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Emergencias Aprendizajes PDF
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A LOS APRENDIZAJES
DIÁLOGOS CON EL ENTORNO
110.o ANIVERSARIO
www.paho.org/col
Carrera 7ª No. 74 – 21 Piso 9, Edificio Seguros Aurora
Telf: (571) 3144141
e-mail@col.ops-oms.org
Bogotá, Colombia
110.o ANIVERSARIO
DE LAS EMERGENCIAS…
A LOS APRENDIZAJES
DIÁLOGOS CON EL
ENTORNO
110.o ANIVERSARIO
Biblioteca Sede OPS – Catalogación en la fuente
Organización Panamericana de la Salud
De las emergencias… a los aprendizajes: diálogos con el entorno.
Pautas para la protección de nuestra salud en situaciones de emergencias y desastres
Bogotá, D.C, OPS © 2012
ISBN 978-92-75-31676-4
I. TITULO
1. AGUA POTABLE
2. RESIDUOS SÓLIDOS
3. ELIMINACIÓN DE EXCRETAS
4. HIGIENE ALIMENTARIA
5. CONTROL DE PLAGAS
6. COLOMBIA
NLM: WA 590
Las denominaciones empleadas en esta publicación y la forma en que aparecen presentados los
datos que contiene no implican, por parte de la Secretaría de la Organización Panamericana de la Salud,
juicio alguno sobre la condición jurídica de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni
respecto del trazado de sus fronteras o límites.
La mención de determinadas sociedades mercantiles o de nombres comerciales de ciertos
productos no implica que la Organización Panamericana de la Salud los apruebe o recomiende con
preferencia a otros análogos. Salvo error u omisión, las denominaciones de productos patentados llevan en
las publicaciones de la OPS letra inicial mayúscula.
La Organización Panamericana de la Salud ha adoptado todas las precauciones razonables para
verificar la información que figura en la presente publicación, no obstante lo cual, el material publicado se
distribuye sin garantía de ningún tipo, ni explícita ni implícita. El lector es responsable de la interpretación y
el uso que haga de ese material, y en ningún caso la Organización Panamericana de la Salud podrá ser
considerada responsable de daño alguno causado por su utilización.
Las opiniones expresadas, recomendaciones formuladas y denominaciones empleadas en esta
publicación no reflejan necesariamente los criterios ni las políticas actuales de la OPS/OMS ni de sus Estados
Miembros.
Esta publicación fue realizada bajo la dirección técnica de Teófilo Monteiro, Asesor de Desarrollo
Sostenible y Salud Ambiental. Revisión técnica de Ana María Mahecha-Groot, Francisca Arboleda
Rivadeneira, Harold Mauricio Casas Cruz, Rosalba Hernández. La preparación, redacción de textos y
conceptualización pedagógica por Luz Marina León Montenegro. Diseño y conceptualización gráfica
por Servicios Creativos: Dirección de arte y coordinación de producción por Hilda María Gómez Duque;
Ilustraciones por Mario Urazán; Corrección de estilo por Emma Ariza; Impresión por Panamericana Formas e
Impresos S.A.
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Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
Contenido
1. Espacios de convivencia............................................................................... 9
Glosario.............................................................................................................. 36
Anexo - Enfermedades.................................................................................. 37
Bibliografía........................................................................................................ 38
Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
1 Se llama vector a un insecto o cualquier vehículo vivo que transporte un germen infeccioso, desde
un individuo o sus desechos hasta un individuo susceptible, su comida o su ambiente inmediato. El
agente (germen infeccioso) puede desarrollarse, propagarse o multiplicarse dentro del vector.
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Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
O sea que el pescador no elimina totalmente el riesgo, lo cual sería imposible, sino que
lo maneja adecuadamente, reduciendo en lo posible los factores de amenaza y los
factores de vulnerabilidad. Cuando las condiciones de riesgo se salen de las manos del
pescador –se hacen “inmanejables”– se produce el naufragio. Es decir: ¡el desastre!2.
2 Wilches-Chaux, Gustavo. Auge, caída y levantada de Felipe Pinillo, mecánico o soldador o yo voy a
correr el riesgo. Guía de la Red para la Gestión Local del Riesgo. Red de Estudios Sociales en Preven-
ción de Desastres en América Latina, 1998, p. 18.
Contenido
SALUDO
P
ara la Organización Panamericana de la Salud (OPS) / Organización
Mundial de la Salud (OMS) es importante poder contribuir al mejoramiento
de las condiciones ambientales y sanitarias de las comunidades afectadas
por las emergencias en el país. El desarrollo de acciones preventivas frente a
desastres causados por eventos de la naturaleza, como terremotos, inundaciones
y sequías, puede evitar el dolor, el sufrimiento, la pérdida de vidas, de bienes, el
desplazamiento, entre otras consecuencias.
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Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
PRESENTACIÓN
“Los desastres son tragedias, pero así mismo son
ventanas a nuevas oportunidades” .
Contenido
Conversaciones
con el
entorno
Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
1. Espacios de convivencia
[ ...] la casa es nuestro rincón del mundo […] nuestro
primer universo. Es realmente un cosmos […] la vida
empieza bien, empieza encerrada, protegida, toda
tibia en el regazo de una casa.
Gastón Bachelard
La familia
La familia es el primer espacio social y cultural
que nos acoge. Es nuestra primera escuela,
donde aprendemos sentidos de pertenencia,
valores como el amor, el respeto, la solidaridad,
la responsabilidad, los hábitos de higiene y
cuidado, las rutinas cotidianas y las vivencias
necesarias para el desarrollo de nuestra
autoestima, autonomía y sana convivencia.
El reto
Vivamos con es participar,
Sí... al respeto
seguridad, confianza, organizarnos y ser
por los horarios,
intimidad propositivos.
los turnos,
y dignidad.
los espacios.
Albergue:
sin armas,
bebidas alcohólicas,
otros tipos de
sustancias.
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Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
Los albergues
El albergue es:
[ un] lugar físico creado e identificado como seguro, que cuenta con todos
los medios necesarios para hospedar por un periodo corto, mediano o
de largo plazo a un grupo de personas afectadas por los resultados del
impacto de una amenaza, con las garantías esenciales para garantizar
la dignidad humana, conservando la unidad familiar y la cultura de las
personas afectadas así como su estabilidad física, mental y psicológica;
promoviendo la organización comunitaria3.
Higiene
Lavémonos las manos:
• después de ir al baño o letrina
• antes de comer
• después de cambiar un pañal
• después del cuidado de una
persona enferma
• antes y después de preparar los
alimentos
3 Sociedad Nacional de la Cruz Roja Colombiana. Manual nacional para el manejo de albergues tem-
porales. Dirección General del Socorro Nacional, 2008.
4 La inocuidad hace referencia a la calidad de los alimentos; es la condición que garantiza que no
causen daño a las personas cuando los preparen y/o consuman de acuerdo con el uso al que se
destinan.
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Contenido
1. Espacios de convivencia
E l agua para consumo humano “debe estar libre de organismos que producen
enfermedades, concentraciones químicas, impurezas y de cualquier tipo de
contaminación que cause problemas a nuestra salud7”.
Ante una emergencia o desastre, la calidad del agua que acostumbramos a consumir
puede verse afectada, y su escasez o contaminación puede tener consecuencias
sobre nuestra salud. Para el tratamiento del agua en la vivienda podemos realizar los
siguientes métodos de tratamiento del agua.
6 OPS/OMS. Agua y saneamiento: Evidencias para políticas públicas con enfoque en derechos huma-
nos y resultados en salud pública. Washington D.C., 2011, p. 45.
13
Contenido
2. Colores y sabores del agua
1. La clarificación:
Si el agua está turbia, clarifiquémosla antes de hervirla y desinfectarla, así:
2. La ebullición:
Hirvamos el agua: Hirvamos y dejemos el agua en ebullición
(presencia de burbujas); luego de la ebullición, dejemos hervir
durante 5 minutos.
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Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
3. La cloración:
Significa desinfectar el agua usando hipoclorito de sodio, este producto
se puede obtener en el comercio (blanqueador de ropa, límpido, cloro,
lavandina8). Para que sea efectivo debe tener una concentración ideal
de 5,25%9, estar libre de aromatizantes, colorantes y otros aditivos que
son tóxicos para la salud.
A un recipiente de 20 litros
de agua clarificada, agreguemos:
• 40 gotas
10 Cantidad de cloro que está presente en el agua después de haber transcurrido 30 minutos de con-
tacto de la solución desinfectante con el agua que se quiere desinfectar.
11 Proyecto Esfera. Carta humanitaria y normas mínimas para la respuesta humanitaria. Reino Unido,
Practical Action Publishing, Schumacher Centre for Technology and Development, 2011.
15
Contenido
2. Colores y sabores del agua
4. La filtración domiciliaria:
La filtración es un proceso físico - químico de purificación
que consiste en pasar el agua a través de un material
cerámico microporoso y bañado en plata coloidal
que filtra y reduce la presencia de elementos químicos,
bacterias y partículas suspendidas en el agua.
Es mejor prevenir
• En lo posible, los recipientes de almacenamiento deben tener dos
aberturas: una para depositar el agua y otra para extraerla a través
del sistema de llave.
• Mantengamos las vasijas limpias, tapadas, evitando el contacto con
el piso, y alejadas de la basura y de los animales para proteger la
salud de todos.
• Lavemos permanentemente los tanques, vasijas y tapas con cepillo,
jabón y cloro.
• No introduzcamos pocillos ni cucharones en los tanques u otras vasijas
de almacenamiento de agua porque estamos contaminando el
agua hervida o clorada.
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Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
• fiebre tifoidea
• amebiasis
• diarreas
• esquistosomiasis
• parasitosis intestinal
• cólera
• leptospirosis
• hepatitis A
12 OPS/OMS. Anímate… El ambiente está en tus manos. Herramientas educativas para mejorar el am-
biente y la salud. Guía para acciones ambientales. República Dominicana 2003, p. 51.
17
Contenido
Tú puedes
cambiar esta ruta de
contaminación.
3. ¿Qué sabemos
de las excretas
y aguas grises?
Las excretas
Es mejor prevenir
• Lavémonos las manos y las uñas con agua y jabón después de usar
baños, sanitarios, letrinas u otro sistema de disposición de excretas.
• Mantengamos la letrina tapada, y el piso y sus alrededores limpios.
• Mantengamos tapada la caneca utilizada para depositar el material
de limpieza.
• Dispongamos de forma segura el papel higiénico y toallas higiénicas.
• Manejemos de manera adecuada las heces de los niños, las niñas y
personas con algún nivel de discapacidad.
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Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
Consumir
alimentos
contaminados por
vectores y manos
sucias.
Genera
enfermedades.
Niños y niñas
saludables.
Adiós a los
gérmenes, lavando
Que bueno mis manos con
vivir sin charcos, agua limpia y
sin excretas jabón.
a campo abierto.
Las aguas
grises o de lavado
las podemos conectar
a algún sistema de
tratamiento, para evitar
contaminación. Observemos la ruta de contaminación por excretas y
conversemos con nuestra familia y comunidad sobre las acciones
que podemos emprender para evitarla.
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Contenido
3. ¿Qué sabemos de las excretas y aguas grises?
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Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
Es mejor prevenir
• Evitemos la formación de charcos alrededor de los
albergues y viviendas.
• Mantengamos el lugar libre de objetos inservibles
(tarros, latas, botellas, plásticos).
• Realicemos el drenaje de las aguas grises con el
apoyo de la comunidad y el personal de salud.
21
Contenido
Las canecas
de residuos sólidos
tapadas impiden el
ingreso de moscas,
ratas, cucarachas.
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Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
Los
vectores producen
enfermedades… Juntos
podemos evitarlas. podemos
evitar acc
identes,
enfermed
ades y
vectores.
Es mejor prevenir
• Almacenemos los residuos orgánicos separados de los inorgánicos.
• Mantengamos los recipientes tapados y las bolsas cerradas en un lugar alejado
de los animales, y apartados del piso.
• En lo posible, usemos recipientes plásticos con tapa para facilitar su limpieza.
• Todos los días, desocupemos y lavemos los recipientes donde se almacena la
basura.
• Si se cuenta con servicio regular de recolección, coordinemos los tiempos y
puntos de acopio con la entidad responsable.
• No mezclemos los residuos provenientes de servicios de atención de salud
(jeringas, gasas, etc.) con los domésticos.
23
Contenido
5. El cuidado de los alimentos:
de las manos… a la boca…,
a la olla
Los alimentos son indispensables para vivir, brindan
al organismo energía y nutrientes necesarios para la
conservación y el equilibrio de las funciones vitales de
nuestro cuerpo. La inadecuada selección, conservación,
manipulación y preparación de los alimentos genera
enfermedades que podemos prevenir, como intoxicaciones
e infecciones alimentarias, amebiasis, entre otras.
Mantengamos la limpieza
• Lavémonos las manos y las uñas antes de preparar
alimentos y a menudo durante la preparación.
• Lavémonos las manos después de ir al baño.
• Utilicemos agua segura (hervida o clorada) para
lavar las frutas, vegetales y preparar los alimentos.
• Limpiemos con agua clorada todas las superficies
y equipos usados en la preparación de alimentos.
• Guardemos los alimentos en recipientes limpios y
tapados y en alacenas ventiladas.
• Protejamos los alimentos y las áreas de cocina de
insectos, mascotas y de otros animales.
• Revisemos los alimentos y eliminemos los que se
dañaron por la emergencia.
Podemos
preparar los
alimentos con alegría,
buen sazón y agua
tratada.
Comparte
tus recetas
culinarias, tus gustos,
tus sabores.
25
Contenido
5. El cuidado de los alimentos: de las manos… a la boca…, a la olla
Cocinemos
completamente
• Cocinemos las carnes (de res, pollo,
pescado) y los huevos hasta que
estén bien cocidos.
• En el caso de la carne (res, cerdo y
pollo), cocinemos hasta que la parte
interior no se vea rosada.
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Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
27
Contenido
En los tanques
de almacenamiento
de agua sin tapa.
En los alimentos
destapados.
Las prácticas
inadecuadas de
saneamiento e higiene en la
vivienda o albergue favorecen
la proliferación de insectos
o vectores que ponen sus
huevos y transportan
gérmenes.
En las canecas
de residuos
destapados.
En el agua
estancada en
llantas, plásticos.
Es mejor prevenir
Para evitar la presencia de vectores y enfermedades en situaciones de
emergencia o desastres es necesario que realicemos las prácticas de
higiene, cuidado y manejo adecuado que se proponen en cada uno
de los temas que se desarrollan en este material.
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Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
Cuidado con los mosquitos15: por las enfermedades que producen, los
de mayor importancia son: el anopheles, el cual se reproduce en los
alrededores de las viviendas, en aguas estancadas, lagunas, charcos
de agua lluvia y produce la malaria o paludismo, y el Aedes
aegypti, que se reproduce en aguas claras y limpias (tanques
de almacenamiento, ollas, baldes, floreros, llantas viejas,
bolsas plásticas) y produce el dengue y la fiebre amarilla.
16 OPS/OMS. Hacia una vivienda saludable. Que viva mi hogar. Manual educativo nacional. Bogotá,
2010.
29
Contenido
6. ¿Qué hacen la plagas?
Las regiones más afectadas por accidente ofídico son Orinoquia, Amazonia, Costa
Atlántica y los departamentos de Vaupés, Amazonas, Arauca, Guaviare, Casanare,
Vichada, Guainía, Putumayo, Meta y Chocó.
Es mejor prevenir
El accidente ofídico:
• Usemos botas de caña alta.
• Evitemos caminar descalzos en el campo.
• Evitemos introducir las manos en árboles huecos, hendiduras en las piedras u orificios
en la maleza.
• Mantengamos libre de malezas y objetos inservibles los alrededores de la casa.
• No durmamos en el suelo sin la protección adecuada.
• Revisemos y sacudamos las prendas de vestir y el calzado antes de usarlos.
• Difundamos entre la población normas de prevención de acuerdo con la realidad
local y de primeros auxilios.
Contenido
Soy responsable Podemos hacer
del cuidado de nuestra vivienda
de mi cuerpo. un lugar limpio, seguro y
confortable.
El cuidado de
los demás genera
redes de apoyo y
solidaridad.
7. Autocuidado, cuidado y
hábitos higiénicos
La gente se arregla todos los días el cabello.
¿Por qué no el corazón?
Proverbio chino
31
Contenido
7. Autocuidado, cuidado y hábitos higiénicos
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Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
Higiene en el albergue o
vivienda
• Mantengamos los espacios limpios, desinfectados,
organizados y aireados.
• Asoleemos, limpiemos y sacudamos colchones.
• Mantengamos limpias las cobijas, sabanas y almohadas.
• Usemos y mantengamos adecuadamente los
mosquiteros.
• Guardemos los insecticidas y abonos en lugares seguros,
fuera del alcance de los niños y las niñas; no utilicemos
la cocina, el baño o letrina o las habitaciones para
guardarlos.
• Mantengamos los animales domésticos en lugares
limpios y separados de la vivienda o albergue.
• Revisemos y mantengamos en buen estado las paredes,
los techos y el suelo para evitar la presencia de vectores
que generan enfermedades.
• Sequemos al sol las sabanas, fundas, mantas.
33
Contenido
El trabajo
comunitario fortalece
los vínculos y las
acciones para
la salud.
8. Regresar a casa
u otros lugares
Retornar poco a poco a las condiciones de normalidad
y reconocer la situación actual es una etapa muy
importante en la elaboración del duelo. Algunas
personas pueden regresar a sus viviendas, reencontrarse
con sus familias, otras no. Quienes regresan a sus casas
deben continuar con las acciones de cuidado, limpieza
e higiene para evitar accidentes y enfermedades.
• ¿Está construida en un lugar seguro, con los materiales que nos protegen del viento,
la lluvia, los temblores y deslizamientos de tierra?
• ¿Las paredes, el techo y el suelo están libres de grietas y huecos?
• ¿Las puertas, ventanas y otros espacios tienen mallas o angeos para evitar el ingreso
de plagas o vectores?
• ¿Contamos con mosquiteros u otro mecanismo para protegernos de las plagas?
• ¿Tenemos agua en cantidad y calidad suficiente para consumir?
• ¿Las letrinas, baños y lugares para evacuar las excretas son adecuados?
• ¿Los residuos sólidos están almacenados en canecas o bolsas tapadas, y alejados
de la presencia de animales?
• ¿Tenemos un manejo adecuado de los animales domésticos?
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Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
Sean
cuidadosos / cuidadosas
con las instalaciones
eléctricas y de gas,
eviten los incendios.
Después de la
emergencia a limpiar,
botar, arreglar
y cuidar.
Es mejor prevenir
En la vivienda después de la emergencia18
• Preguntemos si la vivienda ha sido evaluada por las autoridades como segura o no.
• Limpiemos las paredes, los pisos y toda la casa con agua y jabón y desinfectemos
con una solución de una (1) taza de cloro (límpido, blanqueador) por cada cinco
(5) galones de agua para descartar la presencia de animales ponzoñosos (culebras,
alacranes).
• Revisemos paredes, pisos, puertas, escaleras y ventanas para descartar peligro de
derrumbes. Inspeccionemos los cimientos, busquemos grietas y otros daños.
• Para evitar incendios, electrocuciones o explosiones desconectemos la energía
eléctrica y los tanques de gas natural o gas propano. El incendio es el peligro más
común después de una inundación.
• Antes de volver a poner en funcionamiento todos los equipos y aparatos eléctricos es
aconsejable que un electricista profesional los revise.
• Limpiemos los alrededores de la vivienda.
Alimentos
• No ingiramos alimentos que la corriente arrastró o que se mojaron en la inundación.
Objetos de uso personal o familiar19
• Lavemos toda la ropa y las sábanas para la cama con agua caliente.
• Sequemos al aire bajo el sol y rociemos completamente con un desinfectante los
artículos que no podamos lavar como colchones y muebles tapizados.
• Usemos botas y guantes de goma impermeables cuando hagamos la limpieza.
• Destruyamos las cosas contaminadas que no se puedan desinfectar.
Contenido
GLOSARIO
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Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
Anexo. Enfermedades
Amebiasis: Producida por consumo de alimentos o agua contaminados con heces. Se
manifiesta con fiebre, escalofríos, diarreas con sangre y malestar abdominal. También puede
producir estreñimiento.
Cólera: Enfermedad bacteriana intestinal aguda que, en su forma grave, se caracteriza por
un inicio repentino de diarrea acuosa y abundante sin dolor (aspecto blanquecino como el
agua de arroz), náuseas y vómitos abundantes. En los casos no tratados, la deshidratación es
rápida. La persona se puede morir si no se trata a tiempo.
Dengue: Enfermedad viral transmitida por la picadura del mosquito Aedes aegypti. Sus
síntomas son: fiebre que dura entre 2 y 7 días, dolor de cabeza y huesos, náuseas, vómito y
erupciones en la piel. Puede producir también hemorragias de poca intensidad. El dengue
hemorrágico es una forma grave de esta enfermedad que puede llevar a la muerte si no se
trata adecuadamente.
Esquistosomiasis: Es una enfermedad producida por distintos parásitos. Sus síntomas son:
dolor abdominal, fiebre, diarrea, entre otros.
Fiebre amarilla: Es una enfermedad viral infecciosa que se produce por la picadura de
mosquitos. Sus síntomas son: fiebre, escalofríos, dolores musculares, dolor de cabeza, pérdida de
apetito, náuseas, vómito, pulso más lento, aunque la temperatura del cuerpo sea elevada.
Fiebre tifoidea: Es una enfermedad bacteriana. Se caracteriza por fiebre continua, dolor
de cabeza intenso, sudoración abundante, gastroenteritis y diarrea. Afecta el intestino y
ocasionalmente el torrente sanguíneo.
Paludismo (malaria): Enfermedad parasitaria que se produce por la picadura del mosquito
anofeles. Las manifestaciones son: fiebre, escalofríos y sudores. Puede presentarse malestar
general, dolor de cabeza y nauseas. Si no se trata oportunamente puede complicarse o llevar
a la muerte.
Pediculosis: Es una afección cutánea producida por la infestación por piojos. Se localiza
fundamentalmente en cuero cabelludo y en el pubis.
37
Contenido
BIBLIOGRAFÍA
Instituto Nacional de Salud (INS). Protocolo de vigilancia de accidente ofídico. Bogotá, INS,
2010.
Organización Mundial de la Salud (OMS), Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo
(PNUD), Banco Mundial. La iniciativa Phast. Transformación participativa para la higiene y el
saneamiento. Un enfoque para el trabajo comunitario. Ginebra, OMS, PNUD, BM, Programa
de Agua y Saneamiento, 1996.
_____. El control de las enfermedades transmisibles. 18ª. ed. Washington, DC, OPS, 2005.
_____. Hacia una vivienda saludable. Que viva mi hogar. Cartilla educativa para la familia.
Bogotá, 2011.
_____. Agua clorada, salud asegurada. Afiche :recomienda el consumo de agua clorada
para la prevención de enfermedades. Detalla el proceso para la desinfección casera del
agua y expresa el uso que se puede dar al agua clorada.
38
Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…A LOS APRENDIZAJES • DIáLOGOS CON EL ENTORNO
______, Agua y saneamiento: Evidencias para políticas públicas con enfoque en derechos
humanos y resultados en salud pública. Washington D.C., 2011.
_____. Anímate… El ambiente está en tus manos. Guía para acciones ambientales. República
Dominicana , 2003.
_____, Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP). Las 5 claves para
mantener los alimentos seguros… y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.
OPS/OMS, INCAP, 2007.
_____, Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), Acción Social. Hacia una vivienda saludable.
Que viva mi hogar. Manual Educativo Nacional, Bogotá, DC, 2010.
Peace Child International. El agua, un derecho en un mundo desigual. Reino Unido, 2007.
Proyecto Esfera. Carta humanitaria y normas mínimas para la respuesta humanitaria. Reino
Unido, Practical Action Publishing, Schumacher Centre for Technology and Development,
2011.
39
Contenido
“El ser humano sabe hacer
de los obstáculos nuevos caminos,
porque a la vida le basta
el espacio de una grieta
para renacer”
Ernesto Sábato.
Contenido
DE LAS EMERGENCIAS…
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DIÁLOGOS CON EL ENTORNO
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