La muestra escogida es “afrecho extraído del molino Liguay ubicado en Linares, Chile”

Afrecho, es una cascara del grano de cereal desmenuzada por la molienda.

Determinar la humedad en una muestra de afrecho, explicar paso a paso el análisis de

determinación de humedad de una muestra.

MATERIALES, rotulador, espátula, pinzas, guantes de latex, lápiz y cuaderno, guantes de cuero,
placa Petri, mortero, balanza analítica, desecador, estufa.

Rotulado correcto: fecha – análisis y tipo de muestra – grupo y otro.

Llevamos la placa a la estufa por unos 20 minutos para ambientarlo. (importante dejar semi
abierta la placa, por el extremo contrario del ventilador)

Trituramos con la ayuda del mortero neutra muestra hasta tenerla homogénea.

Luego de calentar la placa la sacamos para llevarlo al deseca.

Luego de enfriar la placa agregamos los 2 gr. De muestra, luego lo llevamos a la estufa a una
temperatura de 105 º C por 2 horas. (importante estar a los 105º C)

Una vez pasada las 2 horas lo llevamos al desecador.

Una vez la placa esta fría lo retiramos del desecador con la ayuda de las pinazas y lo llevamos a
la balanza. (apuntamos resultados)

Luego mandamos de nuevo la placa a la estufa, por 2 horas más. Mismo procedimiento en el
desecador hasta enfriar, y luego a pesarlo hasta obtener un peso constante (repetir el
procedimiento hasta tener un peso igual).