clasificación Nacional de Ocupaciones. Colombia. Recuperado de:

https://observatorio.sena.edu.co/Clasificacion/Cno

 Speed home computadores e impresoras recuperado de https://partes.speedlogic.com.co/

 Soluenvases caneca 60 litros tapa uña recuperado de

https://www.soluenvases.com/product-page/caneca-60-litros-15-galones-tapa-

u%C3%B1a

 Telefonos y citofonos (s.f) Teléfono Inalámbrico Panasonic KX-TGC352LAB Colombia

Recuperado de: https://telycit.net/telefonos-inalambricos/306-panasonic-kx-

tgc352lab.html