n las últimas semanas ha salido a la luz pública una noticia en qué la ONG FACUA-

Consumidores en Acción, ha alertado de la omisión de los efectos secundarios que

puede tener el colorante alimentario que se utiliza en el conocido medicamento
infantil Dalsy.

Dicho colorante no es otro que el E-110, conocido también como colorante amarillo
anaranjado y que forma parte de una familia de colorantes sintéticos llamados
Colorantes Azoicos.

Estos colorantes, muy utilizados también en la industria alimentaria, pueden

alterar la actividad y la atención de los niños, especialmente en aquellos que
sufren de conductas de hiperactividad. En la actualidad, los colorantes azoicos se
encuentran regulados mediante el Reglamento (CE) nº1333/2008 sobre aditivos
alimentarios, donde se obliga a las empresas que utilizan estos colorantes a añadir
en el etiquetado de sus productos la siguiente mención “nombre o número E del/de
los colorantes(s): puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención
de los niños”.

Así pues podremos encontrar esta mención en todos los productos que utilicen alguno
de los colorantes azoicos actualmente reconocidos por la norma, que son:

El Amarillo Anaranjado (E-110)

El Amarillo de Quinoleína (E-104)
La Carmiosina (E-122)
El Rojo Allura AC (E-129)
La Tartracina (E-102)
El Rojo Cochinilla (E-124)
La dosificación de estos colorantes en los alimentos también se establece
normativamente a través de distintas normativas sectoriales, y es muy importante
que todos los operadores sean conscientes de la importancia de dosificarlos
correctamente además de la responsabilidad y la obligación que tienen a la hora de
informar debidamente a los consumidores acerca de los efectos que pueden tener sus
productos.

Noticia de referencia: https://www.facua.org/es/noticia.php?Id=10709

Gerard Canals Puigvendrelló

Licenciado en Ciencias Ambientales e Ingeniero Técnico Agrícola

Tutor del Máster de Gestión Ambiental y Sostenibilidad
(Universitat de Vic – BTC Centro de Estudios Superiores).
E-mail: gerard@higienealimentaria.com

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