Fresas

Fresa: 8 propiedades de las

fresas que te sorprenderán
1GuardarPor Mamá al Día
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Roja, aromática, bella… ¡irresistible! La fresa o frutilla es una fruta que enamora, por su belleza y su
delicioso sabor. Y lo mejor de todo es que tenemos mucha suerte, porque es una de esas cosas ricas y
tentadoras que no hacen mal, ¡sino todo lo contrario!

Las propiedades de las fresas son sorprendentes: es antioxidante, fortifica los huesos, tiene

efecto antiinflamatorio, ayuda a perder peso, refuerza las defensas, es depurativa y regula el tránsito
intestinal… ¿qué os parece? Vamos a hablaros de todas estas propiedades y de su composición
nutricional; pero también os contaremos cómo plantar fresas en casa y os dejaremos nuestras
mejores recetas con fresas.

INDICE DE CONTENIDOS
 Propiedades de la fresa
o Valores nutricionales
 o Calorías de las fresas
 Fresas, propiedades sorprendentes
o Fuente de vitamina C
o Antioxidante
o Fortifican los huesos
o Antiinflamatorias
o Fresas para perder peso
o Refuerzan las defensas
o Poder depurativo y diurético
o Regulan el tránsito intestinal
 ¿Por qué son alergénicas?
 Tipos de fresa
o Fresón
o Reina de los valles
 Plantar fresas
 Cómo escogerlas y conservarlas
 Recetas con fresas
o Tarta de fresa
o Postres con fresa
o Otras recetas con fresas

Propiedades de la fresa
Las fresas están compuestas en su mayor parte por agua, y por este motivo aportan muy pocas
calorías. Son ricas en fibras, que favorecen el funcionamiento del intestino. Además son una buena
fuente de vitamina C, que refuerza las defensas, es antioxidante, y es necesaria en el proceso de
formación del colágeno, glóbulos rojos, huesos y dientes. También favorece la absorción del hierro
presente en los alimentos por parte de nuestro organismo. Otra vitamina presente en la fresa, si bien en
menor medida, es la vitamina E, que también tiene acción antioxidante.

Otras sustancias nutritivas presentes en las fresas que tienen suma importancia para nuestra salud son
el ácido cítrico, que tiene propiedades desinfectantes y potencia la acción de la vitamina C; el ácido
salicílico, que es antiinflamatorio y coagulante; el potasio, fundamental para el funcionamiento del
sistema nervioso y de los músculos.