UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARIA

FACULTAD DE ARQUITECTURA, INGENIERÍA CIVIL Y DEL AMBIENTE

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL

LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS

Propiedades de los fluidos: Densidad y
Viscosidad
DOCENTE: Ing. Guillermo Yorel Noriega Aquise

ALUMNOS:

− Begazo Martinez Marcelo Efrain 2018800301

− Benique Absi Lesly Sarahi 2018200812
− Cuentas Rosas Sebastián Orlando 2018700621

GRUPO: “02”

2020
ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN ............................................................................................................ 3
2. OBJETIVOS ..................................................................................................................... 3
2.1. OBJETIVO GENERAL ............................................................................................. 3
2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS ..................................................................................... 3
3. MARCO TEÓRICO .......................................................................................................... 3
3.1. HIPOTESIS ............................................................................................................... 3
3.2. VARIABLE DEPENDIENTE ................................................................................... 4
3.3. VARIABLE INDEPENDIENTE ............................................................................... 4
3.4. DESCRIPCIÓN DEL MARCO TEÓRICO ................................................................ 4
4. PROCEDIMIENTO: ......................................................................................................... 5
5. MEMORIA DE CÁLCULO .............................................................................................. 6
6. CONLCUSIONES ............................................................................................................ 9
7. RECOMENDACIONES ................................................................................................... 9
8. REFERENCIAS ................................................................................................................ 9
9. ANEXOS: ....................................................................................................................... 10

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1 Datos tomados con el agua ........................................................................................... 6

Tabla 2 Datos tomados con el agua con detergente .................................................................... 6
Tabla 3 Datos tomados con el suavizante de ropa ...................................................................... 6
Tabla 4 Resultados finales......................................................................................................... 8

ÍNDICE DE IMÁGENES
Imagen 1 Implementos usados en el experimento. Imagen de autoría propia ............................ 10
Imagen 2 Implementos usados en el experimento. Imagen de autoría propia ............................ 10
Imagen 3 Implementos usados en el experimento. Imagen de autoría propia ............................ 10
Imagen 4 Implementos usados en el experimento. Imagen de autoría propia ............................ 10
 1. INTRODUCCIÓN
Los fluidos poseen diferentes propiedades que describen su comportamiento en diferentes
ámbitos ya sea estáticamente o en movimiento, en esta practica de laboratorio nos
enfocaremos principalmente en dos tipos de propiedades de los fluidos como lo son la
densidad y la viscosidad; para dicho fin realizaremos un experimento desde el interior de
nuestros hogares para determinar las propiedades anteriormente mencionadas. En el
presente informe se presentarán los respectivos cálculos y resultados obtenidos para cada
uno de los fluidos usados.
.

2. OBJETIVOS
2.1. OBJETIVO GENERAL
• Determinar algunas propiedades de diferentes fluidos mediante la toma de datos
y respectivos cálculos con los mismos

2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Determinar la densidad del agua, agua con detergente y lejía mediante mediciones
de gravedad especifica con el experimento.
• Calcular la viscosidad de un fluido mediante canicas de características conocidas
y su respectiva velocidad de descenso en cada uno de los fluidos.

3. MARCO TEÓRICO

3.1. HIPOTESIS
¿Existe relación entre la densidad y viscosidad?

Como se vio en la teoría, la densidad es una propiedad en la que se ve la cantidad

de masa que se puede contener en una unidad de volumen mientras que la

viscosidad es la resistencia del fluido a fluir, podemos observar que no guardan

relación. Así que mediante nuestra hipótesis podríamos decir que no guardan

relación

¿Cómo podremos comprobar que fluido tiene mayor viscosidad?

 Al lanzar la canica por la probeta llena de los fluidos, compararemos el tiempo

que toma en llegar al fondo, por el concepto de viscosidad es la resistencia que

tiene el líquido a fluir, entonces supondremos que en el fluido que le demore más

en llegar al fondo será el fluido más viscoso.

3.2. VARIABLE DEPENDIENTE

• La velocidad observada, puesto que depende del destiempo que demore en

recorrer la probeta hasta su fondo. Otras también serían el peso específico

y la densidad relativa, ambas dependen de la densidad del líquido, en el

caso del peso específico también podría depender de la gravedad ya que

esta varía dependiendo a la elevación que nos encontremos, pero por ahora

la tomaremos como una constante.

3.3. VARIABLE INDEPENDIENTE

• La densidad se tomaría como una, puesto que solo dependen de la masa y el

volumen, pero estos solos son datos tomados del experimento y serán constantes.

3.4. DESCRIPCIÓN DEL MARCO TEÓRICO

• Viscosidad: es la medida cuantitativa de la resistencia de un fluido a fluir.

La viscosidad determina la velocidad de deformación del fluido cuando se

le aplica un esfuerzo cortante.

La viscosidad dinámica es el pascal-segundo (Pa·s). La unidad cgs para la

viscosidad dinámica es el poise (1 poise (P) ≡ 1g·(s·cm) −1 ≡ 1

dina·s·cm−2 ≡ 0,1 Pa·s), cuyo nombre homenajea al fisiólogo francés Jean

Louis Marie Poiseuille

(White, 2004)
 ¿Por qué es importante el análisis de la viscosidad para nosotros?

La aplicación de la mecánica de fluidos está íntimamente relacionada con

la hidráulica para el caso de la ingeniería civil. También se aplica en los

procesos de transporte de fluidos ya que proporciona el fundamento físico

del transporte de masa, calor y cantidad de movimiento en el ambiente. La

ley de newton de viscosidad se considera porque ilustra la analogía entre

el transporte de masa y energía. Esto ocurre al construir canales y embalses

por el transporte de fluidos que estos realizan o bien por el estancamiento

que realizan.

(ulloa, 2019)

• Densidad: en términos básicos es la masa por unidad de volumen pero que

realmente quiere decir que entre más masa tenga un cuerpo en un mismo

volumen, mayor será su densidad.

La densidad se mide en Kg/m^3 en el SI o en lb/ft^3 en el sistema inglés.

(White, 2004)

¿Por qué es importante la densidad en la mecánica de fluidos?

Es uno de las propiedades fisicoquímicas más importantes de cada

sustancia que hay en la tierra, y con base en ella calculas muchos

parámetros importantes en ingeniería como potencias de bombas,

diámetros de tubería, materiales de construcción, etc.

4. PROCEDIMIENTO:
Lo que haremos será analizar la viscosidad de distintos fluidos los cuales serán: agua,
detergente y lejía, para lo cual utilizaremos el siguiente material
• Recipiente de vidrio
• Cronómetro
 • Canica de vidrio
• Lejía clorox
• Agua
• Detergente Ariel
• Regla métrica
Pasos a seguir para el experimento:
1. Medir 15 cm con la regla a partir de la base del recipiente de vidrio y llenar estos
15 cm con el fluido.
2. Soltar la canica desde la parte superior del recipiente dejándola caer hasta que
toque el fondo de este.
3. Utilizando el cronometro debemos medir el tiempo que demora la canica desde
que la soltamos hasta que choca el fondo del recipiente y anotarlo.
4. Realizaremos este procedimiento de dejar caer la canica 3 veces por cada líquido.
5. MEMORIA DE CÁLCULO
Crearemos una tabla donde almacenemos los datos para cada fluido. Hallaremos la
velocidad dividiendo la distancia recorrida entre el tiempo empleado.

Tabla 1 Datos tomados con el agua

AGUA
h(m) t1(s) t2(s) t3(s) t(s) v(m/s)
0.15 0.19 0.17 0.18 0.18 0.833

Tabla 2 Datos tomados con el agua con detergente

AGUA CON DETERGENTE

h(m) t1(s) t2(s) t3(s) t(s) v(m/s)
0.15 0.21 0.30 0.23 0.243 0.617

Tabla 3 Datos tomados con el suavizante de ropa

LEJÍA
h(m) t1(s) t2(s) t3(s) t(s) v(m/s)
0.15 0.25 0.30 0.26 0.27 0.555

Al conocer el diámetro de la esfera, podemos usar:

𝑔𝑑 2 𝛾1
𝑣= ( − 1)
18𝜐 𝛾2

𝑣 = Velocidad media de caída de la esfera

d = Diámetro de la esfera
 𝛾1 = Peso específico de la esfera
𝛾2 = Peso específico del fluido
𝜐 = Viscosidad cinemática del fluido

Despejamos la viscosidad cinemática del fluido, entonces quedaría:

𝑔𝑑 2 𝛾1
𝜐= ( − 1)
18𝑣 𝛾2
Primero hallaremos el peso específico de la esfera:
𝛾1 = 𝜌1 𝑔

También requerimos conocer la densidad de la esfera. Conocemos que la masa de la esfera

es de 8 gramos, también conocemos que su diámetro es 14 milímetros, el cuál es necesario
para hallar el volumen.
4 𝑑3 4 0.0143
Volumen de la esfera: 𝜋 = 𝜋 = 1.437 × 10−6 𝑚3
3 8 3 8

𝑚 0.009 𝑘𝑔
𝜌1 = = = 6263.048
𝑉 1.437 × 10−6 𝑚3
Entonces el peso específico es:
𝑘𝑁
𝛾1 = 6263.048 × 9.81 = 61.441
𝑚3

Densidades de los líquidos utilizados:

𝑘𝑔
• Agua: 1000
𝑚3
𝑘𝑔
• Agua con detergente: 1550
𝑚3
𝑘𝑔
• Lejía: 1100
𝑚3
Entonces, para hallar la viscosidad cinemática reemplazamos:
• Agua:
(9.81)(0.014)2 61441.501
𝜐= ( − 1)
18(0.833) 1000(9.81)

−3
𝑚2
𝜐 = 0.674 × 10
𝑠
• Agua con detergente:
 (9.81)(0.014)2 61441.501
𝜐= ( − 1)
18(0.617) 1550(9.81)

𝑚2
𝜐 = 0.526 × 10−3
𝑠
• Lejía:
(9.81)(0.014)2 61441.501)
𝜐= ( − 1)
18(0.555) 1100(9.81)

−3
𝑚2
𝜐 = 0.903 × 10
𝑠

Hallamos la viscosidad dinámica, es decir multiplicaremos la viscosidad cinemática por

la densidad
• Agua:
𝑁. 𝑠
𝜇 = 𝜐𝜌 = 0.674 × 10−3 × 1000 = 0.674
𝑚2
• Agua con detergente:
𝑁. 𝑠
𝜇 = 𝜐𝜌 = 0.526 × 10−3 × 1550 = 0.815
𝑚2
• Lejía:
𝑁. 𝑠
𝜇 = 𝜐𝜌 = 0.903 × 10−3 × 1100 = 0.993
𝑚2

𝑘𝑔 Viscosidad Viscosidad
Densidad (𝑚3 )
𝑚2 𝑁.𝑠
cinemática ( ) dinámica (𝑚2 )
𝑠

Agua 1000 0.674 × 10−3 0.674

Agua con cloro 1550 0.526 × 10−3 0.815
Lejía 1100 0.903 × 10−3 0.993
6. CONLCUSIONES
• La viscosidad en un fluido de naturaleza líquida es inversamente proporcional al
incremento de temperatura.
• La viscosidad de un líquido no logra recuperar su valor inicial ya que de algún
modo las fuerzas intermoleculares de un líquido viscoso se ven afectadas por los
cambios de temperatura.
• Se determinó tanto de manera experimental como también haciendo uso de
cálculos matemáticos la viscosidad y densidad de los fluidos analizados.
• Concluimos que la densidad es una propiedad física que nos permite saber la
ligereza o pesadez de una sustancia, la cual puede ser determinada por una
relación de masa volumen.

7. RECOMENDACIONES
• Es recomendable colocar la misma cantidad de líquido en todas las pruebas, ya
que así tendremos un resultado de mayor confiabilidad.
• Al trabajar con líquidos, es necesario cuidar el espacio de trabajo, para que así
este no se vea afectado por el derrame de alguno de estos.
• Debemos de cuidar todo el material de laboratorio, y guardar orden en nuestro
espacio de trabajo.
• Al momento de hacer un estudio que involucre a los distintos fluidos es de vital
importancia conocer las distintas características del mismo, ya que, esto va a
influir en el desempeño que el fluido manifieste con el pasar del tiempo.

8. REFERENCIAS
• ulloa, x. (2019). www.academia.edu. Obtenido de www.academia.edu:
https://www.academia.edu/31877952/IMPORTANCIA_DE_LA_MECANICA_DE_FLUIDO
S_EN_LA_INGENIERIA_CIVIL?auto=download

• White, F. (2004). mecanica de fluidos . madrid: McGraw-Hill.

• Bureau International des Poids ed Mesures. (2006). The International System of

Units. Recuperado 14 de julio de 2020, de
https://www.bipm.org/utils/common/pdf/si_brochure_8_en.pdf
• Schackelford, J. F. (2008). Introducción a la ciencia de los materiales para
ingenieros, 6.ª edición.
 9. ANEXOS:

IMAGEN 1, autoría propia IMAGEN 2, autoría propia

IMAGEN 3, autoría propia IMAGEN 4, autoría propia

Link del video experimental: https://youtu.be/_NtjW9qV1F0