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Algas en San Juan de Marcona PDF
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INFORME FINAL
Este informe fue elaborado por ICON-INSTITUT GmbH Private Sector, para el Proyecto
Asistencia Técnica para los Planes Operativos Sectoriales (POS)
EuropeAid/124050/D/SER/PE, dentro del contrato N° 042-2007-LIR2/UE-PERU
en colaboración con AVU&Asociados S.L. en España y SASE en Perú
El presente informe ha sido elaborado con el financiamiento de la Unión Europea a través del Proyecto de Cooperación UE-Perú en
Materia de Asistencia Técnica Relativa al Comercio – Apoyo al Programa Estratégico Nacional Exportador. PENX 2003-2013. El
contenido del mismo es responsabilidad exclusiva del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo y en ningún caso debe
considerarse que refleja los puntos de vista de la Unión Europea.
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INDICE
1. DE LA CONSULTORÍA 4
1.1. Antecedentes generales del proyecto 4
1.2. Objetivo General y Expectativas del Programa Operativo 4
1.3. Objetivo General de la Consultoría 5
1.4. Objetivos Específicos de la Consultoría 5
1.5. Metodología 5
1.6. Productos esperados 6
1.7. Etapas 6
1.8. Entregables 6
1.9. Lugar de la realización de la consultoría 7
2. INTRODUCCIÓN 7
3. PESQUERÍA DE ALGAS PARDAS EN CHILE 9
4. PESQUERÍA DE ALGAS PARDAS EN PERÚ 13
4.1. Ámbito de la pesquería y especies involucradas 13
4.2. El Niño y las praderas de macroalgas en el litoral centro-sur del Perú 14
4.3. Antecedentes bio-ecológicos y pesqueros del recurso algas pardas 15
4.4. Región de Ica 18
4.5. Otras evaluaciones de algas pardas 24
4.6. Región de Arequipa 25
5. PLAN DE MACROALGAS 51
6. ESTADISTICAS DE DESEMBARQUE 56
7. ACCIONES Y PROGRAMAS DE ESTUDIO PARA UNA MANEJO SUSTENTABLE 57
7.1. Evaluación de la diversidad y distribución biomasa de algas pardas en la
costa de las regiones de Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna, sur de Perú 57
7.1.1. Objetivo general 57
7.1.2. Objetivos específicos 57
7.1.3. Recursos algales involucrados 58
7.1.4. Metodología 58
7.1.5. Evaluación mortalidad natural 61
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1. DE LA CONSULTORÍA
1.1 Antecedentes generales del proyecto
En el litoral centro-sur peruano, los bancos naturales de recursos bentónicos de fondos duros
presentan una amplia biodiversidad, que incluye un importante número de especies de
invertebrados y macroalgas de interés comercial. Estos son extraídos y recolectados por las
comunidades de pescadores artesanales localizados en toda la costa de las regiones de Ica,
Arequipa, Moquegua y Tacna.
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1.7 Etapas
- Visita a terreno
- Entrevista con actores relevantes de la cadena productiva y de la administración de
las pesquerías bentónicas del Perú
- Trabajo de gabinete
- Entrega de informe y plan de administración de la pesquería
1.8 Entregables
a. Informe Final de la consultoría sobre el estado actual de las poblaciones de
algas pardas de importancia comercial, en las regiones de Ica, Arequipa,
Moquegua y Tacna. Conocimiento bio-ecológico de las poblaciones de algas
pardas y comunidades de macroinvertebrados asociados.
b. Plan de manejo y administración de las poblaciones de algas pardas bajo
explotación.
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2. INTRODUCCION
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Santelices, 1984; Smith et al., 1996), generando en consecuencia, focos de alta riqueza
específica.
A nivel mundial, numerosas especies de algas pardas (“kelp” o “huirales” sensu Vásquez 1989),
son explotadas comercialmente como materia prima para la extracción de ácido algínico (Jensen
1993; Vásquez & Fonck 1993). Canadá, México, Noruega, Francia, China y Japón explotan
praderas naturales o desarrollan actividades generando materia prima, cuyo principal destino es
la industria de alginatos. En Chile, las algas pardas son utilizadas por la industria local de
alginatos, exportadas para la extracción de ácido algínico a China, Japón, Reino Unido,
Noruega, Francia, México entre otros, y en menor grado como alimento para animales y
humanos. Durante la última década, la creciente importancia económica por estos recursos a
llevado a niveles de explotación y recolección cercanos a las 300.000 ton húmedas/año, con
retornos anuales de hasta $ US 25 millones (SERNAPESCA 2007). Las algas tienen también
una importancia social relevante, donde la recolección y cosecha es realizada por pescadores
artesanales y sus familias, quienes dependen total o parcialmente de estos recursos algales
(Vásquez & Westermeir 1993, Vásquez 2004, 2007, 2008). Además, las algas pardas son
ecológicamente relevantes, no sólo por ser la base de cadenas tróficas bentónicas, sino porque
además constituyen hábitat, zonas de asentamiento larval, reclutamiento de juveniles y áreas de
refugio para invertebrados y peces, a la vez que actúan como organismos estructuradores del
hábitat (Vásquez & Santelices 1980, Vásquez 1992, Vásquez et al. 2001a, 2001b, 2005).
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Las algas pardas han sido utilizadas principalmente como materia prima para la extracción de
alginatos. En Chile, la extracción de estos azúcares naturales está sustentada en un 84 % (Anuario
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La utilización de las algas pardas como materia prima para la extracción de alginatos ha estado
históricamente sustentada por la recolección de la mortalidad natural de las poblaciones
intermareales y submareales de estos recursos. La mortalidad de estas poblaciones es generada
principalmente por el movimiento del agua: corrientes de fondo e impacto del oleaje. La biomasa
arrojada a la playa por las corrientes marinas, es recolectada por orilleros o recolectores artesanales,
los que la secan, la enfardan y la venden a intermediarios que las llevan a las plantas de picado. En
la actualidad, y fundamentalmente por que los desembarques han constituido históricamente
recolecciones de la mortalidad natural, la pesquería de algas pardas no tiene una regulación o un
plan de administración de este recurso. No obstante lo anterior, el aumento de la intensidad, la
frecuencia y la extensión de las cosechas de poblaciones de algas pardas han aumentado
significativamente desde los inicios del 2000 en el sur del Perú y norte de Chile. En un contexto
general, regulaciones de las extracciones en función de parámetros bio-ecológicos y reproductivos
(Vásquez 1995), un manejo adecuado de las poblaciones naturales (Vásquez 1999), y una
regulación al acceso principalmente (pescadores recolectores, intermediarios, comercializadores,
plantas de picado y centros de cultivo), deberían asegurar la sustentabilidad de las macroalgas
pardas en la costa del norte de Chile y sur del Perú.
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La pesquería de algas pardas (“huiros” sensu Vásquez 1990) es casi de subsistencia, marginal y de
alto riesgo social. Por sus características, esta pesquería recibe gran parte de la cesantía del norte de
Chile, especialmente cuando factores exógenos inciden sobre los grandes focos productivos como
la minería y la construcción. También, cuando eventos climatológicos han impactado la agricultura
(e.g. sequía, plagas), la recolección y cosecha de macroalgas recibe a pequeños agricultores o
pequeños ganaderos que hacen de esta pesquería una pesquería de subsistencia temporal (Vásquez
& Westermeier 1993). El otro factor exógeno, que impacta fuertemente sobre las recolecciones y
principalmente sobre las cosechas es la presión de mercados internacionales por materia prima.
La pesquería y en general la actividad asociada a las algas pardas tienen una importancia social
relevante, donde la recolección, secado, acopio y picado es realizada por pescadores artesanales
y sus familias, quienes dependen total o parcialmente de estos recursos (Vásquez &
Westermeier 1993). Las algas de importancia económica son también ecológicamente
importantes, no sólo por ser la base de cadenas tróficas bentónicas, sino porque además
constituyen hábitat y refugio, áreas de asentamiento larval y reclutamiento de juveniles, y zonas
de reproducción de numerosas especies de invertebrados y peces, (Vásquez & Santelices 1984,
Vásquez 1992, Edding et al. 1994, Vásquez et al. 2001a, 2001b, 2005). En áreas intermareales y
submareales someras, Macrocystis y Lessonia actúan como especies ingenieras (sensu Jones et
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al. 1994) de estos ecosistemas costeros, albergando otras especies de importancia económica y
social (e.g. lapas, loco, erizos, peces de peña).
Los recolectores de orilla, quienes utilizan como sustento principalmente algas pardas,
conforman un grupo social de extrema pobreza y marginalidad. La mayoría de estos
recolectores y barreteros intermareales de algas son analfabetos e indocumentados. Un censo
reciente de los recolectores de algas pardas en la III y IV Región del norte de Chile, indica que
más del 60% de los pescadores sólo tienen educación básica incompleta y un 4% no tienen
educación formal. Más del 50% de los recolectores de orilla no tienen ninguna asociatividad,
recorriendo en solitario la costa del norte de Chile, donde su única conexión con pequeñas urbes
es el intermediario que compra y recoge sus acopios. Este intermediario, retribuye la
recolección de algas pardas con agua, víveres y un tercio en dinero. Muchos de los recolectores
(entre 30-50 % del total) no cuentan con los permisos de la autoridad pesquera
(SERNAPESCA) lo que dificulta evaluar el esfuerzo de pesca y las evaluaciones de los
desembarques reales. Los recolectores de orilla, recogen la mortalidad natural de las tres
especies de algas pardas (Macrocystis integrifolia y Lessonia spp), barretean Lessonia
nigrescens y ocasionalmente cortan frondas desde las praderas intermareales de Macrocystis
integrifolia. La extracción de Lessonia trabeculata la realizan buzos mariscadores mediante
equipos semi-autónomos (Hooka), lo que permite una mejor determinación de los lugares de
zarpe y desembarque, facilitando el seguimiento, cuantificación y control de las cosechas. Los
pescadores artesanales dedicados a la extracción de Lessonia trabeculata son principalmente
buzos mariscadores que ocasionalmente cosechan algas pardas, dependiendo de los precios de
compra, la disponibilidad y el acceso a otras pesquerías bentónicas más rentables. Lo anterior,
junto con los patrones de distribución espacial y temporal de las tres algas pardas, condiciona
las estrategias de seguimiento y control de cada una de estas especies.
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(exposición, movimiento de agua, herbivoría, competencia, Vásquez 1992, Vega et al. 2005).
En consecuencia, la dinámica poblacional en función de construcción de tablas de vida es de
alta imprecisión y de gran dificultad. Sin embargo, a veces es posible usar algunas herramientas
poblacionales en el manejo sustentable de estos recursos como: (1) tiempo de recuperación de la
estructura de talla pre-cosecha, para determinar los períodos de rotación de áreas explotadas
(Ang et al. 1993, 1996; Lazo & Chapman 1996), (2) la estructura de talla de la población puede
ser utilizada para definir la fracción de la población que se quiere proteger, y (3) la talla
promedio de la fracción cosechada puede indicar el estado de la población (Caddy & Mahon
1995, Seijo et al. 1997). Entre los efectos ecológicos que pueden generar la explotación de algas
pardas, está la remoción de especies asociadas y la alteración del hábitat. Esto, frecuentemente
se traduce en cambios en los patrones de distribución y abundancia de las especies asociadas a
estos ecosistemas, sumado a modificaciones de las estructuras poblacionales (Druehl & Breen
1986, Foster & Barrilotti 1990; Vásquez 1995). En este contexto, las algas pardas han sido
descritas como importantes organismos estructuradores de comunidades, y sus estructuras de
fijación conforman un microhábitat para un gran número de especies de invertebrados (Vásquez
& Santelices 1984).
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Aun cuando existen reportes puntuales sobre la mortalidad de algas pardas durante años El Niño
(Fernández et al. 1999, Lleellish et al. 2001), no existe una serie de tiempo que integre los
patrones de distribución y abundancia en relación a periodos El Niño – La Niña en el litoral
peruano. Los efectos del calentamiento superficial durante El Niño 97-98, y el posterior sobre
pastoreo de herbívoros bentónicos destruyeron totalmente la población de Lessonia trabeculata
en Isla Independencia (Fernández et al 1999). Efectos similares fueron observados en una
población de Macrocystis pyrifera en Bahía Pucusana en el litoral de la Provincia de Lima, la
que a septiembre 1998, por desprendimiento de las plantas generó una cobertura y densidad
igual a cero (Lleellish et al. 2001).
Entre los trabajos recientes que abordan aspectos ecológicos de poblaciones de algas pardas, el
estudio de Fernández et al (1999) sobre el impacto de El Niño 1997-98, informa sobre la fauna
asociada en una población submareal de Lessonia trabeculata. La comunidad de
macroinvertebrados, está compuesta principalmente por gasterópodos (Tegula spp), y erizos
(Tetrapigus niger y Arbacia spatuligera) en menor proporción cangrejos ermitaños (Pagurus
sp). Antes del colapso de la población por efecto del calentamiento superficial, Tegula spp es el
organismo dominante junto a erizos. Adicionalmente, estos organismos fueron encontrados
sobre estipes y rizoides; los pagúridos en la porción inferior de los estipes y también sobre el
disco de fijación. Durante El Niño 97-98 L. trabeculata pierde sus frondas, y la densidad de
erizos, caracoles y pagúridos se incrementó significativamente en estipes y rizoides.
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Observaciones en Punta de Coles (Ilo), posteriores a El Niño 97-98, muestran que las
poblaciones de Lessonia disminuyeron casi en un 90% de su cobertura. En agosto 2000, las
poblaciones de Lessonia trabeculata y su fauna asociada se habían recuperado. Esto genera las
primeras aproximaciones sobre el rol ecológico de estas macroalgas, los proceso de
recuperación de este organismo fundacional, enfatizando además, la importancia de estas algas,
como hábitat para especies de importancia comercial, sobre todo en estadios juveniles de
invertebrados y peces (Glantz 1996, Edding & Blanco 1998).
Durante 2008, aparecen restricciones para el uso de estos recursos, como reacción a los
volúmenes de extracción y a la falta de medidas regulatorias a nivel nacional. Esto genera la
necesidad de mayor conocimiento biológico y ecológico de los recursos algas pardas, y validan
la necesidad de contar con información de terreno. Lamentablemente los estudios no permiten
generar series de tiempo que permitan interpretaciones más ajustadas sobre patrones de
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Recomendaciones del Instituto el Mar del Perú (IMARPE - Pisco 2002), apuntan a la
profundización de los estudios sobre la dinámica poblacional, recomendando las siguientes
acciones para generar medidas eficientes en el manejo de especies de macroalgas pardas:
i) Determinar tiempo óptimo de cosecha ii) Tamaño de la planta a cosechar y, iii) Determinar
estrategias de extracción.
Estudios sobre el esfuerzo de pesca sobre el recurso algas pardas, de la Dirección Regional de la
Producción de Arequipa (Dirección de Pesquería) reportan un total de 282 segadores de algas
marinas con permiso de pesca vigente al año 2000. Un análisis sectorial distribuye este esfuerzo
de extracción en: Caravelí (Chala, Santa Rosa, Agua Salada y Atico) 244 recolectores y
pescadores artesanales; Camaná (Quilca) 22; Islay (Matarani) 16 segadores, estudios posteriores
asocian este esfuerzo de pesca con la productividad por pescador/día/localidad (IMARPE 2007,
2008).
De los estudios relacionados con El Niño, y de los efectos de las cosechas de algas pardas
(Dayton & Tegner 1984, Vega et al 2005, Vásquez et al 2005, Vásquez 2008), se concluye que
una explotación inadecuada no sólo afecta a estas poblaciones, si no que modifican las
relaciones interespecíficas y ecosistémicas. En el Perú se desconocen estas relaciones,
aumentando la incertidumbre del efecto de impactos naturales (El Niño), y exógenos
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(Cosechas). En este contexto, estudios de corto plazo en ambientes dominados por algas pardas
como: evaluación de la biomasa, presión de pesca, y aspectos socioeconómicos de la cadena
productiva, y de largo plazo como: estudios de la distribución y abundancia en gradientes
geográficos, aspectos ecológicos y productivos durante La Niña-El Niño, son de crucial
importancia. Estos estudios permitirán: (1) Entender el funcionamiento y la organización de las
comunidades marinas costeras y (2) Generar un manejo sustentable, tanto de los recursos
algales, como de sus especies asociadas.
Durante los últimos años, respondiendo a presiones crecientes de los mercados internacionales
por materia prima para la extracción de ácido algínico, se ha incrementando significativamente
la cosecha y recolección de Lessonia spp. (“Aracanto”) y Macrocystis sp en el sur del Perú.
Esto, sumado al deterioro de otras pesquerías bentónicas artesanales, y el impacto social del
empleo, ha significado que el sector artesanal se dedique a esta actividad aún en épocas cuando
su siega y recolección es restringida de acuerdo a la normatividad establecida por el Vice
Ministerio de Pesquería del Perú. Durante mayo 2006, en el Puerto de Ilo se desarrolló el
Forum Panel “Potencialidades y aprovechamiento responsable del recurso algas marinas”,
donde se evidenció la falta de continuidad en los estudios básicos de biología y ecología
aplicada, y en la carencia de proyectos pilotos para el aprovechamiento responsable del recurso
macroalgas en la zona sur del Perú. En esa oportunidad se sugiere la necesidad de contar con un
ordenamiento de la actividad extractiva, y de estrategias de manejo en base a estudios técnico-
científicos. Además se recomienda al Ministerio de la Producción la creación de la Comisión
Técnica de Manejo Integral del recurso macroalgas de importancia económica de la Región Sur,
en el que participen representantes del Ministerio de la Producción, Gobiernos Regionales de
Moquegua, Tacna y Arequipa, DIREPROs, IMARPE, Universidades, Empresa Privada y
Organizaciones Sociales de Pescadores Artesanales Algueros, fortaleciendo para tal efecto con
asesoría técnica de instituciones de investigación internacional donde la pesquería de
macroalgas haya alcanzado mejores niveles de desarrollo.
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sustento científico, y generan las bases técnicas necesarias para administrar esta pesquería,
salvaguardando su conservación y la eficiencia económica de su explotación.
Estudios realizados en San Juan de Marcona, en 2001, en Tres Hermanas, Lobo Fino y el
Zapato, reportan a profundidades de 13 m, poblaciones de Lessonia trabeculata con densidades
de 15.9 ind./m2, longitud máxima entre 0.29 y 3.15 m, y biomasa promedio de 7.674 kg/m2
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Figura 1.- Bahía de San Juan de Marcona, evaluación de algas pardas temporada 2008
Las principales zonas de colecta de macroalgas pardas, producto de varazones, están entre Punta
San Juan y Playa Yanyarina, abarcando más de 37 km de litoral, entre playas, roqueríos y
acantilados. Los desembarques indican biomasas equivalentes a 400 ton en el mes de abril 2008.
Dado que esto representa la recolección de la mortalidad natural, estas recolecciones no
impactan el crecimiento y reclutamiento de poblaciones naturales. En el sector, un importante
número de colectores de algas de ribera se benefician económicamente con esta actividad.
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1800 4.00
1600
1200 3.50
CPUE (t/emb)
1000
800
600 3.00
400
200
0 2.50
dAbr eMay fJun gJul hAgo iSet jOct
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Figura 3. Distribución de los desembarques por zonas de pesca de Lessonia trabeculata en San
Juan de Marcona, Ica, indicando el desplazamiento de la flota artesanal.
Lamentablemente, las cosechas que ocurren en este sector y en general en todo el litoral sur
peruano, no siguen las recomendaciones de sustentabilidad de las poblaciones naturales,
poniendo en peligro la diversidad y abundancia de estos recursos pesqueros. En este contexto,
se observa un decremento del diámetro basal del disco de fijación de plantas cosechadas. Un
análisis de las frecuencias acumuladas del diámetro del disco muestra un cambio significativo
entre julio (26,6 cm) y agosto 2008 (18,2 cm). Esto se refleja también en la biomasa disponible
en praderas naturales, donde el diámetro basal promedio ha disminuido de 26 en junio a 12 cm
de diámetro basal promedio agosto 2008 (Fig. 4).
En la actualidad, las poblaciones naturales del litoral sur peruano están conformadas por plantas
pequeñas en más de un 65%, mostrando evidencia reales de sobrexplotación. La cosecha de
plantas grandes y reclutamientos posteriores agudizan la manifestación de poblaciones jóvenes
con plantas de diámetro basal menores a los 15 cm (Fig. 5).
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1
0,9 Pasadizo
0,8
Frecuencia relativa (%)
0,7
0,6
0,5
0,4 Julio
Agosto
0,3
Noviembre
0,2
0,1
0
0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 33 36 39 42 45 48 51 54 57 60
1 Diámetro de disco cm
0.9
0.8 La Baja
Frecuencia relativa (%)
0.7
0.6
0.5
0.4 Julio
Agosto
0.3
Noviembre
0.2
0.1
0
0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 33 36 39 42 45 48 51 54 57 60
Diámetro de disco cm
Figura 4. Distribución de
frecuencias acumuladas del diámetro del disco de Lessonia trabeculata en San Juan de
Marcona, Ica
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50 50
Densidad (plantas/m2)
Densidad (plantas/m2)
40 40
30 30
20 20
10 10
0 0
1800
1600
Lessonia trabeculata
1400
Macrocystis integrifolia
1200
Desembarques (t)
1000
800
600
400
200
0
Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Los desembarques de algas pardas ha aumentado significativamente durante el 2008 (Fig. 6),
aun en régimen de veda regional en los Departamentos de Ica, Arequipa y Moquegua para las
especies Lessonia trabeculata, L. nigrensis y M. pyrifera. Las cosechas están centradas
principalmente en las especies de aracantos, sin embargo durante el último semestre del 2008,
Macrocystis integrifolia está siendo intensamente cosechada afectando a sus poblaciones y a la
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Las prospecciones y seguimiento de las poblaciones del sector de San Juan de Marcona sugieren
que las cosechas de algas pardas no han considerado las recomendaciones técnicas para asegurar
la sustentabilidad de las poblaciones naturales. En este contexto, aun cuando se ha considerado
la rotación de áreas como una estrategia de conservación, los pescadores artesanales no han
respetado el tiempo necesario para permitir una recuperación de las poblaciones adultas,
generando poblaciones jóvenes con plantas menores a 15 cm de diámetro basal.
Numerosas evaluaciones, la mayoría por IMARPE-Pisco, se han llevado a cabo en las praderas
de Lessonia spp y Macrocystis sp, en las regiones de Ica y Arequipa, comparativamente menos
en Moquegua y ausentes en Tacna. En la Región de Ica destacan las evaluaciones del IMARPE-
Pisco realizadas en Punta Lomitas a Isla Santa Rosa (IMARPE 2006), Bahía de Paracas
(IMARPE 2006), Bahía Independencia y Península de Paracas (IMARPE 2007), San Juan de
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Marcona (IMARPE 2005, 2006), relacionadas con el desove del Pejerrey (IMARPE 2005),
entre otras. Todas estas evaluaciones contienen información valiosa relacionada a la morfología
de las plantas, entregan indicadores morfológicos para inferir sobre la salud de las poblaciones
locales y generan herramientas de manejo para la toma de decisiones.
Es importante continuar con los estudios antes mencionados, sistematizando y uniformando las
metodologías de evaluación. Algunas de estas evaluaciones contienen además de lo
mencionado, registro de información ambiental oceanográfica. A modo de ejemple, la
“Prospección biológico-ambiental de las principales praderas de macroalgas: Punta Lomitas –
Isla Santa Rosa en Ica, entrega información sobre isolíneas de temperatura y oxígeno, y
concentración de nutrientes (Fosfatos, silicatos, nitratos y nitritos) en toda el área de estudio
(IMARPE 2006).
En la Región de Arequipa, entre marzo y abril 2007 se realizaron estudios de campo para
determinar el estado de poblaciones intermareales de Lessonia nigrescens, tendientes a
caracterizar su pesquería, evaluar la distribución espacial, abundancia, y algunos aspectos
ecológicos, reproductivos y socioeconómicos.
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Perú
75º 30' 74º 30' 73º 30' 72º 30'
30' 30'
Tanaka
Borde Costero Región Arequipa
Agua Salada A
Santa Rosa R
Chala
E
16º
Pto. Viejo Q 16º
U
O
Chorrillos
Atico
I P
C
E
A
A La Planchada
N
30' O Camana
30'
P
A
C Quilca
I F Quilca
Zona Encuestada I C Matarani
17º
Zona Evaluada O 17º
Figura 7. Mapa del litoral costero de la región Arequipa: Área de estudio. Los lugares
prospectados en julio y diciembre del 2007 son mostrados en los cuadrados grises. El área
encuestada corresponde al total del litoral costero de la región Arequipa.
Aún cuando existen antecedentes de extracción de algas pardas en la región de Arequipa desde
hace años, sólo recién a partir del año 2004 se registra información de los desembarques
(IMARPE). Desde el 2002 en las Aduanas de Matarani-Mollendo, Ilo y Callao, registran las
exportaciones de algas marinas con la descripción arancelaria “algas frescas, refrigeradas,
congeladas o secas”, no obstante dado que no se registra el nombre específico, se hace difícil un
análisis más detallado y segregado por especie objetivo. Los destinos de estas exportaciones son
Chile, China, Japón, Bolivia, Francia, Alemania, Noruega y Corea del sur.
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Exportaciones
10000
9000
8000
7000
Toneladas
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Total Macroalgas
Años
27 de 90
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10000
9000
8000
7000
Toneladas
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Años
Total Algas Total L. nigrescens
Figura 9. Volúmenes extraídos anuales Total Algas y Total Lessonia nigrescens, durante el
período 2002 – 2007, en las regiones de Arequipa y Moquegua.
En la costa de Arequipa los mayores volúmenes de algas pardas provienen de Matarani y Atico
(Fig. 10).
6000
5000
4000
Toneladas
3000
2000
1000
0
2004 2005 2006 2007
Años
Figura 10. Volúmenes extraídos de algas pardas (t) procedentes de los puertos de Atico, La
Planchada y Matarani (Región de Arequipa) reportado por el IMARPE, entre los años 2004 –
2007.
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Los principales destinos de exportación corresponden a Chile, China y Japón, países que han
sostenido su importancia relativa en los últimos años (Figura 11). Los montos exportados de L.
nigrescens a Chile han decrecido significativamente, en contraste a las exportaciones a China,
que han aumentado de 100 ton (2002) a 6 440.7 ton (2007) (Tabla 1).
2007
2006
2005
Años
2004
2003
2002
Toneladas
CHILE JAPON CHINA BOLIVIA FRANCIA
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Entre marzo–mayo 2007, la extracción de algas pardas se realizó por “algueros” cuyos únicos
ingresos económicos provienen de cosecha y recolección de algas marinas (ALG), y por
algueros ocasionales como pequeños agricultores (AGR), mineros (MIN), trabajadores de
construcción civil (CC), comerciantes (COM), soldadores (SOLD) y taxistas (TAX). Otros
pescadores artesanales (PA), que ante la disminución de sus especies objetivo, se dedican a
extraer algas. Del total de encuestados, el 63.3% alterna sus faenas de extracción con la pesca
artesanal, el 4.5% con la AGR, el 1.9% con la MIN, 0.4% alterna con la SOLD. y el 0.8 emplea
el tiempo libre como TAX. El 27.7% de los encuestados se dedica exclusivamente a la
extracción de algas (Figura 12). Existe un porcentaje menor que ejerciendo actividades de
recolección de algas, alterna con muchos otros oficios (Fig. 12).
Figura 12. Ocupación de las personas de la que realizan la extracción de algas marinas,
encuestada en el litoral de la región Arequipa, entre los meses de marzo a mayo del 2007.
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El criterio para definir la zona de extracción tiene relación con: (1) la experiencia del extractor,
(2) consulta con especialistas, (3) comentarios de otros algueros y (4) comentarios de buzos
artesanales. El 69% de los encuestados indicaron que definen su zona de extracción por
“comentarios de otros algueros”. La respuesta por la “experiencia del extractor” alcanzó sólo el
23% del total. El criterio de selección de áreas de extracción por “comentarios de buzos
artesanales” y “consultaría especializada” alcanzó el 2% del total de las respuestas para cada
item. El 4% del total de encuestados no manifestaron el criterio de selección de las zona de
extracción.
Considerando el tamaño de las plantas como un criterio de manejo, el 62.9% de los pescadores
artesanales declaró cosechar plantas grandes (> 20 cm diámetro disco), sólo un 11.7% manifestó
incorporar plantas pequeñas en su actividad. Un 25.6% de los encuestados no precisó el tamaño
de extracción. En relación, al segmento de la planta que el pescador artesanal extrae en la
cosecha, el 89.8% de ellos extrae la planta completa, el 1.9% extraen disco + estípites y el 3.0%
solo el estipe.
El volumen de extracción diaria de las algas marinas varía según los requerimientos de las
plantas picadoras. Lessonia nigrescens, constituye el 81.4% de la extracción, Macrocystis sp el
14.4%, y Lessonia trabeculata el 0.4% (Fig. 13).
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La extracción promedio por día de Lessonia nigrescens es de 16.895 kg. El 71.7% de los
pescadores cosecha <1000 kg/persona/día, y el 28.3% del total extraen >1000 kg/persona/día.
En promedio y en relación a Lessonia nigrescens, la producción de biomasa (kg) por
persona/día es de 655 kg/día (Tabla 3).
Tabla 3. Porcentaje de biomasa (kg) de Lessonia nigrescens extraída por día de trabajo por los
algueros de la región Arequipa, entre los meses de marzo a mayo del 2007.
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respectivamente), y el menor esfuerzo ocurre en Santa Rosa, Puerto Viejo y Chorrillos (6.2, 9.9
y 10.8 kg/día, respectivamente) (Tabla 4).
Tabla 4. Esfuerzo total (kg/día) por localidad y esfuerzo promedio (kg/día) por poblador local
que realiza extracciones de algas registrado a través de las encuestas semi-estructuradas
realizadas en el litoral costero de la Región Arequipa durante el 2007.
Ln = Lessonia nigrescens
Lt = Lessonia trabeculata
“cochayuyo” = Porfira sp. (?), Ulva sp. (?)
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30' 30'
Lomas Borde Costero Region Arequipa
Tanaca
Chala
Puerto Viejo
16º 16º
Chorrillos
Atico
La Planchada
30' 30'
Camana
75º 30' 74º 30' 73º 30' 72º IMARPE 2008/VCM 30'
Figura 14. Ubicación geográfica de las plantas procesadoras de algas pardas con permisos
actualizados en la región de Arequipa. Año 2007.
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La cosecha o extracción directa de Lessonia nigrescens por mar, los algueros utilizan
embarcaciones artesanales de madera. Por tierra, los algueros se deslizan por los escarpados o
pendientes con cabos amarrados al cuerpo, barreteando las algas con palancas de fierro de 1.0 a
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1.5 m de longitud. Con estas barretas palanquean y extraen las plantas más grandes desde el
rizoide. Estas plantas son recolectadas inmediatamente o son dejadas flotando para ser
recolectadas posteriormente como algas varadas (Fig. 15).
Lessonia trabeculata, se cosecha mediante buceo semi autónomo. Los buzos (generalmente 2),
barretean el fondo, amarran las plantas enteras despegadas del sustrato mediante barretas, y dos
o tres tripulantes las colocan en la cubierta de la embarcación. En la zona sur del Perú, se extrae
con poca frecuencia L. trabeculata, debido a la preferencia de las empresas procesadoras por L.
nigrescens, por el alto rendimiento en alginatos que estos producen y por el alto costo que
demanda la extracción de L. trabeculata, pero recientemente su extracción se viene
incrementando debido a la mejora en la estructura de precios.
Figura 16. Algueros y familiares recolectando algas varadas en las orillas por acción de los
oleajes o maretazos
Posterior al acopio, el secado se realiza estirando las algas sobre el suelo cercano a la zona de
recojo, ó en la misma planta de procesamiento. El proceso del secado considera remover las
algas en el mismo sitio a los dos a tres días para evitar la proliferación de hongos. De acuerdo a
las condiciones del clima, el secado puede durar entre 2 y 15 días (Fig. 17).
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El almacenamiento de las algas pardas secas enteras, se realiza frente a las viviendas de los
acopiadores, en los muelles de desembarque artesanal o en las plantas de transformación. El
transporte del alga seca a las plantas de procesamiento se realiza a través de camiones que
generalmente pertenecen a los intermediarios) (Fig. 18)
Las algas secas con un porcentaje de humedad no superior al 20%, son vendidas al
intermediario o directamente a las plantas de transformación. El precio de la venta esta en
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relación al grado de deshidratación de la planta, cuanto más seca se encuentra el alga adquiere
mayor valor comercial. El precio por tonelada de L. nigrescens seca alcanza los 500 nuevos
soles, dependiendo del grado de humedad, mientras que el alga fresca se comercializa hasta en
120 nuevos soles.
En las plantas de transformación, las algas son clasificadas por especie, cortadas separando
frondas (hojas), y estipe que queda junto al rizoide. El material acopiado es picado manualmente
con hachas y luego en molinos generando un grano fino. La clasificación de las algas molidas o
trituradas, se realiza mediante el zarandeo vibratorio de acuerdo a granulometría y desechado de
polvos finos. El ensaque de las algas secas molidas, se realiza siguiendo protocolos y estándares
internacionales.
En la Región de Arequipa, entre y julio-diciembre 2007, se evaluó la cobertura algal del
intermareal rocoso de 25 localidades de la provincia de Caravelí (Fig. 19 y 20).
Comparativamente, Higuay presenta la mayor cobertura de macroalgas, en contraste a
otras más localidades más intervenidas como Puerto Viejo y La Planchada (Fig. 20), con
coberturas menores al 50%. En localidades con baja accesibilidad como Pozo Los Misios,
la cobertura algas se mantiene en casi un 100%. Lo mismo ocurre en la Sarnosa y Cerro
de Arena, que incluyen a Los Colorados, Meada, Peña Prieta y Quebrada Honda, y las
localidades de la Lobera y Piedra Blanca, donde su difícil acceso por tierra y mar
dificultan su evaluación y también el acceso de algueros para la cosecha de las poblaciones
naturales.
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O
C
E 10%
A 90%
Agua Salada
48' N 48'
O
33% Santa Rosa
P 67% Silaca
A 70%
Pinguinera
C Jihuay Pto. Inca20%La Caleta
I 30% Cascajal
% de Cobertura de Macroalgas F 20% 20%
80% Chala
51' I 80%
Silla del Inca
80% 51'
Zonas Depredadas C
Zonas con presencia de algas O
Figura 19. Ubicación espacial de las áreas con cobertura con algas (L. nigrescens), entre
Tanaka y Chala (julio 2007).
74º 54' 48' 42' 36' 30' 24' 18' 12'
16º 30% pto. Viejo 16º
70% 70% BORDE COSTERO DE LA REGION AREQUIPA
74% 18% Pampa Redonda Prospeccion del recurso Lessonia nigrescens entre
23% Pto Viejo - La Planchada
82% Media Luna
06' 77% 06'
18% Diciembre 2007
Lobera
82% Antena
8% Piedra Blanca
O 92%
12%
Quimaral
12' C Chorrillos 12'
E 88%
A 30% 45% Atico La Sarnosa
N Los Colorados
O 70% 55% Meada
Peña Prieta
P
A Quebrada Honda
18' C 18'
% de Cobertura de Macroalgas
I F Cerro de Arena
I C
Zonas Depredadas Pozo los Misios
O 100%
Zonas con presencia de algas Roca Flora
Melisas
Punta Pescadores
24' 42% 46% La Planchada 24'
22% El Tunel
58% 54%
78%
Figura 20. Ubicación espacial de las áreas con cobertura de algas (L. nigrescens) , entre
Puerto Viejo y La Planchada (diciembre 2007).
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descriptores poblaciones: Longitud total (LT), diámetro mayor del rizoide (DMR) y peso
total (PT), obtenidos en las prospecciones de julio y diciembre del 2007 (Tabla 6). De los
indicadores morfológicos promedios, llama la atención que en la totalidad de las
localidades muestreadas el DMR promedio está bajo los 20 cm. Algunas localidades como
Cascajal, Atiquipa y Tanaka sólo un pequeño número de plantas sobrepasan los 20 cm de
diámetro basal del disco de adhesión (Fig. 21 y 22). Entre Puerto Viejo y La Planchada
(Fig. 23), el 95,2 % de las estaciones muestreadas tienen morfologías juveniles con discos
menores a 20 cm de diámetro.
Tabla 6. Medidas de las algas que describen el estado de los cinturones de L. nigrescens entre
Tanaka y La Planchada. Prospecciones en la zona intermareal de la región Arequipa. Julio y
diciembre del 2007. LT = Longitud total (cm); DMR = Diámetro mayor del rizoide (cm); PT =
Peso total (kg); DE = Desviación estándar
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Figura 21. Distribución geográfica del promedio del diámetro mayor del disco de L nigrescens.
Prospección Tanaka-Chala, julio 2007.
% < 20 cm
% > 20 cm
Figura 22. Distribución geográfica del porcentaje > ó < del diámetro mayor disco de L
nigrescens. Prospección. Tanaka-Chala, julio 2007.
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1 a 18 (3)
74º 54' 48' 42' 36' 30' 24' 18' 12'
Figura 23. Distribución geográfica del diámetro mayor del disco de L nigrescens por
estaciones de muestreo. Prospección Puerto Viejo-La Planchada, diciembre 2007.
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Tabla 7. Relaciones morfométricas que describen los mejores descriptores para inferir el peso
total de L. nigrescens entre Tanaka y La Planchada. Prospecciones en la zona intermareal de la
región Arequipa en julio y diciembre del 2007. El valor en tabla es el coeficiente de regresión
(R2) de la curva exponencial.
Áreas prospectadas
Lessonia nigrescens
Tanaka - Chala Pto. Viejo - La Planchada
PT vs DMR 0.744 0.695
PR vs DMR 0.699 0.768
PR vs PER 0.796 0.811
PR vs LT 0.488 0.299
PT = Peso total (g); DMR =Diámetro mayor del rizoide (cm); PR = Peso del rizoide (g); PER =
Perímetro del rizoide (cm) y LT = Longitud total (cm)
En el área de estudio, los análisis de las frecuencias acumuladas del diámetro del disco de
fijación muestra que más del 85% de la población posee un diámetro inferior a 20 cm. (Fig. 24 y
25), con un promedio entre 14 y 17 cm. Esto sugiere fuertemente que las poblaciones están
sobreexplotadas con alta presencia de individuos jóvenes o reclutas. En este contexto, la
cosecha de estas poblaciones jóvenes, pone en grave peligro la renovación de la población post-
cosecha.
12 100
90
Frecuencia relativa
10
Frecuencia acumulada 80
Frecuencia acumulada %
Frecuencia relativa %
Total 286 70
8
Minimo 4 60
Maximo 35
6 Moda 14 50
Promedio 17,58 40
4 % < 20 cm 85,31
30
% > 20 cm 14,69
20
2
10
0 0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39
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12 100
90
10
80
Frecuencia acumulada %
Frecuencia relativa %
Frecuencia relativa 70
8
Frecuencia acumulada 60
6 Total 326 50
Minimo 4
Máximo 39 40
4 Moda 11
Prom 14 30
% <20cm 88,16 20
2 % >20cm 11, 84
10
0 0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 55 57 59 61 63 65
Los estudios previamente descritos permiten estimar la densidad y la biomasa disponible entre
Tanaka y La Planchada (Tabla 8 y Fig. 26 y 27). La densidad relativa promedio de esta especie
fue de 7.8 plantas/m2, lo que refuerza el hallazgo de poblaciones formadas principalmente por
individuos juveniles. En este contexto, las poblaciones de mayor densidad se encuentran entre
Silaca y Agua Salada, coincidiendo con las zonas más depredadas. La biomasa relativa media
encontrada fue de 19.6 kg/m2, con variaciones mayores entre las zonas de Playa Higuay y Agua
salada. Entre Puerto Viejo y La Planchada, la densidad relativa promedio fue de 8.21
plantas/m2, con un mínimo y máximo de 3 a 14 plantas, respectivamente. La biomasa relativa
promedio tuvo un valor de 26.28 kg/m2, y estuvo en el rango de 6.3 a 103 kg (Fig. 28 y 29)
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Áreas prospectadas
Lessonia nigrescens
Tanaka - Chala Pto. Viejo - La Planchada
DRrango 2 – 16 3 – 13.5
DR (DE) 7.8 (3.1) 8.21 (3.5)
BRrango 4.4 – 39.9 6.3 – 103
BR (DE) 19.6 (2.4) 26.28 (3.9)
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Figura 29. Biomasa promedio de Lessonia nigrescens. Puerto Viejo – La Planchada, diciembre
2007.
Aspectos reproductivos como la abundancia relativa de frondas fértiles por planta es altamente
variable en el área de estudio (entre 17-82%). La frecuencia de ocurrencia de plantas
reproductivas (con al menos un estipe con superficie reproductiva), sobre el total de la
población, no sobrepasa el 50% de la población. Este indicador reproductivo es una evidencia
más del estado juvenil de las poblaciones de Lessonia nigrescens, en la costa de la Región de
Arequipa. En este mismo contexto, las plantas con frondas fértiles son en promedio más
grandes, de mayor peso, y poseen un diámetro del disco más grande con respecto a las plantas
sin estructuras reproductivas.
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Figura 30. Distribución de la biomasa local disponible de Lessonia nigrescens en la costa Arequipa-
Perú
1000
Biomasa (T)
750
500
250
0
Varadero Puerto Viejo -…
Carrizales - Quebrad …
Guanera - Pampa …
Santa Rosa - Moca
Patin
Aguadita
Isla
Honoratos
Arco - Lobos
Oscuyo
Pilcayo
Lama
Lomas
Peña Prieta
Tasa
San Jose
Olla
Pescadores
Colorado
Quilca
Faro de Chala - Lobera
Bandurria norte
Gramadal - Sarnosa
Tanaka
Mollisha - Cascajal
Agua salada - Silaca
Colocas - Mollendito
Pozo de Brea
Cerro de Arena
Cerro de Arena
Cerro de Arena
Bandurria - La Punta
Pato - Morrillos
Arantas
Piedra Blanca
Piedra Blanca
Calaveritas
La Sorda - Catarindo
Centeno
La Punta - Gramadal
Inca - Arantas
Puerto Inka - 2 Hermanas
Alcallata - Quintalero
Zonas
500
CARAVELI CAMANA ISLAY
400
Biomasa (T)
300
200
100
0
33 43 45 47 49 50 50 50 51 53 57 58 0 2 4 6 9 10 11 13 14 14 14 15 16 16 17 18 19 20 24 42 43 45 47 50 52 53 54 56 58 0 1
16º 17º
Zonas
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diámetro basal (Fig. 32). En la mayoría de las localidades muestreadas más del 75% de las
plantas tienen una condición morfológica de plantas juveniles (Figs. 32, 33).
100%
75%
Biomasa (T)
50%
25%
0%
33 43 45 47 49 50 50 50 51 53 57 58 0 2 4 6 9 10 11 13 14 14 14 15 16 16 17 18 19 20 24 42 43 45 47 50 52 53 54 56 58 0 1
16º 17º
Zonas
DM > 20cm DM < 20cm
25
CARAVELI CAMANA ISLAY
Diámetro promedio (cm)
20
15
10
0
33 43 45 47 49 50 50 50 51 53 57 58 0 2 4 6 9 10 11 13 14 14 14 15 16 16 17 18 19 20 24 42 43 45 47 50 52 53 54 56 58 0 1
16º 17º
Zonas
Figura 33. Variación geográfica del diámetro promedio del disco basal de Lessonia nigrescens en la costa de
Arequipa-Perú
De los estudios comentados anteriormente, pioneros para la costa sur del Perú en relación al
manejo sustentable de pesquerías bentónicas, es posible concluir que la pesquería artesanal de
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Chile, China y Japón son los principales destinos de las exportaciones de algas pardas
provenientes de la zona costera de Arequipa. A partir del 2004, las exportaciones hacia China
han desplazado a Chile a un segundo lugar.
Desde un punto de vista económico-social, el 83% y 11.4% de los algueros provienen de las
provincias de Caravelí y Camaná, solo 5.7% de Islay. El centro poblado de Chorrillos en
Caravelí, alberga al mayor número de algueros. El 27.5% de los algueros tiene como única
actividad económica la cosecha de algas pardas. El resto realiza actividades complementarias
vinculadas a la agricultura, minería, la construcción, el comercio ambulante, y el transporte
liviano.
Más de la mitad de los algueros encuestados consideran que el evento “El Niño” es el principal
factor que impacta sobre las poblaciones de algas pardas, lo que contrasta con la responsabilidad
que les cabe en relación a la depredación de las praderas naturales en relación a la cosecha
permanente.
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Entre las localidades de Chorrillos, Atico y Matarani ocurren 6 plantas transformadoras de algas
pardas, cuya ubicación está relacionada con la temperatura ambiental para el secado, los bajos
índices pluviométricos, la proximidad con las zonas de extracción y la logística para el
embarque o transporte del producto final. En el litoral de Arequipa la extracción de Lessonia
trabeculata es poco frecuente.
5. PLAN DE MACROALGAS
El IMARPE viene desarrollando un Plan de Macroalgas desde el año 2001, con miras a
formular un plan de manejo del recurso durante el 2009. Numerosas iniciativas (la mayoría
analizadas) se han realizado en las regiones de Ica y Arequipa (ver Tabla 9). Las actividades
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entorno a las macroalgas pardas responde a un plan estratégico que involucra una serie de
acciones, en distintos ámbitos del conocimiento y que se esquematizan en la Fig. 34.
A este Plan de estudio sobre la ecología de producción de macroalgas pardas se debe agregar el
avance efectuado en la Región de Arequipa, en relación a las evaluaciones de la distribución,
densidad, indicadores morfológicos y reproductivos en las localidades de Atíco, Chala y Tanaka
en diciembre 2007. Además, de las evaluaciones en Quilca – Matarani, y Atico – Puerto Viejo
en octubre y noviembre 2008 (IMARPE 2007, 2008). Recientemente, otras iniciativas de
evaluación y catastro dan cuenta de las varazones de algas pardas en varaderos históricos de Ica
y Arequipa (Gamarra IMARPE Ilo, comunicación personal)
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Figura 34. Esquema del Plan Estratégico para el estudio de macroalgas pardas en el litoral sur
del Perú.
En la estructura analítica del proyecto se considera como una acción basal, la capacitación a
pescadores artesanales, como también la participación de técnicos y especialista en tareas de
prospección, investigación y estudio de los recursos y su ambiente. El manejo sustentable, por
otro lado, requiere voluntad de los organismos del estado para implementar planes de manejo
sectorial y herramientas de fiscalización en los distintos niveles de la escala productiva. A lo
anterior se incorpora un marco lógico de las diferentes acciones contempladas en las estrategias
para alcanzar un plan de manejo sustentable del recurso algas pardas. Este marco lógico ordena
y encadena objetivos, indicadores, verificadores de cumplimiento y supuestos necesarios para
alcanzar los objetivos (Tabla 10).
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PROPÓSITO
Manejar de una Mejoras de los PLAN DE Las Organizaciones de
manera sostenible el volúmenes de MANEJO pescadores artesanales.
uso del recurso extracción (un año Adoptan instrumentos de
macroalga en la zona después) de este Estadísticas de regulación y manejo de las
marino costera del recurso por parte de desembarque praderas de macroalgas.
litoral centro sur pescadores (Plantas
peruano. artesanales. procesadoras, Reglamentación y normas
Interacción positiva IMARPE) Regionales y
con la explotación Gubernamentales que
de otras especies de Informe de regulan la explotación de
invertebrados de monitoreo y este recurso.
importancia evaluaciones.
comercial asociados
a las praderas.
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COMPONENTES
Estudio y Informes técnicos PRODUCE e IMARPE
Conocimientos conocimiento de los del monitoreo de adopta como tarea
biológicos de las principales proceso las praderas de prioritaria la realización de
praderas, en el tiempo biológicos, tales Macroalgas estudios y actividades
y el espacio y el como eficiencia relacionadas a la
impacto ecológico de reproductiva, investigación de las praderas
su explotación. crecimiento, de macroalgas en el litoral
fluctuaciones peruano.
temporales de
densidades,
coberturas y
biomasa, procesos
de recolonización,
calidad y
abundancia de
ficocoloides y sus
variaciones
estaciónales, así
como diversidad
especifica que se
encuentran en estas
Capacitación de praderas, Disponibilidad de
pescadores a principalmente en información a
artesanales sobre el los discos o cargo de la unidad
manejo de rizoides, además de ejecutora Asociaciones de pescadores
macroalgas. las relaciones con artesanales e IMARPE,
sus principales coordinan de manera
especies de eficiente.
pastoreadores, en un
periodo de un año.
Se contara con
personas dedicadas
a la extracción de
este recurso
(pescadores
artesanales
asociados)
debidamente
capacitadas sobre
los criterios
biológicos
pesqueros de este
recurso.
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ACTIVIDADES
Registro de la Acopio de Disponibilidad de Asociaciones de pescadores
estadística de información de los la estadística de las artesanales legalmente
pescadores pescadores y plantas asociaciones de establecidas..
artesanales procesadoras. pescadores
dedicados la artesanales
extracción de
macroalgas
Charlas y Informes de los Resultado de la
seminarios a Pescadores estudios realizados implementación de planes
pescadores debidamente en las praderas de de manejo en otros países.
artesanales. capacitados. macroalgas.
Implementación
de las Informe del
investigaciones monitoreo de las Implementación de
biológicas de las praderas. mecanismos de
praderas. coordinación efectiva con
Monitoreo Conocimiento todas las entidades
Biológico- biológico y involucradas a fin de no
Ambiental de los ecológico de las efectuar trabajos duplicados.
ecosistemas praderas.
donde existen
praderas de
macroalgas.
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12,000.00
10,000.00
8,000.00
TM
6,000.00
4,000.00
2,000.00
0.00
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
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7.1.4 Metodología
Evaluación de la biomasa
El programa de muestreo para la evaluación de la diversidad específica y la distribución de la
biomasa disponible y cosechable, debe cubrir todo el litoral del área de estudio. La costa será
dividida regularmente utilizando la cartografía pertinente, estableciendo sitios de muestreo
permanente que podrán ser controlados en el largo plazo. Dado la extensión del área de estudio, los
catastros podrán ser sectorizados y distribuidos en un programa a largo plazo.
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Se debe considerar la distribución batimétrica de las tres especies de algas pardas para la
posición y distribución de los muestreos no destructivos
Lessonia nigrescens -------------- INTERMAREALL
Lessonia trabeculata -------------- SUBMAREAL
Macrocystis integrifolia ---------- INTERMAREAL-SUBMAREAL,
Para Lessonia nigrescens de distribución intermareal, los cuadrantes y transectos de muestreo serán
posicionados paralelamente a la línea de costa (ver Vásquez 2004, 2007, 2008).
En función de la pendiente del fondo marino en las costas del norte de Chile, los transectos
submareales perpendiculares a la costa tendrán una longitud de entre 100 y 200 m. Cada transecto
será subdividido cada 10 m, los que serán recorridos por dos buzos autónomos y/o semiautónomos,
evaluando las plantas 1 m a cada lado del transecto. Este diseño de muestreo permite evaluar la
población de Lessonia y Macrocystis en cuadrantes de 10 m2 en el gradiente batimétrico de cada
sitio. En cada una de estas unidades de muestreo de 10 m2, se medirán entre 5 y 10 plantas de cada
una de las especies.
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25 m prof.
1m 1m
Lessonia nigrescens
Unidad de muestreo
SAMPLING UNIT (10 m2)
(10 m2).
- Número total de plantas
Lessonia trabeculata
Kelp of - Diámetro
•Total numbermayor
of plantsdisco basal
y Macrocystis integrifolia
Lessonia trabeculata •Holdfast diameter
- Presencia estructuras reproductivas
50
• Presence of reproductive tissue
- Número de estipes
20
0 m prof. 0
Macrocystis integrifolia como otras congéneres presenta canopias flotantes que afloran a la
superficie, siendo fácilmente distinguibles desde vuelos de baja altura. Métodos de prospección
aérea han sido utilizados para evaluar la abundancia de este recurso en el sur de California durante
más de 80 años (McPeak & Barillotti 1993). Para evaluar la abundancia y distribución de
Macrocystis integrifolia, se recomienda efectuar una prospección aérea de la distribución de las
praderas de esta especie a lo largo de la costa del área de estudio. Este tipo de evaluación ha sido
realizada en dos oportunidades (1991-1998) por J.A. Vásquez, con aviones pequeños desde 1.000
pies de altura, dibujando en cartas mapas (1:50.000), la distribución y el tamaño de las poblaciones
de Macrocystis (Objetivo Específico 5). Esto es también aplicable a evaluaciones de Lessonia
nigrescens y con buenas condiciones del estado del mar para Lessonia trabeculata. Estas
evaluaciones cualitativas serán de gran importancia al momento de extrapolar la biomasa y la
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densidad de cada una de las especies consideradas en este plan de estudio, y entre transectos de la
evaluación sistemática propuesta.
Se debe considerar caracterizar los distintos sectores de la costa, en especial aquellas localidades
asignadas como varaderos históricos, en relación al movimiento de agua o intensidad del oleaje.
Para ello se puede utilizar distintas metodologías como las descritas por Doty (1971), en que utiliza
bloques de yeso para relacionar taza de disolución en función de movimiento de agua. En este
contexto, a mayor movimiento de agua deberá existir mayor mortalidad (mayor desprendimiento de
plantas), en consecuencia mayor biomasa varada.
Dada la intensidad del programa de muestreo propuesto, las variables morfológicas que se
proponen evaluar permitirán validar los estimadores morfológicos de la abundancia (densidad y
biomasa) que se disponen para distintos sectores de la costa del sur de Perú (Objetivo Específico 4).
Estos estimadores de abundancia, basados en atributos morfológicos, son de enorme valor para
estimar no-destructivamente, las poblaciones intermareales y submareales de Lessonia spp y
Macrocystis integrifolia.
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El indicador más evidente para diferenciar algas varadas vs algas cosechadas, es la morfología
del disco de fijación. Cuando la planta es recolectada en la playa producto de la mortalidad
natural (algas varadas), el disco presenta bordes gastados por el arrastre de las corrientes de
fondo. Las comunidades de macroinvertebrados en su interior han desaparecido permaneciendo
sólo algunas especies sésiles como mitílidos. En contraste, los discos de las algas cosechadas
presentan bordes filosos, y se pueden reconocer numerosas especies asociadas a estas
estructuras de fijación
Las plantas picadoras y los centros de cultivo serán visitadas quincenalmente durante el periodo
en que se realicen estos estudios, con el objeto de recolectar la información solicitada.
Las plantas picadoras deberán establecer proyecciones de demanda de algas pardas al menos en
un horizonte de 1 año (Objetivo Específico 8). Esta información será incorporada en el informe
final para lo cual se realizarán reuniones de trabajo con cada uno de los usuarios de estos
recursos. (Explicitar metodologías de recolección y análisis de información).
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3. Efectuar un catastro de intermediarios indicando las especies con las cuales trabajan,
estacionalidad de la actividad, sectores de compra (origen de la materia prima) y venta
(destino de las materia prima) de las mismas.
Generar mesas de trabajo participativo entre los equipos técnicos, IMARPE, especialista,
pescadores artesanales, administradores, empresa privada para coordinar acciones
consensuadas.
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Poda: para el recurso Macrocystis integrifolia, las plantas serán podadas en el dosel entre 1
y 1,5 m desde la superficie.
7.2.7 Metodología
Segundo objetivo. Efectuar un catastro de las plantas de transformación, que utilizan los
recursos “Aracanto negro”, “Aracanto palo” y “Sargazo” en las regiones de Ica, Arequipa,
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Moquegua y Tacna y las cantidades de biomasa cada una de estas especies demanda como
materia prima para su actividad.
Tercer objetivo. Efectuar un catastro de intermediarios indicando las especies con las cuales
trabajan, estacionalidad de la actividad, sectores de compra (origen de la materia prima) y venta
(destino de las materia prima) de las mismas.
Puesto que los tres primeros objetivos de la Pesca de Investigación están estrechamente
relacionados, la metodología para la búsqueda de la información se trata en conjunto.
En la pesquería de algas pardas, los usuarios serán definidos como todas las personas, empresas
y/o instituciones que tienen una relación directa o indirecta con la extracción de los recursos
algas pardas seleccionados. La actividad extractiva directa es realizada por algueros y
recolectores de orilla, formales (permanentes) e informales (ocasionales). Los intermediarios o
proveedores, son transportistas que recorren zonas específicas de la costa comprando el recurso
y llevándolo a las plantas de transformación o procesadoras. Las empresas de transformación-
procesadoras compran las algas para su enfardado, secado y molienda. Además, se deben
considerar a las agrupaciones de algueros/pescadores artesanales cuyas áreas de
pesca/recolección estén sectorizadas y tengan planes de manejo y explotación de los recursos
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algas pardas. Estas organizaciones, podrán ser utilizadas como piloto para la implementación de
medidas regulatorias en áreas específicas del litoral.
El catastro del uso y dimensión del esfuerzo de pesca en determinadas áreas con dominancia de
algas Laminariales o varaderos históricos, permitirá un seguimiento más detallado de las
cosechas-recolecciones, como del efecto de estas intervenciones en la estructura y organización
de las comunidades bentónicas. Considerando que los ambientes costeros son “manejados” en
su intervención por pescadores artesanales, el registro del uso (biomasa cosechada, zonas de
pesca, número de buzos y embarcaciones) y destino (plantas de picado, centros de cultivo) de la
biomasa cosecha o recolectada, estima que la información desde el origen de la cadena
productiva será de mayor continuidad y consistencia (trazabilidad de la información).
Cada uno de los usuarios del recurso “Algas Pardas”: (1) recolectores de orilla, (2) buzos, (3)
pescadores artesanales (4) comerciantes intermediarios, (5) plantas de picado, serán censados
mediante encuestas semi-estructuradas, con formularios especialmente diseñados. Los
muestreos serán realizados durante al menos 18 meses en toda el área de estudio por técnicos y
personal capacitado (IMARPE, Universidades, Consultoras especializadas). No obstante lo
anterior, se involucrará a personas cuyo rol es clave en la cadena de producción de las algas
pardas. En este contexto, se establecerán compromisos remunerados para la recolección de
información con organizaciones de pescadores artesanales, alcaldes de mar, intermediarios y
recolectores de orillas en varaderos históricos. Estos dispondrán de formularios adecuados (ver
formularios), los que recabarán información que permita cuantificar y caracterizar el esfuerzo de
pesca sobre las algas pardas en estudio.
Lessonia spp y Macrocystis sp se recolectan a lo largo de la costa entre las regiones de Ica y
Tacna en el sur del Perú. Una fracción de la biomasa es recogida en varaderos, que corresponde
a la mortalidad natural de las distintas especies de algas pardas. Sin embargo, durante los
últimos años, cantidades significativas de biomasa de algas pardas son obtenidas mediante
cosecha directa (barreteo). La biomasa proveniente de la recolección de varazones y la cosecha
directa se destina exclusivamente a las plantas de picado como materia prima para la extracción
alginatos.
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La pesquería de algas pardas en la costa sur del Perú, escapa a los patrones tradicionales de otras
pesquerías bentónicas. Los recolectores de orilla, conforman un grupo social de extrema
pobreza y marginalidad. Ellos viven en campamentos construidos con materiales de desechos y
muestran un desplazamiento amplio a lo largo del litoral. El empadronamiento y registro de los
pescadores y recolectores artesanales es fundamental en el ordenamiento y administración de
esta pesquería. Este registro debe ser a nivel regional, restringiendo su actividad a esta división
territorial.
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Nº 000000000
Caleta Base:
NOMBRE:……………………………………… Región:
CATEGORÍA:…………………………………. Hora zarpe:
Nivel de Escolaridad: ……………..………….
SEXO: M – F Hora recalada:
Edad
Integrantes Grupo Familiar Prof. Buceo:
Tiempo en la actividad Dirección
Nº Registro Pesca :…………………
DNI : …………………REGION………………
Nombre Embarcación: …………………………
Nº Matrícula: ……..… de ……………………
Nombre Empadronador
Fecha
Planta/Centro de Región Intermediario
entrega:
B = BARRETEADO / BUCEADO
R = RECOLECTADO / RECOGIDO
CATEGORIA = BUZO, PESCADOR, RECOLECTOR DE ORILLA, INTERMEDIARIO
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Otro formulario de características similares al anterior (Tabla 3), será entregado a cada planta
picadora, quienes deberán registrar mensualmente la biomasa recepcionada durante el periodo
de estudio. Esta información será cruzada con la información obtenida de los usuarios directos
del recurso algas pardas.
Empadronador: Fecha
RECEPCIONISTA
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La Unidad Ejecutora mantendrá una base de datos que permita operar un sistema de
seguimiento geográfico de los agentes extractivos autorizados (algueros/as, buzos y
embarcaciones) dentro del área de estudio.
7.2.9. Monitoreo y registro de las actividades pesqueras, del desembarque y destino de algas
pardas en las regiones de Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna
Cuarto objetivo: Monitoreo y registro de las actividades pesqueras, del desembarque y
destino de algas pardas en las regiones de Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna. Implementar
y operar un sistema de monitoreo (in situ) y registro de las operaciones de recolección de
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alga varada y pesca (cosecha diaria total por recurso, alguero/a, buzo y embarcación para
cada área de pesca), de transporte (cantidad total de recurso recolectado y transportado
por área de pesca) y de los desembarques (cantidad o volumen, precio de venta y destino
por recurso y alguero/a, buzo extractor) en todos los puertos autorizados establecidos
dentro del área de estudio
Para el cumplimiento de este objetivo, la unidad ejecutora instalará y desplegará una red de
puntos de control o muestreo (fijos o móviles), con el fin de velar por el cumplimiento de los
procedimientos de acceso (información y registro) de los agentes que operan, de los sectores de
cosecha/varado y del transporte de recursos, durante la vigencia de los estudios.
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biomasa de algas pardas varían entre métodos simples de evaluación cualitativa y cuantitativa
directa en la costa, a métodos indirectos más complejos de evaluación aérea y submarina. Sin
embargo, cualquiera de estos métodos debe considerar los siguientes estimadores: (1) distribución
local, latitudinal y batimétrica del recurso; (2) patrones temporales de la distribución de la biomasa;
(3) condiciones ecológicas que determinan la variabilidad de los ficocoloides, (4) la antigüedad
(edad) de las poblaciones, y (5) su estado reproductivo. Estos parámetros permiten concentrar las
extracciones en aquellas áreas más productivas (en biomasa y contenido de ficocoloides), y
determinar épocas adecuadas de cosecha. Además, es posible determinar los niveles máximos
permisibles de extracción, permitiendo que la población remanente renueve naturalmente la pradera
en el área de cosecha, haciendo la actividad comercial y ecológicamente sustentable. Por otro lado,
evaluaciones permanentes y planificadas permite establecer estrategias de cosecha (e.g. rotación de
áreas) y mejorar los artes de extracción (e.g. cosechadoras submarinas).
Esta relación es una de las que mejor se ajusta para predecir la biomasa individual en plantas de
las distintas especies de algas pardas (Santelices et al. 1980, Santelices 1982, Vásquez 1991).
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Información reciente obtenida durante Pesca de Investigación 2004, 2005-2007 y 2008, han
validado los descriptores morfológicos de peso y tamaño para las tres especies de algas pardas
comerciales en el norte de Chile (ver Vásquez 2008), a través de curvas de regresión entre variables
morfológicas y gravimétricas.
donde n es el número de individuos para la talla i. Para evaluar la influencia temporal de las
diferentes clases de tallas, los cambios en la abundancia serán determinados basados en al
menos 3 categorías de talla de diámetro de disco, como ha sido propuesto por Westermeier et al.
(1994) para Durvillaea.
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i n
ind .m 2
i 1
x Ecuación 3
n
2
n x2 x
d .e. Ecuación 4
nn 1
d .e.
c.v. Ecuación 5
x
El tamaño poblacional medio para cada sitio seleccionado será obtenido multiplicando la
densidad media obtenida con la ec. 3, por el área de distribución de la población evaluada, de
acuerdo a la siguiente ecuación:
N A x
donde, A corresponde al área utilizada por el recurso (m2), y x corresponde a la densidad media.
La abundancia en términos de biomasa (kg alga/ m2) será estimada calculando primero la
biomasa por tamaño con la relación:
Bl N l * a * Lb
donde, a y b son los parámetros obtenidos de la regresión exponencial entre diámetro del disco
basal adhesivo y peso total. Posteriormente, y repitiendo el procedimiento para cada Bi se
obtendrá la biomasa total estimada de individuos al interior del área evaluada:
i n
BTOTAL N i * a * Lb
i 0
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Se desarrollará un PORTAL EN INTERNET para que los usuarios directos tengan acceso “on
line” a toda la información resultante de esta PESCA DE INVESTIGACION. En el futuro, la
información obtenida sobre el recurso podrá ser cargada en este portal y revisada en línea.
Las varazones de algas pardas ocurren durante todo el año a lo largo de toda la costa centro-sur
de Perú y norte de Chile. Sin embargo, la magnitud y frecuencia del arribo de algas pardas a la
costa aumenta significativamente durante otoño-invierno (Vásquez 1989, 2008). Estas
varazones afectan diferencialmente a las poblaciones de Lessonia y Macrocystis (Vásquez 1992,
1995; Edding & Tala 1998), dando cuenta de aproximadamente ¼ de la biomasa total
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disponible (Vásquez 1999). En algunos sectores escogidos (2 varaderos históricos por Región), se
retirará estacionalmente todas las algas varadas durante visitas previas las que serán consideradas
como tiempo 0 (Vásquez 2004). Posteriormente, se evaluará la abundancia y la morfología de cada
una de las especies varadas en un tamaño de playa conocido, y en un periodo de tiempo
determinado.
7.2.16. Coordinación y participación del equipo consultor en mesas técnicas con usuarios,
organizaciones de pescadores artesanales, administradores, y técnicos
Octavo objetivo. Coordinación y participación del equipo consultor en mesas técnicas con
usuarios, organizaciones de pescadores artesanales, administradores, y técnicos.
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Económicamente, las algas pardas proveen la materia prima para la extracción de alginato de
sodio lo que representa a nivel mundial ingresos del orden de los US $ 250.000.000. Los
alginatos tienen un uso amplio en la industria textil (42 %), alimenticia (34 %), del papel (10
%), farmacéutica y de productos dentales (6 %).
Durante los últimos años, el incremento del cultivo de abalones y (Haliotis spp) y de erizos (e.g
Loxechinus albus) en el Pacífico sur, y los nuevos usos de los alginatos en la industria
cosmética, farmacéutica y biomédica, ha aumentado la presión de las cosechas de algas pardas.
Junto a la importancia ecológica y económica, las algas pardas tienen una significativa
importancia social. Numerosos pescadores, en el sur de Perú y norte de Chile dependen parcial
o totalmente de la recolección y cosecha de algas pardas para su sustento. Las especies
consideradas en las cosechas y recolecciones a tres especies de algas pardas: Lessonia
nigrescens (aracanto negro), Lessonia trabeculata (aracanto Palo) y Macrocystis integrifolia
(sargazo). Estas especies son destinadas a la extracción de alginatos cuando son recolectadas
varadas en playa, producto de mortalidad natural
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Considerando la importancia ecológica, social y económica de los "huiros", los efectos que
están produciendo sus cosechas sin una orientación de manejo biológico, el creciente interés de
las empresas por biomasa, urge un programa experimental de repoblamiento y cultivo de estas
especies. En este contexto, tan relevante como es la de proveer de materia prima para la
industria de alginatos, es el de generar el menor daño ecológico posible, resguardando la
biodiversidad y el paisaje de las comunidades marinas costeras. El cultivo de algas pardas
permitirá también acortar los tiempos de recuperación post El Niño. En este contexto,
actividades de repoblamiento pueden ser desarrollados teniendo plántulas en sistemas en
ambiente controlado (Hatchery”).
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En el mar, los esporofitos fijados a las cuerdas madres en sistemas de long-line, serán evaluados
quincenalmente en función del crecimiento y la supervivencia hasta el estado adulto (aparición
de estructuras reproductivas). En este contexto, las variables dependientes son:
1. La especie cultivada
2. La profundidad de cultivo
3. La densidad de plantas iniciales
1. Tasa de crecimiento/tiempo
2. Productividad de biomasa por unidad de superficie
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3. Supervivencia/tiempo
4. Niveles de epifitismo vs tiempo de transplante
Para la liberación de esporas (zoosporas), el tejido reproductivo de las distintas laminariales será
inducido mediante la técnica de desecación (Tala & Vásquez, 1995), previo lavado con agua
potable y una brocha carpintera (2 pulgadas) para desinfectar y eliminar epífitas adheridas a la
fronda. Posteriormente se elimina el agua con papel absorbente. El material reproductivo limpio
y seco, se cubre en capas con papel absorbente y se envuelve completamente con papel aluminio
por 6 h, con el fin de mantener una completa oscuridad. Después de este tiempo, los soros son
inducidos para la liberación de las esporas hidratando las frondas con agua de mar microfiltrada
y autoclavada.
Para eliminar las impurezas y evitar la contaminación del medio de cultivo in vitro se filtra el
agua de mar que contiene las zoosporas con un filtro de 100 µm, y la solución se mantiene en un
matraz que permitirá evaluar el Nº esporas/ml.
Las esporas son inoculadas sobre cuerdas de perlón, en caldos de cultivo con una concentración
de 20.000 esporas/ml, realizando diluciones en matraces para mantener la concentración
indicada.
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Posterior a la siembra de esporas, los acuarios se mantienen sin aireación y nutrientes, con agua
microfiltrada y autoclavada por 24 h. Posterior a este tiempo, se realizará el primer cambio del
agua de mar, agregando medio de cultivo Provasoli (Provasoli, 1969) o nutrientes a granel (para
crecimiento foliar de uso agronómico), con una concentración de 2 ml/l, e incorporando
aireación permanente.
Al décimo mes se realizarán las primeras cosechas, privilegiando plantas de mayor tamaño.
Simultáneamente se realizan mediciones de crecimiento post poda, para evaluar el número de
cortes que puede soportar una planta generada en condiciones controladas de laboratorio.
Junto con la caracterización de las praderas de algas pardas, se realiza un monitoreo del número
y de la abundancia de especies presentes a nivel de inter-disco e intra-disco, en cada período de
muestreo. Esta caracterización es realizada sobre los mismos transectos utilizados durante la
evaluación de la abundancia de los recursos algales. Sólo se considerarán macroinvertebrados y
macroalgas, a modo que sea un indicador de rápido registro en terreno. Los cambios temporales
en la riqueza (S’: número de especies) y abundancia específica serán utilizados como un
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indicador comunitario entre los sectores seleccionados de explotación. Esta información permite
inferir efectos de las cosechas en la fauna asociada a las laminariales en estudio-Los registros de
invertebrados y peces debe ser al menos estacional y se debe tratar de mantener muestreo en el
mediano y largo plazo.
Estacionalmente, por sitio de muestreo, se recolectan plantas de algas pardas para analizar la
biodiversidad y la estructura de las comunidades de macroinvertebrados asociados a sus discos
de adhesión. Los discos de adhesión de Lessonia trabeculata y Macrocystis sp son recolectados
mediante buceo autónomo (SCUBA) desde los ambientes rocosos submareales entre los 5 y los
15 m de profundidad. Mientras que los discos de adhesión de Lessonia nigrescens son
recolectados desde el cinturón en el intermareal bajo durante el período de bajas mareas.
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Las estadísticas de los desembarques por región y por especie son cruciales para el manejo de la
pesquería.
Si bien las regiones de ICA y AREQUIPA son las que actualmente proveen de toda la materia
prima para las plantas de transformación de algas pardas, las acciones de cosecha y recolección
podrán extenderse a las regiones de MOQUEGUA y TACNA. En este contexto, las acciones del
plan de manejo para la sustentabilidad de las praderas de macroalgas pardas son válidas para
todo el sur del Perú.
Es recomendable continuar el Plan de Macroalgas que se viene desarrollando desde 2001. Los
seguimientos deben ser uniformados en lo metodológico y gestionar recursos para que al menos
exista una evaluación anual.
Identificar y evaluar a través de prospecciones directas o aéreas, lugares aptos para el cultivo de
macroalgas pardas.
Los invertebrados y peces asociados a Lessonia y Macrocystis deben incorporarse en los
programas de monitoreo y vigilancia de las cosechas de estos recursos algales. Especial atención
deben tener los invertebrados y peces de importancia comercial.
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11. BIBLIOGRAFIA
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ANG PO, GJ SHARP & R SEMPLE (1996) Comparison of the structure of populations of
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