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TEMPERATURA:
De acuerdo con la teoría atómico-cinética, la materia tiene una composición granular y está
compuesta de pequeñísimas partículas llamadas átomos y de agrupaciones de ellas llamadas
moléculas, los cuales se encuentran en continuo movimiento dependiendo del estado de la
materia. Estos átomos y moléculas tienen una disposición y una cohesión distinta
dependiendo del estado de la materia: sólido, líquido o gas. Además estas moléculas poseen
una energía potencial de acuerdo con su posición relativa, y una energía cinética debido al
movimiento de traslación, rotación y de vibración entre ellas. La suma de las energías
potencial y cinética de las moléculas de una substancia se llama energía interna. El
concepto de temperatura se introduce como una medida o indicador de la energía interna
promedio de las moléculas que constituyen la materia.
En síntesis, la temperatura define como una magnitud-físico-escalar relacionada con la
energía interna de un sistema termodinámico, definida por el principio cero de la
termodinámica. Más específicamente, está relacionada directamente con la parte de la
energía interna conocida como energía cinética, que es la energía asociada a los
movimientos de las partículas del sistema, sea en un sentido traslacional, rotacional, o en
forma de vibraciones. A medida que sea mayor la energía cinética de un sistema, se observa
que este se encuentra más «caliente»; es decir, que su temperatura es mayor.
La temperatura es un factor importante del ciclo hidrológico pues esta interviene en todas
sus etapas. Debido a que al aumentar la temperatura a través de la exposición del agua a la
energía térmica (como la del sol y del magma) agitan las moléculas de agua y se mueven
libremente al absorber calor, dando paso a un cambio de estado: la evaporación del agua en
el ciclo hidrológico, además que influye directamente en los procesos de condensación ya
que Los vapores que se forman durante la evaporación se dirigen a la atmósfera, donde al
encontrar otras condiciones termodinámicas con la existencia de partículas que cuentan con
propiedades higroscópicas(es la capacidad de algunas sustancias de absorber humedad del
medio circundante). (absorben y desprenden humedad), se condensan y de nuevo caen a la
superficie terrestre en forma de precipitaciones atmosféricas que pueden estar representadas
en distintas latitudes por lluvias( temperaturas altas), granizos( temperaturas muy bajas, que
se pueden dar por la circulación de vientos provenientes zonas con temperaturas muy bajas
hemisferio norte), nieve y otras.
En primer lugar podemos distinguir, por decirlo así, dos categorías en las unidades de
medida para la temperatura: absolutas y relativas.
ABSOLUTAS
Son las que parten del cero absoluto, que es la temperatura teórica más baja posible, y
corresponde al punto en el que las moléculas y los átomos de un sistema tienen la mínima
energía térmica posible.
Kelvin (sistema internacional): se representa por la letra K y no lleva
ningún símbolo "º" de grado. Fue creada por William Thomson, sobre
la base de grados Celsius, estableciendo así el punto cero en el cero
absoluto (El cero absoluto es la temperatura más baja posible. A esta
temperatura el nivel de energía interna del sistema es el más bajo
posible, por lo que las partículas, según la mecánica clásica, carecen de
movimiento)(-273,15 ºC) y conservando la misma dimensión para los
grados. Esta fue establecida en el sistema internacional de unidades en
1954.
RELATIVAS
Porque se comparan con un proceso fisicoquímico establecido que siempre se produce a la
misma temperatura.
Grados Celsius (sistema internacional): o también denominado grado
centígrado, se representa con el símbolo ºC. Esta unidad de medida se define
escogiendo el punto de congelación del agua a 0º y el punto de ebullición del
agua a 100º, ambas medidas a una atmósfera de presión, y dividiendo la escala
en 100 partes iguales en las que cada una corresponde a 1 grado. Esta escala la
propuso Anders Celsius en 1742, un físico y astrónomo sueco.
Grados Fahrenheit (sistema internacional): este toma las divisiones entre los
puntos de congelación y evaporación de disoluciones de cloruro amónico. Así
que la propuesta de Gabriel Fahrenheit en 1724, establece el cero y el cien en
las temperaturas de congelación y evaporación del cloruro amónico en agua.
Este utilizo un termómetro de mercurio en el que introduce una mezcla de hielo
triturado con cloruro amónico a partes iguales. Esta disolución salina
concentrada daba la temperatura más baja posible en el laboratorio, por aquella
época. A continuación realizaba otra mezcla de hielo triturado y agua pura, que
determina el punto 30 ºF, que después fija en 32 ºF (punto de fusión del hielo) y
posteriormente expone el termómetro al vapor de agua hirviendo y obtiene el
punto 212 ºF (punto de ebullición del agua). La diferencia entre los dos puntos
es de 180 ºF, que dividida en 180 partes iguales determina el grado Fahrenheit.
INTRUMENTOS DE MEDICION
INTRUMENTO DE MEDICION: Un instrumento de medición es una herramienta que se
usa para medir una magnitud física. La medición es el proceso que permite obtener y
comparar cantidades físicas de objetos y fenómenos del mundo real.
Las limitaciones del sistema de medida quedan definidas en cada tipo de aplicación por la
precisión, por la velocidad de captación de la temperatura, por la distancia entre el elemento
de medida y el aparato receptor y por el tipo de instrumento indicador, registrador o
controlador necesarios; es importante señalar que es esencial una comprensión clara de los
distintos métodos de medida con sus ventajas y desventajas propias para lograr una
selección óptima del sistema más adecuado. Los instrumentos de temperatura utilizan
diversos fenómenos que son influidos por la temperatura y entre los cuales figuran:
a) variaciones en volumen o en estado de los cuerpos (sólidos, líquidos o gases);
b) variación de resistencia de un conductor (sonda de resistencia);
c) variación de resistencia de un semiconductor (termistores);
d) fuerzas electromagnéticas. creada en la unión de dos metales distintos (termopares o
termocuplas);
e) intensidad de la radiación total emitida por el cuerpo (pirómetros de radiación);
f) otros fenómenos utilizados en laboratorio (velocidad del sonido en un gas, frecuencia
De resonancia de un cristal...)
De este modo se emplean los instrumentos siguientes:
TERMOMETROS
Termómetros de vidrio
Los termómetros de vidrio o también denominados termómetros de líquido son los más
conocidos. Hasta fecha reciente se utilizaban los de mercurio, pero debido a la prohibición
de esta substancia por su peligrosidad, han sido substituidos por los de alcohol coloreado.
Estos termómetros suelen ser de vidrio sellado. La temperatura se obtiene de ver en una
escala marcada en el mismo termómetros hasta que nivel llega el líquido (mercurio o
alcohol) que hay en su interior a causa de la dilatación/contracción del mismo debido al
cambio de temperatura. La escala para la medición de temperatura más usada suele ser la
Celsius (grados centigrados ºC), cuyo nombre viene de su descubridor Anders Celsius
(S.XVIII). También se puede visualizar en grados Fahrenheit, inventor del termómetro de
mercurio en por éste en 1714 y que viene representada por el símbolo ºF.
Termómetros bimetálicos
Estos termómetros están formados por dos láminas de metales de distintos coeficientes de
dilatación. Cuando hay cambio de temperatura, uno de los dos metales se curva antes que el
otro y el movimiento se traduce en una aguja que a su vez marca en una escala la
temperatura. Se utiliza sobre todo como sensor de temperatura en el termohigrógrafo.
Termómetros de resistencia
Los termómetros de resistencia basan la toma de temperatura en un alambre de platino
integrado dentro del termómetro. Este alambre va ligado a una resistencia eléctrica que
cambia en función de la temperatura. Es un termómetro que es muy lento en la toma de
temperatura, pero preciso. Se suele usar para tomar la temperatura del exterior
Termopares
Se trata de termómetros que miden la temperatura a partir de una resistencia eléctrica que
produce un voltaje el cual varía en función de la temperatura de conexión. Es un
termómetro de toma la temperatura de forma rápida y se suelen usar en laboratorios. Un
termopar o termocupla es un dispositivo utilizado para medir temperaturas basadas en la
fuerza electromotriz que se genera al calentar la soldadura de dos metales distintos.
Termometro de gas
Pueden funcionar a presión contacte o a volúmen contante y debido a su tamaño, precio y
complejidad sólo se utilizan como termómetros patrón en laboratorios con el objetivo de
poder calibrar otros termómetros, ya que es un sistema muy preciso de medición de
temperatura.
Sonda de aire
Sonda de superficie
Láminas autoadhesivas
Minitermómetros de penetración
Mini termómetro con sonda de penetración y alarma