FUNDACION UNIVERSITARIA TECNOLOGICO COMFENALCO

PRODUCCION INDSUTRIAL

FACULTAD DE INGENERIA

TALLER DE APLICACIÓN DE HERRAMIENTAS DEL CONTEXTO

INTEGRANTES:

BALDOVINO POMBO JORGE LUIS

SANTOS LUGO JUNIOR DAVID

SECCION: II

ELECTIVA ENFASIS ll

PROFESOR: CLAUDIO NARVAEZ

FECHA 07/03/208
 SOLUCION (CASO: PASTELERIA “PRETZEL”)

MODELO DE 5 FUERZAS DE POTER.

Amenaza de nuevos competidores entrantes.

Los competidores cuentan con tecnología existente en el mercado e
instituciones que brindan la capacitación adecuada en la preparación
de estos productos, hay que considerar que no hay barreras al
respecto y que en el mediano plazo habrá nuevos ingresos de
competidores.

Poder de negociación de los

 Poder de negociación de
Proveedores o Vendedores
los Compradores o Clientes
Una barrera importante para la entrada puede ser la Rivalidad entre los competidores
Los compradores tienen poder por la
disminución de los costos, lo cual puede ser realizado
En el ámbito socioeconómico, en el mercado clase de sector económico al cual va
con el incremento de la productividad y el desarrollo
existen varias empresas que brindan el servicio. dirigido, lo cual podría influir por un
del mercado. Consideremos que este mercado es de
Las hay para todos los gustos y muchas tienen lado en solicitar menores precios,
ganancia por margen de ventas y no por volumen que
reconocido prestigio y clientela: la competencia pero conservando la calidad, la
puede ser característica de otro grupo
puede ser dura. empresa tendrá que garantizar el
socioeconómico. El atender este mercado implicará un
producto y la atención personalizada
aumento de la oferta en el ámbito de industria de
a los consumidores.
panificación; Representa traslado de consumidores de
un producto marca hacia otro y nuevos consumidores.

Amenaza de productos sustitutos

Existen empresas que ofrecen el producto con una
variedad de servicios complementarios y con
características similares, estos son Cafetería,
Heladerías, Servicios Delivey, ventas por Internet.

Oportunidades Amenazas
 ANALISIS EXTERNO O1) Los productos tiene una A1) La recesión económica afecta a
alta demanda por el nuestro nicho de mercado (clientes)
mercado
A2) La entrada de los nuevos
O2) Su nicho de mercado competidores es libre
tiene un alto porcentaje de la
A3) Existe una gran variedad de
población total
productos sustitutos
O3) Nuevos mercados en
A4) Empresas pasteleras con mayor
crecimiento
prestigio.
O4) Incremento de las
ANALISIS INTERNO ventas por internet

Fortalezas ESTRATEGIAS FO ESTRATEGIA FA

F1) Excelente tecnología para la (F2, O3) a través de la (F2, F5, A2) por medio de la calidad
fabricación del producto. calidad de nuestro producto de nuestros productos y personal
podemos finalizar a los altamente capacitado buscamos
F2) El producto posee alta
nuevos mercados. reducir el impacto de los nuevos
calidad por los insumos que se
competidores que ingresen al
utilizan para su fabricación (F1, F4, O1, O2)
mercado.
aprovechar nuestra
F3) Productos innovadores.
tecnología y atención (F6, A1) a través de nuestro sistema
F4) Atención personalizada. personalizada para atender de créditos podemos aumentar el
la alta demanda del poder adquisitivo de nuestros clientes
F5) Personal altamente mercado existente es cual para que lleven nuestro producto a
capacitado. es gran parte de la sus hogares y así disminuir el impacto
F6) Productos ofrecidos a crédito. población total. de la recesión económica.

Debilidades ESTRATEGIAS DO ESTRATEGIAS DA

D1) Costos excesivos de (D3, D4, O1, O4) aprovechar
producción que repercuten en el la demanda del mercado
(D3, A1) tratar de aumentar las ventas
producto final. para aumentar las ventas y
teniendo en cuenta la situación
dinamizar su crecimiento.
D2) El tamaño de la empresa económica que afecta nuestros
impide la producción a gran (D1, D2, O1, O3) aprovechar clientes.
escala. la demanda del mercado y la
(D2, D3, A2, A4) tratar de crecer
entrada del mercado
D3) Crecimiento en las ventas es como empresa para aumentar
creciente para aumentar el
lento. nuestras ventas y minimizar el
tamaño de la empresa
impacto de empresas con mayor
D4) El poder de venta lo tiene el producir en volumen y así
reconocimiento y competidores
consumidor. reducir los costos de
entrantes al mercado.
producción.
ANALISIS DOFA.

ANALISIS MEFI
XMatriz mefi
FORTALEZAS
Factor crítico de éxito peso calificación puntuación
Excelente tecnología para la
0,15 4 0,6
fabricación del producto
El producto posee alta calidad
por los insumos que se utilizan 0,1 4 0,4
para su fabricación

Personal altamente capacitado. 0,09 3 0,27

Productos ofrecidos a crédito. 0,07 3 0,21

Productos innovadores. 0,05 3 0,15

Subtotal de FORTALEZAS 1,63
DEBILIDADES
Costos excesivos de producción
que repercuten en el producto
final.
0,25 1 0,25

El tamaño de la empresa impide

la producción a gran escala.
0,1 2 0,2
Crecimiento en las ventas es
lento. 0,08 2 0,16
El poder de venta lo tiene el
consumidor. 0,05 1 0,05
No comercializan atreves de
internet 0,06 2 0,12
Subtotal de DEBILIDADES 0,78
Total 1 2,41
ANALISIS MEFE
XMatriz mefe
OPORTUNIDADES
Factor crítico de éxito peso calificación puntuación

Los productos tiene una alta

0,1 4 0,4
demanda por el mercado

Su nicho de mercado tiene un

alto porcentaje de la población 0,1 3 0,3
total
Nuevos mercados en
0,08 3 0,24
crecimiento

Incremento de las ventas por 0,15 3 0,45

internet
Subtotal de OPORTUNIDADES 1,39
AMENAZAS

La recesión económica afecta a

nuestro nicho de mercado 0,25
(clientes) 1 0,25

Existe una gran variedad de

productos sustitutos
0,15 2 0,3
La entrada de los nuevos
competidores es libre 0,7 1 0,7
Empresas pasteleras con mayor
prestigio. 0,1 1 0,1
Subtotal de AMENAZAS 1,35
Total 1 2,74