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ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA
NRC: 4604
2020 OCAÑA
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ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA
NRC: 4604
2020 OCAÑA
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TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN .................................................................................................................................8
GLOSARIO ................................................................................................................................................... 9
CUIDADO DEL SISTEMAMUSCOESQUELÉTICO .............................................................. 12
¿Qué es el sistema músculo esquelético? .................................................................................................... 12
Partes y funciones del sistema ........................................................................................................................... 12
MÚSCULOS ................................................................................................................................................................ 13
Estructura y función de las fibras del músculo esquelético ............................................................ 14
SISTEMA ESQ UELÉTICO ............................................................................................................................. 15
LAS ARTICULACIONES Y EL MOVIMIENTO DEL ESQUELETO ................................ 20
CLASIFICACIÓN Y TIPOS DE MOVIMIENTOS CORPORALES ..................................... 23
ENFERMEDADES LABORALES MÁS COMUNES EN EL SISTEMA............................. 25
Musculoesquelético dentro de la actividad ferrera. ............................................................................. 25
Principales constituyentes del túnel del carpo ........................................................................................ 25
Sugerencias: ................................................................................................................................................................. 26
ENFERMEDADES DEL SISTEMA MUSCOESQUELETICOS Y TEJIDO
CONJUNTIVO .......................................................................................................................................................... 27
ESTRATEGIAS ........................................................................................................................................................ 29
TABLA DE ENFERMEDADES LABORALES .................................................................................. 30
4
Ano........................................................................................................................................................................................ 38
FUNCIONES DEL SISTEMA DIGESTIVO .............................................................................................. 39
Transporte........................................................................................................................................................................ 39
Secreción ........................................................................................................................................................................... 39
Absorción .......................................................................................................................................................................... 39
Excreción .......................................................................................................................................................................... 39
FLUJOGRAMA ........................................................................................................................................................... 40
PROCESO DIGESTIVO ........................................................................................................................................ 41
¿Qué les sucede a los alimentos digeridos? .................................................................................................. 41
¿Cómo controla el cuerpo el proceso digestivo? ....................................................................................... 41
Hormonas ......................................................................................................................................................................... 42
Nervios ................................................................................................................................................................................ 42
ENFERMEDADES DIGESTIVAS LABORALES ................................................................................. 43
CUÁLES SON LOS EFECTOS DEL ESTRÉS LABORAL EN EL APARATO
DIGESTIVO ................................................................................................................................................................... 44
ESTRATEGIAS............................................................................................................................................................ 45
TABLA DE ENFERMEDADES LABORALES ....................................................................................... 46
BIBLIOGRAFÍAS....................................................................................................................................................... 47
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TABLA DE ILUSTRACIÓN
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TABLA DE ILUSTRACIÓN
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INTRODUCCIÓN
Pero sin olvidar el gran esfuerzo y dedicación que realizan cada uno de los trabajadores que
hacen posible el funcionamiento de dicha actividad. En ella, encontramos tres laboriosos,
que nos prestan el servicio de auxiliar contable, auxiliar de vitrina, y auxiliar de bodega.
Debido a todos los riesgos, es cuando emprendemos el camino de conocer nuestro cuerpo,
para así tener la facilidad de percibir todo aquello que nos deteriora, tanto en lo físico como
en lo psicológico.
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GLOSARIO
TÉRMINOS DEFINICIONES
Articulación Punto en el cual convergen dos o más huesos.
Articulación cartilaginosa Articulación en la cual los huesos se conectan por
medio de cartílagos.
Articulación fibrosa Articulación que mantiene unido, por medio de fibras,
al tejido conectivo.
Articulaciones sinoviales Articulaciones que tienen un espacio entre los huesos
adyacentes.
Caja torácica Esqueleto del pecho que consta de costillas, vértebras
torácicas, esternón y cartílagos costales.
Cintura escapular Huesos que transmiten al esqueleto axial la fuerza
generada por las extremidades superiores.
Cintura pélvica Huesos que transmiten la fuerza generada por las
extremidades inferiores al esqueleto axial.
Columna vertebral Columna que rodea y protege la médula espinal,
sostiene la cabeza y actúa como un punto de unión para
las costillas y los músculos de la espalda y el cuello.
Cráneo Hueso que soporta las estructuras de la cara y protege
el cerebro.
Esqueleto apendicular Esqueleto compuesto de los huesos de las
extremidades superiores, cuya función es manipular y
agarrar objetos, y de las extremidades inferiores, que
permiten la locomoción.
Esqueleto axial Esqueleto que constituye el eje central del cuerpo e
incluye los huesos del cráneo, los huesecillos del oído
medio, el hueso hioideo, la columna vertebral y la caja
torácica.
Hioides Hueso localizado debajo de la mandíbula en la parte
anterior del cuello.
Huesecillos auditivos (huesecillos del oído medio) huesos que transmiten el
sonido del aire a vibraciones al fluido dentro de la
cóclea.
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Miofibrilla Estructura cilíndrica alargada que corre de forma
paralela a las fibras musculares
Miofilamento Estructuras pequeñas que forman las miofibrillas
Sarcolema Membrana plasmática de una fibra de músculo
esquelético
Sarcómero Unidad funcional del músculo esquelético
Tejido del músculo cardiaco Tejido muscular que se encuentra únicamente en el
corazón; las contracciones cardíacas bombean la
sangre a todo el y mantienen la presión arterial del
cuerpo
Tejido del músculo esquelético Forma el músculo esquelético, el cual se ancla a los
huesos y controla la locomoción y cualquier
movimiento que se puede controlar de forma
consciente
Tejido del músculo liso Músculo que recubre las paredes de los órganos
huecos, como los intestinos, estómago y vejiga
urinaria, además del tracto respiratorio y los vasos
sanguíneos.
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CUIDADO DEL SISTEMAMUSCOESQUELÉTICO
Cuando alguna lesión afecta el sistema músculo-esquelético, ésta puede ser muy debilitante.
La malnutrición es, a nivel mundial, una de las enfermedades más comunes que afectan el
sistema músculo-esquelético e impiden el desarrollo adecuado y el mantenimiento de huesos
y músculos. Existen otras enfermedades que afectan las articulaciones, como la artritis, la
cual puede dificultar el movimiento y, en algunos casos, deteriorar la movilidad.
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Tabla 1 Tipos de músculos
MÚSCULOS
TIPOS DE
MÚSCULOS DEFINICIÓN IMAGEN
MÚSCULO Está unido a los huesos y algunas
ESQUELÉTICO veces a la piel, controlan la
locomoción y cualquier otro
movimiento que se realice
conscientemente. Debido a que este
tipo de músculo se puede controlar
intencionalmente, también se le
conoce como músculo voluntario.
Visto con un microscopio, podemos
observar su apariencia rayada o
estriada -resultado del arreglo de las
proteínas dentro de la célula-
responsables de la contracción. Las
células del músculo esquelético son
alargadas y cónicas en los extremos
y poseen múltiples núcleos
localizados en la periferia de cada
célula.
MÚSCULO LISO Se encuentra en las paredes de los
órganos huecos como: intestinos,
estómago y vejiga urinaria, tracto
respiratorio y vasos sanguíneos. Este
músculo carece de estrías y no se
controla de forma voluntaria, por lo
que también se conoce como
músculo involuntario -sus células
presentan un solo núcleo.
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MÚSCULO Se encuentra únicamente en el
CARDÍACO corazón; sus contracciones bombean
sangre a lo largo del cuerpo y
mantiene la presión sanguínea. Al
igual que el músculo esquelético, el
músculo cardiaco es estriado, pero a
diferencia de éste, no se puede
controlar conscientemente, por lo
que es un músculo involuntario. Las
células del músculo cardiaco están
conectadas entre sí por medio de
discos intercalados y generalmente
poseen un solo núcleo por célula.
Una fibra de músculo esquelético está rodeada por una membrana plasmática, conocida como
sarcolema, y por un citoplasma llamado sarcoplasma. Una fibra muscular se compone de muchas
fibrillas empacadas en unidades ordenadas. El arreglo ordenado de proteí
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SISTEMA ESQ UELÉTICO
El esqueleto axial constituye el eje central del cuerpo e incluye los huesos del cráneo, los
huesecillos del oído medio, el hueso hioides de la garganta, la columna vertebral y la caja
torácica (costillas).
ESQUELETO AXIAL
PARTE DEFINICIÓN
EL CRÁNEO Sostiene las estructuras de la cara y protege el
cerebro; está formado por los huesos craneales y
faciales, los primeros forman la cavidad craneal,
que encierra al cerebro y sirve como anclaje
para los músculos de la cabeza y el cuello,
mientras que los segundos proporcionan las
cavidades para los órganos sensoriales (ojos,
boca y nariz), y sirven como puntos de apoyo
para los músculos faciales.
LOS HUESECILLOS AUDITIVOS El oído medio transmite el sonido del aire -en
forma de vibraciones- a la cóclea que está llena
de fluido. Estos huesecillos constan de dos
martillos, dos yunques y dos estribos, uno en
cada lado.
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EL HUESO HIOIDES Se localiza debajo de la mandíbula y frente al
cuello; está conectado a los músculos de la
mandíbula, laringe y lengua, y actúa como base
móvil de esta última. La mandíbula forma una
unión con la base del cráneo, controla la
apertura de la boca y por tanto de las vías
respiratorias e intestino.
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LA CAJA TORÁCICA Está formada por las costillas, el esternón, las
vértebras torácicas y los cartílagos costales;
encierra y protege a los órganos que se
encuentran en la cavidad torácica, como el
corazón y los pulmones. Los cambios en el
volumen del tórax permiten la respiración. La
caja torácica también proporciona apoyo a la
cintura escapular, las extremidades superiores,
el diafragma, los músculos de la espalda, el
pecho, el cuello y los hombros. El esternón es
un hueso plano que se localiza en la parte
anterior del pecho y, al igual que el cráneo, está
formado por muchos huesos en el estado
embrionario, mismos que se fusionan en la etapa
adulta. Las costillas son 12 pares de huesos
alargados y curvos unidos a las vértebras
torácicas y curvados hacia la parte frontal del
cuerpo formando la caja torácica. Los cartílagos
costales conectan las terminaciones anteriores
de casi todas las costillas al esternón.
EL ESQUELETO APENDICULAR Está compuesto de los huesos de las
extremidades superiores e inferiores; incluye la
cintura escapular, que une las extremidades
superiores al cuerpo, y la cintura pélvica, que
une al cuerpo las extremidades inferiores.
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grande y más largo de las extremidades
superiores, éste se encuentra unido con el
hombro y con el antebrazo por medio del codo.
El antebrazo se extiende del codo a la muñeca y
consta de dos huesos. La mano está formada por
los huesos de la muñeca, la palma y los huesos
de los dedos.
LA CINTURA PÉLVICA Se une a las extremidades inferiores del
esqueleto axial; es responsable de sostener el
peso del cuerpo y de la locomoción, por lo que
está unida de forma segura al esqueleto axial,
por medio de ligamentos resistentes. Posee dos
cuencas donde se inserta el fémur, el cual se
asegura por medio de ligamentos. La cintura
pélvica está compuesta principalmente por los
dos grandes huesos de la cadera que se
ensamblan con la parte anterior del cuerpo, por
una unión llamada sínfisis púbica, y con la parte
posterior del cuerpo por los huesos del sacro.
Las extremidades inferiores están formadas por
el muslo, la pierna y el pie. Los huesos de estas
extremidades son más gruesos y fuertes que los
huesos de las extremidades superiores, ya que
sostienen todo el peso del cuerpo y posibilitan la
locomoción. El fémur, o hueso del muslo, es el
más grande, pesado y fuerte de todos los huesos
del cuerpo. Éste, junto con la pelvis, forman la
articulación de la cadera; al otro extremo, junto
con la tibia y la rótula, forman la articulación de
la rodilla.
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Ilustración 2 Esqueleto axial
El esqueleto axial, en azul, consta de los huesos del cráneo, los huesecillos del oído medio, el
hueso hioideo, la columna vertebral y la caja torácica. El esqueleto apendicular, en rojo,
consta de los huesos de la cintura escapular, la cintura pélvica.
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LAS ARTICULACIONES Y EL MOVIMIENTO DEL ESQUELETO
El punto en el cual se unen dos o más huesos se llama articulación. Las articulaciones son las
responsables del movimiento, como el movimiento de las extremidades, y de la estabilidad,
como la estabilidad encontrada en los huesos del cráneo.
ARTICULACIÓN Y MOVIMIENTOS
TIPOS DE
ARTICULACIONES DESCRIPCIÓN IMAGEN
ARTICULACIONES Están unidos por tejido
FIBROSAS conectivo fibroso y
carecen de cavidad o
espacio entre los huesos;
la mayoría de las
articulaciones fibrosas no
se mueven o solamente
son capaces de un
movimiento muy limitado.
Las articulaciones entre
los huesos del cráneo y
entre los dientes son
ejemplos de articulaciones
fibrosas. Las suturas que
se encuentran en el cráneo
20
son ejemplo de
articulaciones fibrosas.
ARTICULACIONES Están conectadas con los
CARTILAGINOSAS huesos por cartílago. Los
discos intervertebrales de
la columna vertebral son
un ejemplo de este tipo de
articulación; las
articulaciones
cartilaginosas permiten un
movimiento muy limitado.
las articulaciones
cartilaginosas son huesos
que están conectados por
cartílago, como los discos
intervertebrales.
ARTICULACIONES Poseen un espacio entre
SINOVIALES los huesos adyacentes
espacio conocido como
cavidad articular- que está
lleno de un fluido que
lubrica la articulación,
reduce la fricción entre los
huesos y permite un
mayor movimiento. Los
extremos terminales de los
huesos están cubiertos con
cartílago y la totalidad de
la articulación está
rodeada por una cápsula.
Las articulaciones
sinoviales son capaces de
un movimiento mayor que
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los otros tipos de
articulaciones; las rodillas,
los codos y los hombros
son ejemplos de
articulaciones sinoviales.
las articulaciones
sinoviales presentan un
espacio o cavidad
sinovial.
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CLASIFICACIÓN Y TIPOS DE MOVIMIENTOS CORPORALES
MOVIMIENTOS CORPORALES
TIPOS DE
MOVIMIENTOS DEFINICIÓN IMAGEN
ADUCCIÓN Movimiento medial con aproximación a la
línea media del tronco. Por ejemplo, la
recuperación de los brazos o de las piernas
a su posición anatómica de origen.
ABDUCCIÓN Movimiento realizado por un miembro en
relación con un plano diagonal que lo
aleja de la línea media del cuerpo
FLEXIÓN Movimiento de inclinación que se traduce
en una disminución del ángulo en una
articulación, juntando los huesos.
FLEXIÓN Movimiento del tronco hacia un lado, lo
LATERAL cual implica la acción de los músculos
iliocostal y cuadrado lumbar sobre un lado
EXTENSIÓN del tronco.
Movimiento de enderezamiento que
produce un aumento del ángulo en una
articulación, separando los huesos.
HIPEREXTENSIÓN Ocurre cuando las rodillas sobrepasan su
posición anatómica neutral hacia una
extensión, creando una convexidad
posterior en las piernas.
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CIRCUNDUCCIÓN Movimiento circular de un miembro que
describe un cono, combinando los
movimientos de flexión, extensión,
abducción y aducción. Por ejemplo,
cuando la articulación del hombro se
mueve de una forma circular alrededor de
un punto fijo.
ROTACIÓN Movimiento rotatorio alrededor de un eje
EXTERNA longitudinal de un hueso que separa de la
línea media del cuerpo. También se
conoce como rotación lateral o rotación
ROTACIÓN hacia fuera.
INTERNA Movimiento rotatorio alrededor de un eje
longitudinal de un hueso que se acerca a la
línea media del cuerpo. También se
conoce como rotación medial o rotación
hacia adentro.
INVERSIÓN Movimiento de la planta del pie hacia la
línea media (adentro), en el nivel de la
articulación del tobillo.
EVERSIÓN Es un movimiento en el que la superficie
plantar del pie gira alejándose de la línea
media del cuerpo.
PRONACIÓN La rotación del antebrazo que permite
situar la mano con el dorso hacia arriba; el
movimiento contrario se denomina
supinación.
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ENFERMEDADES LABORALES MÁS COMUNES EN EL SISTEMA
El síndrome del túnel carpiano es causado por presión en el nervio mediano. El túnel carpiano
es un estrecho pasaje rodeado de huesos y ligamentos en la palma de la mano. Cuando el
nervio mediano se comprime, los síntomas pueden incluir entumecimiento, hormigueo y
debilidad en la mano y el brazo. La anatomía de la muñeca, los problemas de salud y los
posibles movimientos repetitivos de la mano pueden contribuir al síndrome del túnel
carpiano.
¿Qué acciones o actividades le sugieren a una secretaria para prevenir el síndrome del túnel
del carpió?
El trabajo de oficina puede tener repercusiones en algún tiempo, y es por eso que hay que
evitar algunas enfermedades que nos atormente, lo que hace que a continuación les demos las
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siguientes recomendaciones para puedan ser de beneficio a la hora de realizar cualquier
actividad que nos vaya alterar el sistema nervioso.
Sugerencias :
1. Evita levantar cosas pesadas, a menos que sea extremadamente necesario. En caso de
hacerlo, lo mejor será que cuentes con los elementos de seguridad adecuados para
proteger tus muñecas.
2. A la hora de dormir, asegúrate de no dormir con las muñecas dobladas o debajo de la
cabeza. Lo mejor siempre será mantenerlas libres de presión en todo momento.
3. No uses relojes o pulseras demasiado apretadas en la zona de la muñeca. De
preferencia, estas deben estar flojas y permitir la buena circulación y movilidad.
4. Si realizas profesiones en las que debas contraer las muñecas con frecuencia,
considera el uso de férulas con las que protegerte.
5. Si trabajas con el ordenador, emplea almohadillas acolchonadas en las que apoyar la
muñeca al momento de sostener el ratón, así te aseguras de no realizar por tu cuenta la
fuerza necesaria para mantenerla firme.
6. Estira las muñecas de manera regular durante la jornada de trabajo. Una forma de
hacerlo es juntar las palmas de la mano frente al pecho, con los dedos apuntando hacia
arriba, y luego levantar lentamente los codos hasta sentir un leve tirón en las muñecas,
manteniendo la posición por 20 segundos.
7. Busca un masaje profesional cada tanto que te permita liberar las tensiones de la zona.
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ENFERMEDADES DEL SISTEMA MUSCOESQUELETICOS Y TEJIDO
CONJUNTIVO
Tabla 5 Enfermedades
ENFERMEDAD DEFINICIÓN
Tendinitis Tensión repetida en un tendón, la unión de un músculo al hueso,
puede inflamar el tendón resultando en dolor y dificultad con el
movimiento involucrando el músculo. Los tendones tienen un pobre
suministro de sangre; por lo tanto, típicamente se tardan mucho
tiempo para curar con la orden de seis semanas o más.
Desgarro del Los músculos rodeando la articulación del hombro están
manguito involucrados en la rotación de los hombros con el brazo y la mano
rotatorio hacia adelante y hacia atrás, entre otros movimientos. Los tendones
de estos músculos también contribuyen a la fuerza estructural de la
articulación del hombro. Movimientos fuertes y rápidos, como en el
tenis y el béisbol pueden desgarrar uno de estos tendones que resulta
en dolor y reducción de la movilidad del hombro. Se puede necesitar
cirugía para reparar un tendón desgarrado.
Bursitis Una Bursa es una bolsa pequeña, cerrada con una cantidad mínima
de líquido lubricador que sirve como un amortiguador donde los
huesos hacen contacto cercano y para minimizar el trauma y la
fricción donde los tendones cruzan los huesos y las articulaciones.
La inflamación lleva al dolor e inmovilidad en un área de la
articulación.
Hernia discal Una hernia de disco hace referencia a un problema con uno de los
amortiguadores cartilaginosos (discos) que se encuentran entre los
huesos individuales (vértebras) que se apilan para formar la espina
dorsal.
Un disco espinal (núcleo) suave y gelatinoso encapsulado en un exterior (anillo) más
tiene un centro duro y gomoso. Algunas veces llamado disco deslizado o disco roto,
una hernia de disco ocurre cuando parte del núcleo se empuja hacia
afuera a través de un desgarro en el anillo.
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Una hernia de Que puede ocurrir en cualquier parte de la espina dorsal, puede irritar
disco un nervio cercano. Según la ubicación de la hernia de disco, puede
provocar dolor, entumecimiento o debilidad en un brazo o una
pierna.
Lumbalgia La lumbalgia es el dolor que se produce en la parte baja de la espalda
o área lumbar; el dolor puede ser agudo, es decir, provocado por una
causa inmediata como un mal esfuerzo, o puede ser crónico.
Ciática Se refiere a un dolor que irradia a lo largo del trayecto del nervio
ciático, que se ramifica desde la parte inferior de la espalda a través
de las caderas y los glúteos y hacia abajo de cada pierna. Por lo
general, la ciática afecta solo a un lado del cuerpo.
Dolor distensión Una distensión lumbar es una lesión en la parte baja de la espalda.
lumbar Esto da como resultado tendones y músculos dañados que pueden
producir dolor y espasmos. Las vértebras lumbares forman la sección
inferior de la columna en la parte baja de la espalda.
Protrusión discal Con los años y/o los esfuerzos, el anillo fibroso pierde elasticidad y
resistencia. En este estado, el núcleo pulposo puede desplazarse del
centro del disco dando lugar a una protuberancia o protrusión discal
(«protusión discal») que podría ser cervical, lumbar. Las más
habituales se producen entre L4 L5 y entre L5 S1 (lumbares);
también son frecuentes entre C5 C6 y C6 C7 (cervicales).
Distensión Se presenta cuando un músculo es sometido a un estiramiento
muscular exagerado y hay desgarro. Esta dolorosa lesión, también llamada
"tirón muscular", puede ser causada por un accidente, uso
inadecuado de un músculo o sobrecarga muscular.
Lesiones Con frecuencia, las enfermedades de la columna provocan dolor
vertebrales cuando los cambios óseos presionan la médula o los nervios.
También pueden limitar el movimiento. El tratamiento varía según la
enfermedad, pero algunas veces incluyen aparatos ortopédicos para
la espalda y cirugía.
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ESTRATEGIAS
Tabla 6 Estrategias
CHARLAS EDUCATIVAS
POSTURA ADECUADAS
ROPA ADECUADA
PAUSAS ACTIVAS
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TABLA DE ENFERMEDADES LABORALES
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transmitidas a la mano en forma
Síndrome de reiterativa.
Supraespinoso
Bursitis de M75.5 Vibraciones transmitidas a la extremidad Trabajo que exponen
hombro al apoyo del talón de la
mano en forma
reiterativa.
Dorsalgia M54 Movimientos de región lumbar, repetidos Choferes, repartidores,
con carga y esfuerzo; operación de operadores de
maquinaria en asientos. Ergonómicos por maquinaria pesada,
largo tiempo y posiciones forzadas en cargadores y
bipedestación, que predomine sobre vigilantes, entre otros.
cualquier otro factor causal.
Sinovitis y M65 Posiciones forzadas y movimientos Trabajadores que
tenosinovitis repetitivos. utilizan martillos
neumáticos,
perforadoras
mecánicas y
herramientas análogas
y digitales.
Bursitis de la M70. 1 Posiciones Trabajadores en los
mano forzadas, manejo que se realizan
de cargas y movimientos presiones repetidas,
repetitivos. cargadores, alijadores,
estibadores, albañiles.
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RESUMEN GENERAL
El cuerpo contiene tres tipos de tejido muscular: esquelético, cardiaco y liso. Los músculos
están compuestos por células individuales llamadas fibras musculares; éstas constan de
miofilamentos compuestos de proteínas de actina y miosina arregladas en unidades llamadas
sarcómeros. La contracción de los músculos se lleva a cabo por la acción combinada de las
fibras de actina y miosina, las cuales se deslizan una sobre otra cuando las cabezas de
miosina se unen a la fibra de actina, que a su vez se tuerce y se desengancha, y se repite todo
el proceso.
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GLOSARIO
TERMINOS DEFINICIÓN
Acalasia Espasmo esofágico que conduce a incapacidad del esófago para
llevar los alimentos al estómago
Ageusia Falta del sentido del gusto
Ascitis Es la acumulación de líquido en la cavidad abdominal
Aerofagia Condición que ocurre cuando una persona traga demasiado aire;
causa gas y eructos frecuentes.
Anastomosis Operación para extirpar el colon y el revestimiento interno del
ileoanal
recto, pero conservando el músculo externo del recto. El extremo
terminal del intestino delgado (íleon) se saca a través de lo que
queda del recto y se une al ano, para permitir que las heces pasen
normalmente.
Ileocolitis Irritación de la porción inferior del intestino delgado (íleon) y del
colon.
Impactación Objeto atrapado en un tubo del cuerpo, como los cálculos en el
conducto biliar o las heces duras en el colon.
Indigestión Sensación de náusea, pesadez, gas y, o acidez causada por digestión
deficiente.
Laxantes medicamentos para aliviar el estreñimiento de larga duración.
Litotripsia Método para romper cálculos biliares y cálculos de la vesícula con
ondas de shock e instrumentos especializados.
Malnutrición Condición causada por no comer suficientes alimentos o no comer
una dieta equilibrada.
Manometría Examen que mide la presión muscular y los movimientos en el
tracto gastrointestinal.
Megacolon Colon excesivamente grande e hinchado; es el resultado del
estreñimiento severo.
Melena Sangre en las heces
Náusea Sensación o necesidad de vomitar.
Obstrucción del La obstrucción del conducto biliar común a menudo es causada por
conducto biliar
cálculos de la vesícula biliar.
común
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SISTEMA DIGESTIVO
El aparato digestivo está formado por el tracto gastrointestinal, también llamado tracto
digestivo, y el hígado, el páncreas y la vesícula biliar. El tracto gastrointestinal es una serie de
órganos huecos unidos en un tubo largo y retorcido que va desde la boca hasta el ano. Los
órganos huecos que componen el tracto gastrointestinal son la boca, el esófago, el estómago,
el intestino delgado, el intestino grueso y el ano. El hígado, el páncreas y la vesícula biliar
son los órganos sólidos del aparato digestivo.
El intestino delgado tiene tres partes. La primera parte se llama duodeno. El yeyuno está en el
medio y el íleon está al final. El intestino grueso incluye el apéndice, el ciego, el colon y el
recto. El apéndice es una bolsita con forma de dedo unida al ciego. El ciego es la primera
parte del intestino grueso. El colon es el siguiente. El recto es el final del intestino grueso.
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como para que el cuerpo pueda absorber los nutrientes y usarlos para la energía, crecimiento
y reparación de las células.
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PARTES DEL SISTEMA DIGESTIVO
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Hígado y vesícula biliar: La mayor víscera del cuerpo (pesa kilo y medio) es el
hígado; éste segrega la bilis, que es una sustancia necesaria para la absorción de las grasas. La
bilis se acumula en la vesícula biliar y de allí pasa al duodeno.
Intestino delgado: Del duodeno a la válvula ileocecal, esta primera porción del
intestino está repleta de vellosidades y es donde se produce la absorción de los nutrientes.
Mide entre 6 y 7 metros de longitud.
Intestino grueso: El resto del intestino, que culmina en el recto, mide entre 120 y
160 cm. de longitud y es donde termina la digestión y se forman las heces.
Ano: La abertura anal es por donde se expulsa hacia el exterior del cuerpo humano la
comida ya digerida, mediante movimientos controlados del esfínter anal.
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FUNCIONES DEL SISTEMA DIGESTIVO
El aparato digestivo cumple con diversas funciones, que son de transporte, secreción,
absorción y excreción.
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FLUJOGRAMA
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PROCESO DIGESTIVO
El sistema linfático NIH external link (en inglés), una red de vasos sanguíneos que
transportan glóbulos blancos y un líquido llamado linfa a través del cuerpo para combatir las
infecciones, absorbe los ácidos grasos y las vitaminas.
El cuerpo usa azúcares, aminoácidos, ácidos grasos y glicerol para desarrollar las sustancias
necesarias para la energía, crecimiento y reparación de las células.
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Las hormonas y los nervios trabajan juntos para ayudar a controlar el proceso digestivo. Hay
señales que fluyen dentro del tracto gastrointestinal y que van de ida y vuelta del tracto
gastrointestinal al cerebro.
Hormonas
Las células que recubren el estómago e intestino delgado producen y liberan hormonas que
controlan el funcionamiento del aparato digestivo. Estas hormonas le comunican al cuerpo
cuándo debe producir jugos digestivos y envían señales al cerebro indicando si una persona
tiene hambre o está llena. El páncreas también produce hormonas que son importantes para la
digestión.
Nervios
El cuerpo tiene nervios que conectan el sistema nervioso central (el cerebro y la médula
espinal) con el aparato digestivo y controlan algunas funciones digestivas. Por ejemplo,
cuando una persona ve o huele comida, el cerebro envía una señal que hace que las glándulas
salivales "le hagan la boca agua" para prepararla para comer.
El cuerpo también tiene un sistema nervioso entérico (SNE), compuesto de nervios dentro de
las paredes del tracto gastrointestinal. Cuando los alimentos estiran las paredes del tracto
gastrointestinal, los nervios del SNE liberan muchas sustancias diferentes que aceleran o
retrasan la movilización de los alimentos y la producción de jugos digestivos. Los nervios
envían señales para controlar las acciones de los músculos del intestino de contraerse y
relajarse con el fin de empujar los alimentos a través de los intestinos.
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ENFERMEDADES DIGESTIVAS LABORALES
A continuación, anexo una tabla con las enfermedades que son generadas por estrés,
organización de la tarea mejor dicho está relacionado con el riesgo psicosocial ya que según
la tabla de enfermedades esas serían las que le aplican a esta actividad económica.
ENFERMEDADES DIGESTIVAS
ENFERMEDAD DEFINICIÓN
Úlcera gástrica Una úlcera péptica es una erosión o herida en la mucosa del
estómago (úlcera gástrica) o en la parte superior del intestino
delgado.
Úlcera duodenal Se forman en el interior del duodeno, que es la parte superior del
intestino delgado llamada (úlcera duodenal). Las úlceras suelen
tener un tamaño entre 0.5 y 1.5 cm de diámetro.
Úlcera péptica de Una úlcera péptica es una llaga en la mucosa que recubre el
sitio no especificado estómago o el duodeno, que es la primera parte del intestino
delgado. Las úlceras pépticas ocurren cuando los ácidos que lo
ayudan a digerir los alimentos dañan las paredes del estómago o del
duodeno. La causa más común es la infección por una bacteria
llamada Helicobacter pylori.
Úlcera gastroyeyunal Consiste en la inflamación inespecífica de la mucosa gástrica de
(Gastritis crónica no evolución progresiva y larga, con una etiología múltiple que se
especificada caracteriza por presentar lesiones histológicas crónicas. Su
Dispepsia) localización principal es en el antro y en el cuerpo gástrico. El
agente etiológico principal es la infección por Helicobacter pylori.
Colitis y Es una infección o inflamación del revestimiento interno (mucosa)
Gastroenteritis no del estómago y el intestino delgado que puede estar causada por
infecciosa agentes infecciosos (virus, bacterias, parásitos), toxinas químicas y
fármacos.
Síndrome del colon Es un problema que afecta al intestino grueso. Puede causar cólicos
irritable sin diarrea abdominales, distensión y cambios en los hábitos intestinales.
Algunas personas con este trastorno tienen estreñimiento, otras
tienen diarrea.
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CUÁLES SON LOS EFECTOS DEL ESTRÉS LABORAL EN EL APARATO DIGESTIVO
El estrés afecta al aparato digestivo influyendo en nuestra salud y bienestar. Esto se debe a las
comunicaciones bidireccionales existentes entre el cerebro y el tracto gastrointestinal. Esta
interacción se produce a través de vías neuroendocrinas como sistema nervioso autónomo y
el eje hipotalámico-hipofisario-adrenal. Así, el estrés altera funciones gastrointestinales como
la permeabilidad, la motilidad, la sensibilidad visceral, el flujo sanguíneo, las secreciones y,
también, la microbiota.
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ESTRATEGIAS
Tabla 11 Estrategias
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TABLA DE ENFERMEDADES LABORALES
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BIBLIOGRAFÍAS
Sistema musculoesquelético:
(KHANACADEMY, 2017) (MAYOCLINIC, 2020) (SAFETYA, 2020) (SAFETYA, 2020) (MAYOCLINIC, 2020)
(TUVIDASINDOLOR, 2020) (MEDLINEPLUS, 2020)
Sistema digestivo:
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