La PRELI de tu cocina – Top 10

1. IDEALMENTE debes tener sólo alimentos sin etiquetas en tu cocina. Hay

alimentos buenos con etiqueta, pero hay que saber interpretar de manera
correcta las etiquetas.
Ten en cuenta los ingredientes ausentes. En el caso de alimentos en envases
muy pequeños o de los preparados en mercados o artesanales.

2. Si el alimento lleva etiqueta. debe tener hasta 5 ingredientes. Si hay más de

5, elimínalo.
Ten cuidado con los alimentos que vienen adornados con propiedades
beneficiosas para la salud. Suele ser todo lo contrario.

3. Si la palabra AZÚCAR está en la etiqueta, evítalo.

4. Si la palabra HARINA FORTIFICADA está en la etiqueta, evítalo.

5. Bota cualquier alimento que tenga la palabra HIDROGENADO en la etiqueta.

Es un indicador de grasas transgénicas, que son aceites vegetales
convertidos en margarina o materia grasa mediante un proceso químico.

6. Desecha cualquier tipo de aceites de cocina altamente refinados como maíz,

soya, girasol, etc.

7. Desecha cualquier alimento con ingredientes que no puedas reconocer ni

pronunciar.

8. Desecha los alimentos que tengan conservantes, aditivos, colorantes o

tintes, “sabores naturales” o potenciadores de sabor como el Glutamato
Monosódico.

9. Desecha los alimentos con edulcorantes artificiales de cualquier tipo:

aspartame, Splenda, sucralosa, alcoholes de azúcar y cualquier palabra que
termine con “ol” como xilitol, maltitol, sorbitol.

10. “…Si procede de una planta, puedes comerlo. Si ha sido procesado en una
planta, no lo comas.” Michael Pollan.

Irene Baquerizo
IIN Health Coach

Cel.:0997760316 www.irehealthy.com info@irehealthy.com

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