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ADMINISTRACIÓN
AÑO DE LA
CONSOLIDACION DEL MAR
DE GRAU”
A NALISIS
CATEDRÁTICO :
ALUMNOS :
En este trabajo encontrarás información útil para conocer cuál es la situación económica de la
empresa BACKUS & JOHSNTON, estos datos serán de suma importancia para inversionistas y
acreedores.
Por tal importancia la interpretación de datos financieros requiere de una investigación que
general y específicos.
beneficios futuros, o si es posible privar el beneficio actual para trasladarlo al futuro, al tener
La información proporcionada por este análisis determina de alguna manera en que área se
Los Alumnos.
CAPITULO I
1.1.1. Definición:
Podría entenderse que sería más apropiado hablar de “declaraciones financieras”. Pero
qué significa la palabra “financiero”? para esto, una definición de “finanzas”. La teoría
nos dice que “las finanzas son el conjunto de actividades relacionadas con la obtención
siempre a los medios de pago (dinero y otros activos de naturaleza parecida). Financiar
1.1.2. Conceptos:
financieros que se obtienen del sistema contable de las empresas, que ayudan a la toma
atributo de mensurabilidad.
1.1.3. Objetivos:
ayudar a los ejecutivos de una empresa a determinar si las decisiones acerca de los
enunciativo del beneficio o utilidad que obtienen las distintas personas interesadas en
dentro de la administración y manejo de las actividades dentro de una empresa son los
siguientes:
realice la organización
Utilizar las razones más comunes para analizar la liquidez y la actividad del
inventario cuentas por cobrar, Cuentas por pagar, activos fijos y activos totales
de una empresa.
presenten los estados financieros, así como las razones que se pueden usar para
1.1.4. Importancia:
objetivo que se utiliza como punto de partida para proporcionar referencia acerca de
los hechos concernientes a una empresa. Para poder llegar a un estudio posterior se le
relaciones.
tales como dónde obtener los recursos, en qué invertir, cuáles son los beneficios o
En este caso el total de ventas o ingreso corresponde al cien por ciento, y cada
grupo de componentes respecto a un total que se toma como base, sirve para evaluar e
interpretar.
En este caso. El total del activo corresponde al cien por ciento, y lo mismo se hace
con el pasivo y patrimonio neto. Que también representaran al cien por ciento. De esta
manera cada componente del balance, comparado con la cifra total, representara
también un porcentaje.
donde provienen los fondos que emplea la empresa. El patrimonio neto representa el
capital propio (fondos aportados por los accionistas). El pasivo representa el capital
invertidos esos mismos fondos. Son las aplicaciones. El activo corriente representa las
En el método horizontal:
estados financieros de periodos consecutivos (pueden ser dos o más) para evaluar las
fácilmente las partidas que han sufrido cambios importantes, y tratar de determinar las
ejercicios consecutivos. De esta manera la tendencia observada será más confiable para
la toma de decisiones.
ni causas; pero son útiles para señalar las áreas que pueden ser problemáticas o que
o Prueba Del Ácido. - es muy usada para evaluar la capacidad inmediata de pago
que tienen las empresas. Se obtiene de dividir el activo disponible (es decir el
(a corto plazo).
o Rotación De Clientes Por Cobrar.- este índice se obtiene de dividir los ingresos
número de veces que han rotado las cuentas por cobrar en el período.
aportado para la compra del total de los activos. Se obtiene dividiendo el capital
ya que significa la proporción o porcentaje que se adeuda del total del activo. Se
pasivos. Representa las unidades monetarias disponibles para cubrir cada una del
pasivo total. Esta situación sólo se presentaría al liquidar o disolver una empresa
pagadas.
capital contable.
CAPITULO II
2.1. Historia:
1879:
El origen de Backus, se remonta al año 1876, año en el que los señores Jacobo Backus
tradicional distrito del Rímac, la cual, se convierte en 1879 en Backus & Johnston
1954:
Liderados por Don Ricardo Bentín Mujica, quienes la convierten en la Cervecería Backus
accionariado difundido.
1993:
1994:
1996:
visión de futuro y buscando aprovechar las sinergias en el negocio cervecero, en 1996 los
Cervecería del Norte S.A. y Sociedad Cervecera de Trujillo S.A. deciden fusionar las
2000:
Se adquiere Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A. En el año 2000, Compañía
Cervecera del Sur del Perú S.A. (Cervesur) pasa a formar parte del Grupo Backus, con el
globalizado.
2002:
2005:
Empresarial Bavaria y SAB Miller plc, empresa sudafricana, con sede en Londres;
pasamos a formar parte del segundo grupo cervecero a nivel mundial, con presencia en
2008:
en octubre del 2008 un nuevo récord en el volumen de ventas anualizadas de sus marcas
2.2. Misión:
consumidor.
2.3. Visión:
portafolio de marcas.
Su modelo de gestión
de las mejores cervezas del Perú. Estas materias primas son transferidas por fajas
donde luego de la trituración del grano son enviadas para su posterior derivación a
Contamos con pozos de gran profundidad, desde donde el agua es extraída para
2.4.3. Molienda
los granos pasan a recipientes con la finalidad de facilitar los puntos de contacto
2.4.4. Cocimiento
Enfriador de mosto
Fermentación
maduración.
Maduración
mantiene los tanques con presión para permitir la saturación del gas carbónico
2.4.6. Filtración
separar las materias insolubles. Con la filtración la cerveza adquiere su típico color
2.4.7. Envasado
agua caliente que elevan su temperatura hasta los 60ºC, para garantizar su
2.4.8. Distribución
Nuestras marcas son distribuidas a los diversos puntos del país y del extranjero
2.5. Productos:
Cristal
Pilsen Callao
Cusqueña
Pilsen Trujillo
Barena
Arequipeña
San Juan
Champale
San Mateo
Viva Backus
Maltin Power
Nuestras Marcas
Otras Bebidas
2.5.1. Cristal
Presentaciones
amigos.
Presentaciones
2.5.3. Cusqueña
Generosa calidad
quieres.
2.5.5. Barena
Te Pone
2.5.7. Arequipeña
Presentaciones
La cerveza de Ucayali
Presentaciones
2.5.10. Champale
Espumante natural
de celebración.
Presentaciones
menos.
Presentaciones
2.6.1. Ate
barriles chopp.
Ubicación: Av. Nicolás Ayllón 4050 (Alt. km. 4.5 Carretera Central) Ate
Vitarte. Lima.
2.6.2. Motupe
Malta Cusqueña.
2.6.4. Cusco
Cusco.
2.6.5. Pucallpa
CAPITULO III
31 de
Diciembre
31 de
Diciembre
2015
Cuenta Notas 2015 % 2014 %
Activo
Activo Corriente
Efectivo y Equivalentes de 0.0
5 219.609 75.013 0.00
efectivo 1
Cuentas por Cobrar 0.0
6 18.629 258.415 0.01
Comerciales (neto) 1
Otras Cuentas por Cobrar a 0.0
7 68.979 19.993 0.00
Partes Relacionadas (neto) 0
0.0
Otras Cuentas por Cobrar (neto) 8 208.54 66.866 0.00
0
0.0
Existencias (neto) 9 21.076 223.656 0.01
1
Gastos Contratados por 0.0
729.505 18.306 0.00
Anticipado 0
0.0
Total Activo Corriente 729.505 662.249 0.02
2
Activo No Corriente
0.0
Inversiones Financieras 7.086 301.809 0.01
1
pertenecientes al activo corriente determinadas por el rubro existencias que el año 2015 se ve
ninguna variación mostrando el mismo porcentaje que el año anterior del 2014 con un 0.01%, a si
mismo otra cuenta representativa son efectivo y equivalente de efectivos y cuentas por cobrar
comerciales al igual que las existencias no muestra una variación manteniéndose con un mismo
porcentaje en los dos años con un 0.01%, en cambio en al activo no corriente se a mantenido una
con una variación de 47.97% del año 2015 frente al 48.75% del año 2014. En resumen, se puede
observar que las partidas componentes del activo corriente se ha mantenido con respecto a los
rubros que se presentan en el balance general y lo que corresponde a los componentes del activo
no corriente se han disminuido de una manera significativa. Por lo que se puede determinar que el
total activo ha tenido una variación negativa en el año 2015 con respecto al del 2014.
partida del pasivo corriente se ha mantenido mostrando el rubro de otras cuentas por cobrar
manteniendo ser con un 0.01% con respecto a los dos años consecutivos 2015 al 2014
financieras de 0.01% del año 2015 con respecto al 0.00% del año 2014 el cual representa un
creciente en 0.02% del año 2015 frente al 0.01% del año 2014.
rubro otras reservas con un porcentaje del 0.00% del año 2015 frente a 0.01% del año 2014, por
lo que podemos concluir en el pasivo y patrimonio se ha presentado una disminución del 57.89%
Conclusiones
Recomendaciones
Acceder a una nueva cartera de proveedores para acceder a mejor descuentos y menores
intereses.
nuevos soles que representa un crecimiento al del año 2014, esta situación puede mejorar una
política más agresiva de ventas; al respecto, los directivos de las empresas deben reformular las
comportamiento aceptable habiendo disminuido su valor en 31.38% con respecto al 31.70% del
año 2014, es considerable que los gastos de operación hayan tenido un incremento considerable
Entre el análisis de los ingresos financieros se ve una disminución del 0.92% frente al 1.45%
del año 2015 y con respecto a los gastos financieros un incremento del 1.92% frente al 2.09% del
año 2014, lo que se debería tomar en observación que han aumentado considerablemente del año
2014.
impuestos han incrementado en 32.31% en general con respecto al año 2015 frente al
Conclusiones
ventas e ingresos.
Los gatos operativos representan una disminución del año 2015 frente al del año 2014.
al ejercicio.
Recomendaciones
Tener una mejor evaluación de las políticas y estrategias que debe tener la empresa para
Realizar una mejor evaluación y control de los planes estratégicos que debe tener la
Tener una buena y mejor evaluación de los gastos operativos ya sean gastos
Crear un plan y política estratégicas que estén acorde con la competencia del mercado,
BALANCE GENERAL
Cuenta 2015 2014 VALORES VALORES
ABSOLUTOS RELATIVOS
S/. %
Activo
Activo Corriente
Efectivo y Equivalentes de efectivo 192.67 75.01 117.66 61.07
Cuentas por Cobrar Comerciales 219.61 258.42 -38.81 -17.67
(neto)
Otras Cuentas por Cobrar a Partes 18.63 19.99 -1.36 -7.32
Relacionadas (neto)
Otras Cuentas por Cobrar (neto) 68.98 66.87 2.11 3.06
Existencias (neto) 208.54 223.66 -15.12 -7.25
corresponden a las partidas pertenecientes al activo corriente determinadas por el rubro efectivo y
equivalente de efectivo que el año 2015 se ha incrementado en 61.07% lo cual representa una
variación de s/.117.66 en esta cuenta con respecto del año 2014 la cual fue s/.75.01, a si mismo
maquinaria y equipos teniendo una variación de 1.68% del año 2015, con respecto a lo que se
mostraba en el año 2014 siendo esta un valor de s/. 24,745.00. Como se puede observar no existe
otra variación algo significativa, más bien lo que se aprecia es que las variaciones han sido
descendencia fue de 17.67% en el año 2015, con respecto al año 2014 lo cual representa la suma
rubro de inversiones inmobiliarias que se ha reflejado una variación de 11.66% en el año 2015
frente al año 2014 que representa un monto de s/.1.75. En resumen, se puede observar que las
partidas componentes del activo no corriente han variado significativamente con respecto a los
rubros que se presentan en el balance general y lo que corresponde a los componentes del activo
corriente se han incrementado de una manera significativa. Por lo que se puede determinar que el
total activo ha tenido una variación positiva en el año 2015 con respecto al del 2014.
partidas del pasivo corriente han incrementado significativamente mostrando el rubro con más
incremento especifica es la cuenta otras cuentas por pagar que muestra una variación de 46.45%
en el año 2015 en comparación al año 2014 la cual representa s/.147.62, otro incremento
significativo es la de cuentas por pagar comerciales que muestra una variación de 30.60% del año
2015 con respecto a al año 2014 que representa s/.41.38 y en cuanto al pasivo no corriente el
rubro con el incremento más significativo es el rubro obligaciones financieras con una variación
de 97.45% en el año 2015 con respecto al año 2014 con representación de s/.284.72 el cual
comportamiento creciente en 22.56% en el año 2015 a comparación del año 2014 lo cual
representa en moneda s/. 291,677.00 lo que nos indica que la empresa no está cumpliendo con sus
rubro capital adicional con un porcentaje del 38.34% en el año 2015 a comparación del año 2014
lo cual representa en moneda nacional s/.5.67, también en el caso del capital ha sufrido una
variación creciente de 1.32% en el año 2015 a comparación del año 2014 que representa un
monto en moneda nacional de s/. 10.40, con respecto a las reservas legales no se ha realizado
ninguna reserva para el año 2015, por lo que podemos concluir en el pasivo y patrimonio se ha
presentado un incremento del 3.25%en el año 2015 a comparación del año 2014 que representa
Conclusiones
Se ha incrementado las partidas del pasivo o en otras palabras no se está cumpliendo con
Recomendaciones
Acceder a una nueva cartera de proveedores para acceder a mejor descuentos y menores
intereses.
ABSOLUTOS RELATIVOS %
S/.
Ventas Netas (ingresos 2372272 2260698 111574 4.70
Activos
Otros Ingresos 18158 13043 5115 28.17
Otros Gastos -24726 -29135 4409 -17.83
Utilidad Operativa 724121 619679 104442 14.42
Ingresos Financieros 21803 32864 -11061 -50.73
Gastos Financieros -45637 -47353 1716 -3.76
Participación en los Resultados de 66197 40410 25787 38.95
Método de Participación
Utilidad antes de 766484 645600 120884 15.77
Participaciones e Impuestos
Participación de los trabajadores -75185 -65555 -9630 12.81
Impuesto a la Renta -203002 -176998 -26004 12.81
Utilidad (Pérdida) Neta de 488297 403047 85250 17.46
Actividades Continuas
Utilidad (Perdida) Neta del 488297 403047 85250 17.46
Ejercicio
Utilidad (pérdida) básica por 3.65 3.02 0.63 17.26
acción común
Utilidad (pérdida) básica por 0.365 0.32 0.045 12.33
acción de inversión
Interpretación:
nuevos soles que representa un crecimiento al del año 2008, esta situación puede mejorar una
política más agresiva de ventas; al respecto, los directivos de la empresa deben reformular las
comportamiento no muy aceptable habiendo incrementado su valor en 3.44% con respecto al año
2014, es considerable que los gastos de operación hayan tenido una disminución considerable del
Entre el análisis de otros ingresos se ve un aumento del 28.17% en el año 2015 a comparación
del año 2014 y con respecto a los otros gastos se ha disminuido en un 17.83% en el año 2015
frente al año 2014 lo cual representa s/. 4,409.00, lo que se debería tomar en observación que han
impuestos han disminuido en 37.53% en general con respecto al año 2015 frente al
Conclusiones
ventas e ingresos.
Los gatos operativos representan una disminución del año 2015 frente al del año 2014.
ejercicio.
Recomendaciones
Tener una mejor evaluación de las políticas y estrategias que debe tener la empresa para
Realizar una mejor evaluación y control de los planes estratégicos que debe tener la
Tener una buena y mejor evaluación de los gastos operativos ya sean gastos
Interpretación:
Se observa que la liquidez en el año 2015 es S/. 1.10 y en el año 2014 es S/. 1.02 se obtuvo un
aumento de S/. 0.08, por lo que se deduce que la empresa está en la capacidad de solventar sus
INDICADOR
PRUEBA ACIDA
2015 2014 2015 2014
ACTIVO CTE - EXISTENCIAS 499.89 420.28
0.75 0.65
PASIVO CTE 663.99 650.17
Interpretación:
Se tiene en el año 2015 S/. 0.75 y para el año 2014 es de S/. 0.65 para cubrir cada sol de su
pasivo corriente, la liquidez ha sufrido un ascenso de S/. 0.10, por lo tanto, no cuenta con la
solvencia necesaria para respaldar sus obligaciones debido a que tiene un porcentaje elevado en
Interpretación:
Se observa que el año 2015 existe una rotación de mercadería superior al del año 2014,
existe un incremento de 10% con respecto al 2014, lo cual es favorable para la empresa, ya que
Interpretación:
Interpretación:
INDICADOR
ROTACION DEL ACTIVO TOTAL
2015 2014 2015 2014
2,447,616.0 2,343,284.0
VENTAS NETAS 0 0
79.73 78.90
ACTIVO TOTAL 3,069,797.0 2,969,961.0
0 0
Interpretación:
78.90% obtenida en el 2014 lo cual refleja un adecuado control y ejecución sobre los activos en
Interpretación:
año anterior lo cual refleja que la empresa aplico de manera eficiente las políticas de crédito y
cobranza.
Interpretación:
La empresa cada vez alcanza un nivel de perfección en lo que se refiere al ejecutar sus
políticas de cobranzas, el cual es reflejado en el indicador mostrando que el tiempo que transcurre
Interpretación:
cuanto a los bienes de capital a comparación del año 2014, que muestra en promedio 48.75% de
Interpretación:
Se puede observar que los costos aplicados en la producción en el año 2015 muestran un costo
de ventas de 31.48% resultado que se redujo en comparación al 31.70% del periodo 2014, lo cual
GASTOS INDICADOR
OPERACIONALES/VENTAS 2015 2014 2015 2014
GASTOS OPERACIONALES 965,734.00 969,035.00
40.71 42.86
VENTAS 2,372,272.00 2,260,698.00
Interpretación:
En al año 2015 los gastos operativos en promedio de 40.71% de las ventas a comparación del
año 2014 el cual fue de 42.86%, por lo tanto, de deduce que hubo una disminución de 2.15% de
GASTOS INDICADOR
FINANCIEROS/VENTAS 2015 2014 2015 2014
GASTOS FINANCIEROS 45,637.00 47,353.00
1.92 2.09
VENTAS 2,372,272.00 2,260,698.00
Interpretación:
En al año 2015 los gastos financieros en promedio de 1.92% de las ventas a comparación del
año 2014 el cual fue de 2.09%, por lo tanto, de deduce que hubo una disminución de 0.17% de
Se observa que la razón de endeudamiento para el año 2015 es de 42.11%, y el año 2014 es de
33.71% el cual indica que las deudas se han incrementado en 8.40%, lo cual es desfavorable para
INDICADOR
RAZON DE COBERTURA DE ACTIVO FIJO
2015 2014 2015 2014
DEUDA A LARGO PLAZO + PATRIMONIO 1,777,605.83 1,969,168.97
1.21 1.36
ACTIVO FIJO NETO 1,472,699.00 1,447,954.00
Interpretación:
Se observa que la cobertura del activo fijo para el año 2015 es S/. 1.21 y para el año 2014 es
de S/. 1.36, lo cual significa que el respaldo s disminuido en S/. 0.15, lo que es desfavorable
Interpretación:
La razón de cobertura de interés para el año 2015 es de 16.80 veces y el año 2014 es de 13.63
veces lo que indica que las utilidades cubren los intereses en 3.17 veces más que el año anterior,
Interpretación:
lo que indica que hubo un incremento de 2.42% en comparación al año anterior lo que para la
empresa es favorable por el incremento obtenido, lo cual implica que se uso de manera eficiente
Interpretación:
Se observa que la rentabilidad sobre los capitales han incrementado en un 7.01%, puesto que
en el año 2015 es de 27.49% y en el año 2014 es de 20.47%, lo que indica que rentabilidad que
INDICADOR
MARGEN COMERCIAL
2015 2014 2015 2014
VENTAS NETAS - COSTO DE 1,703,266.00 1,626,565.00
VENTAS 69.59 69.41
2,447,616.00 2,343,284.00
VENTAS NETAS
Interpretación:
Se tiene para el año 2015 la rentabilidad de los productos vendidos es de 69.59%, mientras que
en el año 2014 la rentabilidad es de 69.41%. Por lo tanto, se observa que en el presente año se
Interpretación:
Se tiene para el año 2015 un margen de utilidad neta 19.91%mientras que en el periodo
margen de utilidad de 2.75%, el cual es una ganancia que se obtiene sobre las ventas después de
CONCLUSIONES
Para que los estados financieros sean más útiles deben poseer, entre otros, el atributo de ser
que incluyen cifras de períodos anteriores, es necesario reexpresar dichas cifras a pesos de
poder adquisitivo de la fecha de los estados financieros del último período, determinados con
financieros de períodos anteriores con sus cifras reexpresadas, tal y como se indica en el
BIBLIOGRAFÍA