Angie Bonnett

Problema: Staphylococcus aureus es una bacteria patógena productora de staphylococcal

enterotoxins, en donde se encuentra comúnmente en la leche y sus derivados por su alto
contenido nutritivo, dañando los productos y causando envenenamiento por el consumo de estos
alimentos. Todo esta Ok, para introducir el problema, pero ¿cuál es el problema que genera la
bacteria y su enterotoxina?

Justificación:

Las muertes por el envenenamiento por consumo de alimentos tienen un porcentaje bastante alto
al año, especialmente cuando el producto es de consumo masivo. Reducir la contaminación de
bacterias especialmente Staphylococcus aureus, microorganismo resistente a la meticilina y
altamente virulento.

Objetivo general:

-Demostrar el potencial de los PC para inhibir el crecimiento de S. aureus e impedir la producción

de SE. OK. Trata de no usar abreviaturas.