Documento N° R101V8034

Sílabo

Curso : Herramientas para la Gestión de la Calidad

Programa : M.E DIEM en Gestión de Proyectos IV – Módulo II
Fecha : Del 21 de noviembre al 05 de diciembre de 2015
Sesiones : 10 sesiones
Créditos : 1.00 crédito
Profesor : José Fernando García Linares
E-mail : jfgarcia@pucp.edu.pe
Teléfono : (511) 626-7100

I. Descripción General

El curso presenta las herramientas y técnicas de la gestión de la calidad que son mencionadas
en el capítulo correspondiente del PMBOK del PMI. Estas herramientas y técnicas son
definidas dentro del contexto de su aplicación real.

II. Principios para una Educación Responsable en Administración

Como instituciones de enseñanza de nivel superior involucradas en la educación de los

actuales y futuros gerentes, estamos voluntariamente comprometidos a dedicarnos a un
proceso continuo de mejoras de los siguientes Principios y sus aplicaciones, informando el
progreso a nuestra comunidad vinculada e intercambiando prácticas efectivas con otras
instituciones académicas:

Principio 1: Propósito.
Desarrollaremos las capacidades de nuestros estudiantes para convertirlos en futuros
generadores de un valor sostenible para las organizaciones y la sociedad en general y para
trabajar por una economía global integral y sostenida.

Principio 2: Valores.
Incorporaremos dentro de nuestras actividades académicas y currícula los valores de una
responsabilidad global social como descrita en iniciativas internacionales tales como las del
Global Compact de las Naciones Unidas.

Principio 3: Método.
Crearemos marcos educacionales, materiales, procesos y ambientes que permitan
experiencias eficaces de aprendizaje para un liderazgo responsable.

Principio 4: Investigación.
Nos involucraremos en una investigación conceptual y empírica que incremente nuestro
entendimiento sobre el rol, dinámicas, e impacto de las corporaciones en la creación de un
valor económico, ambiental, y social sostenido.
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Principio 5: Asociación.
Interactuaremos con gerentes de las diversas corporaciones y organizaciones para ampliar
nuestro conocimiento sobre sus retos para cumplir responsabilidades sociales y ambientales y
explorar conjuntamente propuestas eficaces para hacer frente a estos retos.

Principio 6: Diálogo.
Facilitaremos y apoyaremos el diálogo y el debate entre los educadores, las organizaciones,
los gobiernos, los consumidores, los medios de comunicación, las organizaciones de la
sociedad civil y otros grupos interesados y la comunidad vinculada a asuntos importantes
relacionados a la responsabilidad y sostenibilidad social global.

Entendemos que nuestras propias prácticas organizacionales deben servir de ejemplo a los
valores y actitudes que nosotros transmitimos a nuestros alumnos.

CENTRUM Católica fue una de las primeras 100 organizaciones que firmaron los PRME
(Principles for Responsible Management Education) del United Nations Global Compact.

III. Objetivos de Aprendizaje

Objetivo General
 Lograr el dominio por parte del participante de las diversas herramientas y técnicas de
la gestión de la calidad.

Objetivos Específicos
 Conocer las principales herramientas y técnicas de la gestión de la calidad
 Conocer las principales ventajas y desventajas en la aplicación de las herramientas y
técnicas de la gestión de la calidad.

IV. Competencias

Al finalizar el curso el participante habrá logrado las siguientes capacidades:

 Habilidad para reconocer las oportunidades en las cuales la aplicación de las herramientas y
técnicas de la gestión de la calidad pueden lograr un mayor impacto en la ejecución y
seguimiento del proyecto.

V. Metodología

Se requiere que los participantes lean anticipadamente las lecturas señaladas para cada sesión
con el objeto de lograr una participación activa en el desarrollo de las sesiones y el análisis
crítico del material.

La metodología del curso está orientada al logro de los objetivos enunciados y está
conformada por:

Asistencia y puntualidad: Todos los estudiantes inician el curso con la calificación de 20.
Por cada sesión a la que falte un estudiante se le restará 2 puntos. Si la ausencia fuere
justificada, sólo se le restará 1 punto. Sin perjuicio de ello, recuérdese que según la normativa
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vigente no es posible aprobar un curso en el que se haya faltado a más del 33% de las clases
programadas, sin importar el motivo de las ausencias.

Participación en clase. La participación activa de los alumnos a través del comentario crítico
de las lecturas, la aplicación de los casos y ejercicios, y la discusión de sus propias
experiencias, relacionadas con los tópicos tratados en clase es incentivada a lo largo del curso.
Los aportes de valor son motivo de evaluación.

Controles. Se tomarán como mínimo 2 controles de conocimientos o de lectura, en las fechas

que indique el profesor.

Exposición y presentación de artículos/casos/ejercicios. Los participantes deberán analizar

diversos artículos y/o resolver, fuera de la sesión de clase, algunos casos o ejercicios
específicos relacionados con los tópicos tratados en el curso. Estos trabajos deberán ser
sustentados y discutidos en clase por un grupo previamente seleccionado; además de ser
colgados en el Campus Virtual por todos los grupos, al inicio de la exposición del mismo.

Aporte personal al avance del trabajo aplicativo

Avance del Trabajo aplicativo final: Comprende la elaboración y presentación de los

avances del Trabajo Aplicativo grupal programado para el presente curso. Recibirán una
retroalimentación del profesor.

El Campus Virtual PUCP se utilizará intensivamente para la descarga de materiales,

diapositivas, cuestionarios de los ejercicios y presentación de todos los trabajos.
VI. Sistema de Evaluación

La nota final será el promedio ponderado de los siguientes rubros:

Evaluaciones individuales
Participación en clase 20%
Asistencia y puntualidad 10%
Talleres individuales 20%
Controles de lectura 20%

Evaluaciones grupales
Talleres Grupales 20%
Taller Integrador 10%

Total 100%

VII. Contenido Detallado

Sesiones 1 – 2.
Introducción y Siete Herramientas Básicas de la Calidad I
 Introducción y Clasificación de Herramientas
 Histograma
 Hoja de Chequeo
 Diagrama de Dispersión
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Sesiones 3 – 4.
Siete Herramientas Básicas de la Calidad II y Benchmarking
 Diagrama de Pareto
 Gráfico de Control
 Diagrama Flujo
 Diagrama Causa Efecto
 Benchmarking

Lecturas Obligatorias.
Capítulo 12: Diagrama Causa-Efecto (Ishikawa) y diagramas de procesos.
Gutiérrez, H. (2010). Calidad Total y Productividad, Tercera Edición, México: Mc Graw
Hill.

Sesiones 5 – 6.
Muestreo Estadístico, Diseño de Experimentos y Herramientas Adicionales
 Muestreo Estadístico
 Diseño de Experimentos
 Tormenta de Ideas
 Técnica de Grupo Nominal
 Análisis de Campo de Fuerzas

Lectura Obligatoria.
Tague, N. (2005). The Quality Toolbox, Second Edition, EEUU: ASQ Quality Press.
Páginas 268-270 (Análisis de Campo de Fuerzas) 225-233 (Diseño de
Experimentos) 466-470 (Muestreo Estadistico)

Sesiones 7 – 8.
Herramientas para la gestión y el control de la calidad
 Diagrama de Afinidad
 Cuadro de Análisis de Proceso de Decisiones
 Diagrama de Interrelaciones
 Diagrama de Árbol
 Matriz de Priorización
 Diagrama de Actividades de Red
 Diagrama Matricial

Lectura Obligatoria.
Andersen, B. y Faguerhaug, T. (2000). Root Cause Analysis. EEUU: ASQ Quality Press
– Página 99 -102 (Diagrama de afinidad) y pagina 112-116 (Diagrama Matricial)
Control de las Lecturas Obligatorias

Sesiones 9 – 10.
Herramientas para el Aseguramiento y Control
 Análisis de Procesos
 Auditorias de Calidad
 Inspecciones
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VIII. Referencias

Obligatoria.
Guía de los Fundamentos para la Dirección de Proyectos (Guía del PMBOK®) (2013): Quinta
Edición. USA: Project Management Institute, Inc.

Complementarias.
Tague, N. (2005). The Quality Toolbox, Second Edition, EEUU: ASQ Quality Press.

Gutierrez, H. (2010) Calidad Total y Productividad. Tercera Edición, México: Mc Graw-Hill.

Andersen, B. y Faguerhaug, T. (2000). Root Cause Analysis. EEUU: ASQ Quality Press

IX. Profesor

Fernando García Linares

MSc. Supply Chain Management (ESAN-Perú) Master en Dirección Logística y Distribución

Comercial (ESIC-España) Certified Quality Engineer (ASQ-EEUU) Project Management
Professional (PMI), Ingeniero Industrial (PUCP), Procurement Lead en GMI (Grupo Graña y
Montero), Ex Coordinador Comercial en Lloyd´s Register Quality Assurance. Consultor y
Auditor en ISO 9001 e ISO/IEC 17025. Evaluador del Premio Nacional a la Calidad.