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Servicio de Inspección y Control de Mercado

ACTUACIONES DE INSPECCIÓN Y CONTROL DE MERCADO

La inspección sanitaria de consumo lleva a cabo aquellas actuaciones necesarias para garantizar que las industrias y
los establecimientos que producen, distribuyen o comercializan alimentos, bienes y servicios, cumplan las normas
establecidas para los diferentes sectores, con el fin de garantizar la seguridad, la salud y la protección de los intereses
económicos de los consumidores y usuarios.

Funciones:

1. Investigar las irregularidades en la aplicación de la normativa sanitaria y de consumo, su alcance, causas y

responsabilidades.
2. Informar a los empresarios y comerciantes sobre el cumplimiento de la normativa que les afecta.
3. Advertir a los inspeccionados de la irregularidades observadas y requerir que realicen las modificaciones
necesarias en los plazos adecuados.
4. Adoptar en los casos de urgencia las medidas cautelares necesarias que serán ratificadas por el órgano
competente.
5. Elaborar informes relativos a la adecuación de la normativa sectorial.
6. Colaborar en los procedimientos administrativos sancionadores en materia sanitaria y de consumo.

Inicio de Actuaciones:

Orden Superior

Iniciativa propia derivada de una actuación previa ordenada por el órgano superior o bien cuando el personal inspector
constate cualquier incumplimiento flagrante en meteria sanitaria y de protección a los consumidores.

Denuncia administrativa tanto pública como por parte de un consumidor.

PROGRAMAS/CAMPAÑAS DE INSPECCIÓN Y CONTROL DE MERCADO

Son actuaciones protocolizadas para detectar el grado de cumplimiento de la normativa en los productos y servicios
para alcanzar unos objetivos en un período determinado, sobre un sector o sectores de actividad económica y dentro
del ámbito del municipio.

Se trata de acciones de carácter informativo y de comprobación del cumplimiento de la normativa aplicable a sectores,
de toma de muestras, de seguridad de productos y servicios, de comprobacion de información, publicidad y precios,
de verificación de etiquetado y marcado de productos alimenticios o industriales.

ACTUACIONES PARA 2013

Sectores de Alimentación

1. Bares y Restaurantes.
2. Escuelas Infantiles Públicas y Privadas Autorizadas.
3. Establecimientos de Temporada: Ferias y Fiestas.
4. Establecimientos de venta de pan y derivadas.
5. Contaminantes en pescados y mariscos.
6. Comercio Minorista de Alimentación

En la Unión Europea se considera que la seguridad de los alimentos es el resultado de la integración de unas normas
apropiadas en materia de seguridad alimentaria, de su aplicación responsable por parte de las empresas que
constituyen los distintos eslabones de la cadena alimentaria y su verificación por parte de la inspección sanitaria y de
consumo.

Normativa de aplicación:

RD/3484/2000, de 29 de diciembre y Reglamento CE 852/2004 de higiene de alimentos.

Control de aguas

Agua de consumo humano. Muestreo de más de 250 puntos de la red de distribución para comprobar la calidad del
agua de consumo humano.

Aguas de recreo. Se controlan las piscinas públicas y privadas de uso público, tanto de invierno como de verano, así

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Oficinas de atención al ciudadano
Casa del Reloj
Junta M. Distrito La Fortuna
Junta M. Distrito Zarzaquemada
Junta M. Distrito San Nicasio
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Centralita : (34) 91 2489000
Información: 010 / 912489010
www.leganes.org
e-mail: 010@leganes.org
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