UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS

ESCUELA DE NEGOCIOS
CARRERA DE MERCADEO

Asignatura:

Gestión de la calidad
(ADM-206)

Tema:

Tarea 4

Participante:

Francisca Del Orbe

Matrícula:

201905794

Facilitador (a):

Andrea Jiménez

Modalidad:

VIRTUAL
Santo Domingo Este;
República Dominicana
 INTRODUCCION

En los tiempos actuales no deberían existir dudas acerca de la importancia que

tienen los sistemas de gestión de la calidad en la consecución de las metas
estratégicas de una organización.

Hoy en día, poner en marcha proyectos de mejora de procesos y productos es

una necesidad para las empresas de cualquier sector, a fin de reducir los
costes operativos y aumentar la satisfacción de los clientes.
Indaga acerca de los pasos para implementar un programa de calidad
six sigma en una empresa y los aportes de esta metodología de calidad
en la mejora de procesos de la organización. Presenta un informe
referente al precio y el proceso de adquisición.

- Investiga sobre los diferentes niveles de six sigma.

Seis sigma (6 σ) o Six Sigma, más conocida por su denominación en inglés,

es una estrategia de mejora de procesos, centrada en la reducción de la
variabilidad de los mismos, reforzando y optimizando cada parte de proceso
consiguiendo reducir o eliminar los defectos o fallos en la entrega de un
producto o servicio al cliente.

La meta de seis sigma es llegar a un máximo de 3,4 defectos por millón de

eventos u oportunidades (DPMO), entendiéndose como defecto cualquier
evento en que un producto o servicio no logra cumplir los requisitos del cliente.

La implementación de una metodología Six Sigma reporta una serie de

indudables beneficios para las organizaciones:

 Incrementa la productividad
 Reduce los tiempos de los procesos
 Reduce costes a través de la eliminación de errores internos
 Identifica oportunidades de mejora
 Logra la excelencia operacional
 Aumenta la satisfacción de los clientes.

Se calcula que reducir los defectos de un nivel actual a un nivel Six Sigma
puede generar ahorros para una organización de hasta el 40% de sus ingresos.

A nivel mundial, se estima que Six Sigma ha logrado que estos resultados se
transformen en unos beneficios económicos para las empresas que alcanzan
un ahorro superior a los 100.000 millones de dólares.
 

METODOLOGÍA

A través de estas cinco etapas se tratará de determinar qué está causando los
defectos dentro de un determinado proceso y qué cambios son necesarios para
mejorarlo.

 Define (definir)

En esta fase se identifican los proyectos Six Sigma que deben ser evaluados
por la dirección para evitar la inadecuada utilización de recursos. Son los
denominados CTQ’s (Critical to Quality).

Una vez seleccionado el proyecto, se prepara y se selecciona el equipo más

adecuado para ejecutarlo, asignándole la prioridad necesaria.

 Measure (medir)

El objetivo en esta fase es medir el desempeño actual del proceso que se

busca mejorar.

Para ello, se utilizan los CTQ’s para determinar los indicadores y tipos de
defectos. Posteriormente, se diseña el plan de recolección de datos, se
identifican las fuentes de los mismos y se lleva a cabo la recolección de las
distintas fuentes.

Por último, se comparan los resultados actuales con los requerimientos del
cliente para determinar la magnitud de la mejora requerida.

 Analyze (analizar)

En este punto se analizan los datos obtenidos acerca del funcionamiento del
proceso para determinar las causas de los defectos.
Se pasa del problema real al problema estadístico. Para ello, el equipo
desarrolla y comprueba hipótesis sobre posibles causas de variabilidad,
utilizado las herramientas estadísticas adecuadas.

Posteriormente, el equipo empieza a buscar una solución al problema

determinando las relaciones causa-efecto.

El objetivo de este proceso es conseguir acciones que, al implantarlas,

consigan optimizar o mejorar el proceso.

 Improve (mejorar)

En esta fase se desarrollan actividades que permitan reducir la variabilidad de

las características seleccionadas para la optimización del proceso, se
implantan soluciones y se diseñan sistemas de seguimiento.

 Control (controlar)

Esta última fase consiste en diseñar y documentar los controles necesarios

para asegurar que lo conseguido mediante el proyecto Six Sigma se mantenga
una vez que se hayan implantado los cambios.

Teniendo en cuenta que es aplicable a cualquier tipo de organización sus

posibilidades de aplicación y mejora de procesos, así como de ahorro de
costes, son enormes.

No en vano los costes de “no calidad” pueden llegar a suponer el 20-30% de

las ventas.

 
Six Sigma constituye un modelo de gestión de calidad que también se conoce
como DMAIC, siglas de las palabras en inglés: define, measure, analyze,
improve y control. En español: definir, medir, analizar, mejorar y controlar.
Estas son las cinco fases que se han de aplicar en cada proceso.

Definir: se procede a definir el proceso o los procesos, que serán objeto de

evaluación por parte de la dirección de la empresa. También se define el
equipo de trabajo que realizará el proyecto. Finalmente, se definen los objetivos
de mejora.

Medir: es importante entender el estado actual del problema o defecto por el

que atraviesa el proceso objeto de mejora. Cada parte del proceso es
clasificada y evaluada, identificándose las variables relacionadas con el mismo
y se procede a medirlas.

Analizar: se analizan e interpretan los resultados de la medición, contrastando

la situación actual con el historial del proceso. Es aquí donde podemos
averiguar las causas del problema.

Mejorar: se realizan las acciones que se consideren necesarias para mejorar el

proceso.

Control: se aplican las medidas necesarias que garanticen la eficacia y

continuidad del proceso, el mismo que será adecuado a los nuevos objetivos.
El Ciclo de Adquisición y Pago

El ciclo de adquisición y pago incluye algunas funciones como:

 Adquisición de bienes, mercancías, servicios y mano de obra

 Pago de adquisiciones

 Clasificación, resúmenes e informes de lo que se adquirió y lo que se

pagó

Principales funciones típicas de compras

 Selección de proveedor

 Solicitar compras

 Comprar

Dentro de la adquisición de bienes intervienen algunos departamentos o áreas

funcionales tales como:

1. Recepción

2. Crédito y Cobranzas

3. Caja-Pagaduría

4. Contabilidad

5. Financiero

6. Contraloría

7. Compras

La función de Compras tiene como objetivos:

 Reducir el nivel de inventario

 Combinar lotes pequeños en compra de lotes grandes

 Implantar control de calidad en las compras

  Establecer políticas de adquisición y licitación

 Mantener registro de los productos

Los principales indicadores del Departamento de Compras son:

1. Valor de compras totales / Ventas totales comparadas con el año

anterior

2. Total de compras/Número de compras

3. Porcentaje de compras rechazadas

4. Porcentaje de paralización de la producción por falta de materia prima

5. Inventario/Ventas

6. Costo promedio de Orden de compra

7. Tiempo promedio de entrega de pedidos

8. Número de orden por mes en comparación con el año anterior

PRINCIPALES TÉRMINOS Y/O DEFINICIONES

ARTÍCULOS EN EXISTENCIA.- Número determinado de archivos que se

mantienen en registro individual de control de inventario y que se mantienen
físicamente en existencia en las bodegas

BODEGAS.- Son los lugares de almacenamiento de bienes.

Pueden existir dos tipos de bodega: Bodegas centrales y de tránsito. Estas

bodegas tienen bajo su responsabilidad las siguientes actividades:

 Recepción y verificación del estado de productos entregados por

los proveedores.

 Ubicación, control de calidad y custodia de los productos

 Entrega de los productos almacenados en óptimas condiciones a los

usuarios solicitantes.
BODEGAS DE TRÁNSITO.- Son bodegas temporales en las cuales se
almacenan los productos en un corto período de tiempo. En estas bodegas
pueden encontrarse materiales en tránsito locales o importados.

BODEGAS CENTRALES.- Son bodegas que mantienen el almacenamiento

permanente de bienes.

BODEGUERO.- Persona encargada de administrar y registrar las

transacciones de la bodega.

CANTIDAD ECONÓMICA DE PEDIDO.- Permite identificar la cantidad

económica por la cual se efectúa un pedido. Esto quiere decir una solicitud o
pedido rentable para la empresa.

CONTROL.- Seguimiento, rastreo, alertar para asegurar que los planes y

programas están siendo observados.

CONTROL INTERNO.- Evaluación de método y procesos que se
interrelacionan en una entidad para la protección de sus activos, la obtención
de información veraz y oportuna, la medición de eficacia en las operaciones y
la observación de políticas dictadas así como el cumplimiento de objetivos y
metas establecidas.

COSTOS DE ORDENAR.- Costos asociados a los pedidos, independientes del

tamaño de la orden.

COSTO DE LA ORDEN.- Es igual al tamaño de la orden por el precio unitario.

Es un costo variable

COSTO FIJO ANUAL DE TODAS LAS ORDENES.- Es el número de pedidos

que se hacen en el año, lo que es igual a la demanda anual dividido para la
cantidad a ordenar en cada pedido.

COSTO TOTAL ANUAL DEL INVENTARIO.- Es igual al costo total de las

órdenes más el costo total fijo por ordenar, más el costo de almacenamiento.

COSTO DE ALMACENAMIENTO.- Es igual al costo de mantener el inventario

por el inventario promedio.
COSTOS DE MANTENIMIENTO.- Costos relacionados con el hecho físico de
guardar inventario. Por ejemplo, el costo de oportunidad.

DEMANDA.- Número real de materiales solicitados por un cliente o

departamento de servicio en un pedido específico.

GARANTIAS.- El proveedor garantiza que la mercadería cumple con las

siguientes características:

a. Correspondencia del bien a la orden de compra

b. Optima calidad de los bienes entregados

c. Mercadería libre de todo dominio Legal

d. Mercadería que cumpla con las condiciones estipuladas en la Orden de

Compra

INSPECCCION.- La mercadería descrita en la orden está sujeta a inspección

por parte del comprador en su lugar de destino.

El comprador se reserva el derecho regresar todo o parte de la mercadería si

no cumple con los requisitos establecidos.

MÁXIMO.- Cantidad máxima que se debe mantener en stock, No sobreexceso.

MERCADERIA.- Se denomina así a los artículos o trabajos hechos por el

proveedor bajo términos y condiciones descritas en la orden de compra.

MÍNIMO.- Número determinado que permite la satisfacción de la demanda

normal

Es la cantidad mínima de un ítem que debe ser mantenida en inventario.

Lo ideal es que el inventario inicial de cada período se aproxime lo más posible

a él.

PACKING LIST.- Documento que permite el registro de información de los

productos importados recibidos en la bodega.
PRECONTRATO.- Es un compromiso establecido de forma verbal o escrita con
proveedores de bienes. Estos precontratos establecen compromisos de pago
en porcentajes, fechas de compromiso de entrega de bienes, descuentos por
pronto pago, entre otras características.

PUNTO DE REORDEN.- Cuando el nivel de inventario baja hasta este punto,

se hace un nuevo pedido que llegará algún tiempo después

REQUISICIÓN DE BODEGA Y/O SOLICITUD DE COMPRA.- Este documento

es una solicitud que debe ser llenada, autorizada y aprobada a fin de permitir la
entrega de bienes almacenados o la compra de bienes inexistentes en las
bodegas de la empresa.

STOCK DE SEGURIDAD.- Número de piezas adicionales o materiales que se

mantienen en existencia con la finalidad de prevenir cualquier falta de stock.

TABLA DE AUTORIDADES FINANCIERAS.- Está conformada por las

personas que están autorizadas para firmar Requisiciones de Bodegas y/ o
Solicitudes de compras.
CONCLUSIÓN

Six Sigma se presenta como uno de los mejores sistemas de gestión de la

calidad. Y tres son las características que lo diferencian de otros sistemas:

 Se trata de un sistema enfocado al cliente

 Los proyectos Six Sigma generan importantes retornos sobre la
inversión
 Supone un nuevo enfoque en la forma de operar por parte de la
dirección