3¿Consume

1) ¿Qué género es usted? 2) ¿Qué edad tiene usted?

usted postres?

Varon Menos de 18 años Sí

Varon Menos de 18 años Sí
Varon Menos de 18 años Sí
Varon Menos de 18 años Sí
4) ¿Cuál es el principal 5) ¿Con que 6) ¿Usted consume 7) ¿Qué tanta importancia le da
factor para que usted acompañarías tus productos naturales en su usted a la decoración de los
consuma cupcakes? cupcake’s? hogar? cupcake?

cantidad café frutos secos poca

precio leche almendra poca
cantidad leche frutos secos Ninguna
precio leche stevia Ninguna
 10) ¿Existe la
8) ¿Usted
posibilidad de que
consumiría un
9) ¿Cuánto le parece usted recomiende
cupcake con
adecuado pagar por UN nuestro cupcake
ingredientes
cup cake? saludable a un amigo
(almendras;
o compañero de
estevia)?
trabajo?
no 4.50 soles Sí
si 5.50 soles Sí
no 6.00 soles Sí
no 4.50 soles Sí
 TABLA 1: DISTRIBUCION DE FRECUENCIAS PARA
DETERMINAR EL GRADO DE CONSUMO HABITUAL DE
POSTRES EN HOMBRES Y MUJERES

VARONES MUJERES TOTAL

fi p% fi p% fi p%
CONSUMEN 40 37% 55 51% 95 89%
NO CONSUMEN 9 8% 3 3% 12 11%
TOTAL 49 46% 58 54% 107 100%

Chart Title
60 55

50
40
40

30

20
9
10
3
0
VARONES MUJERES

CONSUMEN NO CONSUMEN

TABLA 2: DISTRIBUCION DE FRECUENCIAS PARA

DETERMINAR EL GRADO DE ACEPTACION DE POSTRES
CON INGREDIENTES SALUDABLES COMO:
ALMNEDRAS,STEVIA Y OTROS

VARONES MUJERES TOTAL

fi p% fi p% fi p%
SI 37 35% 3 3% 40 37%
NO 12 11% 55 51% 67 63%
TOTAL 49 46% 58 54% 107 100%

Chart Title
60 55

50

40 37

30
 Chart Title
60 55

50

40 37

30

20
12
10
3
0
VARONES MUJERES

SI NO
 VARONES MUJERES
fi p% fi p%
[0 ; 18) 4 4% 4 4%
[18 ; 31) 38 36% 44 41%
[31 ; 60) 5 5% 9 8%
[60 ; 100) 2 2% 1 1%
TOTAL 49 46% 58 54%
 TOTAL VARONES MUJERES TOTAL
fi p% fi fi fi
8 7% [0 ; 18) 4 4 8
82 77% [18 ; 31) 38 44 82
14 13% [31 ; 60) 5 9 14
3 3% [60 ; 100) 2 1 3
107 100% TOTAL 49 58 107
 TABLA 3: DISTRIBUCION DE FRECUENCIAS PARA LOS PRINCIPALES
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA COMPRA DE CUPCAKES

Frecuencias Frec. Absol. Acumul. Frec. Relat. Acumul.

Categorias
(Ci) absoluta relativa menor que mayor que menor que mayor que
(fi) (hi) (Fi) (Fi*) (Hi) (Hi*)

SABOR 81 76% 81 107 76% 100%

CANTIDAD 9 8% 90 26 84% 24%
PRECIO 17 16% 107 17 100% 16%
TOTAL 107 1

FACTORES INFLUYENTES EN LA COMPRA

DE CUPCAKES

PRECIO
16%
CANTIDAD SABOR
8%
CANTIDAD
PRECIO
SABOR
76%
 Frec. Porcentuales relat.
acum.
acum.
mayor que
100hi%=pi menor que 100Hi*
100Hi%=Pi
%=P*i
75.70 75.70 100
8.41 84.11 24.30
15.89 100 15.89
100

COMPRA
Chart Title
90
80
70
60
50
SABOR 40
CANTIDAD 30
PRECIO
20
10
0

SABOR CANTIDAD PRECIO

 TABLA 4: DISTRIBUCION DE FRECUENCIAS PARA DETERMINAR CON
QUE LIQUIDOS ACOMPAÑAN LAS PERSONAS SU CONSUMO DE
CUPCAKES

Frecuencias Frec. Absol. Acumul. Frec. Relat. Acumul.

Categorias
(Ci) absoluta relativa menor que mayor que menor que mayor que
(fi) (hi) (Fi) (Fi*) (Hi) (Hi*)

LECHE 24 22% 24 107 22% 100%

CAFÉ 49 46% 73 83 68% 78%
TÉ VERDE 9 8% 82 34 77% 32%
JUGO 25 23% 107 25 100% 23%
TOTAL 107 1

Chart Title

23% 22%
LECHE
CAFÉ
TÉ VERDE
JUGO
8%

46%
 Frec. Porcentuales relat.
acum.
acum.
mayor que
100hi%=pi menor que 100Hi*
100Hi%=Pi
%=P*i
22.43 22.43 100
45.79 68.22 77.57
8.41 76.64 31.78
23.36 100 23.36
100

Chart Title
60

50 49

40

30
24 25

20

10 9

LECHE CAFÉ TÉ VERDE JUGO

92%
 TABLA 5: DISTRIBUCION DE FRECUENCIAS PARA DETERMINAR EL
CONSUMO HABITUAL DE PRODUCTOS NATURALES EN EL HOGAR

Frecuencias Frec. Absol. Acumul. Frec. Relat. Acumul.

Categorias (Ci) absoluta relativa menor mayor que menor que mayor
(fi) (hi) que (Fi) (Fi*) (Hi) que (Hi*)

ALMENDRA 16 15% 16 107 15% 100%

FRUTOS SECOS 66 62% 82 91 77% 85%
STEVIA 25 23% 107 25 100% 23%
TOTAL 107 1

CONSUMO HABITUAL DE PRODUCTOS CONSUMO

NATURALES EN EL HOGAR
70

60

15% 50
23% ALMENDRA
FRUTOS SECOS 40
STEVIA
30

20
62%
16
10

AL
 Frec. Porcentuales relat.
acum.
acum.
mayor que
100hi%=pi menor que 100Hi*
100Hi%=Pi
%=P*i
14.95 14.95 100
61.68 76.64 85.05
23.36 100 23.36
100

CONSUMO DE PRODUCTOS NATURALES

70
66
60

50

40

30

20 25

16
10

ALMENDRA FRUTOS SECOS STEVIA

TABLA 6: DISTRIBUCION DE FRECUENCIAS PARA DETERMINAR EL GRADO
DE IMPORTANCIA QUE LE DAN LAS PERSONAS A LA DECORACION DE
CUPCAKES

Frecuencias Frec. Absol. Acumul. Frec. Relat. Acumul.

Categorias (Ci) absoluta relativa menor que mayor que menor que mayor que
(fi) (hi) (Fi) (Fi*) (Hi) (Hi*)

MUCHO 36 34% 36 107 34% 100%

POCA 54 50% 90 71 84% 66%
NINGUNA 17 16% 107 17 100% 16%
TOTAL 107 1

IMPORTANCIA QUE LE DAN LAS PERSONAS A LA IMPOR

DECORACION DE CUPCAKES LOS CL

16%
MUCHO
34% POCA
NINGUNA

50%
 Frec. Porcentuales relat.
acum.
acum.
mayor que
100hi%=pi menor que 100Hi*
100Hi%=Pi
%=P*i
33.64 33.64 100
50.47 84.11 66.36
15.89 100 15.89
100

IMPORTANCIA DE LA DECORACION SEGUN

LOS CLIENTES
MUCHO POCA NINGUNA
54
36

17
TABLAS 7.1 - 7.2: DISTRIBUCION DE FRECUENCIAS PARA DETERMINAR
EL PRECIO QUE ESTARIAN DISPUESTOS A PAGAR LOS CLIENTES
SEGÚN SU EDAD

NUMERO DE HERMANOS
EDADES TOTAL
S/. 4.50 S/. 5.50 S/. 6.00
[0 ; 18) 5 2 1 8 0
[18 ; 31) 44 36 2 82 18
[31 ; 60) 11 3 0 14 31
[60 ; 100) 2 1 0 3 60
TOTAL 62 42 3 107
FRECUENCIAS ABSOLUTAS

NUMERO DE HERMANOS TOTAL

EDADES S/. 4.50 S/. 5.50 S/. 6.00
[0 ; 18) 5% 2% 1% 7%
[18 ; 31) 41% 34% 2% 77%
[31 ; 60) 10% 3% 0% 13%
[60 ; 100) 2% 1% 0% 3%
TOTAL 58% 39% 3% 100%

FRECUENCIAS RELATIVAS
 PRECIOS
S/. 4.50 S/. 5.50 S/. 6.00
18 50
31
45
60 44
40
100
35 36
30

25

20

15

10 11
5
5
3 0 0
0 2 1 2 2
[0 ; 18) [18 ; 31) [31 ; 60) [60 ;1100)
 0 0
2
0) [60 ;1100)
 TABLA 8: DISTRIBUCION DE FRECUENCIAS PARA DETERMINAR SI LAS
PERSONAS ESTARIAN DISPUESTAS A RECOMENDAR CUPCAKES
SALUDABLES

SI NO TOTAL
fi p% fi p% fi p%
MENOS DE 18 AÑOS 7 7% 1 1% 8 7%
ENTRE 18 A 30 AÑOS 79 74% 3 3% 82 77%
ENTRE 31 A 60 AÑOS 14 13% 0 0% 14 13%
MÁS DE 60 AÑOS 3 3% 0 0% 3 3%
TOTAL 103 96% 4 4% 107 100%

POSIBLE RECOMENDACION DE NUESTROS

CUPCAKES POR LAS PERSONAS

79

14
7 0 0
3 3
MENOS DE1 18 ENTRE 18 A 30 ENTRE 31 A 60 MÁS DE 60 AÑOS
AÑOS AÑOS AÑOS

SI NO
96%