sonia fi FICHA TECNICA PRODUCTO TERMINADO. FM-070 Sa aa raz elaborade (8lanco|:aroz descascarado ol cual e le ha eliminado parcial o totalmente por elaboracién, el [zermen y las copas de la cleuronas [Grane Entero Grane Medio JCOMFOSICION [Grano hes cucrtor Tatomne Caracterisico Blanco dure Coractersicn ‘Grane Partido ‘Grane Yesado. Dario por calor Dario total Romeded (i) [Serillas Objetables y anoz con earcara en 100g [Definido por 6 cigtos yuna lei: El primer numero de dos digites coresponde al da de produccién, el segundo Jpomero de dos cigitos el mes de produccién, el time némero de un digito la méquine de empague y una letra Jol final que indica la sede de produccién, (A) para malin AgUaz {OTE (Para Talega): LOTE- LDD MM AA X Definido por 7 digitos y unc letra: l primer numero de das digites comesponde a dla de produccién, el segundo numero de dos cigitos ol mes de produccién, ol tercer numero de dos digios el fle de produecién y una letra al inal que indica la sede de produccién, (A) para maline Aguazul FECHA DE VENCIMIENTO: VENCE - VEN- EXP MM AAA, ¢ identifica con 2 numeros el primer numero de dos cicttos que Indes el mes y el segundo numero de cuatro digits que indice el aro que vence. Lc impresién en el empagve Ia realza fechader de cabezal con cinta ribbon. [VULNERABLE [INGREDIENTES } Taza de Arroz Blanco [2Tazos de agua 2 Dientes de ajo machacados (Opcioncl 12 Cuchoradas de aceite [Cebala junc picade opeioncl al ol gusto PREPARACION Caliente el aceite lc cabala, los clos y agreque sol. Adiclone el agua y cuando hierva, incorpore el Anoz Blanco. |Cocine durante 10 minutes, tane la cla y mantenga @ fuege lente hasta que el grano abra,frnais PM USOTERS Tig. gg ig gg Resalucian tobe de DoT Resolucién 333 de 2011 Resolucién 683 de 2012 Resolvei6n 5109 de 2005 Rezolucién 2674 de 2018 Codex Alimentative rors nafurelezs el aroz blanco es lire de alergenos, no He fobricacién. ‘Contacto con alergenos en el proceso de Enire 12 14 meses de acuerdo a condiciones de clmacenamiento, dadas despues de la produccion; este JPeriodo de tiempo puede ser mayor 0 menor dependiendo de las condiciones de clmacenamiento FERBESRE TE Lica tennatade avo conn e tocomia capa [Aimacenar en une lugar impio, fresco y seco, retrado de agentes contaminantes que le puedan transfer lores ¥ j:cbores al producto, Todo el producta debe arta estibado en estibas plésticas y reftaco de la pared. Ademas se [debe idenfficar claramente pare conocer su procedencia, calidad y lempo de vida. Mantener sktema de Jrotacisn de inventario mediante al sistema PEPS, |Mantenge el producto bien sellado en un lugar impio, fresco y seco, consumir en el mener tempo posible, no introducir utenstios himedes. 8 arroz es un producto no perecedere y por su bajo contenido de humeded hace Jave absotba faciimente humedad y olores del ambiente en que se encuentra, a a eet et eet ee a peat gd fd Ca TT EE weno at if Pf od at ot ed a ol Imeséfilos UFC/G 1990000 UFC or 182.G1 y G2) een _ fsacitus cereus UFCIS [tooo__——id tophylococaus aureus so op Jeoogulasa positive urci_|“T00 UFC/or [Ssimonello/ 25 roman N /is0/GeslonCofdad/Calidad/Ferater/IN-070 Fiche tecnica producto tenminedo Rew Fecho: 20180813,