BIOQUÍMICA

Dra Lucia Liendo

MÉDICA
Docente: BIOQUIMICA II
BIOQUÍMICA

Ciencia que estudia diversas

moléculas presentes en las células y
los organismos vivos.
Estudia sus correspondientes
reacciones químicas.
Es la química de la vida.
encia que estudia las bases química de la vida.
DEFINICIÓN FUNCIONAL
Ciencia que estudia componentes
químicos de las células vivas, así como
sus reacciones y procesos en los que
intervienen.
Comprende las área de biología
celular, molecular y genética
molecular.
 PROPÓSITOS DE LA BIOQUÍMICA
•Describir y explicar, en términos
moleculares, todos los procesos
químicos de las células vivas.
OBJETIVO PRINCIPAL
Comprensión integral, a
nivel molecular, de todos los
procesos químicos vinculados
con las células vivas.

Un objetivo adicional es

el intento de comprender
la manera en que inicia la
vida.
•Los estudios bioquímicos contribuyen al
diagnóstico, pronóstico y tratamiento.
DIVISION DE LA BIOQUIMICA
•BIOQUIMICA ESTATICA O
DESCRIPTIVA.- Destinada al estudio
de los componentes de los seres vivos
exigiendo su separación, purificación,
determinación de estructura y
propiedades.
•BIOQUIMICA DINAMICA.- Estudia
las innumerables reacciones químicas
cuyo estudio se engloba con el nombre
de metabolismo.
Relación con otras ciencias

Medicina

Genética
Toxicología
Bioquímica

Microbiología Farmacología
 EL ORGANISMO COMO MAQUINA
TRANSFORMADORA DE ENERGIA
Organismos autótrofos : son aquellos que
sintetizan sus propios compuestos orgánicos
para la obtención de energía (Fotosíntesis).
Eje. Plantas

Organismos heterótrofos: son aquellas

que obtienen su energía a partir de
otros organismo vivo o parte de ellos.
Eje. Hombre
 ¿Qué es la Fotosíntesis?
 Es básicamente la
transformación de la
energía luminosa en
energía química. Esta
energía será utilizada para
formar materia orgánica
propia a partir de las
moléculas inorgánicas,
como el agua, CO2,, sales
minerales.
 CONCEPTOS

ELEMENTO MOLECULA
Cualquiera de los Es un compuesto formado
por dos o mas elementos
elementos de la
Eje.
tabla periódica
Agua (H2O)
Eje.
Hidrogeno (H)
Oxigeno (O) Dióxido de carbono (CO2)
Glucosa (C6H12O6)
 COMPOSICION QUIMICA DE LOS
SERES VIVOS
ELEMENTOS BIOGENOS O
BIOELEMENTOS .- Son los que participan
en la composición de organismos vivientes.
Con un criterio cuantitativo los elementos
biógenos pueden clasificarse en tres categorías:
 1.- PRIMARIOS
 2.- SECUNDARIOS
 3.- OLIGOELEMENTOS
PRIMARIOS.- Oxígeno, carbono, hidrógeno y
nitrógeno también el calcio y el fosforo, estos
elementos representa el 98% de la masa corporal
SECUNDARIO.- Potasio, sodio, cloro,
magnesio, azufre y el hierro, forman sales e iones
inorgánicos e integran moléculas orgánicas.
OLIGOELEMENTOS.- Llamados micro
constituyentes, oligodinámicos o vestigiales, están
presentes en los tejidos en pequeña cantidades en
relación a la masa total. Entre ellos el yodo,
hierro, manganeso, zinc y selenio Co Mn.
 BIOMOLECULAS
COMPUESTOS BIOLOGICOS O BIOMOLECULAS .- Se
encuentran formando diferentes compuestos de tipo
inorgánico u orgánico.

BIOMOLECULAS INORGANICOS.- El agua que constituye

el 65% del peso corporal, tiene numerosas funciones.
También se encuentran las sales minerales.

BIOMOLECULAS ORGANICOS.- tenemos las proteínas,

los ácidos nucleicos, los hidratos de carbono y los lípidos.
También pertenecen las vitaminas, hormonas y
pigmentos.
 Carbohidratos
Son macromoléculas constituidas
por C, H, O, N y a veces tienen N, S, o
P.
Cuya función:
Energética
Estructural
Informativa
Detoxificación
 Lípidos
Biomoleculas cuya característica
distintiva aunque no exclusiva ni
general es la insolubilidad en agua.
Funciones
Energéticas
Reserva de agua
Reserva de calor
Estructural
Informativa
 Proteínas
Son macromoléculas mas
abundante en los seres vivos
después del agua.
Funciones:
Catalizadoras
Contráctil
Recepción y transmisión
Hormonal
Estructural
Ácidos nucleicos
• Son macromoléculas polímeros o cadenas poli-nucleotidas
 El conocimiento de la bioquímica es
fundamental para todas las ciencias de
la vida.