Boletín Septiembre 09 Cyl Agricultura

Boletín nº 09 /2009
Información Agraria
Septiembre
Información Agraria
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Septiembre - 2009
Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria.

Boletín de Información Agraria
Información Agraria. Septiembre
ÍNDICE
I.- INFORMACIÓN AGRÍCOLA
Avances de superficies y producciones (septiembre 2009)
II.- INFORMACIÓN GANADERA
Movimiento Comercial Pecuario: M.O.CO.PE. (agosto 2009)

Estadística de incubaciones (agosto 2009)
III.- INFORME DE PRECIOS
Precios percibidos por los agricultores (agosto 2009)

Precios pagados por los agricultores (agosto 2009)
Precios pagados a los trabajadores agrícolas (agosto 2009)
Precios en lonjas y mercados (septiembre 2009)
Precios testigos nacionales (septiembre 2009)
IV.- PRODUCCIÓN LÁCTEA: 2008

V.- REMOLACHA: Campaña 2008/09
VI.- SUPERFICIES Y PRODUCCIONES: Campaña 08/09
• Distribución general de la tierra

• Cereales y leguminosas
• Patata
• Cultivos industriales
• Cultivos forrajeros
• Hortalizas
• Frutales
• Viñedo
• Olivar
Servicio de Estadística, Estudios y Planificación agraria. pag. 3.- Septiembre 2009

ÍNDICE TEMÁTICO BOLETINES ANTERIORES
Nº Boletín
Cánones de arrendamientos rústicos: 2007 y serie histórica ................. ........................... 07/2008

Carne. Producción 2008 y serie histórica .............................................. ........................... 07/2009
Censo ganadero: diciembre de 2008 y serie histórica ............................ ........................... 02/2009
Cereales grano. Resumen 2007 y serie histórica ................................... ........................... 11/2008
Comercio exterior. Resumen 2008 y serie histórica ............................... ........................... 04/2009
Cultivos forrajeros. Resumen 2007 y serie histórica .............................. ........................... 11/2008
Cultivos industriales. Resumen 2007 y serie histórica ........................... ........................... 11/2008
Distribución general de la tierra en 2007 y serie histórica ..................... ........................... 11/2008
Frutales. Resumen 2007 y serie histórica .............................................. ........................... 11/2008
Hortalizas. Resumen 2007 y serie histórica............................................ ........................... 11/2008
Huevos. Producción 2008 y serie histórica ............................................ ........................... 08/2009
Incubaciones. Resumen 2008 ................................................................ ........................... 01/2009
Lana. Producción 2008 y serie histórica ................................................ ........................... 08/2009
Leche. Resumen anual 2007 y serie histórica......................................... ........................... 05/2008
Leguminosas grano. Resumen 2007 y serie histórica............................. ........................... 11/2008
Macromagnitudes agrarias 2008 y serie histórica................................... ........................... 05/2009
Maquinaria agrícola: 2008 y serie histórica .......................................... ........................... 08/2009
Mercado de trabajo. 2007 ....................................................................... ........................... 09/2008
Miel y cera. Producción 2008 y serie histórica ...................................... ........................... 08/2009
Movimiento comercial pecuario. Resumen 2008 .................................. ........................... 01/2009
Olivar. Resumen 2007 y serie histórica .................................................. ........................... 11/2008
Patata. Resumen 2007 y serie histórica ................................................. ........................... 11/2008
Precios de pequeña significación 2008 y serie histórica......................... ........................... 07/2009
Precios de la tierra 2007 y serie histórica .............................................. ........................... 07/2008
Remolacha. Final campaña 2007-08...................................................... ........................... 10/2008
Superficies y producciones (Campaña 2007/08) y serie histórica ......... ........................... 11/2008
Viñedo. Resumen 2007 y serie histórica ................................................ ........................... 11/2008

Información agrícola
I.- INFORMACIÓN
AGRÍCOLA

AVANCE DE SUPERFICIES Y PRODUCCIONES
30 de septiembre de 2009
Avances de SUPERFICIES de cultivos herbáceos en la campaña 2008/2009 en Castilla y León .
CASTILLA
ÁVILA BURGOS LEÓN PALENCIA SALAMA. SEGOVIA SORIA VALLAD. ZAMORA
( Ha) y LEÓN
CEREALES 106.067 358.743 164.187 295.130 186.661 163.545 180.663 329.063 198.761 1.982.820
Trigo duro 0 2.725 0 0 106 0 2 58 323 3.214
Trigo blando 20.123 139.500 42.763 79.724 51.465 46.000 63.792 35.618 54.775 533.760
TRIGO TOTAL 20.123 142.225 42.763 79.724 51.571 46.000 63.794 35.676 55.098 536.974
Cebada 6 carreras 12.731 7.000 2.000 10.000 17.000 34.000 5.000 29.910 17.859 135.500
Cebada 2 carreras 53.504 198.000 22.264 162.443 52.786 70.000 100.133 233.788 71.438 964.356
CEBADA TOTAL 66.235 205.000 24.264 172.443 69.786 104.000 105.133 263.698 89.297 1.099.856
Avena 6.512 7.125 30.061 25.681 41.552 3.200 1.929 9.127 30.114 155.301
Centeno 12.953 3.225 9.939 14.324 9.996 10.000 7.968 10.084 5.452 83.941
Maíz 166 650 57.152 2.823 13.407 200 507 10.320 18.701 103.926
Triticale 72 518 7 118 349 145 1.329 117 98 2.753
Sorgo grano 6 0 1 17 0 0 3 41 1 69
LEGUMINOSAS GRANO 1.965 26.762 10.646 27.975 6.954 2.816 12.773 42.703 9.411 142.005
Servicio de Estadística, Estudios y Planificación agraria.

Judías secas 175 55 2.287 69 20 100 0 93 50 2.849
Habas secas 0 38 2 8 0 10 6 6 0 70
Lentejas 6 8 54 59 1.716 92 80 2.175 16 4.206
Garbanzos 232 105 453 178 1.871 200 109 882 775 4.805
Guisantes secos 1.345 12.000 4.479 21.239 2.523 1.850 8.803 34.119 6.079 92.437
Veza 183 9.500 1.694 4.217 814 300 2.395 3.868 2.148 25.119
Altramuz 0 6 1.677 1.407 0 30 0 59 278 3.457
Yeros 24 5.050 0 798 10 234 1.380 1.501 65 9.062
PATATA 773 3.050 2.200 1.145 5.900 2.400 394 6.300 1.169 23.331
Patata media estación 687 1.000 50 245 3.200 1.400 0 2.200 619 9.401
Patata tardía 86 2.050 2.150 900 2.700 1.000 394 4.100 550 13.930
CULTIVOS INDUSTRIALES 13.733 64.382 12.900 35.846 16.196 27.800 50.918 59.283 19.954 301.012
Remolacha 2.200 2.382 7.746 3.656 2.566 1.800 436 10.205 3.166 34.157
Girasol 11.533 62.000 5.154 32.190 13.630 26.000 50.482 49.078 16.788 266.855
Soja 0 3 2 4 7 0 0 12 84 112
Colza 895 790 566 594 527 530 274 1.738 1.978 7.892
--- sin datos
pag. 6.- Septiembre 2009

CASTILLA
( Ha) y LEÓN
CULTIVOS FORRAJEROS 2.406 13.000 14.893 42.015 1.742 4.800 725 23.100 16.821 119.502
Maíz forrajero 764 750 2.500 3.500 360 800 5 100 75 8.854
Alfalfa 635 4.500 8.625 25.286 678 300 276 18.500 12.791 71.591
Veza forraje 1.007 7.750 3.768 13.229 704 3.700 444 4.500 3.955 39.057
HORTALIZAS --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
Col repollo --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
Endivia 0
Espárrago 4 3 8 0 2 100 0 31 30 178
Lechuga --- --- --- --- --- --- --- --- ---
Sandía 23 --- 4 --- 22 20 --- 7 29 ---
Melón 5 --- --- --- 22 35 --- 8 35 ---
Tomate (rec.1-VI/30-IX) 11 25 25 10 36 30 --- 85 60 ---
Tomate (rec.1-X/31-XII) --- --- --- --- 3 --- --- 0 0 ---
TOMATE TOTAL --- --- --- --- 39 --- --- 85 60 ---

Pimiento --- 16 105 8 10 40 --- 90 90 ---
Fresa y fresón 467 5 --- 18 --- 750 --- 137 --- ---
Alcachofa --- 1 3 0 1 5 --- 0 1 ---
Coliflor 2 7 50 2 6 30 --- 69 5 ---
Ajo 12 40 40 36 8 210 --- 820 100 ---
Cebolla babosa 10 25 10 0 4 10 --- 0 20 ---
Cebolla med.grano-grano 305 15 5 --- 9 20 --- 200 35 ---
Otras cebollas 290 95 5 94 16 270 --- 80 20 ---
CEBOLLA TOTAL 605 135 20 --- 29 300 22 280 75 ---
Puerro --- --- 45 --- --- 900 --- --- --- ---
Zanahoria 49 --- --- --- 8 1.100 21 1.100 --- ---
Judías verdes --- 15 2 68 18 50 61 500 25 ---
Guisantes verdes 70 45 0 65 3 20 100 1.100 306 1.709
Habas verdes 2 1 0 0 3 5 0 0 0 11
--- sin datos

30 de septiembre de 2009
Avance de PRODUCCIONES de cultivos herbáceos y leñosos en la campaña 2008/2009 en Castilla y León .
CASTILLA
( Tm) y LEÓN
CEREALES 100.269 1.112.700 823.771 750.132 408.905 291.120 333.980 686.384 391.340 4.898.601
Trigo duro 0 6.800 0 0 180 0 4 90 233 7.307
Trigo blando 23.997 458.200 143.757 218.918 105.765 87.400 121.205 68.794 69.396 1.297.432
TRIGO TOTAL 23.997 465.000 143.757 218.918 105.945 87.400 121.209 68.884 69.629 1.304.739
Cebada 6 carreras 10.798 22.000 3.600 24.000 27.370 47.600 9.250 65.809 21.705 232.132
Cebada 2 carreras 49.869 592.000 68.346 396.505 85.137 140.000 185.246 428.947 86.826 2.032.876
CEBADA TOTAL 60.667 614.000 71.946 420.505 112.507 187.600 194.496 494.756 108.531 2.265.008
Avena 5.210 18.500 53.304 53.810 28.680 3.520 1.543 8.574 22.274 195.415
Centeno 9.067 8.700 11.820 31.492 16.977 11.000 11.155 11.170 4.676 116.057
Maíz 1.328 6.500 542.944 25.407 144.796 1.600 5.577 103.000 186.230 1.017.382
Triticale 24 1.800 29 236 639 290 3.175 175 85 6.453
Sorgo grano 24 0 5 68 0 0 0 139 4 240
LEGUMINOSAS GRANO 1.696 32.890 14.031 15.893 4.120 1.987 5.372 17.775 4.650 98.414

Judías secas 175 120 5.946 138 35 200 0 140 80 6.834
Habas secas 0 50 5 17 0 0 8 5 0 85
Lentejas 4 7 59 41 772 64 40 923 13 1.923
Garbanzos 162 105 500 142 1.179 120 54 619 428 3.309
Guisantes secos 1.210 15.000 4.600 10.620 1.640 1.110 3.521 13.650 3.241 54.592
Veza 128 12.000 1.386 3.795 488 240 1.197 1.592 770 21.596
Altramuz 0 8 1.535 422 0 18 0 60 102 2.145
Yeros 17 5.600 0 718 6 235 552 786 16 7.930
PATATA 39.080 121.000 92.050 38.190 220.000 122.000 15.760 270.254 56.005 974.339
Patata media estación 34.350 43.000 1.750 10.290 101.200 56.000 0 77.254 26.955 350.799
Patata tardía 4.730 78.000 90.300 27.900 118.800 66.000 15.760 193.000 29.050 623.540
CULTIVOS INDUSTRIALES 202.606 280.000 745.408 332.227 222.288 164.800 84.568 859.345 281.982 3.173.224
Remolacha 193.600 193.000 735.870 292.480 211.699 144.000 35.752 816.400 269.110 2.891.911
Girasol 9.006 87.000 9.538 39.747 10.589 20.800 48.816 42.945 12.872 281.313
Soja 0 12 5 8 19 1.060 0 30 111 1.245
Colza 1.343 1.100 1.240 356 606 950 247 1.800 1.594 9.236
--- sin datos

CASTILLA
( Tm) y LEÓN
CULTIVOS FORRAJEROS 94.634 328.500 496.804 1.138.630 92.526 114.000 15.730 386.300 424.945 3.092.069
Maíz forrajero 34.380 45.000 212.500 192.500 29.160 56.000 250 6.300 4.350 580.440
Alfalfa 38.100 144.000 248.706 708.008 54.918 21.000 11.040 310.000 375.870 1.911.642
Veza forraje 22.154 139.500 35.598 238.122 8.448 37.000 4.440 70.000 44.725 599.987
HORTALIZAS --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
Col repollo --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
Endivia --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
Espárrago 13 9 53 0 10 25.000 0 186 100 25.371
Lechuga --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
Sandía 575 0 160 --- 198 300 0 135 350 ---
Melón 100 0 0 0 198 700 0 170 320 1.488
Tomate (rec.1-VI/30-IX) 660 750 750 550 756 1.200 --- 3.650 2.400 ---

Tomate (rec.1-X/31-XII) --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
TOMATE TOTAL --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
Pimiento --- 224 2.384 200 120 800 --- 2.466 2.250 ---
Fresa y fresón(000 platas) --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
Alcachofa --- 12 36 0 9 125 --- 16 8 ---
Coliflor 5 175 1.825 150 108 900 1.173 1.173 150 5.659
Ajo 96 320 488 504 64 1.890 --- 9.000 930 ---
Cebolla babosa 9.620 875 250 --- 84 400 --- 0 900 ---
Cebolla med.grano-grano 15.250 750 103 --- 189 800 --- 9.840 1.050 ---
Otras cebollas --- --- --- 5.170 320 9.990 1.210 4.000 600 ---
CEBOLLA TOTAL --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
Puerro --- --- 720 --- 210 189.000 --- 7.680 --- ---
Zanahoria --- --- --- --- 136 77.000 1.470 71.500 --- ---
Judías verdes 420 150 37 238 108 750 732 4.250 225 6.910
Guisantes verdes 160 293 --- 195 15 160 0 6.600 2.295 ---
Habas verdes 4 7 --- --- 18 50 280 0 0 ---
--- sin datos

CASTILLA
( Tm) y LEÓN
FRUTALES --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
Naranja dulce --- --- --- --- 50 --- --- --- --- ---
Mandarina --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
Limón --- --- --- --- 2 --- --- --- --- ---
Manzana mesa 545 3.500 9.000 1.600 90 40 --- 240 3.000 ---
Pera 15 800 7.000 560 15 20 --- 35 1.000 ---
Albaricoque --- 8 --- --- 10 --- --- 7 5 ---
Cereza-guinda 1.900 1.600 2.000 150 1.000 15 --- 32 50 ---
Melocotón 25 40 3 --- 60 --- --- 9 150 ---
Ciruela 50 600 30 90 190 30 --- 4 150 ---
Almendra 7 20 20 5 620 5 135 --- 100 ---
Avellana --- 2 8 --- --- --- --- --- --- ---
Castaña --- --- --- --- --- --- --- --- ---
VIÑEDO 0

Uva de mesa 0 0 0 0 70 0 0 0 0 70
Uva de vinificación 3.300 62.000 28.500 1.646 2.100 5.788 6.875 48.000 45.000 203.209
UVA TOTAL 3.300 62.000 28.500 1.646 2.170 5.788 6.875 48.000 45.000 203.279
Vino + mosto (Hl) 23.100 452.000 210.900 11.523 14.700 40.516 50.121 338.000 324.000 1.464.860
OLIVAR 0
Aceituna de mesa 0 0 0 0 680 0 0 0 0 680
Aceituna de almazara 5.175 0 0 0 1.300 0 0 1.000 250 7.725
ACEITUNA TOTAL 5.175 0 0 0 1.980 0 0 1.000 250 8.405
Aceite 875 0 0 0 156 0 0 130 32 1.193
--- sin datos

Información ganadera
II.- INFORMACIÓN
GANADERA

MOVIMIENTO COMERCIAL PECUARIO
Distribución provincial de cabezas vendidas, AGOSTO 2009.
Clases de Ganado
Ávila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora (1) Castilla-León
(nº de cabezas)
BOVINO 11.067 4.926 5.331 3.525 24.563 9.869 1.321 5.890 6.292 72.784
Terneras 5.798 3.353 3.508 2.140 12.787 2.333 683 2.676 3.321 36.599
Añojos. 2.311 670 661 480 4.194 4.831 392 1.171 966 15.676
Novillas de Leche. 11 1 26 16 17 20 0 7 13 111
Novillas de Carne. 1.679 370 470 230 2.736 1.759 153 1.329 1.046 9.772
Vacas de Leche. 175 121 285 293 130 144 12 133 175 1.468
Vacas de Carne. 770 263 314 93 2.002 382 54 67 391 4.336
Sement. y Bueyes 97 30 41 19 387 88 7 70 72 811
Toros y Nov. Lidia. 226 118 26 254 2.310 312 20 437 308 4.011
OVINO 18.773 31.568 34.142 17.027 60.725 36.199 31.666 33.705 53.277 317.082

Corderos y borros. 14.405 19.373 25.273 11.427 43.660 29.416 23.393 14.824 34.604 216.375
Ovino mayor. 4.368 12.195 8.869 5.600 17.065 6.783 8.273 18.881 18.673 100.707
CAPRINO 1.656 264 1.341 42 258 13 306 275 169 4.324
Cabritos y chivos. 1.156 130 383 42 214 5 167 72 67 2.236
Caprino mayor. 500 134 958 0 44 8 139 203 102 2.088
PORCINO 38.304 109.136 19.628 20.870 44.269 255.756 112.338 63.817 87.265 751.383
Lechones. 22.346 56.974 8.070 11.589 20.008 145.161 53.513 22.545 47.777 387.983
Otros porcinos. 15.958 52.162 11.558 9.281 24.261 110.595 58.825 41.272 39.488 363.400
EQUINO 474 156 280 160 288 117 80 252 91 1.898
Caballar. 467 154 279 155 282 117 66 251 90 1.861
Mular. 2 2 0 2 2 0 2 0 1 11
Asnal. 5 0 1 3 4 0 12 1 0 26
Fuente: Servicio de Estadística, estudios y planificación agraria.

MOVIMIENTO COMERCIAL PECUARIO
Distribución de cabezas vendidas según el punto de venta y el destino, AGOSTO 2009.
Clases de Ganado FINALIDAD DEL GANADO
(nº de cabezas) TOTAL Vida o engorde Sacrificio
BOVINO 72.784 31.607 41.177
Terneras. 36.599 23.886 12.713
Añojos 15.676 2.334 13.342
Novillas de Leche. 111 34 77
Novillas de Carne.. 9.772 742 9.030
Vacas de Leche. 1.468 321 1.147
Vacas de Carne. 4.336 924 3.412
Sementales y bueyes. 811 413 398
Toros y Nov. Lidia. 4.011 2.953 1.058
OVINO 317.082 92.254 224.828
Corderos y borros . 216.375 31.509 184.866
Ovino Mayor. 100.707 60.745 39.962
CAPRINO 4.324 1.670 2.654
Cabritos y chivos. 2.236 210 2.026
Caprino Mayor. 2.088 1.460 628
PORCINO 751.383 303.928 447.455
Lechones. 387.983 285.359 102.624
Otros Porcinos. 363.400 18.569 344.831
EQUINO 1.898 1.781 117
Caballar. 1.861 1.747 114
Mular. 11 9 2
Asnal. 26 25 1

ESTADÍSTICA DE INCUBACIONES
AGOSTO 2009
· Distribución del número de HUEVOS para INCUBAR puestos en INCUBADORA
CLASES
CASTILLA Y LEÓN
(nº huevos)
GALLOS, GALLINAS y POLLOS
- de producción aptitud puesta 3.004.407
- de producción aptitud carne 1.282.926
- de multiplicación aptitud carne 506.440
PERDICES
- aves de producción
· Destino de los POLLITOS NACIDOS VIABLES.

CLASES
CASTILLA Y LEÓN
(nº pollitos)
GALLOS, GALLINAS y POLLOS
- hembras de selección-multiplicación aptitud carne 171.925
- hembras de producción aptitud puesta 1.078.282
- machos y hembras de engorde aptitud carne 1.247.910
- pollitos de sexaje
PERDICES
- machos y hembras de engorde 70.000

Informe de Precios
III.- INFORME DE
PRECIOS

PRECIOS PERCIBIDOS POR LOS AGRICULTORES
Relación de precios percibidos por los agricultores en Castilla y León. AGOSTO de 2009 AÑO BASE: 2005
CASTILLA Y
Producto Ávila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora
LEÓN
001100 TRIGO BLANDO O SEMIDURO 14 14 13 14 15 14 14 14 14 14
001200 TRIGO DURO 15,03 14,9 15,01 15
001000 TOTAL TRIGO 13,78 14,05 13,41 13,8 14,9 13,75 13,5 13,84 13,86 14
003300 CEBADA PIENSO 12,1 12,06 12,14 12,12 13,2 12,1 12,56 12,22 12
003400 CEBADA PARA MALTA 12,66 12,3 14 13,06 13
003000 TOTAL CEBADA 12,1 12,08 12,14 12,12 13,2 12,11 12,63 12,26 12
004000 AVENA 11,95 11,93 11,7 11,9 14 12,4 12,63 12,22 12
005000 CENTENO 11,74 12,01 11,65 11,9 13,8 12 12,29 12
006000 MAIZ GRANO 15,4 15,4 15,17
011000 JUDIAS SECAS
012000 LENTEJAS 50 85 108 97 96,44 96
013000 GARBANZOS 150 69,12 65 64,5 60 67 69,49 60 69

014000 HABAS SECAS 22,24 22
015000 YEROS 20 21,4 18,3 20
016000 VEZA GRANO 27,93 30,05 43,27 32,5 39,06 14,42 27,93 28
021020 PATATA TEMPRANA
021030 PATATA MEDIA ESTACION 11 0 7 7,49 5,35 9 6 8 6
021040 PATATA TARDIA
021000 TOTAL PATATA 11 7 7,49 5,35 9 6 8 6
031000 REMOLACHA AZUCARERA
033000 GIRASOL
035100 TABACO SECO (NO FERMENT,S/SUBV.)
037000 LUPULO
039100 ACEITUNAS PARA ADEREZO
041000 HENO DE ALFALFA 17,28 16,83 17,28 16,73 18,1 17,36 17,45 17,05 17
042000 VEZA PARA FORRAJE 18,13 12,02 20 16 18
052110 MANZANA STARKING Y OTRAS ROJAS
052120 MANZANA GOLDEN DELICIOUS Y AMARILLAS
052135 MANZANA REINETA Y ACIDAS
052100 TOTAL MANZANA

Informe de Precios
CASTILLA Y
LEÓN
052210 PERA LIMONERA 55 55
052220 PERA ERCOLINI 55 55
052230 PERA BLANQUILLA
052231 PERA CONFERENCIA Y TARDIAS 80 80
052240 PERA PARA INDUSTRIA
052200 TOTAL PERA 55 80 63
052510 CEREZA AMBRUNESA
052520 CEREZA PICOTA
052530 CEREZA GARRAFAL NAPOLEON
052540 OTRAS CEREZAS 86 115 103
052500 TOTAL CEREZA 86 115 103
052610 CIRUELA CLAUDIA Y OTRAS TARDIAS 65 65
052701 HIGOS Y BREVAS 95 95
053150 OTRAS ALMENDRAS CASCARA
053100 ALMENDRAS CASCARA
054011 LECHUGA ROMANA 35 40 27 18 26 31 30
054012 LECHUGA ACOGOLLADA 50 18 26 49

054010 TOTAL LECHUGA 35 50 21,9 18 26 31 43
054020 COLIFLOR
054031 COL REPOLLO HOJA LISA 18,82 15 30 17 19
054032 COL REPOLLO HOJA RIZADA 35 35
054030 TOTAL COL REPOLLO 18,82 15 30 17 35 21
054046 TOMATE 1-VI/31-IX 60 40 43
054050 ZANAHORIA 20 10 9,62 8 11 10
054061 GUISANTE VERDE FRESCO
054062 GUISANTE VERDE PARA INDUSTRIA
054071 CEBOLLA BABOSA Y EXTRATEMPRANA
054072 CEBOLLA GRANO O VALENCIANA 15 15
054070 TOTAL CEBOLLA 15 15
054080 PEPINO
054085 PUERRO 50 50 50
054091 PIMIENTO ROJO 100 70 110 82
054092 PIMIENTO VERDE 65 65 40 56
054093 PIMIENTO PARA INDUSTRIA 24 24
054090 TOTAL PIMIENTO 69,21 66,5 41,53 56

Informe de Precios
CASTILLA Y
LEÓN
054111 ESPARRAGO (FRESCO)
054112 ESPARRAGO (INDUSTRIAL)
054110 TOTAL ESPARRAGO
054120 MELON
054130 SANDIA
054135 CALABACIN
054140 AJO SECO 110 140 80 105 75 90 75 91
054161 JUDIA VERDE PLANA 132,47 120 140 132,47 132
054162 JUDIA VERDE TUBULAR 120 120 120
054163 JUDIA VERDE PARA INDUSTRIA 120 120
054160 TOTAL JUDIA VERDE 132,47 120 140 120,49 124
054190 BERENJENA
062110 VINO NUEVO BLANCO C.D.O. 7,5 10 3 8
062120 VINO NUEVO BLANCO OTROS MESA 1,94 4,58 2 4
062100 TOTAL VINO BLANCO 1,94 4,88 10 2,08 5
062210 VINO NUEVO TINTO C.D.O. 11,12 8,34 10,16 9 35 12
062220 VINO NUEVO TINTO OTROS DE MESA 1,94 7,59 4,15 7,8 24 12

062200 TOTAL VINO TINTO 1,94 11,12 7,78 4,15 10,16 8,6 25,08 12
062610 VINO ROSADO Y CLARETE C.D.O. 8,66 6,36 8,58 8 3,2 7
062620 VINO ROSADO Y CLARETE DE MESA 6,85 6,5 2,2 6
062600 TOTAL VINO ROSADO Y CLARETE 8,66 6,7 7,64 2,2 6
062000 TOTAL VINO 1,94 10,91 6,79 4,15 10,16 8,67 21,45 10
063000 UVA PARA TRANSFORMACION
072000 ACEITUNA PARA ALMAZARA
091200 FLOR CORTADA ROSAS
091300 FLOR CORTADA CRISANTEMOS
093200 PLANTA ORNAMENTAL ROSALES

Informe de Precios
CASTILLA Y
LEÓN
111100 TERNEROS (ABASTO) 262,25 258,75 250 276 202 244,5 258 246,15 260 237
111200 AÑOJOS (ABASTO) 223,25 205,25 215 215 190 202,9 206 199,2 250 202
111300 NOVILLOS (ABASTO) 125 135,31 135 184 125 177,59 196 116 185 138
111400 VACUNO MAYOR (ABASTO) 133,5 108,5 126,5 118 114 112,42 111 112 105 118
112100 CORDERO LECHAL (ABASTO) 436,25 538,75 547,5 514 540 578,75 502 468,75 457,93 512
112200 CORDERO RECENTAL (ABASTO) 293,75 252 329 349 440 351,25 264,75 343
112300 CORDERO PASCUAL (ABASTO) 256,25 270 267,5 252,25 265 240 258
112400 OVINO MAYOR (OVEJA) (ABASTO) 33 29,5 50 18,2 20 40 25,75 27,5 20 29
113100 CABRITO LECHAL (ABASTO) 495 538,75 547,5 580 588,75 502 475 460 518
113200 CHIVOS (ABASTO) 300 252 240 442 267,5 264,75 240 299
113300 CAPRINO MAYOR (ABASTO) 36 29,5 53 22 29 35 26 20 37
114100 CERDOS CEBO IBERICA (ABASTO) 130 133 133
114200 CERDOS CEBO OTRAS RAZAS (ABAST0) 126,4 130 125 127 117 125,75 123,25 120 127,6 124
114300 CERDOS DESVIEJE (ABASTO) 62,75 64 64 62 64 64,25 62 64 64 64
115100 POLLO DE GRANJA (ABASTO) 107 111 114 90 98 116 104
115200 GALLINAS (ABASTO) 35 25,2 26 2 30 32 16 18,37 18
116000 CONEJOS (ABASTO) 159,5 161,75 161,75 163 163 163 163

121100 LECHE DE VACA 27,33 27,65 27 30,86 27,6 31,5 25,94 31 28,89 29
121200 LECHE DE OVEJA 83 74,29 81,54 76,15 82 77 82,98 100 79,24 84
121300 LECHE DE CABRA 46,05 60,1 57,45 49,75 65 44 50
122500 HUEVOS DE GALLINA CAT. XL 90 80 160 100 116 115 184,5 163 139
122600 HUEVOS DE GALLINA CAT. L 68 58 123 79,2 87 88 163,5 124 106
122700 HUEVOS DE GALLINA CAT. M 58 49 109 69,6 67 76 138 123 101
122800 HUEVOS DE GALLINA CAT. S 53 41 83 53,9 54 54 108 111 88
122000 TOTAL HUEVOS 75,96 65,74 134,56 85,23 98,19 95,75 167,08 141,76 120
123100 LANA BLANCA FINA 29,64 12 46 65 30
123200 LANA BLANCA ENTREFINA 22,45 12 22,25 30 25 18 14 22
123300 LANA.OTRAS LANAS 14,33 15 10 15,5 16,25 25 27,5 14 14 14
123000 TOTAL LANA 21,81 15 10,54 15,5 20,46 31,81 30,57 15,74 14 19
131100 VACAS APTITUD LECHE (VIVO) 1.215,00 1.290,00 1.290,00 1.286,00 1.300,00 1.350,00 1.290,00 1.300,00 1.250,00 1.281
131200 NOVILLAS APTITUD LECHE (VIVO) 1.536,00 1.387,50 1.500,00 1.472,00 1.525,00 1.500,00 1.400,00 1.494,74 1.500,00 1.495
131500 TERNERO/AS DESCALOSTRADOS(1-3 SEM)(VIVO) 160 173,12 125 158,4 148 160 160 151,73 150 152
131600 TERNERO/AS DESTETADOS(3-7 MESES)(VIVO) 420 420 285 398 410 359 400 390,53 360 391
132100 OVEJAS (VIVO) 62,67 48,08 72 60 66 60 57 54 66,11 62
132200 PRIMALAS (VIVO) 80 114,19 60 109 79 65 72 84,27 85 84
133000 CABRAS (VIVO) 81,67 54,09 66 70 79 65 49 75,24 80 75

Informe de Precios
CASTILLA Y
LEÓN
134000 LECHONES (VIVO) 32,6 39,25 35,3 36,75 36 38 29,5 33 32,6 36
135100 POLLITOS DE 1 DIA (VIVO) 22,5 25 25
135200 POLLITAS DE 1 DIA (VIVO) 30 49 50 44
211110 PINO PINASTER (TRITURACION) 2.013,39 1.000,00 1.000,00 1.800,00 1.950,00 3.000,00 400,00 1.940,00 1.200,00 1.598
211120 PINO RADIATA PARA TRITURACION 1.371,00 1.371
211220 PINO SILVESTRE PARA ASERRIO Y APEAS 6.010,12 5.499,00 2.000,00 4.000,00 3.200,00 2.190,00 2.500,00 2.100,00 3.201
211230 PINO LARICIO PARA ASERRIO Y APEAS 1.870,00 2.000,00 4.000,00 1.289,00 2.100,00 2.760
211240 PINO PINASTER PARA ASERRIO Y APEAS 4.207,08 1.100,00 1.350,00 4.000,00 2.850,00 2.175,00 1.500,00 1.940,00 1.800,00 2.360
211250 PINO PINEA PARA ASERRIO Y APEAS 3.606,07 1.850,00 2.175,00 1.826,00 1.979
211280 PINO RADIATA PARA ASERRIO Y APEAS 5.172,00 5.172
212110 EUCALIPTUS PARA TRITURACION
212210 EUCALIPTUS PARA ASERRIO Y APEA
212220 CHOPO PARA ASERRIO Y APEAS 3.305,56 5.800,00 1.500,00 3.300,00 3.750,00 4.000,00 2.919,00 6.111,00 4.000,00 3.762
212230 HAYA (ASERRIO) 2.000,00 4.234,00 2.082
212240 CASTAÑO PARA ASERRIO Y APEAS 5.300,00 5.000,00 3.860,00 12.000,00 4.538
221000 CORCHO 112 172 123
230000 RESINA

Todos los precios están en euros/100Kg, excepto:
• Mosto y Leche: euros/100 litros.

• Vino: euros/hectogrado.
• Desde Terneros (para abasto)
• Hasta conejos: euros/100 kg vivo.
• Huevos: euros/100 docenas.
• Desde Vacas aptitud leche
• Hasta lechones: euros/unidad.
• Pollitos/as: euros/100 unidades.
• Desde Pino pinaster hasta Castaño para aserrío: euros/100m3.

Informe de Precios
PRECIOS PAGADOS POR LOS AGRICULTORES
Relación de precios pagados por los agricultores en Castilla y León. AGOSTO de 2009
Producto Ávila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora CASTILLA Y LEÓN
702101 SULFATO AMONICO 21% 17,10 17,60 17,08 21,60 24,15 13,00 18,22 17,08
702102 NITROSULFALTO AMONICO 26% 24,04 24,64 18,41 23,12 23,12

702104 NITRATO AMONICO CALCICO 26% 19,00 24,04 21,04 17,21 21,85 28,45 25,00 17,00 17,38 20,60
702105 NITRATO AMONICO 33,5% 19,51 29,31 21,86

702106 UREA 46% 28,00 29,60 27,05 20,82 29,50 28,45 29,00 32,00 28,00 28,45
702107 SUPERFOSFATO CAL 18% (POLVO) 19,03 19,03

702108 SUPERFOSFATO CAL 18% (GRANO) 19,23 13,66 22,25 22,41 14,80 18,64
702110 CLORURO POTASICO 60% 61,00 63,71 31,51 53,45 45,00 52,41 47,91
702111 SULFATO POTASICO 50% 73,73

702202 DAP (FOSFATO DIAMONICO) 45,07 29,45 45,00 30,00 36,08 37,73
702203 0/14/7 22,60 36,85 26,98

702205 7/12/7 25,08 23,20 24,65 28,45 21,50 18,88 23,20

702207 8/15/15 27,10 30,05 33,66 24,32 28,25 35,00 29,01 27,00 27,57 29,01
702208 8/24/8 27,00 31,85 30,59 31,52 32,75 40,00 30,59 26,50 30,19 30,59
702209 8/24/16 31,10 34,81 49,28 34,51 37,00 28,00 34,11 35,22
702210 9/18/27 39,00 38,50 38,22 39,48 38,65 38,22 35,70 38,22
702211 12/12/24 36,00 23,00 34,75 38,00 29,02
702212 12/24/8 35,54 38,00 35,92

702213 15/15/15 31,00 35,46 42,07 28,02 37,00 44,00 34,51 28,50 31,59 34,51
703101 TRIGO(PIENSO) 14,30 14,44 16,40 15,87 14,70 14,05 13,50 14,50 13,86 14,57
703102 CEBADA(PIENSO) 13,15 12,66 15,14 13,94 13,30 12,30 12,10 13,57 12,95 12,85
703103 AVENA(PIENSO) 13,40 12,53 14,70 13,69 14,10 12,50 12,40 13,43 13,50 13,56
703104 MAIZ(PIENSO) 16,10 16,70 17,10 21,29 15,50 15,00 15,17 16,00 17,30 15,89
703105 SALVADO TRIGO 12,62 12,60 19,50 16,52 15,85 14,00 11,32 18,50 12,70 15,93
703106 PAJA CEREALES 5,50 6,01 4,20 4,80 5,50 4,00 4,80 5,00 5,20 4,91
703107 HARINA DE SOJA 33,40 34,30 32,00 34,30 32,50 33,00 32,72 32,25 34,33 33,09
703110 TORTA DE GIRASOL 14,75 14,80 14,84 13,50 16,00 15,10 12,75 16,17 14,88
703111 PULPA DE REMOLACHA 13,50 13,90 21,80 14,40 13,90 14,00 13,15 13,00 14,67 15,95
703112 HENO DE ALFALFA(PIENSO) 19,10 16,83 20,30 18,49 18,20 17,00 18,90 19,50 19,16 18,90
703113 ALFALFA DESHIDRATADA 19,40 14,70 20,30 19,90 19,15 19,00 11,80 19,50 19,16 19,20

Informe de Precios
Producto Ávila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora CASTILLA Y LEÓN
703211 LACTORREMPLAZANTES 20% PROTEI. 155,00 140,00 144,25 162,00 150,00 158,00 148,28
703212 TERNEROS CRIA 25,60 25,63 24,70 28,20 24,00 25,00 28,84 40,55 24,59 25,78
703213 TERNEROS RECRIA Y CEBO 22,70 27,98 22,80 24,88 21,75 23,00 23,43 32,35 21,27 23,36
703214 CONCENTRADO VACUNO DE LECHE 24,30 35,24 23,30 24,84 27,50 26,00 25,24 30,55 24,04 25,84
703215 CONCENTRADO VACUNO DE CARNE 22,95 31,37 21,50 28,33 28,00 25,00 22,83 30,50 23,62 26,22
703221 CORDEROS Y CHIVOS CRIA 34,50 34,86 25,00 27,34 25,50 27,00 35,24 37,10 21,40 27,91
703222 CORDEROS Y CHIVOS REC./ENG. 27,50 29,96 24,70 24,28 23,80 25,00 29,45 28,80 22,00 25,28
703223 OVEJAS Y CABRAS LACTANTES 26,50 24,21 23,30 27,20 22,10 23,00 21,03 28,45 20,67 24,43
703231 LECHONES 38,80 40,32 36,00 35,32 32,25 36,00 32,10 43,35 30,29 36,11
703232 CERDOS CRECIMIENTO Y CEBO 25,90 28,00 22,70 27,00 21,85 25,00 20,90 34,65 23,27 24,71
703233 CERDAS GESTACION Y LACTACION 26,70 28,04 21,90 26,15 20,85 25,00 19,25 30,10 20,56 24,27
703234 CONCENTRADO CERDOS 35,15 35,18 32,28 35,90 31,00 31,00 20,60 49,50 31,37 32,28
703241 CONEJOS 27,10 22,20 27,17 23,75 23,00 28,55 28,16
703251 POLLITAS CRIA-RECRIA 35,40 38,75 25,00 36,74 31,50 26,00 33,45 42,30 29,26 39,02
703252 GALLINAS PONEDORAS 30,60 34,28 25,00 35,20 26,50 25,00 32,85 39,60 28,06 36,21
703253 POLLOS CARNE 29,85 37,85 25,00 36,74 24,50 33,45 42,30 29,25 33,83
706110 REP. BOMBA INYECTORA TRACTOR 750,00 556,00 587,00 900,00 615,00 650,00 500,00 630,00 700,00 644,70

706120 REP. ELEVADOR HIDRAULICO TRACT 750,00 745,00 587,00 750,00 695,00 750,00 300,00 630,00 900,00 691,29
706130 RECTIFICADO MOTOR TRACTOR 4.200,00 4.595,00 4.080,00 3.370,00 3.480,00 4.200,00 5.000,00 2.400,00 2.000,00 3.618,08
706200 REPARACION MOTOR COSECHADORA 5.500,00 5.450,00 4.595,00 5.800,00 4.100,00 5.000,00 5.800,00 3.200,00 7.000,00 5.238,77
709210 GASOLEO B (VENTA EN SURTIDOR) 68,22 55,60 58,66 56,25 57,25 56,00 69,17 64,60 60,90 60,29
709220 GASOLEO B (VENTA DIRECTA) 55,70 51,20 54,40 46,41 51,00 50,00 54,00 57,40 59,50 53,26
710100 AZADA(UNIDAD) 21,00 22,00 18,00 23,00 17,00 22,00 29,00 20,00 22,00 20,88
Todos los precios están en euros/100kg, excepto:
· Reparaciones y Azada: euros/unidad.

· Gasóleos: euros/100 litros.

Informe de Precios
PRECIOS PAGADOS A LOS TRABAJADORES AGRÍCOLAS
Relación de jornales pagados a los trabajadores agrícolas en Castilla y León. AGOSTO de 2009
Categoría Laboral
Ávila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora CASTILLA Y LEÓN
(euros/día)
TRABAJADORES FIJOS
ENCARGADOS,CAPATACES 41,41 43,04 43,00 39,50 43,25 41,00 47,25 35,00 41,68
TRACTORISTAS Y MAQUINISTAS 43,68 36,72 43,00 52,00 36,50 43,25 41,00 39,05 35,00 41,13
PASTORES 43,68 36,95 38,00 45,00 36,25 40,10 40,00 41,80 40,22
VAQUEROS O PORQUEROS 43,68 39,51 38,00 36,00 34,50 33,40 37,00 37,44
HORTELANOS 43,68 38,50 43,25 41,81
GUARDAS O CASEROS 41,41 36,85 35,00 37,75
PEON FIJO PARA TRABAJOS DIVERSOS 43,43 38,11 41,00 34,50 33,00 38,01
TRABAJADORES EVENTUALES
PREPARACION DEL TERRENO 44,76 43,00 41,00 43,25 42,00 45,00 43,17

SIEMBRA Y ABONADO 44,76 43,00 41,00 43,25 41,00 40,40 38,00 41,63
LABORES COMPLEMENTARIAS 44,76 45,00 41,00 40,00 37,10 38,00 40,98
RIEGOS 55,64 60,00 46,00 53,88
TRATAMIENTO DE PLAGAS 44,77 54,09 52,00 42,00 48,22
RECOLECCION DE PRODUCTOS HERBACEOS 44,77 47,00 47,00 46,26
RECOLECCION DE FRUTAS Y AGRIOS 55,64 55,64
RECOLECCION DE ACEITUNAS 55,64 60,00 57,82
VENDIMIA 55,64 55,64
PODA 55,64 55,64
PLANTACION Y TALA DE ARBOLES 44,77 38,11 41,00 38,00 33,00 38,98
MANEJO DE GANADO 44,77 38,11 47,00 39,00 33,00 40,38

Informe de Precios
Informe de Precios
PRECIOS EN LONJAS Y MERCADOS
Precios semanales en las lonjas y mercados de Castilla y León
SEMANA 36: DEL 31 DE AGOSTO AL 6 DE SEPTIEMBRE DE 2009
LONJA
LONJA LERMA LONJA SEGOVIA LONJA ZAMORA
SALAMANCA
02-sep 31-ago 03-sep 08-sep

CEREALES (euros/100kg)
- trigo 13,70 15,70 13,70 13,82

- cebada 12,00 = 12,00 =
VACUNO (euros/kg.canal)
- ternera 1ª 3,66 3,43 - -

- añojo 1ª 3,21 2,99 3,50 -
- vaca 1ª 2,10 2,28 2,25 -
PORCINO (euros/kg.vivo)
- cebo selecto 1,18 1,17/1,18 1,18 1,18

- cebo normal 1,17 1,16/1,17 1,17 1,17
- cebo graso 1,16 1,16/1,17 1,25 1,18
- lechones 2,40 1,75 1,85 1,75
- cerda desvieje 0,60 0,61/0,64 0,57 0,65
OVINO (euros/kg.vivo)
- lechales ( 10-12 kg) --- 5,40 5,70 5,00

- recental ( 12-25 kg) --- 4,95 4,80 4,10
- pascual (25 kg) --- 2,30 2,65 2,30
MER. REGIONAL
MER. REGIONAL MER. REGIONAL MER. REGIONAL
MEDINA DEL
ÁVILA LEON SALAMANCA
CAMPO
04-sep 03-sep 31-ago 06-sep

VACUNO VIDA (euros/unidad)
- terneros 160,00 160,00 -

- terneras 518,00 145,00 -
- vacas 1º parto 0,00 0,00 -
- vacas varios partos 0,00 0,00 -
VACUNO ABASTO ( euros/kg. vivo)
- ternera - - 2,01
- añojo 2,23 - 1,04
- vaca 0,00 - 1,32
OVINO (euros/kg. vivo)
- lechales (10-12 kg.) - - - 4,90/5,00

- ligero ( 15-19 kg.) - - - 4,50/4,70
- cordero ( 25 kg.) - - - 0,00

Informe de Precios
SEMANA 37: DEL 7 AL 13 DE SEPTIEMBRE DE 2009
LONJA
SALAMANCA
10-sep 14-sep 10-sep 15-sep

- trigo 13,70 15,50 13,60 13,82

- cebada 12,00 = 12,00 =
- ternera 1ª 3,66 3,46 - -

- añojo 1ª 3,21 2,99 3,50 -
- vaca 1ª 2,10 2,22 2,25 -
- cebo selecto 1,18 1,14/1,15 1,15 1,14

- cebo normal 1,17 1,13/1,14 1,14 1,13
- cebo graso 1,15 1,13/1,14 1,23 1,14
- lechones 2,40 1,75 1,80 1,65
- cerda desvieje 0,60 0,61/0,64 0,56 0,65
- lechales ( 10-12 kg) --- 5,10 5,75 5,00

- recental ( 12-25 kg) --- 4,75 4,85 4,10
- pascual (25 kg) --- 2,50 2,70 2,30
MER. REGIONAL
MEDINA DEL
CAMPO

- terneros 160,00 167,50 -

- terneras 0,00 147,50 -
- vacas 1º parto 0,00 0,00 -
- ternera - - 2,02
- añojo 2,25 - 1,04
- vaca 0,00 - 1,29
- lechales (10-12 kg.) - - - 4,90/5,00

- ligero ( 15-19 kg.) - - - 4,50/4,70
- cordero ( 25 kg.) - - - 0,00

Informe de Precios
LONJA
SALAMANCA

- trigo 13,60 15,30 13,50 13,82

- cebada 12,00 = 11,90 =
- ternera 1ª 3,66 3,46 - -

- añojo 1ª 3,21 2,99 3,50 -
- vaca 1ª 2,10 2,19 2,25 -
- cebo selecto 1,14 1,10/1,11 1,13 1,11

- cebo normal 1,13 1,09/1,10 1,12 1,10
- cebo graso 1,11 1,09/1,10 1,22 1,11
- lechones 2,40 1,65 1,75 1,65
- cerda desvieje 0,60 0,61/0,64 0,54 0,63
- lechales ( 10-12 kg) --- 5,10 5,75 5,00

- recental ( 12-25 kg) --- 4,75 4,85 4,10
- pascual (25 kg) --- 2,70 2,80 2,30
MER. REGIONAL
MEDINA DEL
CAMPO

- terneros 160,00 171,08 -

- terneras 0,00 180,30 -
- vacas 1º parto 0,00 0,00 -
- ternera - - 2,02
- añojo 2,25 - 1,04
- vaca 0,00 - 1,27
- lechales (10-12 kg.) - - - 5,00/5,10

- ligero ( 15-19 kg.) - - - 4,60/4,70
- cordero ( 25 kg.) - - - 0,00

Informe de Precios
LONJA
SALAMANCA

- trigo 13,60 15,30 13,30 13,82

- cebada 12,00 = 11,80 =
- ternera 1ª 3,66 3,46 - -

- añojo 1ª 3,21 2,99 3,50 -
- vaca 1ª 2,10 2,19 2,25 -
- cebo selecto 1,11 1,07/1,08 1,07 1,07

- cebo normal 1,10 1,06/1,07 1,06 1,06
- cebo graso 1,09 1,06/1,07 1,18 1,07
- lechones 2,33 1,65 1,60 1,60
- cerda desvieje 0,60 0,59/0,62 0,51 0,61
- lechales ( 10-12 kg) --- 5,10 5,80 5,00

- recental ( 12-25 kg) --- 4,75 4,90 4,10
- pascual (25 kg) --- 2,70 2,95 2,30
MER. REGIONAL
MEDINA DEL
CAMPO

- terneros 160,00 167,50 -

- terneras 0,00 147,50 -
- vacas 1º parto 0,00 0,00 -
- ternera - - 2,02
- añojo 2,25 - 1,04
- vaca 0,00 - 1,27
- lechales (10-12 kg.) - - - 5,10/5,20

- ligero ( 15-19 kg.) - - - 4,70/4,80
- cordero ( 25 kg.) - - - 0,00

Informe de Precios
SEMANA 40: DEL 28 DE SEPTIEMBRE AL 4 DE OCTUBRE DE 2009
LONJA
SALAMANCA
30-sep 05-oct 01-oct 06-oct

- trigo 13,50 15,20 13,20 13,82

- cebada 11,90 = 11,70 =
- ternera 1ª 3,66 3,46 - -

- añojo 1ª 3,21 2,99 3,50 -
- vaca 1ª 2,10 2,16 2,25 -
- cebo selecto 1,07 1,05/1,06 1,07 1,05

- cebo normal 1,06 1,04/1,05 1,06 1,04
- cebo graso 1,05 1,04/1,05 1,18 1,05
- lechones 2,27 1,65 1,60 1,50
- cerda desvieje 0,60 0,59/0,62 0,51 0,61
- lechales ( 10-12 kg) --- 5,30 5,90 5,30

- recental ( 12-25 kg) --- 4,95 5,00 4,40
- pascual (25 kg) --- 2,70 3,05 2,40
MER. REGIONAL
MEDINA DEL
CAMPO
02-oct 01-oct 05-oct 04-oct

- terneros 160,00 150,25 -

- terneras 0,00 150,25 -
- vacas 1º parto 0,00 0,00 -
- ternera - - 2,02
- añojo 2,25 - 1,04
- vaca 0,00 - 1,25
- lechales (10-12 kg.) - - - 5,10/5,20

- ligero ( 15-19 kg.) - - - 4,70/4,80
- cordero ( 25 kg.) - - - 0,00

Informe de Precios
PRECIOS TESTIGO NACIONALES
Evolución semanal de los precios testigo nacionales durante el mes de SEPTIEMBRE de 2009
(euros/unidad).
SEMANA 36 SEMANA 37 SEMANA 38 SEMANA 39

POSICIÓN UNIDAD 31-ago 07-sep 14-sep 21-sep
CEREALES
Trigo blando panificable entrada en industria tonelada 177,48 176,80 175,19 174,82
Cebada transformadora tonelada 135,50 135,68 134,82 133,31
Maíz tonelada 154,38 148,07 144,80 142,17
VINO
Vino blanco sobre bodega Hgdo. 1,82 1,80 1,85 1,88
Vino tinto Hgdo. 2,37 2,37 2,35 2,33
VACUNO
Ternera, conjunto clases entrada en matadero 100 kg.canal 332,44 334,22 335,42 335,33
Añojo, buena conformación entrada en matadero 101 kg.canal 297,58 299,23 299,89 299,75
Bovino vivo entrada en matadero 102 kg. vivo 177,92 178,42 178,95 178,64
OVINO
Cordero (9-19 kg.canal) entrada en matadero 100 kg.canal 585,44 601,01 622,54 643,03
PORCINO
Porcino 60-55% magro entrada en matadero 100 kg.canal 154,07 153,41 148,22 144,38
Porcino 50-55% magro entrada en matadero 100 kg.canal 151,76 151,18 145,86 142,00
Porcino<50% magro entrada en matadero 100 kg.canal 149,39 148,75 143,47 139,43
AVES
Pollo salida de almacén 100 kg.canal 167,12 163,83 169,23 167,78
Huevo blanco-clase L *3 mayorista docena 0,89 0,89 0,89 0,89
Huevo blanco-clase M *3 mayorista docena 0,77 0,78 0,78 0,78
Fuente: Informe Semanal de Coyuntura M.A.R.M.
*2 R. CE 1572/95
*3 Rgtos CEE 1511/96 y CE 572/99
Los mercados de Castilla y León que participan en la formación de los precios testigo son:
Trigo: León y Zamora

Cebada: Segovia
Maíz: Valladolid
Vino: Medina del Campo, Toro y Villafranca del Bierzo
Porcino: Lonja de Segovia
Ovino: Mercado Nacional de ganados de Medina del Campo
Vacuno: Mercado Regional de ganados de Salamanca

Producción Láctea
IV.- PRODUCCIÓN
LÁCTEA

Producción Láctea
PRODUCCIÓN DE LECHE: Análisis provincial de la producción por especies. 2008
PRODUCCIÓN LECHE (miles de litros)
Leche de
Leche de Vaca Leche de cabra TOTAL
oveja
ÁVILA 113.915 4.591 11.567 130.073
BURGOS 75.369 15.646 761 91.776
LEÓN 264.326 29.437 7.694 301.456
PALENCIA 140.323 36.672 361 177.356
SALAMANCA 47.561 26.071 2.332 75.964
SEGOVIA 85.582 6.724 1.208 93.514
SORIA 4.509 233 56 4.798
VALLADOLID 67.119 76.347 1.442 144.908
ZAMORA 101.656 68.885 3.707 174.249
CAST. Y LEÓN 900.360 264.606 29.128 1.194.094
Fuente: datos publicados por el M.A.R.M.
PRODUCCIÓN DE LECHE: Análisis de la producción por especies y destinos. 2008
PRODUCCIÓN DE LECHE (miles de litros)
Hembras de
CONSUMIDA EN LA EXPLOTACIÓN COMERCIALIZADA ORDEÑO
TOTAL (cabezas)
Consumo directo Industrialización Venta directa a Venta a centrales o
Cría y recría
humano casera para queso consumidores industrias
Leche de vaca 9.203 22.737 1.560 12.873 853.987 900.360 100.599
Leche de oveja 0 0 4.265 0 260.341 264.606 1.393.151
Leche de cabra 120 0 548 442 28.019 29.129 95.995
TOTAL 9.323 22.737 6.373 13.315 1.142.346 1.194.094 -
Fuente: datos definitivos publicados por el M.A.R.M.

Producción Láctea
LECHE: Evolución de la producción por especies: (1975 - 2008)
Leche de Vaca Leche de oveja Leche de cabra TOTAL
1975 628.361 105.672 32.659 766.692
1980 1.019.505 92.132 31.942 1.143.579
1985 1.088.807 115.075 28.189 1.232.071
1986 1.087.316 144.294 29.477 1.261.087
1987 934.309 133.612 26.313 1.094.234
1988 859.799 154.789 26.163 1.040.751
1989 1.008.438 162.528 24.316 1.195.282
1990 1.002.899 197.129 28.586 1.228.614
1991 1.138.542 194.199 15.354 1.348.095
1992 1.022.172 208.166 17.058 1.247.396
1993 903.780 218.703 25.001 1.147.484
1994 920.470 224.203 25.872 1.170.545
1995 836.495 149.641 12.431 998.567
1996 841.661 203.493 16.032 1.061.186
1997 843.214 185.085 13.192 1.041.491
1998 779.236 194.975 14.828 989.039
1999 764.748 194.959 10.915 970.622
2000 834.867 211.582 13.669 1.060.118
2001 1.010.313 216.488 16.167 1.242.968
2002 1.003.415 240.554 22.898 1.266.867
2003 938.652 245.685 25.204 1.209.541
2004 984.456 248.298 21.889 1.254.643
2005 944.317 250.946 24.536 1.219.798
2006 853.954 271.144 25.271 1.150.369
2007 868.236 261.771 26.873 1.156.880
2008 900.360 264.606 29.128 1.194.094

Producción Láctea
LECHE DE VACA: Análisis provincial de la producción de leche de vaca, 2008
CONSUMIDA EN LA EXPLOTACIÓN COMERCIALIZADA
TOTAL
Consumo directo Industrializ. casera Venta directa a
Cría y recría Venta a industrias
humano para queso consumidores
Avila 1.193 5.447 - 400 106.875 113.915
Burgos 1.377 3.860 1.372 6.593 62.166 75.368
León 3.401 7.625 161 1.685 251.454 264.326
Palencia 1.561 2.668 - 640 135.454 140.323
Salamanca 989 898 13 852 44.809 47.561
Segovia 4 900 - - 84.678 85.582
Soria - 1 - 1 4.507 4.509
Valladolid 648 1.236 14 2.701 62.520 67.119
Zamora 30 102 - 1 101.524 101.657
CASTILLA Y
9.203 22.737 1.560 12.873 853.987 900.360
LEON
LECHE DE OVEJA: Análisis provincial de la producción de leche de oveja. 2008
TOTAL
Avila - - - - 4.591 4.591
Burgos - - 917 - 14.729 15.646
León - - 1.370 - 28.067 29.437
Palencia - - 21 - 36.652 36.672
Salamanca - - 1.792 - 24.279 26.071
Segovia - - 29 - 6.695 6.724
Soria - - - - 233 233
Valladolid - - 24 - 76.323 76.347
Zamora - - 112 - 68.773 68.885
CASTILLA Y
- - 4.265 - 260.341 264.606
LEON

Producción Láctea
LECHE DE CABRA: Análisis provincial de la producción de leche de cabra 2008
TOTAL
Avila 16 - - 404 11.147 11.567
Burgos - - - - 761 761
León - - 305 - 7.389 7.694
Palencia - - - 11 350 361
Salamanca 102 - 89 27 2.114 2.332
Segovia - - 90 - 1.118 1.208
Soria - - - - 56 56
Valladolid 1 - - - 1.441 1.442
Zamora 2 - 64 - 3.642 3.707
CASTILLA Y
120 - 548 442 28.019 29.129
LEON

LECHE DE VACA: Evolución provincial de la producción de leche: (1975 - 2008)
Avila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora CAST. Y LEÓN
1975 61.656 70.122 209.120 55.345 63.664 48.957 16.656 57.052 45.789 630.336
1980 194.806 116.551 293.999 77.975 98.516 78.217 24.678 64.867 69.896 1.021.485
1985 133.446 144.885 303.014 80.699 124.851 81.078 22.372 72.569 125.893 1.090.792
1986 133.099 137.033 298.041 84.120 118.189 66.940 21.589 73.181 155.124 1.089.302
1987 101.657 122.665 240.579 82.828 119.185 66.306 17.495 59.464 124.130 936.296
1988 102.114 86.363 266.433 81.166 84.215 61.741 12.831 68.999 95.937 861.787
1989 124.060 106.572 306.746 89.722 117.747 65.745 16.587 69.493 111.766 1.010.427
1990 143.725 119.898 286.622 89.900 106.817 67.767 14.212 70.463 103.495 1.004.889
1991 120.607 123.442 351.249 169.158 98.897 72.413 9.394 88.600 104.782 1.140.533
1992 123.257 111.464 272.961 140.897 126.836 56.790 7.273 94.533 88.161 1.024.164
1993 92.861 96.037 248.506 124.591 97.778 60.879 10.171 66.619 114.773 914.208
1994 100.261 96.914 206.430 107.089 78.255 57.147 9.622 57.116 78.808 793.636

1995 119.953 112.899 240.643 126.268 81.878 66.534 9.272 63.822 84.417 907.681
1996 93.130 84.263 259.437 117.714 50.909 69.284 5.941 59.321 101.662 843.657
1997 155.976 111.255 244.824 143.851 73.906 86.237 5.960 70.158 93.223 987.387
1998 74.344 72.465 219.838 122.081 46.836 67.098 4.305 76.035 96.234 779.236
1999 107.336 72.461 191.326 113.486 40.339 76.007 4.028 71.495 88.270 764.748
2000 153.387 85.637 189.666 123.687 42.304 74.446 3.693 59.142 102.905 834.867
2001 197.903 107.383 248.557 142.018 49.608 86.740 4.217 57.211 116.675 1.010.312
2002 195.957 107.784 246.219 141.676 43.635 84.654 4.292 67.469 111.728 1.003.415
2003 194.590 89.497 210.544 138.656 41.725 80.668 3.995 73.310 105.667 938.652
2004 187.709 85.922 250.125 135.877 47.838 81.872 5.125 79.641 110.347 984.456
2005 185.887 81.788 238.227 129.348 45.590 77.870 4.877 75.698 105.032 944.317
2006 135.096 76.416 221.254 117.726 44.455 77.702 3.902 72.559 104.844 853.954
2007 141.154 77.760 221.646 123.825 48.588 81.774 2.497 67.300 103.690 868.236
2008 113.915 75.368 264.326 140.323 47.561 85.582 4.509 67.119 101.657 900.360

Producción Láctea
Producción Láctea
LECHE DE VACA: Evolución de la producción de leche por destinos: (1975 - 2008)
Destino de la Producción (.000 litros)
Producción de
Leche Consumida en la Explotación Comercializada
(000 litros)
Venta directa a A Centrales e

Cría y recría Consumo humano
Consumidores Industrias Lácteas
1975 628.361 88.351 --- --- ---
1980 1.019.505 62.211 91.385 157.091 708.818
1985 1.088.807 59.790 69.645 81.698 877.674
1986 1.087.316 78.594 77.218 104.672 826.832
1987 934.309 75.081 67.403 78.726 713.099
1988 859.799 76.232 69.274 62.044 662.249
1989 1.008.438 78.436 67.093 68.144 794.765
1990 1.002.899 77.529 75.998 55.121 794.251
1991 1.138.542 51.112 25.221 50.911 1.011.298
1992 1.022.172 44.784 20.190 35.945 921.253
1993 903.780 50.551 43.982 51.690 757.557
1994 791.642 40.450 18.244 8.353 724.595
1995 905.686 45.076 45.321 41.750 773.629
1996 841.661 36.267 13.330 9.059 783.005
1997 843.214 29.226 15.805 7.451 790.732
1998 779.236 33.087 12.923 9.071 724.155
1999 764.748 21.234 10.186 7.143 726.285
2000 834.867 19.654 12.963 27.650 774.600
2001 1.010.313 57.518 21.999 3.453 927.343
2002 1.003.415 63.985 22.158 3.408 913.864
2003 938.652 34.839 17.259 4.054 882.499
2004 984.456 74.508 23.180 11.646 875.123
2005 944.317 96.739 55.592 9.955 782.031
2006 853.954 54.539 28.930 8.171 762.314
2007 868.236 73.578 29.752 7.585 752.800
2008 900.360 22.737 9.203 12.873 853.987

LECHE DE OVEJA: Evolución provincial de la producción de leche de OVEJA: (1975 - 2008)
1975 4.760 13.700 10.665 19.510 8.971 2.467 0 32.441 13.158 105.672
1980 3.304 11.727 7.800 19.008 4.447 1.544 226 27.752 16.324 92.132
1985 3.426 17.341 8.326 20.484 5.753 2.305 84 29.482 27.874 115.075
1986 3.628 17.500 18.042 18.712 8.580 3.353 48 35.031 39.400 144.294
1987 3.011 15.371 10.923 19.031 8.111 4.269 81 32.943 39.872 133.612
1988 3.267 16.386 17.362 19.472 10.226 4.106 135 40.826 43.009 154.789
1989 3.979 17.893 19.818 19.379 10.234 5.774 138 43.527 41.786 162.528
1990 5.447 21.157 20.184 24.194 12.702 8.643 243 59.039 45.520 197.129
1991 5.705 25.834 16.128 29.221 11.465 7.348 903 53.310 44.285 194.199
1992 5.754 24.023 19.303 34.112 15.682 8.054 1.535 48.372 51.331 208.166
1993 5.169 16.505 27.358 36.766 9.681 6.547 84 62.196 56.822 221.128

1994 4.526 17.602 18.242 32.032 10.260 8.546 145 54.772 50.457 196.582
1995 5.286 18.793 23.323 31.265 9.498 8.287 267 55.512 52.587 204.818
1996 4.389 21.009 20.675 35.816 7.708 6.425 204 55.630 51.636 203.492
1997 6.182 26.610 29.078 48.375 13.452 8.475 288 74.810 71.634 278.904
1998 4.138 17.904 21.090 32.451 9.533 6.086 213 53.930 49.630 194.975
1999 4.744 14.260 32.712 29.110 13.362 8.691 183 47.462 44.435 194.959
2000 4.395 16.595 32.133 29.857 13.362 5.901 189 57.672 51.477 211.581
2001 8.574 17.814 35.794 29.385 15.698 4.965 128 52.653 51.477 216.488
2002 4.295 17.547 37.178 37.985 23.798 5.188 173 53.301 61.088 240.554
2003 4.478 18.015 39.409 38.235 23.150 6.331 234 54.750 61.083 245.685
2004 5.419 17.337 29.873 32.925 20.794 6.559 375 65.482 69.534 248.298
2005 5.438 17.845 23.495 34.105 23.733 11.100 350 64.021 70.859 250.946
2006 6.362 21.517 25.334 36.658 25.823 9.436 354 68.517 77.143 271.144
2007 5.152 15.060 24.589 33.540 23.554 8.270 228 78.190 73.188 261.771
2008 4.591 15.646 29.437 36.672 26.071 6.724 233 76.347 68.885 264.606

Producción Láctea
Producción Láctea
LECHE DE OVEJA: Evolución de la producción de leche por destinos (1975 - 2008)
Destino de la Producción (miles litros)
Producción de
Leche Consumida en la Explotación Comercializada
(miles litros)
Consumo Directo Venta directa a A Centrales e Industrias
Para Queso
Humano Consumidores Lácteas
1975 (1) 105.672 150 -- -- --
1980 92.132 137 3.207 -- 88.788
1985 115.075 253 7.692 -- 107.130
1986 144.294 221 16.410 -- 127.663
1987 133.612 194 17.553 -- 115.865
1988 154.789 170 16.750 -- 137.869
1989 162.528 177 15.621 -- 146.730
1990 197.129 217 9.977 -- 186.935
1991 194.199 106 13.272 -- 180.821
1992 208.166 123 17.688 -- 190.355
1993 221.127 45 3.386 -- 217.696
1994 196.582 2 52 -- 196.528
1995 149.641 89 716 -- 148.836
1996 261.641 200 1.600 -- 201.826
1997 185.085 90 1.363 -- 183.632
1998 194.975 90 1.333 -- 193.552
1999 194.959 35 1.491 --- 193.433
2000 211.582 27 1.572 --- 209.983
2001 216.488 11 2.044 --- 214.433
2002 240.554 8 2.129 --- 238.417
2003 245.685 44 2.256 --- 243.385
2004 248.298 34 1.639 --- 246.625
2005 250.946 6 2.131 --- 248.809
2006 271.144 4 2.431 --- 268.710
2007 261.771 18 4.007 --- 257.746
2008 264.606 0 4.265 --- 260.341

LECHE DE CABRA: Evolución provincial de la producción de leche: (1975 - 2008)
1975 16.303 1.081 577 357 10.583 134 961 603 2.060 32.659
1980 16.374 1.003 873 397 10.046 221 958 404 1.666 31.942
1985 11.666 1.264 836 506 9.156 112 667 954 3.028 28.189
1986 12.533 990 996 540 7.971 330 669 1.335 4.113 29.477
1987 11.220 959 1.411 920 5.174 414 844 1.374 3.997 26.313
1988 10.979 880 995 809 4.732 653 1.160 2.045 3.910 26.163
1989 9.855 798 1.011 733 4.524 496 966 2.539 3.394 24.316
1990 14.530 944 851 683 4.038 1.494 705 2.112 3.229 28.586
1991 7.862 433 483 518 2.397 806 411 1.208 1.236 15.354
1992 8.946 722 310 491 2.783 967 330 1.194 1.315 17.058
1993 10.364 704 721 604 3.159 1.256 1.050 1.476 1.455 20.789
1994 9.046 660 316 570 2.718 722 448 528 1.185 16.193

1995 6.951 534 678 298 1.697 693 224 539 817 12.431
1996 8.313 410 641 372 2.416 296 217 2.216 1.150 16.031
1997 16.422 1.066 1.316 427 3.422 1.201 345 1.513 1.722 27.434
1998 9.950 61 2.298 17 1.187 279 89 273 674 14.828
1999 5.625 63 276 60 1.591 1.058 187 249 1.806 10.915
2000 6.919 86 785 85 2.578 1.011 195 282 1.728 13.669
2001 9.542 419 724 231 2.463 817 154 444 1.373 16.167
2002 13.009 431 2.406 281 2.543 994 168 1.434 1.631 22.898
2003 12.668 468 6.259 340 2.374 951 145 464 1.533 25.204
2004 11.300 385 4.701 122 1.893 1.050 150 326 1.961 21.889
2005 12.667 299 5.045 285 2.227 1.068 172 520 2.252 24.536
2006 13.200 333 4.558 553 2.172 1.126 78 590 2.663 25.271
2007 13.631 512 5.459 478 2.233 1.188 84 602 2.687 26.873
2008 11.567 761 7.694 361 2.332 1.208 56 1.442 3.707 29.129

Producción Láctea
Producción Láctea
LECHE DE CABRA: Evolución de la producción por destinos: (1975 - 2008)
Destino de la Producción (miles litros)
Producción de Leche
Consumida en la Explotación Comercializada
(miles litros)
Consumo Directo Venta directa a A Centrales e

Para Queso
Humano Consumidores Industrias Lácteas
1975 32.659 -- -- -- --
1980 31.942 6.247 1.878 5.053 18.764
1985 28.189 3.598 851 1.524 22.216
1986 29.477 4.085 1.398 1.345 22.649
1987 26.313 3.605 1.210 1.008 20.490
1988 26.163 3.282 1.131 982 20.768
1989 24.316 2.613 719 923 20.061
1990 28.586 1.759 363 306 26.158
1991 15.354 882 197 113 14.162
1992 17.058 955 685 296 15.122
1993 20.788 863 944 120 18.861
1994 16.193 965 1.020 103 14.105
1995 12.431 670 913 79 10.769
1996 16.032 633 969 137 14.293
1997 13.192 539 1.110 99 11.445
1998 14.829 869 534 -- 13.425
1999 10.915 927 458 -- 9.530
2000 13.669 569 1.895 1.045 10.160
2001 16.167 319 1.087 77 14.684
2002 22.898 332 1.092 104 21.370
2003 25.204 312 347 105 24.440
2004 21.889 235 169 540 20.745
2005 24.536 243 540 76 23.677
2006 25.271 168 415 59 24.628
2007 26.873 172 544 1.210 24.946
2008 29.129 120 548 442 28.019

Campaña remolachera 2008/09
V.- CAMPAÑA
REMOLACHERA
2008/2009

SEGUIMIENTO DE LA CAMPAÑA REMOLACHERA 2008/2009
FINAL DE CAMPAÑA: hasta el 20/04/2009
AZUCARERA RECIBIDO RIQUEZA DESCUENTO CUOTA* SIN ENTREGAR* campaña

(Tm.) (º) (%) (Tm.) (Tm. a 16º) inicio-cierre días
ACOR II (Olmedo) 835.055 17,82 12,98 1.231.667 301.624 15/10 17/03 154
TOTAL ACOR 835.055 17,82 12,98 1.231.667 301.624

LA BAÑEZA (La Bañeza) 589.994 18,05 12,29 854.599 189.012 11/11 8/02 90
PEÑAFIEL (Peñafiel) 397.251 17,79 12,35 548.900 107.207 15/10 11/01 89
DUERO (Toro) 938.421 18,01 11,68 684.503 -371.807 16/10 8/04 175
LEOPOLDO (Miranda de Ebro) 366.281 16,92 12,61 452.132 64.790 25/11 20/04 147
TOTAL EBRO AGRICOLAS 2.291.947 17,81 12,10 2.540.134 -10.799
TOTAL 3.127.002 17,81 12,34 3.771.801 290.826

* La cuota y las toneladas sin entregar son remolacha A+B de 16º de riqueza.
RECIBIDO: Se han recibido un total de 3.480.975 Tm. de 16º de riqueza.


ENTREGAS de REMOLACHA en Castilla y León: 16º de riqueza media,

campaña 2008/2009.
ENTREGAS REMOLACHA 16º PRODUCCIÓN DE AZÚCAR
TM % provincial TM % provincial
ÁVILA 229.816 7 36.771 7
BURGOS 239.368 8 38.299 8
LEÓN 671.818 21 107.491 21
PALENCIA 356.467 11 57.035 11
SALAMANCA 214.628 7 34.340 7
SEGOVIA 153.520 5 24.563 5
SORIA 67.289 2 10.766 2
VALLADOLID 955.579 30 152.893 30
ZAMORA 297.386 9 47.582 9
CASTILLA y LEÓN 3.185.871 100 509.739 100
PROCEDENTE DE
294.573 - 47.132
OTRAS CC.AA.
TOTAL (1) 3.480.444 - 556.871

SUPERFICIE de REMOLACHA AZUCARERA en Castilla y León:

distribución provincial, campaña 2008/2009.
SUPERFICIE (HA)
SECANO REGADÍO TOTAL
ÁVILA 22 2.532 2.554
BURGOS 2.710 2.710
LEÓN 7.399 7.399
PALENCIA 38 3.967 4.005
SALAMANCA 8 2.444 2.452
SEGOVIA 1.883 1.883
SORIA 106 820 926
VALLADOLID 10.146 10.146
ZAMORA 0 3.109 3.109
CASTILLA y LEÓN 174 35.010 35.184
SUPERFICIE PROCUCCIÓN al 16º RENDIMIENTO
Ha Tm Tm/Ha
ÁVILA 2.554 229.816 89,98
BURGOS 2.710 239.368 88,33
LEÓN 7.399 671.818 90,80
PALENCIA 4.005 356.467 89,01
SALAMANCA 2.452 214.628 87,53
SEGOVIA 1.883 153.520 81,53
SORIA 926 67.289 72,67
VALLADOLID 10.146 955.579 94,18
ZAMORA 3.109 297.386 95,65
CASTILLA y LEÓN 35.184 3.185.871 90,55

REMOLACHA AZUCARERA: Evolución de la SUPERFICIE y PRODUCCIÓN (Campañas 2000/01 - 2008/09)
SUPERFICIES (Ha)
AVILA BURGOS LEON PALENCIA SALAMANCA SEGOVIA SORIA VALLADOLID ZAMORA CyL
2.000 5.405 6.436 9.352 6.867 6.365 5.450 1.217 16.183 4.890 62.165
2.001 3.969 4.936 7.500 6.495 5.169 3.582 1.060 15.303 4.358 52.372
2.002 4.229 5.627 8.509 7.441 5.807 3.312 1.137 16.959 4.899 57.920
2.003 3.904 5.000 7.302 6.420 4.819 2.912 1.021 14.795 4.384 50.557
2.004 3.871 4.800 7.501 6.360 4.748 2.919 939 14.731 4.321 50.190
2.005 3.424 4.822 8.500 6.866 5.066 2.962 975 15.810 4.994 53.419
2.006 3.151 3.982 7.500 5.476 4.101 2.576 921 12.767 4.298 44.772
2.007 2.969 3.355 8.450 5.476 3.488 2.289 922 12.228 4.312 43.489
2.008 2.554 2.710 7.399 4.005 2.452 1.883 926 10.146 3.109 35.184

PRODUCCIÓN DE REMOLACHA (TM) AL 16º RIQUEZA
AVILA BURGOS LEON PALENCIA SALAMANCA SEGOVIA SORIA VALLADOLID ZAMORA CyL
2.000 341.852 386.018 611.429 506.760 381.022 256.391 70.868 1.313.248 376.241 4.243.829
2.001 311.088 346.661 557.129 447.609 328.369 237.778 66.790 1.188.213 347.099 3.830.736
2.002 362.665 412.287 718.831 587.740 447.076 282.126 78.792 1.500.334 448.462 4.838.314
2.003 286.013 348.225 561.371 458.441 360.732 241.883 73.693 1.206.111 351.348 3.887.816
2.004 318.769 365.105 590.279 482.584 386.484 249.509 68.357 1.284.013 369.505 4.114.606
2.005 345.245 409.375 779.347 572.127 410.879 262.403 74.940 1.460.281 486.394 4.800.991
2.006 250.927 329.145 650.869 404.329 305.374 209.711 67.357 1.067.588 361.429 3.646.728
2.007 244.320 302.533 742.010 413.048 287.918 189.877 67.973 1.096.315 391.416 3.735.411
2.008 229.816 239.368 671.818 356.467 214.628 153.520 67.289 955.579 297.386 3.185.871


Superficies y Producciones – campaña 08/09
VI.- SUPERFICIES
Y PRODUCCIONES
2008/2009

Distribución general de la Tierra 08/09
Distribución general
de la Tierra
2008/2009

DISTRIBUCIÓN GENERAL DE LA TIERRA: Análisis provincial de Superficies según aprovechamientos - año 2008
Ávila Burgos León Palencia Salamanca
Superficie (Ha) Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío
Cultivos Herbaceos 135.936 17.067 486.245 23.174 99.235 119.335 370.856 65.876 229.466 37.395
Barbechos 21.893 2.034 77.417 731 55.147 15.660 33.223 1.483 34.825 812
Cultivos Leñosos 7.379 580 17.091 457 12.396 1.617 853 103 7.219 81
Tierras De Cultivo 165.208 19.681 580.753 24.362 166.778 136.612 404.932 67.462 271.510 38.288
Prados Naturales 57.228 17.639 109.467 322 36.329 23.379 6.389 1.704 141.371 697
Pastizales 175.269 0 268.777 0 206.272 0 85.079 1.108 236.319 0
Prados Y Pastizales 232.497 17.639 378.244 322 242.601 23.379 91.468 2.812 377.690 697
Monte Maderable 86.902 10 162.502 959 220.712 6.735 55.020 2.085 49.630 199
Monte Abierto 60.765 0 51.170 1 210.305 0 49.854 0 384.621 0

Monte Leñoso 101.878 0 168.708 0 306.171 0 29.115 0 14.626 0
Terreno Forestal 249.545 10 382.380 960 737.188 6.735 133.989 2.085 448.877 199
Erial A Pastos 81.110 0 0 0 78.717 0 58.708 0 33.536 0
Espartizal 311 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Terreno Improductivo 17.890 0 18.392 0 69.878 0 3.635 0 7.469 0
Superficie No Agricola 15.077 0 33.838 0 75.379 0 27.611 0 39.371 0

6.044 0 9.874 0 19.743 0 12.638 0 17.352 0
Rios Y Lagos
Otras superficies 120.432 0 62.104 0 243.717 0 102.592 0 97.728 0
TOTAL 767.682 37.330 1.403.481 25.644 1.390.284 166.726 732.981 72.359 1.195.805 39.184
Fuente: Servicio de Estadística, estudios y Planificación agraria.

Segovia Soria Valladolid Zamora Castilla-León
Cultivos Herbaceos 209.376 22.361 276.075 14.296 415.323 101.198 224.128 51.700 2.446.640 452.402
Barbechos 34.839 595 56.463 873 37.186 3.301 122.853 6.912 473.846 32.401
Cultivos Leñosos 1.707 172 1.701 28 18.904 2.009 15.784 628 83.034 5.675
Tierras De Cultivo 245.922 23.128 334.239 15.197 471.413 106.508 362.765 59.240 3.003.520 490.478
Prados Naturales 23.673 598 589 0 4.784 837 55.796 5.103 435.626 50.279
Pastizales 111.772 0 17.659 15 32.995 0 37.061 0 1.171.203 1.123
Prados Y Pastizales 135.445 598 18.248 15 37.779 837 92.857 5.103 1.606.829 51.402
Monte Maderable 119.302 0 404.979 0 77.815 3 50.911 6.053 1.227.773 16.044
Monte Abierto 33.913 0 3.464 0 13.419 0 31.421 0 838.932 1

Monte Leñoso 35.338 0 32.132 0 19.783 0 152.588 0 860.339 0
Terreno Forestal 188.553 0 440.575 0 111.017 3 234.920 6.053 2.927.044 16.045
Erial A Pastos 52.224 0 176.594 0 30.872 0 228.514 0 740.275 0
Espartizal 0 0 0 0 0 0 0 0 311 0
Terreno Improductivo 4.851 0 2.511 0 7.949 0 6.485 0 139.060 0
Superficie No Agricola 34.602 0 30.181 0 37.931 0 36.751 0 330.741 0

6.929 0 12.700 0 6.794 0 23.239 0 115.313 0
Rios Y Lagos
Otras superficies 98.606 0 221.986 0 83.546 0 294.989 0 1.325.700 0
TOTAL 668.526 23.726 1.015.048 15.212 703.755 107.348 985.531 70.396 8.863.093 557.925

DISTRIBUCIÓN GENERAL DE LA TIERRA: Análisis provincial de Superficies según aprovechamientos - año 2008
Superficie TOTAL (Ha.) Ávila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora Castilla-León
Cultivos Herbaceos 153.003 509.419 218.570 436.732 266.861 231.737 290.371 516.521 275.828 2.899.042
Barbechos 23.927 78.148 70.807 34.706 35.637 35.434 57.336 40.487 129.765 506.247
Cultivos Leñosos 7.959 17.548 14.013 956 7.300 1.879 1.729 20.913 16.412 88.709
Tierras De Cultivo 184.889 605.115 303.390 472.394 309.798 269.050 349.436 577.921 422.005 3.493.998
Prados Naturales 74.867 109.789 59.708 8.093 142.068 24.271 589 5.621 60.899 485.905
Pastizales 175.269 268.777 206.272 86.187 236.319 111.772 17.674 32.995 37.061 1.172.326
Prados Y Pastizales 250.136 378.566 265.980 94.280 378.387 136.043 18.263 38.616 97.960 1.658.231
Monte Maderable 86.912 163.461 227.447 57.105 49.829 119.302 404.979 77.818 56.964 1.243.817
Monte Abierto

60.765 51.171 210.305 49.854 384.621 33.913 3.464 13.419 31.421 838.933
Monte Leñoso 101.878 168.708 306.171 29.115 14.626 35.338 32.132 19.783 152.588 860.339
Terreno Forestal 249.555 383.340 743.923 136.074 449.076 188.553 440.575 111.020 240.973 2.943.089
Erial A Pastos 81.110 0 78.717 58.708 33.536 52.224 176.594 30.872 228.514 740.275
Espartizal 311 0 0 0 0 0 0 0 0 311
Terreno Improductivo 17.890 18.392 69.878 3.635 7.469 4.851 2.511 7.949 6.485 139.060
Superficie No Agricola 15.077 33.838 75.379 27.611 39.371 34.602 30.181 37.931 36.751 330.741
Rios Y Lagos 6.044 9.874 19.743 12.638 17.352 6.929 12.700 6.794 23.239 115.313
Otras superficies 120.432 62.104 243.717 102.592 97.728 98.606 221.986 83.546 294.989 1.325.700
TOTAL 805.012 1.429.125 1.557.010 805.340 1.234.989 692.252 1.030.260 811.103 1.055.927 9.421.018

Cereales y Leguminosas 08/09
Cereales y
Leguminosas

CEREALES GRANO: Análisis provincial de los principales cultivos en Secano y Regadío - año 2008
Trigo duro 2.370 21 42

Trigo blando 25.435 1.752 198.386 5.443 29.373 19.560 89.302 19.943 61.876 4.915
Trigo total 25.435 1.752 200.756 5.464 29.373 19.560 89.302 19.943 61.918 4.915
Cebada 6 carreras 21.226 6.715 0 2.800 9.000 1.000 19.200 400
Cebada 2 carreras 61.414 7.385 203.116 7.910 22.553 8.748 177.902 15.394 54.233 5.647
Cebada total 82.640 7.385 209.831 7.910 25.353 8.748 186.902 16.394 73.433 6.047
Avena 4.070 348 6.936 232 22.296 7.858 21.451 1.660 22.058 1.509
Centeno 12.377 570 2.279 421 9.316 813 16.055 371 8.250 482
Maíz 122 912 35 460 0 59.000 9 3.710 26 14.351
Otros cereales 92 89 285 1 15 2 112 25 425 5
TOTAL 124.736 11.056 420.122 14.488 86.353 95.981 313.831 42.103 166.110 27.309

Trigo duro 426 15 2.838 36

Trigo blando 56.038 2.198 32.586 8.398 51.883 5.766 544.879 67.975
Trigo total 56.038 2.198 85.686 2.651 32.586 8.398 52.309 5.781 633.403 70.662
Cebada 6 carreras 35.164 2.756 6.000 29.830 19.483 2.727 149.418 6.883
Cebada 2 carreras 83.283 6.528 131.584 7.101 260.356 41.462 79.392 9.442 1.073.833 109.617
Cebada total 118.447 9.284 137.584 7.101 290.186 41.462 98.875 12.169 1.223.251 116.500
Avena 1.830 81 1.101 8 6.896 879 27.648 1.551 114.286 14.126
Centeno 8.707 361 5.709 76 6.369 1.158 5.860 152 74.922 4.404
Maíz 197 10 513 13.373 40 19.828 242 112.344
Otros cereales 81 5 1.089 14 172 40 353 32 2.624 213
TOTAL 185.103 12.126 231.179 10.363 336.209 65.310 185.085 39.513 2.048.728 318.249

CEREALES GRANO: Análisis provincial de la Superficie y Producción de los principales cultivos - año 2008
Trigo duro 0 2.391 0 0 42 0 0 0 441 2.874

Trigo blando 27.187 203.829 48.933 109.245 66.791 58.236 0 40.984 57.649 612.854
Trigo total 27.187 206.220 48.933 109.245 66.833 58.236 88.337 40.984 58.090 704.065
Cebada 6 carreras 21.226 6.715 2.800 10.000 19.600 37.920 6.000 29.830 22.210 156.301
Cebada 2 carreras 68.799 211.026 31.301 193.296 59.880 89.811 138.685 301.818 88.834 1.183.450
Cebada total 90.025 217.741 34.101 203.296 79.480 127.731 144.685 331.648 111.044 1.339.751
Avena 4.418 7.168 30.154 23.111 23.567 1.911 1.109 7.775 29.199 128.412
Centeno 12.947 2.700 10.129 16.426 8.732 9.068 5.785 7.527 6.012 79.326
Maíz 1.034 495 59.000 3.719 14.377 197 523 13.373 19.868 112.586
Otros cereales 181 286 17 137 430 86 1.103 212 385 2.837
TOTAL 135.792 434.610 182.334 355.934 193.419 197.229 241.542 401.519 224.598 2.366.977

PRODUCCIÓN (Tm) Ávila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora Castilla-León
Trigo duro 0 8.603 0 0 147 0 0 0 1.118 9.867

Trigo blando 105.413 954.766 221.153 445.238 281.048 234.538 0 183.218 239.245 2.664.619
Trigo total 105.413 963.369 221.153 445.238 281.195 234.538 300.876 183.218 240.363 2.975.362
Cebada 6 carreras 77.899 30.889 11.200 47.001 83.520 145.265 19.800 131.043 100.139 646.756
Cebada 2 carreras 256.033 944.445 145.461 911.861 257.596 388.957 459.081 1.295.202 398.038 5.056.673
Cebada total 333.908 975.334 156.663 958.862 341.116 534.611 478.881 1.426.219 498.177 5.703.771
Avena 11.080 29.135 116.285 100.489 71.931 4.651 1.668 23.724 89.148 448.110
Centeno 29.835 8.605 20.017 62.811 19.850 22.995 16.228 22.129 15.182 217.653
Maíz 8.484 4.863 507.400 26.033 136.400 1.576 5.490 133.730 218.248 1.042.223
Otros cereales 611 1.117 49 303 1.231 156 3.534 745 997 8.743
TOTAL 489.331 1.982.422 1.021.568 1.593.736 851.722 798.527 806.676 1.789.765 1.062.114 10.395.861

CEREALES GRANO: Análisis provincial de los Rendimientos de los principales cultivos - año 2008
(Kg/Ha) Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío
Trigo duro 3.590 4.500 3.500

Trigo blando 3.800 5.000 4.670 5.200 3.800 5.600 3.749 5.538 4.137 5.100
Trigo total 3.800 5.000 4.657 5.197 3.800 5.600 3.749 5.538 4.137 5.100
Cebada 6 carreras 3.670 4.600 4.000 4.595 5.646 4.250 4.800
Cebada 2 carreras 3.700 3.900 4.450 5.130 4.200 5.800 4.637 5.647 4.250 4.800
Cebada total 3.692 3.900 4.178 5.800 4.635 5.647 4.250 4.800
Avena 2.500 2.600 4.050 4.500 3.700 4.300 4.303 4.931 2.960 4.400
Centeno 2.300 2.400 3.000 4.200 1.900 2.850 3.811 4.380 2.260 2.500
Maíz 6.000 8.500 7.500 10.000 0 8.600 7.000 7.000 2.500 9.500

Trigo duro 2.500 3.500 3.425 4.083

Trigo blando 3.950 6.000 4.200 5.520 4.000 5.500 4.205 5.493
Trigo total 3.950 6.000 3.400 3.600 4.200 5.520 3.988 5.495 4.093 5.421
Cebada 6 carreras 3.700 5.500 3.300 4.393 4.300 6.000 4.067 5.679
Cebada 2 carreras 4.200 6.000 3.300 3.500 4.110 5.430 4.300 6.000 4.169 5.291
Cebada total 4.052 5.888 3.300 3.500 4.139 5.430 4.300 6.000 3.392 4.968
Avena 2.400 3.200 1.500 2.000 2.910 4.160 3.000 4.000 3.390 4.297
Centeno 2.500 3.400 2.800 3.200 2.740 4.040 2.500 3.500 2.705 3.398
Maíz 8.000 10.300 10.500 10.000 3.500 11.000 5.643 9.265

CEREALES GRANO: Evolución de la superficie y producción - (1990 - 2008)
SUPERFICIE (miles de Ha.) PRODUCCIÓN (miles Tm.)
Trigo Cebada Maíz TOTAL Trigo Cebada Maíz TOTAL
1990 623,01 1.591,05 30,63 2.442,43 1.613,14 3.901,03 256,50 6.075,60
1991 689,18 1.601,87 48,86 2.507,78 1.493,90 3.206,60 400,18 5.326,71
1992 694,03 1.426,44 47,41 2.323,75 1.058,21 1.485,06 417,88 3.147,38
1993 591,84 1.268,43 44,94 2.075,32 2.329,13 4.992,14 358,78 8.089,07
1994 571,63 1.327,34 52,65 2.113,27 1.566,15 3.660,16 485,60 5.975,27
1995 657,15 1.406,91 61,99 2.304,69 1.339,88 2.595,61 602,28 4.726,36
1996 582,37 1.439,60 82,81 2.294,32 1.996,15 4.661,85 767,83 7.798,25
1997 631,12 1.472,65 99,19 2.383,25 1.653,59 3.789,82 875,53 6.615,05
1998 487,41 1.497,74 108,22 2.280,51 1.718,20 4.810,53 1.062,39 7.969,09
1999 735,91 1.306,95 107,56 2.331,02 2.569,13 4.014,53 1.022,32 7.996,56
2000 653,12 1.419,27 125,68 2.371,68 2.519,69 5.461,09 1.104,52 9.475,45
2001 583,15 1.203,07 144,53 2.113,11 1.274,92 2.129,33 1.320,23 4.950,49
2002 735,00 1.284,90 126,90 2.343,30 2.186,80 3.083,90 1.181,90 6.845,70
2003 619,92 1.236,82 127,13 2.190,13 1.948,83 3.462,22 1.196,32 7.011,70
2004 619,20 1.286,40 131,80 2.224,10 2.237,90 4.251,30 1.291,40 8.188,14
2005 690,04 1.292,75 118,67 2.290,91 1.485,86 2.264,97 1.102,69 5.185,51
2006 573,27 1.260,51 102,29 2.130,11 1.546,38 3.170,08 1.014,40 6.077,77
2007 572,26 1.224,97 113,04 2.122,30 2.463,76 4.891,53 1.007,07 8.948,33
2008 704,06 1.339,75 112,59 2.366,98 2.974,39 5.704,10 1.042,22 10.394,57

LEGUMINOSAS GRANO: Análisis provincial de los principales cultivos en Secano y Regadío - año 2008
Judías secas 3 182 2 9 0 1.470 1 94 0 23

Habas secas 0 0 7 0 0 0 2 5 0 0
Lentejas 9 1 7 0 1 0 11 1 1.584 26
Garbanzos 123 18 198 0 258 87 125 9 927 25
Guisantes secos 1.152 108 9.543 89 2.120 619 13.060 471 1.373 105
Veza 414 21 3.048 23 967 199 2.152 56 470 89
Altramuz 13 0 0 0 1.033 270 781 8 0 0
Yeros 32 0 3.199 9 1 0 343 0 1 0
Otras 41 9 0 0 45 0 0 0 8 15
TOTAL 1.787 339 16.004 130 4.425 2.645 16.475 644 4.363 283

Judías secas 3 5 0 0 0 0 0 33 9 1.816

Habas secas 0 0 0 0 5 6 2 0 16 11
Lentejas 6 4 0 0 818 4 2 0 2.438 36
Garbanzos 136 4 105 1 497 106 448 92 2.817 342
Guisantes secos 1.518 64 6.569 103 16.900 2.040 3.220 289 55.455 3.888
Veza 258 10 1.031 3 1.461 27 1.540 32 11.341 460
Altramuz 33 0 0 0 17 0 163 3 2.040 281
Yeros 105 0 360 17 1.091 5 112 0 5.244 31
Otras 0 0 0 0 64 0 0 0 158 24
TOTAL 2.059 87 8.065 124 20.853 2.188 5.487 449 79.518 6.889

LEGUMINOSAS GRANO: Análisis provincial de la Superficie y Producción de los principales cultivos - año 2008
Judías secas 185 11 1.470 95 23 8 0 0 33 1.825

Habas secas 0 7 0 7 0 0 0 11 2 27
Lentejas 10 7 1 12 1.610 10 0 822 2 2.474
Garbanzos 141 198 345 134 952 140 106 603 540 3.159
Guisantes secos 1.260 9.632 2.739 13.531 1.478 1.582 6.672 18.940 3.509 59.343
Veza 435 3.071 1.166 2.208 559 268 1.034 1.488 1.572 11.801
Altramuz 13 0 1.303 789 0 33 0 17 166 2.321
Yeros 32 3.208 1 343 1 105 377 1.096 112 5.275
Otras 50 0 45 0 23 0 0 64 0 182
TOTAL 2.076 16.134 7.025 17.119 4.623 2.146 8.189 22.977 5.936 86.225

Judías secas 349 22 4.116 143 40 16 0 0 66 4.751

Habas secas 0 7 0 11 0 0 0 13 2 34
Lentejas 6 6 1 9 1.080 8 0 823 2 1.935
Garbanzos 102 178 450 136 858 84 85 463 149 2.504
Guisantes secos 1.087 15.456 3.508 18.991 1.351 1.147 3.336 27.070 3.798 75.743
Veza 311 4.006 1.325 2.434 423 219 620 1.972 1.604 12.915
Altramuz 8 0 1.421 238 0 20 0 27 118 1.832
Yeros 22 3.855 1 515 1 105 189 882 90 5.658
Otras 27 0 45 2 15 1 77 0 166
TOTAL 1.912 23.530 10.867 22.477 3.768 1.599 4.230 31.327 5.829 105.538

LEGUMINOSAS GRANO: Análisis provincial de los Rendimientos de los principales cultivos - año 2008
Judías secas 900 1.900 1.000 2.200 0 2.800 1.500 1.500 0 1.740
Habas secas 0 0 1.000 0 0 0 600 2.000 0 0
Lentejas 600 1.000 900 0 1.000 0 700 900 666 970
Garbanzos 700 900 900 0 900 2.500 1.000 1.200 900 940
Guisantes secos 850 1.000 1.600 2.100 1.100 1.900 1.400 1.500 900 1.100
Veza 700 1.000 1.300 1.900 1.000 1.800 1.100 1.200 740 850
Altramuz 600 0 0 0 900 1.820 300 400 0 0
Yeros 700 0 1.200 1.800 1.000 0 1.500 0 600 0

Judías secas 1.200 2.500 0 0 0 0 0 2.000 1.089 2.611

Habas secas 0 0 0 0 1.000 1.400 1.000 0 950 1.673
Lentejas 600 1.100 0 0 1.000 1.300 900 0 779 1.020
Garbanzos 550 2.200 800 800 735 920 250 400 743 1.204
Guisantes secos 650 2.500 500 500 1.300 2.500 1.000 2.000 1.218 2.105
Veza 750 2.500 600 600 1.300 2.700 1.000 2.000 1.074 1.586
Altramuz 600 0 0 0 1.590 0 700 1.400 653 1.775
Yeros 1.000 0 500 500 800 1.800 800 0 1.073 1.087

LEGUMINOSAS GRANO: Evolución de la superficie y producción - (1990 - 2008)
SUPERFICIE PRODUCCIÓN
Judías secas Lentejas Garbanzos TOTAL Judías secas Lentejas Garbanzos TOTAL
1990 14.738 9.044 7.861 74.381 21.421 6.565 6.314 70.634
1991 11.975 9.407 4.610 67.679 18.744 4.331 3.359 52.536
1992 8.625 7.360 3.797 51.307 10.976 1.755 2.423 26.623
1993 7.369 5.515 4.017 40.467 8.404 5.374 3.295 44.913
1994 6.358 5.467 4.981 73.611 9.324 4.574 4.313 68.313
1995 4.732 5.625 6.674 81.316 8.131 1.730 5.830 52.512
1996 4.299 4.896 9.581 80.679 8.337 3.567 7.977 76.438
1997 4.299 4.052 7.869 73.798 9.303 1.855 6.382 64.304
1998 4.162 3.748 7.462 60.955 8.845 3.427 5.708 64.856
1999 4.227 3.292 6.904 74.791 8.990 2.661 5.708 76.550
2000 4.560 3.224 6.743 85.298 10.024 2.730 5.975 98.457
2001 3.367 3.568 7.635 86.930 7.260 1.941 5.911 64.547
2002 3.166 4.020 8.202 114.919 5.800 2.802 6.293 90.836
2003 3.346 3.691 8.260 130.345 6.542 3.332 6.358 159.903
2004 3.347 3.980 8.957 155.175 8.272 3.812 7.234 187.756
2005 3.301 4.659 6.616 153.826 7.658 1.671 3.780 105.819
2006 2.971 3.569 4.073 142.338 7.195 2.413 3.350 160.902
2007 2.632 2.773 4.029 135.784 4.950 1.797 2.359 124.514
2008 1.825 2.474 3.159 86.225 4.751 1.935 2.504 105.538

Hortalizas 08/09
Hortalizas

HORTALIZAS: Análisis provincial de las principales hortalizas en Secano y Regadío - año 2008
Col 11 26 65 5 3 63
Berza 0 8 4 0 3 55
Espárrago 10 18 0 8 0 3
Apio 0 0 0 0 0
Lechuga 30 190 15 7 43
Escarola 1 4 3 0 3
Espinaca 1 0 1 0 4
Acelga 3 4 2 0 11
Cardo 1 0 0 0 0
Achicoria verde 0 0 0 0 0
Endivia 2 0 0 0 0
Borraja 0 0 0 0 0
Sandía 6 17 0 3 0 12 12
Melón 10 0 0 0 14 9
Calabaza 3 1 5 0 0
Calabacín 6 0 0 0 1
Pepino 5 0 2 2 2

Pepinillo 1 0 0 0 0 0
Berenjena 3 0 0 1 0 2
Tomate 59 16 25 10 43
Pimiento 29 16 105 8 11
Guindilla 2 1 0 0 0
Alcachofa 0 0 3 0 1
Coliflor 2 7 50 2 6
Ajo 13 39 0 40 8 27 5 3
Cebolla 2 193 5 95 20 35 50 29
Cebolleta 31 21 2 0 3
Puerro 8 32 45 0 1 13
Remolacha de mesa 0 0 0 0 0
Zanahoria 38 38 0 0 1 7
Nabo 0 0 0 0 0
Judías verdes 41 14 2 80 20
Guisantes verdes 9 24 2 0 0 3
Habas verdes 2 0 0 0 3
Otras hortalizas 24 24 0 60 17 28 0
TOTAL 42 563 68 475 0 461 60 219 39 350

Hortalizas 08/09

Col 16 0 23 0 26 3 235
Berza 0 0 13 0 4 3 84
Espárrago 76 0 29 39 18 49 152
Apio 0 0 0 0 0 0 0
Lechuga 168 320 240 0 30 0 1.043
Escarola 0 0 30 0 10 0 51
Espinaca 0 60 57 0 6 0 129
Acelga 1 0 25 0 6 0 52
Cardo 0 0 0 0 0 0 1
Achicoria verde 0 0 0 278 0 278
Endivia 199 5 35 0 0 241
Borraja 0 0 0 0 0 0
Sandía 20 0 7 26 3 44 62
Melón 35 0 14 43 3 57 71
Calabaza 11 0 0 0 0 20
Calabacín 7 0 140 2 0 156
Pepino 0 0 13 0 5 0 29
Pepinillo 0 0 0 0 2 0 3
Berenjena 0 0 8 0 1 0 15
Tomate 30 0 77 0 57 0 317

Pimiento 40 0 90 0 90 0 389
Guindilla 0 0 0 0 9 0 12
Alcachofa 5 0 0 0 2 0 11
Coliflor 30 0 78 0 7 0 182
Ajo 205 0 853 64 47 116 1.188
Cebolla 347 0 400 0 29 42 1.163
Cebolleta 39 0 0 0 1 0 97
Puerro 879 0 300 0 31 1 1.308
Remolacha de mesa 101 0 0 0 1 0 102
Zanahoria 1.064 0 1.038 0 84 1 2.269
Nabo 58 0 0 0 0 0 58
Judías verdes 50 102 596 0 82 0 987
Guisantes verdes 23 70 1.191 0 329 24 1.627
Habas verdes 5 0 0 0 0 0 10
Otras hortalizas 144 0 4 389 4 106 49 751
TOTAL 0 3.553 0 557 4 5.646 176 1.269 389 13.093

Hortalizas 08/09

HORTALIZAS: Análisis provincial de la Superficie y Producción de las principales hortalizas - año 2008
Col 11 26 65 5 66 16 0 23 26 238
Berza 0 8 4 0 58 0 0 13 4 87
Espárrago 28 0 8 0 3 76 0 29 57 201
Apio 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lechuga 30 190 15 7 43 168 320 240 30 1.043
Escarola 1 4 3 0 3 0 0 30 10 51
Espinaca 1 0 1 0 4 0 60 57 6 129
Acelga 3 4 2 0 11 1 0 25 6 52
Cardo 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Achicoria verde 0 0 0 0 0 0 0 0 278 278
Endivia 2 0 0 0 0 199 5 35 0 241
Borraja 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sandía 23 0 3 0 24 20 0 7 29 106
Melón 10 0 0 0 23 35 0 14 46 128
Calabaza 3 1 5 0 0 11 0 0 0 20
Calabacín 6 0 0 0 1 7 0 140 2 156
Pepino 5 0 2 2 2 0 0 13 5 29

Pepinillo 1 0 0 0 0 0 0 0 2 3
Berenjena 3 0 1 0 2 0 0 8 1 15
Tomate 59 16 25 10 43 30 0 77 57 317
Pimiento 29 16 105 8 11 40 0 90 90 389
Guindilla 2 1 0 0 0 0 0 0 9 12
Alcachofa 0 0 3 0 1 5 0 0 2 11
Coliflor 2 7 50 2 6 30 0 78 7 182
Ajo 13 39 40 35 8 205 0 853 111 1.304
Cebolla 195 100 20 85 29 347 0 400 29 1.205
Cebolleta 31 21 2 0 3 39 0 0 1 97
Puerro 8 32 45 0 14 879 0 300 31 1.309
Remolacha de mesa 0 0 0 0 0 101 0 0 1 102
Zanahoria 38 38 0 0 8 1.064 0 1.038 84 2.270
Nabo 0 0 0 0 0 58 0 0 0 58
Judías verdes 41 14 2 80 20 50 102 596 82 987
Guisantes verdes 9 26 0 0 3 23 70 1.191 329 1.651
Habas verdes 2 0 0 0 3 5 0 0 0 10
Otras hortalizas 48 0 60 45 0 144 0 393 110 800
TOTAL 605 543 461 279 389 3.553 557 5.650 1.445 13.482

Hortalizas 08/09

PRODUCCIÓN Total (Tm) Ávila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora Castilla-León
Col 220 988 2.828 60 1.343 640 0 1.106 910 8.094

Berza 0 200 146 0 1.179 0 0 364 100 1.989
Espárrago 99 0 52 0 15 84 0 116 207 573
Apio 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lechuga 840 7.600 459 429 1.071 6.720 12.800 7.680 1.100 38.700
Escarola 13 80 66 0 42 0 0 540 200 941
Espinaca 12 0 21 0 56 0 1.200 798 108 2.195
Acelga 48 80 49 0 187 40 0 401 160 964
Cardo 12 0 0 0 0 0 0 0 0 12
Achicoria verde 0 0 0 0 0 0 0 0 4.448 4.448
Endivia 36 0 0 0 0 4.975 150 525 0 5.686
Borraja 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sandía 388 0 134 0 250 300 0 168 335 1.575
Melón 150 0 0 0 160 700 0 308 404 1.722
Calabaza 75 35 188 0 0 275 0 0 0 573
Calabacín 90 0 0 0 16 175 0 3.612 75 3.968
Pepino 85 0 64 80 30 0 0 429 125 813
Pepinillo 10 0 0 0 0 0 0 0 34 44
Berenjena 36 0 27 0 28 0 0 176 20 287

Tomate 2.800 800 620 500 888 900 0 3.234 2.710 12.452
Pimiento 464 320 2.376 194 143 800 0 2.340 2.800 9.436
Guindilla 25 10 0 0 0 0 0 0 135 170
Alcachofa 0 0 34 0 8 125 0 0 20 187
Coliflor 50 140 1.800 86 108 900 0 1.326 140 4.550
Ajo 104 312 500 526 63 1.845 0 9.383 743 13.476
Cebolla 9.674 3.435 440 4.675 609 12.947 0 22.000 1.305 55.085
Cebolleta 620 399 46 0 48 1.365 0 0 22 2.500
Puerro 160 800 700 0 203 27.689 0 12.000 930 42.481
Remolacha de mesa 0 0 0 0 0 5.050 0 0 35 5.085
Zanahoria 2.090 2.280 0 0 120 74.480 0 67.470 5.040 151.480
Nabo 0 0 0 0 0 2.320 0 0 0 2.320
Judías verdes 533 168 37 256 115 750 1.224 5.662 656 9.401
Guisantes verdes 54 204 0 0 15 184 315 8.337 2.632 11.741
Habas verdes 10 0 0 0 18 50 0 0 0 78
Otras hortalizas 240 0 874 1.181 0 3.481 0 1.621 3.220 10.616
TOTAL 18.938 17.851 11.458 7.986 6.715 146.794 15.689 149.595 28.614 403.640

Hortalizas 08/09

HORTALIZAS: Análisis provincial de los rendimientos en Secano y Regadío - año 2008
Col 20.000 38.000 0 43.500 12.000 12.000 5.000 21.079

Berza 0 25.000 36.400 0 8.000 21.000
Espárrago 1.800 4.500 0 6.500 0 5.000
Apio 0 0 0 0 0
Lechuga 28.000 40.000 0 30.620 61.286 24.907
Escarola 13.000 20.000 21.933 0 14.000
Espinaca 12.000 0 20.500 0 14.000
Acelga 16.000 20.000 24.300 0 17.000
Cardo 12.000 0 0 0 0
Achicoria verde 0 0 0 0 0
Endivia 18.000 0 0 0 0
Borraja 0 0 0 0 0
Sandía 8.000 20.000 0 44.500 0 5.840 15.000
Melón 15.000 0 0 0 5.000 10.000
Calabaza 25.000 35.000 37.500 0 0
Calabacín 15.000 0 0 0 16.000
Pepino 17.000 0 32.150 40.000 15.000

Pepinillo 10.000 0 0 0 0
Berenjena 12.000 0 26.800 0 14.000
Tomate 47.458 50.000 0 24.784 50.000 20.651
Pimiento 16.000 20.000 22.626 24.250 13.000
Guindilla 12.500 10.000 0 0 0
Alcachofa 0 0 11.340 0 8.000
Coliflor 25.000 20.000 36.000 43.000 18.000
Ajo 8.000 8.000 0 12.500 7.300 17.300 7.200 9.000
Cebolla 12.000 50.000 22.000 35.000 0 22.000 55.000 55.000 21.000
Cebolleta 20.000 19.000 23.050 0 16.000
Puerro 20.000 25.000 15.550 0 8.000 15.000
Remolacha de mesa 0 0 0 0 0
Zanahoria 55.000 60.000 0 0 8.000 16.000
Nabo 0 0 0 0 0
Judías verdes 13.000 12.000 18.500 3.200 5.760
Guisantes verdes 6.000 7.500 12.000 0 0 5.000
Habas verdes 5.000 0 0 0 6.000

Hortalizas 08/09

Col 40.000 0 48.087 0 35.000 5.000 34.381

Berza 0 0 28.000 25.000 8.000 23.388
Espárrago 1.100 0 4.000 3.000 5.000 2.755 2.879
Apio 0 0 0 0 0 0
Lechuga 40.000 40.000 32.001 0 36.667 0 37.104
Escarola 0 0 18.000 20.000 0 18.447
Espinaca 0 20.000 14.000 18.000 0 17.012
Acelga 40.000 0 16.020 26.667 0 18.540
Cardo 0 0 0 0 0 12.000
Achicoria verde 0 0 0 16.000 0 16.000
Endivia 25.000 30.000 15.000 0 0 23.593
Borraja 0 0 0 0 0 0
Sandía 15.000 0 24.000 10.000 25.000 8.593 19.298
Melón 20.000 0 22.000 8.000 20.000 7.263 18.423
Calabaza 25.000 0 0 0 0 28.625
Calabacín 25.000 0 25.800 37.500 0 25.436
Pepino 0 0 33.000 25.000 0 28.045
Pepinillo 0 0 0 17.000 0 14.667
Berenjena 0 0 22.000 20.000 0 19.120
Tomate 30.000 0 42.000 0 47.544 0 39.279

Pimiento 20.000 0 25.994 31.111 0 24.258
Guindilla 0 0 0 15.000 0 14.167
Alcachofa 25.000 0 0 10.000 0 17.002
Coliflor 30.000 0 17.000 20.000 0 25.000
Ajo 9.000 0 11.000 5.000 9.000 0 10.732
Cebolla 37.311 0 55.000 0 45.000 49.024 45.594
Cebolleta 35.000 0 0 22.000 0 25.774
Puerro 31.500 0 40.000 30.000 8.000 32.472
Remolacha de mesa 50.000 0 0 35.000 0 49.853
Zanahoria 70.000 0 65.000 60.000 8.000 66.757
Nabo 40.000 0 0 0 0 40.000
Judías verdes 15.000 12.000 9.500 8.000 0 9.525
Guisantes verdes 8.000 4.500 7.000 8.000 7.500 7.106
Habas verdes 10.000 0 0 0 0 7.800

Hortalizas 08/09

HORTALIZAS: Análisis provincial de las principales hortalizas en Regadío y Regadío Protegido - año 2008

Regadío Regadío Regadío Regadío Regadío
Superficie Regadío (Ha) Regadío Regadío Regadío Regadío Regadío
protegido protegido protegido protegido protegido
Col 11 0 26 0 65 0 5 0 63 0
Berza 0 0 8 0 4 0 0 0 55 0
Espárrago 18 0 0 0 8 0 0 0 3 0
Apio 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lechuga 22 8 190 0 9 6 6 1 37 6
Escarola 1 0 4 0 2 1 0 0 3 0
Espinaca 1 0 0 0 0 1 0 0 4 0
Acelga 3 0 4 0 1 1 0 0 11 0
Cardo 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Achicoria verde 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Endivia 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Borraja 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sandía 17 0 0 0 3 0 0 0 12 0
Melón 10 0 0 0 0 0 0 0 9 0
Calabaza 3 0 1 0 5 0 0 0 0 0
Calabacín 6 0 0 0 0 0 0 0 1 0

Pepino 5 0 0 0 1 1 1 1 2 0
Pepinillo 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Berenjena 3 0 0 0 0 1 0 0 2 0
Tomate 5 54 16 0 17 8 7 3 36 7
Pimiento 29 0 16 0 101 4 7 1 11 0
Guindilla 2 0 1 0 0 0 0 0 0 0
Alcachofa 0 0 0 0 3 0 0 0 1 0
Coliflor 2 0 7 0 50 0 2 0 6 0
Ajo 13 0 0 0 40 0 27 0 3 0
Cebolla 193 0 95 0 20 0 50 0 29 0
Cebolleta 31 0 21 0 1 1 0 0 3 0
Puerro 8 0 32 0 45 0 0 0 13 0
Zanahoria 38 0 38 0 0 0 0 0 7 0
Nabo 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Judías verdes 41 0 14 0 1 1 80 0 18 2
Guisantes verdes 9 0 2 0 0 0 0 0 3 0
Habas verdes 2 0 0 0 0 0 0 0 3 0
TOTAL 501 62 475 0 436 25 213 6 335 15

Hortalizas 08/09

Superficie Regadío (Ha) Regadío Regadío Regadío Regadío Regadío
Col 16 0 0 0 23 0 26 0 235 0
Berza 0 0 0 0 13 0 4 0 84 0
Espárrago 76 0 0 0 29 0 18 0 152 0
Apio 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lechuga 168 0 320 0 230 10 20 10 1.002 41
Escarola 0 0 0 0 30 0 10 0 50 1
Espinaca 0 0 60 0 52 5 6 0 123 6
Acelga 1 0 0 0 21 4 4 2 45 7
Cardo 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0
Achicoria verde 0 0 0 0 0 0 278 0 278 0
Endivia 199 0 5 0 35 0 0 0 241 0
Borraja 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sandía 20 0 0 0 7 0 3 0 62 0
Melón 35 0 0 0 14 0 3 0 71 0
Calabaza 11 0 0 0 0 0 0 0 20 0
Calabacín 7 0 0 0 140 0 1 1 155 1
Pepino 0 0 0 0 10 3 5 0 24 5
Pepinillo 0 0 0 0 0 0 2 0 3 0
Berenjena 0 0 0 0 8 0 1 0 14 1
Tomate 30 0 0 0 66 11 47 10 224 93

Pimiento 40 0 0 0 85 5 85 5 374 15
Guindilla 0 0 0 0 0 0 9 0 12 0
Alcachofa 5 0 0 0 0 0 2 0 11 0
Coliflor 30 0 0 0 78 0 7 0 182 0
Ajo 205 0 0 0 853 0 47 0 1.188 0
Cebolla 347 0 0 0 400 0 29 0 1.163 0
Cebolleta 39 0 0 0 0 0 1 0 96 1
Puerro 879 0 0 0 300 0 31 0 1.308 0
Zanahoria 1.064 0 0 0 1.038 0 84 0 2.269 0
Nabo 58 0 0 0 0 0 0 0 58 0
Judías verdes 50 0 102 0 596 0 82 0 984 3
Guisantes verdes 23 0 70 0 1.191 0 329 0 1.627 0
Habas verdes 5 0 0 0 0 0 0 0 10 0
TOTAL 3.553 0 557 0 5.608 38 1.241 28 12.919 174

Hortalizas 08/09

HORTALIZAS: Análisis provincial de los rendimientos en Regadío y Regadío Protegido - año 2008

(Kg/Ha) Regadío Regadío Regadío Regadío Regadío
Col 20.000 0 38.000 0 43.500 0 12.000 0 21.079 0
Berza 0 0 25.000 0 36.400 0 0 0 21.000 0
Espárrago 4.500 0 0 0 6.500 0 0 0 5.000 0
Apio 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lechuga 20.000 50.000 40.000 0 24.567 39.700 55.000 99.000 24.000 30.500
Escarola 13.000 0 20.000 0 19.500 26.800 0 0 14.000 0
Espinaca 12.000 0 0 0 0 20.500 0 0 14.000 0
Acelga 16.000 0 20.000 0 18.100 30.500 0 0 17.000 0
Cardo 12.000 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Achicoria verde 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Endivia 18.000 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Borraja 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sandía 20.000 0 0 0 44.500 0 0 0 15.000 0
Melón 15.000 0 0 0 0 0 0 0 10.000 0
Calabaza 25.000 0 35.000 0 37.500 0 0 0 0 0
Calabacín 15.000 0 0 0 0 0 0 0 16.000 0

Pepino 17.000 0 0 0 25.800 38.500 30.000 50.000 15.000 0
Pepinillo 10.000 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Berenjena 12.000 0 0 0 0 26.800 0 0 14.000 0
Tomate 20.000 50.000 50.000 0 18.800 37.500 44.000 64.000 20.000 24.000
Pimiento 16.000 0 20.000 0 21.950 39.700 23.000 33.000 13.000 0
Guindilla 12.500 0 10.000 0 0 0 0 0 0 0
Alcachofa 0 0 0 0 11.340 0 0 0 8.000 0
Coliflor 25.000 0 20.000 0 36.000 0 43.000 0 18.000 0
Ajo 8.000 0 0 0 12.500 0 17.300 0 9.000 0
Cebolla 50.000 0 35.000 0 22.000 0 55.000 0 21.000 0
Cebolleta 20.000 0 19.000 0 17.500 28.600 0 0 16.000 0
Puerro 20.000 0 25.000 0 15.550 0 0 0 15.000 0
Zanahoria 55.000 0 60.000 0 0 0 0 0 16.000 0
Nabo 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Judías verdes 13.000 0 12.000 0 12.000 25.000 3.200 0 5.400 9.000
Guisantes verdes 6.000 0 12.000 0 0 0 0 0 5.000 0
Habas verdes 5.000 0 0 0 0 0 0 0 6.000 0
Guisantes secos 7.000 0 0 0 14.500 0 30.000 0 0 0

Hortalizas 08/09

(Kg/Ha) Regadío Regadío Regadío Regadío Regadío
Col 40.000 0 0 0 48.087 0 35.000 0 34.381 -
Berza 0 0 0 0 28.000 0 25.000 0 23.388 -
Espárrago 1.100 0 0 0 4.000 0 5.000 0 2.879 -
Apio 0 0 0 0 0 0 0 0 -
Lechuga 40.000 0 40.000 0 31.660 39.840 30.000 50.000 36.807 44.356
Escarola 0 0 0 0 18.000 0 20.000 0 18.280 26.800
Espinaca 0 0 20.000 0 13.500 19.200 18.000 0 16.894 19.417
Acelga 40.000 0 0 0 14.500 24.000 20.000 40.000 16.836 29.500
Cardo 0 0 0 0 0 0 0 0 12.000 -
Achicoria verde 0 0 0 0 0 0 16.000 0 16.000 -
Endivia 25.000 0 30.000 0 15.000 0 0 0 23.593 -
Borraja 0 0 0 0 0 0 0 0 - -
Sandía 15.000 0 0 0 24.000 0 25.000 0 19.298 -
Melón 20.000 0 0 0 22.000 0 20.000 0 18.423 -
Calabaza 25.000 0 0 0 0 0 0 0 28.625 -
Calabacín 25.000 0 0 0 25.800 0 25.000 50.000 25.277 50.000
Pepino 0 0 0 0 31.500 38.000 25.000 0 25.450 40.500
Pepinillo 0 0 0 0 0 0 17.000 0 14.667 -
Berenjena 0 0 0 0 22.000 0 20.000 0 18.571 26.800
Tomate 30.000 0 0 0 35.650 80.100 30.000 130.000 30.850 59.582

Pimiento 20.000 0 0 0 25.100 41.200 30.000 50.000 23.499 43.187
Guindilla 0 0 0 0 0 0 15.000 0 14.167 -
Alcachofa 25.000 0 0 0 0 0 10.000 0 17.002 -
Coliflor 30.000 0 0 0 17.000 0 20.000 0 25.000 -
Ajo 9.000 0 0 0 11.000 0 9.000 0 10.732 -
Cebolla 37.311 0 0 0 55.000 0 45.000 0 45.594 -
Cebolleta 35.000 0 0 0 0 0 22.000 0 25.745 28.600
Puerro 31.500 0 0 0 40.000 0 30.000 0 32.472 -
Remolacha de mesa 50.000 0 0 0 0 0 35.000 0 49.853 -
Zanahoria 70.000 0 0 0 65.000 0 60.000 0 66.757 -
Nabo 40.000 0 0 0 0 0 0 0 40.000 -
Judías verdes 15.000 0 12.000 0 9.500 0 8.000 0 9.510 14.333
Guisantes verdes 8.000 0 4.500 0 7.000 0 8.000 0 7.106 -
Habas verdes 10.000 0 0 0 0 0 0 0 7.800 -
Guisantes secos 24.000 0 0 0 4.000 0 30.000 0 13.409 -

Hortalizas 08/09

HORTALIZAS: Evolución de la superficie y producción entre los años 1990 - 2008
SUPERFICIE ( ha)
PRODUCCIÓN
(Tm)
Col Lechuga Tomate Pimiento Ajo Cebolla Zanahoria Judias TOTAL Hortalizas
1990 1.576 1.561 1.193 833 2.388 1.114 1.605 1.654 21.725 417.845
1991 1.206 1.451 834 816 2.256 984 1.595 1.869 19.527 369.728
1992 1.599 1.348 1.029 831 2.421 1.006 1.606 1.673 19.975 362.638
1993 1.334 1.260 1.001 930 2.383 1.004 1.460 1.618 19.055 353.611
1994 1.209 1.204 894 862 2.282 1.059 1.531 1.616 18.128 352.908
1995 1.099 1.834 888 998 2.197 1.037 1.924 1.463 19.205 407.880
1996 1.150 1.472 845 863 2.191 1.007 1.673 1.320 18.037 376.683

1997 1.230 1.587 781 902 2.166 1.089 1.651 991 16.984 376.537
1998 1.271 1.483 754 890 1.949 923 1.680 907 16.474 367.000
1999 1.109 1.419 624 739 2.056 832 2.289 700 16.359 402.480
2000 1.011 1.347 614 642 2.039 773 2.234 668 15.267 383.865
2001 743 1.135 520 442 1.829 719 2.418 1.069 14.996 380.409
2002 493 861 495 333 2.047 599 2.323 1.091 14.905 395.600
2003 347 855 438 243 1.509 668 2.129 626 13.296 344.450
2004 290 754 292 252 1.255 564 2.130 589 11.586 328.630
2005 265 1.159 389 410 1.415 872 2.481 647 11.798 388.690
2006 251 1.141 342 367 1.149 975 2.643 1.051 12.876 388.690
2007 232 1.347 413 400 1.225 1.232 2.498 932 15.358 394.140
2008 238 1.043 317 389 1.304 1.205 2.270 987 13.482 403.640

Hortalizas 08/09

Patata 08/09
Patata

PATATA: Análisis provincial del cultivo en Secano y Regadío - año 2008
Tenprana 4 65 0 0 0 0 0 0 0
Media estación 7 584 5 542 0 50 19 96 31 2.744
Tardía 4 217 130 2.201 0 1.850 268 756 1.705
TOTAL 15 866 135 2.743 0 1.900 287 852 31 4.449
Tenprana 0 0 0 0 0 0 0 0 4 65
Media estación 1.116 0 11 2.076 50 668 112 7.887

Tardía 1.116 60 246 4.148 2 485 464 12.724
TOTAL 0 2.232 60 257 0 6.224 52 1.153 580 20.676
PATATA: Análisis provincial de la Superficie y Producción - año 2008
Tenprana 69 0 0 0 0 0 0 0 0 69
Media estación 591 547 50 115 2.775 1.116 11 2.076 718 7.999
Tardía 221 2.331 1.850 1.024 1.705 1.116 306 4.148 487 13.188
TOTAL 881 2.878 1.900 1.139 4.480 2.232 317 6.224 1.205 21.256

Patata 08/09

Tenprana 1.673 0 0 0 0 0 0 0 0 1.673

Media estación 20.545 20.696 1.600 4.258 96.257 36.828 462 73.075 27.470 281.191
Tardía 9.853 76.784 73.075 32.600 60.528 40.176 12.732 162.602 21.865 490.214
TOTAL 32.086 97.480 74.675 36.858 156.785 77.004 13.194 235.677 49.335 773.093

Patata 08/09

PATATA: Análisis provincial de los rendimientos en secano y regadío - año 2008
Tenprana 12.000 25.000

Media estación 15.000 35.000 20.000 38.000 32.000 24.500 39.500 7.000 35.000
Tardía 22.000 45.000 15.000 34.000 39.500 21.500 35.500 35.500
Tenprana 12.000 25.000

Media estación 33.000 42.000 35.200 15.000 40.000 14.621 35.445

Tardía 36.000 40.000 42.000 39.200 20.000 45.000 22.069 37.722

Patata 08/09

PATATA: Evolución de la superficie y producción - (1990 - 2008)
SUPERFICIE (ha) PRODUCCIÓN (Tm)
Temprana y Media estación Tardía TOTAL Temprana y Media estación Tardía TOTAL
1990 18.389 22.588 40.977 521.863 574.657 1.096.520
1991 15.815 19.758 35.573 419.913 553.085 972.998
1992 16.230 20.963 37.193 440.777 648.121 1.088.898
1993 8.639 14.383 23.022 242.209 438.408 680.617
1994 9.768 13.660 23.428 282.304 388.146 670.450
1995 12.706 14.795 27.501 373.497 463.465 836.962
1996 12.024 16.613 28.637 380.829 539.743 920.572

1997 11.988 14.474 26.462 387.099 452.773 839.872
1998 11.483 15.295 26.778 398.185 512.263 910.448
1999 12.057 15.592 27.649 455.100 551.100 1.006.200
2000 12.076 13.912 25.988 460.618 482.758 943.376
2001 11.031 15.597 26.628 423.183 577.677 1.000.860
2002 10.476 15.996 26.472 391.835 625.000 1.016.835
2003 7.353 14.659 22.012 259.323 533.684 793.007
2004 8.820 13.058 21.878 333.408 519.608 853.016
2005 8.307 13.287 21.594 321.738 523.825 845.563
2006 9.090 11.683 20.773 304.008 440.745 744.753
2007 8.317 13.828 22.145 308.439 533.368 841.807
2008 8.068 13.188 21.256 282.864 490.214 773.093

Patata 08/09

Cultivos Industriales 08/09
Cultivos Industriales

CULTIVOS INDUSTRIALES: Análisis provincial de los principales cultivos en Secano y Regadío - año 2008
Remolacha azucarera 2.554 2.710 7.399 4.005 2.452

Girasol 5.717 629 42.237 783 2.002 3.011 18.425 4.237 11.271 781
Colza 422 79 520 18 224 148 455 42 180 38
Tabaco 0 128 0 0 0 0 0 0
Lúpulo 0 0 0 493 0 0 0 0
Lavanda y lavandín 0 0 339 0 0 1 1 0 0
Otros cultivos industriales 24 31 173 19 0 43 45 62 2 24
TOTAL 6.163 3.421 43.269 3.530 2.226 11.094 18.926 8.347 11.453 3.295

Remolacha azucarera 1.883 926 10.146 3.109 0 35.184

Girasol 17.852 376 35.392 2.180 36.856 5.117 17.938 2.478 187.690 19.592
Colza 290 40 116 2 1.115 377 855 138 4.177 882
Tabaco 0 0 0 0 0 0 0 128
Lúpulo 0 0 0 0 0 0 0 0 0 493
Lavanda y lavandín 4 8 16 347 93 0 0 699 110
TOTAL 18.373 2.306 35.516 3.124 38.318 15.744 18.793 5.853 193.037 56.714


CULTIVOS INDUSTRIALES: Análisis provincial de la Superficie y Producción de los principales cultivos - año 2008
Remolacha azucarera 2.554 2.710 7.399 4.005 2.452 1.883 926 10.146 3.109 35.184
Girasol 6.346 43.020 5.013 22.662 12.052 18.228 37.572 41.973 20.416 207.282
Colza 501 538 372 497 218 330 118 1.492 993 5.059
Tabaco 128 0 0 0 0 0 0 0 0 128
Lúpulo 0 0 493 0 0 0 0 0 0 493
Lavanda y lavandín 0 339 0 2 0 4 24 440 0 809
TOTAL 9.584 46.799 13.320 27.273 14.748 20.679 38.640 54.062 24.646 249.751

Remolacha azucarera (1) 229.816 239.368 671.818 356.467 214.628 153.520 67.289 955.579 297.386 3.185.871
Girasol 3.425 52.250 8.456 25.869 12.130 18.604 38.662 53.846 25.927 239.169
Colza 1.042 924 1.130 895 481 715 153 4.181 2.124 11.644
Tabaco 307 0 0 0 0 0 0 0 0 307
Lúpulo 0 0 811 0 0 0 0 0 0 811
Lavanda y lavandín 0 848 0 2 0 5 34 1.286 0 2.174
Otros cultivos industriales 60 232 71 156 7 481 76 320 1.403
TOTAL 234.650 293.622 682.286 383.389 227.246 173.325 106.138 1.014.967 325.757 3.441.378
(1).- Producción con riqueza media de 16º


CULTIVOS INDUSTRIALES: Análisis provincial de los Rendimientos de los principales cultivos - año 2008

Girasol 500 900 1.200 2.000 900 2.210 1.100 1.322 1.000 1.100
Colza 2.000 2.500 1.700 2.200 2.400 4.000 1.750 2.360 2.100 2.700
Tabaco 2.400
Lúpulo 1.645
Lavanda y lavandín 2.500 800 1.200


Girasol 1.000 2.000 1.000 1.500 1.100 2.600 1.100 2.500 1.068 1.979
Colza 1.900 4.100 1.300 1.300 2.600 3.400 2.000 3.000 2.095 3.280
Tabaco 2.400
Lúpulo 1.645
Lavanda y lavandín 1.200 1.200 1.500 2.500 4.500 2.475 4.034


CULTIVOS INDUSTRIALES: Evolución de la superficie y producción - (1990 - 2008)
SUPERFICIE ( ha) PRODUCCIÓN (miles Tm)
Remolacha Girasol Colza Tabaco Lúpulo Remolacha Girasol
1990 88.532 141.441 658 771 1.400 4.229,31 137,23
1991 81.677 161.206 590 579 1.163 3.460,92 152,33
1992 76.897 358.616 707 614 1.175 3.617,55 183,12
1993 86.784 503.561 2.657 608 1.140 5.385,21 279,23
1994 87.752 369.747 2.744 445 1.080 4.697,93 274,63
1995 87.214 215.638 2.215 437 1.075 5.018,29 171,67
1996 84.386 244.963 3.686 432 1.060 5.127,49 205,28

1997 82.657 193.474 3.532 433 986 5.183,09 225,22
1998 80.403 208.348 1.894 467 834 5.194,28 175,41
1999 73.099 156.582 1.391 376 810 5.145,46 140,94
2000 61.170 152.639 453 294 736 4.302,48 110,31
2001 52.372 227.715 226 235 824 3.738,59 234,71
2002 57.900 179.700 446 199 661 4.853,40 171,20
2003 50.600 231.400 218 313 638 3.661,10 202,20
2004 50.120 199.951 472 312 637 3.862,69 211,22
2005 53.420 137.898 344 261 621 4.509,20 91,65
2006 44.772 176.727 1.377 128 595 3.682,35 211,32
2007 43.489 180.939 5.727 128 595 3.703,17 209,48
2008 35.184 207.282 5.059 128 493 3.185,87 239,16


Cultivos Forrajeros 08/09
Cultivos forrajeros

CULTIVOS FORRAJEROS: Superficie TOTAL (Cosechada y Pastada) - año 2008
Superficie Total (Ha) Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío
Cereales invierno para forraje 2.286 108 78 4 432 163 501 41 38.375 709
Maíz forrajero 49 88 22 717 0 2.800 3 3.497 9 161
Alfalfa 24 79 2.785 969 3.542 3.992 12.049 9.892 17 703
Trébol 7 0 24 80 0 0 0 0 0 0
Esparceta 0 0 963 4 7 7 1.232 18 0 0
Veza forraje 713 143 2.524 30 2.200 240 6.390 259 366 15
Alholva, algarrobas y otros 52 20 190 0 34 9 702 46 131 2
Praderas polifitas 4 25 0 0 0 0 19 0 0 0
Otros 0 43 39 2 16 41 341 80 8.564 126
TOTAL 3.135 506 6.625 1.806 6.231 7.252 21.237 13.833 47.462 1.716

Cereales invierno para forraje 665 7 37 3 729 179 2.702 65 45.805 1.279
Maíz forrajero 0 825 0 0 0 25 17 2 100 8.115
Alfalfa 0 282 345 142 12.433 4.760 9.158 3.229 40.353 24.048
Trébol 0 0 0 0 0 0 0 0 31 80
Esparceta 9 3 476 10 30 2 22 0 2.739 44
Veza forraje 3.061 95 291 2 3.586 140 2.479 137 21.610 1.061
Alholva, algarrobas y otros 0 0 0 0 100 119 130 12 1.339 208
Otros 106 10 0 0 3.049 684 27 15 12.142 1.001
TOTAL 3.841 1.222 1.149 157 19.927 5.909 14.535 3.460 124.142 35.861


CULTIVOS FORRAJEROS: Superficie TOTAL (Cosechada y Pastada) - año 2008
Superficie Total (Ha) Ávila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora Castilla-León
Cereales invierno para forraje 2.394 82 595 542 39.084 672 40 908 2.767 47.084
Maíz forrajero 137 739 2.800 3.500 170 825 0 25 19 8.215
Alfalfa 103 3.754 7.534 21.941 720 282 487 17.193 12.387 64.401
Trébol 7 104 0 0 0 0 0 0 0 111
Esparceta 0 967 14 1.250 0 12 486 32 22 2.783
Veza forraje 856 2.554 2.440 6.649 381 3.156 293 3.726 2.616 22.671
Habas, guisantes y otros 72 190 43 748 133 0 0 219 142 1.547
Otros 43 41 57 421 8.690 116 0 3.733 42 13.143
TOTAL 3.641 8.431 13.483 35.070 49.178 5.063 1.306 25.836 17.995 160.003


CULTIVOS FORRAJEROS: Análisis provincial de los principales cultivos en Secano y Regadío - año 2008
Superf. Cosechada (Ha) Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío
Cereales invierno para forraje 2.286 108 78 4 432 163 501 41 38.375 709
Maíz forrajero 49 88 22 717 2.800 3 3.497 9 161
Alfalfa 24 79 2.785 969 3.542 3.992 12.049 9.892 17 703
Trébol 7 24 80
Esparceta 963 4 7 7 1.232 18
Veza forraje 713 143 2.524 30 2.200 240 6.390 259 366 15
Habas, guisantes y otros 52 20 190 34 9 702 46 131 2
Praderas polifitas 4 25 19
Otros 0 43 39 2 16 41 341 80 8.564 126
TOTAL 3.135 506 6.625 1.806 6.231 7.252 21.237 13.833 47.462 1.716

Superf. Cosechada (Ha) Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío
Cereales invierno para forraje 665 7 37 3 729 179 2.702 65 45.805 1.279
Maíz forrajero 825 0 0 25 17 2 100 8.115
Alfalfa 282 345 142 5.900 4.760 5.495 3.229 30.157 24.048
Trébol 0 0 31 80
Esparceta 9 3 476 10 30 2 22 2.739 44
Veza forraje 3.061 95 291 2 3.586 140 1.479 137 20.610 1.061
Habas, guisantes y otros 0 0 100 119 130 12 1.339 208
Praderas polifitas 0 0 23 25
Otros 106 10 0 0 3.049 684 3 2 12.118 988
TOTAL 3.841 1.222 1.149 157 13.394 5.909 9.848 3.447 112.922 35.848


CULTIVOS FORRAJEROS: Análisis provincial de la Superficie y Producción de los principales cultivos - año 2008
Superf. TOTAL Cosechada

Ávila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora Castilla-León
(Ha.)
Cereales invierno para forraje 2.394 82 595 542 39.084 672 40 908 2.767 47.084
Maíz forrajero 137 739 2.800 3.500 170 825 0 25 19 8.215
Alfalfa 103 3.754 7.534 21.941 720 282 487 10.660 8.724 54.205
Trébol 7 104 0 0 0 0 0 0 0 111
Esparceta 0 967 14 1.250 0 12 486 32 22 2.783
Veza forraje 856 2.554 2.440 6.649 381 3.156 293 3.726 1.616 21.671
Habas, guisantes y otros 72 190 43 748 133 0 0 219 142 1.547
Otros 43 41 57 421 8.690 116 0 3.733 5 13.106
TOTAL 3.641 8.431 13.483 35.070 49.178 5.063 1.306 19.303 13.295 148.770

Producción Total
Cosechada (Tm)
Cereales invierno para forraje 31.275 1.270 8.636 3.457 592.641 10.150 578 10.506 61.394 719.906
Maíz forrajero 4.949 43.812 224.000 192.500 14.160 57.750 0 1.575 480 539.226
Alfalfa 5.474 113.230 280.166 751.236 58.774 19.740 9.435 263.480 314.970 1.816.505
Trébol 70 2.672 0 0 0 0 0 0 0 2.742
Esparceta 0 14.545 277 12.572 0 137 4.880 262 550 33.223
Veza forraje 5.354 41.921 44.600 119.250 5.206 31.666 2.639 49.978 35.060 335.674
Alholva, algarrobas y otros 158 3.420 485 4.718 2.005 0 0 3.818 2.640 17.245
Praderas polifitas 782 0 0 257 0 0 0 0 0 1.039
Otros 486 635 1.192 3.929 44.740 1.607 0 56.201 74 108.863
TOTAL 48.548 221.505 559.356 1.087.918 717.526 121.049 17.532 385.819 415.168 3.574.421

CULTIVOS FORRAJEROS: Análisis provincial de los Rendimientos de los principales cultivos - año 2008
Cereales invierno para forraje 12.500 25.000 15.000 25.000 11.500 22.500 6.000 11.000 15.000 24.000
Maíz forrajero 13.000 49.000 36.000 60.000 80.000 55.000 55.000 17.000 87.000
Alfalfa 24.000 62.000 25.000 45.000 25.000 48.000 13.500 59.500 25.000 83.000
Trébol 10.000 18.000 28.000
Esparceta 15.000 25.000 12.800 26.800 10.000 14.000
Veza forraje 4.500 15.000 16.300 26.000 17.000 30.000 17.750 22.500 13.200 25.000
Habas, guisantes y otros 1.200 4.800 18.000 7.600 25.200 6.000 11.000 15.000 20.000
Praderas polifitas 8.000 30.000 13.500

Cereales invierno para forraje 15.000 25.000 14.000 20.000 9.500 20.000 22.000 30.000 15.068 23.221
Maíz forrajero 70.000 63.000 20.000 70.000 20.870 66.191
Alfalfa 70.000 15.000 30.000 14.000 38.000 25.000 55.000 18.138 52.791
Trébol 16.194 28.000
Esparceta 13.000 6.600 10.000 12.000 8.000 11.000 25.000 11.874 15.941
Veza forraje 9.600 24.000 9.000 10.000 13.000 24.000 20.000 40.000 14.954 25.888
Habas, guisantes y otros 12.000 22.000 18.000 25.000 10.051 18.206
Praderas polifitas 12.543 30.000

CULTIVOS FORRAJEROS: Análisis provincial de la SUPERFICIE PASTADA - año 2008
Superf. Pastada (Ha) Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío
Cereales invierno para forraje

Maíz forrajero
Alfalfa
Trébol
Esparceta
Veza forraje
Alholva, algarrobas y otros
Praderas polifitas
Otros 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
TOTAL 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Superf. Pastada (Ha) Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío
Cereales invierno para forraje 0 0

Maíz forrajero 0 0
Alfalfa 6.533 3.663 10.196 0
Trébol 0 0
Esparceta 0 0
Veza forraje 1.000 1.000 0
Alholva, algarrobas y otros 0 0
Praderas polifitas 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0 24 13 24 13
TOTAL 0 0 0 0 6.533 0 4.687 13 11.220 13


CULTIVOS FORRAJEROS: Evolución de la superficie y producción - (1990 - 2008)
SUPERFICIE TOTAL ( ha) PRODUCCIÓN cosechada ( Tm)
Cereales inv. Cereales inv.

Maíz forrajero Alfalfa Veza forrajera TOTAL Maíz forrajero Alfalfa Veza forrajera TOTAL
Forraj Forrajeros
1990 28.310 7.257 76.728 29.380 168.722 427.729 427.338 2.836.223 496.543 4.884.717
1991 31.456 7.297 68.642 30.394 164.020 499.638 411.767 2.599.361 438.487 4.636.115
1992 30.570 7.913 69.151 21.549 154.639 318.641 482.770 2.332.821 201.212 3.967.579
1993 36.597 7.475 69.052 24.565 163.398 588.231 471.175 2.613.991 459.693 4.829.702
1994 34.195 8.441 58.838 18.584 145.497 536.124 523.956 2.183.084 296.031 4.234.866
1995 35.148 10.539 48.159 17.345 134.437 408.320 666.903 1.581.513 234.466 3.484.100
1996 33.538 10.229 44.226 19.342 129.477 548.519 671.589 1.500.341 296.384 3.564.185

1997 36.970 9.919 41.328 18.240 128.652 635.159 580.952 1.459.603 314.937 3.556.642
1998 36.700 11.500 43.900 16.700 126.700 641.800 698.100 1.510.800 293.100 3.591.500
1999 50.176 8.709 44.102 15.747 135.360 972.940 479.288 1.465.009 259.184 3.589.924
2000 41.157 12.737 52.322 24.099 151.106 719.552 771.501 1.724.202 427.987 4.124.309
2001 16.910 5.965 56.403 20.591 112.500 264.700 438.000 1.758.300 331.000 3.060.900
2002 13.300 5.000 57.000 24.500 110.500 201.900 343.100 1.385.900 278.100 2.419.000
2003 13.300 9.900 49.400 22.300 104.500 232.800 614.700 1.743.400 291.600 3.098.000
2004 23.253 8.626 51.563 16.465 129.562 396.668 578.798 1.696.629 240.300 3.110.562
2005 39.132 8.739 58.125 14.678 148.964 421.577 580.433 1.603.758 154.891 2.915.612
2006 36.822 7.904 66.063 21.064 156.709 452.760 526.193 1.914.658 265.441 3.201.106
2007 56.645 8.175 71.316 30.328 169.991 819.138 488.252 1.967.644 403.232 3.729.270
2008 47.084 8.215 64.401 22.670 160.003 719.906 539.226 1.816.505 355.674 3.574.421


Frutales 08/09
Frutales

FRUTALES: Análisis provincial de los principales frutales en Secano y Regadío - año 2008
Manzano 7 180 380 106 99 702 35 35 44 8

Peral 0 9 44 12 30 688 2 8 6 3
Albaricoquero 2 1 0 0 0 0 0 0 1 0
Cerezo y guindo 114 113 463 29 15 38 3 0 763 29
Melocotonero 0 65 0 0 3 2 0 0 10 0
Ciruelo 0 19 26 4 1 12 1 0 33 1
Higuera 122 104 0 0 0 0 0 0 1 0
Almendro 11 2 138 4 14 1 19 7 784 0
Nogal 0 1 107 10 1 1 1 0 18 3
Otros 0 42 0 0 0 65 23 0 0 0
TOTAL 256 536 1.158 165 163 1.509 84 50 1.660 44

Manzano 17 5 22 16 45 79 649 1.131

Peral 8 5 0 3 15 9 51 102 791
Albaricoquero 0 0 2 0 1 6 1
Cerezo y guindo 0 20 2 5 23 10 1.383 244
Melocotonero 0 0 3 0 11 12 27 79
Ciruelo 7 22 1 0 5 4 74 62
Higuera 1 0 1 0 1 1 126 105
Almendro 25 0 332 4 43 0 94 5 1.460 23
Nogal 4 0 15 1 68 0 2 15 216 31
Otros 6 3 0 1 4 0 19 12 52 123
TOTAL 68 55 347 6 149 36 210 189 4.095 2.590

Frutales 08/09
FRUTALES: Análisis provincial de la Superficie de los principales frutales - año 2008
Manzano 187 486 801 70 52 22 0 38 124 1.780

Peral 9 56 718 10 9 13 0 18 60 893
Albaricoquero 3 0 0 0 1 0 0 2 1 7
Cerezo y guindo 227 492 53 3 792 20 0 7 33 1.627
Melocotonero 65 0 5 0 10 0 0 3 23 106
Ciruelo 19 30 13 1 34 29 0 1 9 136
Higuera 226 0 0 0 1 1 0 1 2 231
Almendro 13 142 15 26 784 25 336 43 99 1.483
Nogal 1 117 2 1 21 4 16 68 17 247
Otros 42 0 65 23 0 9 1 4 31 175
TOTAL 792 1.323 1.672 134 1.704 123 353 185 399 6.685

Frutales 08/09
FRUTALES: Análisis provincial de las PLANTACIONES EN PRODUCCIÓN en Secano y Regadío - año 2008
Superficie en producción
Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío
(Ha)
Manzano 0 180 371 104 99 702 35 35 44 7

Peral 0 9 44 11 30 449 2 8 6 3
Albaricoquero 2 1 0 0 0 0 0 0 1 0
Cerezo y guindo 114 113 452 26 15 38 3 0 759 24
Melocotonero 0 65 0 0 3 2 0 0 10 0
Ciruelo 0 18 26 4 1 12 1 0 33 1
Higuera 122 104 0 0 0 0 0 0 1 0
Almendro 11 2 126 3 14 1 8 7 784 0
Nogal 0 1 71 10 1 1 0 0 18 3
Otros 0 42 0 0 0 65 23 0 0 0
TOTAL 249 535 1.090 158 163 1.270 72 50 1.656 38

Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío
(Ha)
Manzano 17 5 22 16 41 79 629 1.128

Peral 8 5 3 15 9 51 102 551
Albaricoquero 0 0 2 0 1 6 1
Cerezo y guindo 0 20 2 5 23 10 1.368 236
Melocotonero 0 0 3 0 11 12 27 79
Ciruelo 7 22 1 0 5 4 74 61
Higuera 1 0 1 0 1 1 126 105
Almendro 25 0 332 4 43 0 93 5 1.436 22
Nogal 4 0 15 1 4 0 2 11 115 27
Otros 6 3 0 1 2 0 1 0 32 111
TOTAL 68 55 347 6 83 36 187 173 3.915 2.321

Frutales 08/09
FRUTALES: Análisis provincial de las PLANTACIONES EN PRODUCCIÓN - año 2008
(Ha)
Manzano 180 475 801 70 51 22 0 38 120 1.757
Peral 9 55 479 10 9 13 0 18 60 653
Albaricoquero 3 0 0 0 1 0 0 2 1 7
Cerezo y guindo 227 478 53 3 783 20 0 7 33 1.604
Melocotonero 65 0 5 0 10 0 0 3 23 106
Ciruelo 18 30 13 1 34 29 0 1 9 135
Higuera 226 0 0 0 1 1 0 1 2 231
Almendro 13 129 15 15 784 25 336 43 98 1.458
Nogal 1 81 2 0 21 4 16 4 13 142
Otros 42 0 65 23 0 9 1 2 1 143
TOTAL 784 1.248 1.433 122 1.694 123 353 119 360 6.236

FRUTALES: Análisis provincial de las PRODUCCIÓN TOTAL incluida la de los árboles diseminados - año 2008
Manzano 2.115 3.821 4.500 1.893 115 172 0 352 1.943 14.912
Peral 130 919 9.499 281 18 89 0 128 1.056 12.120
Albaricoquero 37 0 0 0 12 0 0 7 3 59
Cerezo y guindo 986 1.821 2.011 130 950 137 0 59 106 6.200
Melocotonero 389 1 3 0 56 0 0 12 153 615
Ciruelo 138 565 29 90 160 198 0 3 130 1.314
Higuera 3.251 13 7 8 6 9 0 2 15 3.310
Almendro 27 266 21 9 630 25 67 52 74 1.170
Nogal 49 227 126 42 22 32 17 8 23 546
Otros 193 39 584 19 4 29 12 5 5 890
TOTAL 7.314 7.672 16.780 2.472 1.974 691 96 627 3.508 41.135
NOTA: Se incluye la producción de los árboles diseminados.

Frutales 08/09
FRUTALES: Análisis provincial de los Rendimientos de los principales frutales - año 2008
Manzano 0 8.700 5.000 8.000 3.168 5.386 13.686 20.000 1.350 2.830
Peral 0 8.250 8.000 15.000 6.900 18.657 11.000 17.188 1.000 2.500
Albaricoquero 800 12.000 0 0 0 0 0 0 6.000 0
Cerezo y guindo 2.000 3.500 3.000 8.000 11.000 25.800 5.000 0 1.112 1.800
Melocotonero 0 3.000 0 0 200 600 0 0 3.500 0
Ciruelo 0 2.900 3.000 5.000 300 600 4.500 0 3.527 7.000
Higuera 8.000 15.000 0 0 0 0 0 0 1.300 0
Almendro 850 1.500 200 400 1.000 4.000 500 500 794 0
Nogal 0 2.000 500 1.000 2.000 4.000 600 0 611 1.000

Manzano 2.500 9.000 5.148 14.375 5.000 22.000 4.877 7.901

Peral 1.600 7.200 2.167 7.920 4.000 20.000 6.297 18.033
Albaricoquero 0 0 3.500 0 3.000 2.933 12.000
Cerezo y guindo 0 6.000 4.500 10.000 2.000 6.000 1.947 7.869
Melocotonero 0 0 3.900 0 3.000 10.000 2.974 4.003
Ciruelo 2.500 6.200 3.000 0 10.000 20.000 3.644 4.964
Higuera 3.000 0 2.000 0 5.000 10.000 7.836 14.952
Almendro 600 0 200 200 1.200 0 700 1.700 608 955
Nogal 900 0 1.000 1.000 2.000 0 700 2.000 665 1.556

Frutales 08/09
FRUTALES: Rendimiento de árboles diseminados.
(Kg/Arbol) Ávila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora Castilla-León
Manzano 35 14 3 37 2 12 12 11
Peral 12 15 7 15 1 8 11 10
Albaricoquero 15 9 0 15 12 0 0 14
Cerezo y guindo 40 10 33 30 2 11 0 17
Melocotonero 22 12 1 25 3 0 0 13
Ciruelo 24 15 2 36 4 10 0 12
Higuera 40 6 4 40 2 10 0 30
Almendro 20 7 3 1 1 2 0 6
Nogal 12 10 8 50 2 9 0 9

Frutales 08/09
CULTIVOS INDUSTRIALES: Evolución de la superficie y producción - (1990 - 2008)
SUPERFICIE ( ha) PRODUCCIÓN (Tm)
Manzano Peral Cerezo Almendro TOTAL Frutales Manzano Peral Cerezo Almendro TOTAL Frutales
1990 3.356 573 1.078 3.176 8.800 41.372 5.178 5.045 1.787 58.099
1991 3.749 790 1.139 3.065 9.385 35.771 4.001 6.686 1.995 53.260
1992 3.534 622 1.203 3.074 9.111 49.351 5.632 6.590 2.380 69.839
1993 3.298 542 1.220 3.045 8.808 51.542 6.957 8.091 2.135 77.125
1994 3.249 527 1.236 3.029 8.763 7.362 1.473 2.471 564 14.896
1995 3.155 488 1.310 2.386 8.071 17.529 2.281 6.407 884 31.276
1996 3.129 477 1.408 1.916 7.653 78.211 6.832 12.792 2.399 107.315

1997 2.999 453 1.415 1.917 7.487 47.897 6.042 9.175 4.515 75.764
1998 2.964 442 1.423 1.915 7.437 38.267 4.604 7.771 1.831 59.962
1999 2.948 450 1.474 1.904 7.443 47.030 6.826 9.648 2.178 79.711
2000 2.872 439 1.458 1.969 7.339 18.634 3.949 5.045 2.407 35.722
2001 2.308 420 1.598 1.803 6.806 37.610 8.581 9.482 2.521 64.871
2002 2.230 456 1.599 1.722 6.720 24.042 8.236 7.724 1.773 46.600
2003 2.170 557 1.595 1.691 6.760 25.532 9.426 9.364 1.508 50.096
2004 2.071 561 1.582 1.603 6.407 24.378 8.880 5.362 570 42.874
2005 1.891 564 1.679 1.443 6.233 21.001 8.494 7.151 1.132 42.368
2006 1.677 541 1.657 1.266 5.904 21.228 10.332 9.146 1.368 48.537
2007 1.627 655 1.653 1.414 6.127 19.613 10.593 7.764 498 41.991
2008 1.780 893 1.627 1.483 6.685 14.912 12.120 6.200 1.170 41.135

Frutales 08/09
Viñedo 08/09
Viñedo

VIÑEDO: Análisis de la superficie TOTAL de viñedo, incluidas las plantaciones nuevas- año 2008
Viñedo uva de mesa 76 0 0 0 0 65

Viñedo vinificación 3.489 15.929 229 12.199 38 575 7 2.486
TOTAL 3.565 0 15.929 229 12.199 38 575 7 2.551 0
Viñedo uva de mesa 1 0 0 142 0

Viñedo vinificación 1.636 1.354 22 17.972 1.535 13.216 404 68.856 2.235
TOTAL 1.636 0 1.354 22 17.973 1.535 13.216 404 68.998 2.235
Viñedo uva de mesa 76 0 0 0 65 0 0 1 0 142

Viñedo vinificación 3.489 16.158 12.237 582 2.486 1.636 1.376 19.507 13.620 71.091
TOTAL 3.565 16.158 12.237 582 2.551 1.636 1.376 19.508 13.620 71.233

Viñedo 08/09
VIÑEDO: Análisis provincial del viñedo en PRODUCCIÓN en Secano y Regadío - año 2008
Viñedo uva de mesa 76 0 0 0 0 65
Viñedo vinificación 3.488 15.052 215 11.772 38 571 7 2.486
TOTAL 3.564 0 15.052 215 11.772 38 571 7 2.551 0
Viñedo uva de mesa 1 0 0 142 0

Viñedo vinificación 1.447 1.354 22 16.581 1.391 13.089 404 65.840 2.077
TOTAL 1.447 0 1.354 22 16.582 1.391 13.089 404 65.982 2.077
VIÑEDO: Análisis provincial de la Superficie de viñedo en PRODUCCIÓN - año 2008
Viñedo vinificación 11.810 578 2.486 1.447 1.376 17.972 13.493 67.917
3.488 15.267
TOTAL 3.564 15.267 11.810 578 2.551 1.447 1.376 17.973 13.493 68.059

Viñedo 08/09
VIÑEDO: Análisis provincial de PRODUCCIÓN total de uva - año 2008
Viñedo vinificación 3.139 56.015 30.000 1.338 2.148 6.114 43.214 197.149
3.458 51.724
TOTAL 3.223 56.015 30.000 1.338 2.228 6.114 3.458 51.724 43.214 197.312
VIÑEDO: Análisis provincial de PRODUCCIÓN de vino - año 2008

Vinos V.C.P.R.D.* 855 402.100 121.285 1.932 6.345 25.223 18.921 374.852 114.897 1.066.410
Vinos de mesa
21.705 2.900 100.715 7.434 7.301 17.562 50.952 187.600 396.169
Otros vinos 5.635

5.635
TOTAL 22.560 405.000 222.000 9.366 13.646 42.785 24.556 425.804 302.497 1.468.214

Viñedo 08/09
VIÑEDO: Análisis provincial de los rendimientos en secano y regadío - año 2008
Viñedo uva de mesa 1.100 0 0 1.230
Viñedo vinificación 900 3.655 4.650 2.531 5.400 2.300 3.500 864
Viñedo uva de mesa 0 0 1.152 -

Viñedo vinificación 4.225 2.500 3.300 2.700 5.000 3.050 8.150 2.819 5.561

Viñedo 08/09
Viñedo 08/09
VIÑEDO: Evolución de la superficie y producción - (1990 - 2008)
Viñedo uva Viñedo uva

Viñedo uva mesa TOTAL Viñedo uva mesa TOTAL
vinificación vinificación
1990 1.142 70.075 71.217 1.868 196.244 198.112
1991 919 68.720 69.639 1.590 163.918 165.508
1992 817 70.315 71.132 1.580 144.465 146.045
1993 670 69.301 69.971 893 92.321 93.214
1994 727 69.468 70.195 938 89.980 90.918
1995 689 69.576 70.265 1.047 92.906 93.953
1996 652 69.538 70.190 1.325 196.621 197.946
1997 565 69.615 70.180 926 109.489 110.415
1998 450 69.245 69.695 915 148.194 149.109
1999 237 69.399 69.636 391 197.769 198.160
2000 235 69.240 69.475 385 244.925 245.310
2001 116 69.386 69.502 204 204.729 204.933
2002 128 70.516 70.644 176 195.367 195.543
2003 200 66.709 66.909 482 247.815 248.297
2004 176 70.570 70.746 376 270.303 270.679
2005 180 72.676 72.856 243 234.512 234.755
2006 158 72.993 73.151 305 284.772 285.077
2007 144 71.964 72.108 219 212.758 212.977
2008 142 71.091 71.233 164 197.149 197.312

Olivar 08/09
Olivar

OLIVAR: Análisis provincial de las superficie en Secano y Regadío incluidas las plantaciones nuevas - año 2008
Olivo aceituna de mesa 0 0 978
Olivo aceituna almazara 3.493 10 2.136
TOTAL 3.493 10 0 0 0 0 0 0 3.114 0

Olivo aceituna de mesa 0 0 0 0 978 0
Olivo aceituna almazara 645 333 304 7 6.578 350
TOTAL 0 0 0 0 645 333 304 7 7.556 350

Olivar 08/09

OLIVAR: Análisis provincial de la superficie total, incluidas las plantaciones nuevas - año 2008
Superficie (Ha) Ávila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora Castilla-León
Olivo aceituna de mesa 0 0 0 0 978 0 0 0 0 978
Olivo aceituna almazara 0 0 2.136 0 0 978 311 6.928

3.503 0
TOTAL 3.503 0 0 0 3.114 0 0 978 311 7.906

Olivar 08/09

OLIVAR: Análisis provincial de las PLANTACIONES EN PRODUCCIÓN en Secano y Regadío - año 2008
Superficie en producción (Ha) Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío
Olivo aceituna de mesa 0 0 937
TOTAL 3.445 10 0 0 0 0 0 0 3.058 0
Superficie en producción (Ha) Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío
Olivo aceituna de mesa 0 0 0 0 937 0

Olivo aceituna almazara 404 162 298 0 6.268 172
TOTAL 0 0 0 0 404 162 298 0 7.205 172
OLIVAR: Análisis provincial de las PLANTACIONES EN PRODUCCIÓN - año 2008
Superficie en producción (Ha) Ávila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora Castilla-León
Olivo aceituna de mesa 0 0 0 0 937 0 0 0 0 937
Olivo aceituna almazara 0 0 2.121 0 0 566 298 6.440

3.455 0
TOTAL 3.455 0 0 0 3.058 0 0 566 298 7.377

Olivar 08/09

OLIVAR: Análisis provincial de las PRODUCCIÓN TOTAL incluida la de los árboles diseminados - año 2008
Olivo aceituna de mesa 0 550 0 0 550

9.691 930
TOTAL 9.691 0 0 0 2.300 0 0 930 500 13.421
NOTA: Se incluye la producción de los árboles diseminados.

OLIVAR: Análisis provincial de las PRODUCCIÓN de ACEITUNA y ACEITE - año 2008
Producción (Tm.) Ávila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora Castilla-León

Aceituna aderezada 550 550
Aceite de oliva total 2.015 240 125 65 2.445
Extra 0 180 180

Virgen 2.015 48 125 65 2.253
Lampamte (más de 3 º ) 0 12 12
Orujo sin desengrasar 3.453 700 4.153

Turbios (Hl) 35 35

Olivar 08/09

OLIVAR: Análisis provincial de los Rendimientos de los principales frutales - año 2008
Olivo aceituna de mesa 587
Olivo aceituna almazara 2.800 4.500 825
Olivo aceituna de mesa 587 -

Olivo aceituna almazara 1.300 2.500 1.678 1.982 2.616
OLIVAR: Rendimiento de árboles diseminados.
(Kg/Arbol) Ávila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora Castilla-León
Olivo aceituna de mesa
Olivo aceituna almazara 36

36

Olivar 08/09

Olivar 08/09
OLIVAR: Evolución de la superficie y producción - (1990 - 2008)
Aceituna de Aceituna de
Aceituna mesa TOTAL Aceituna mesa TOTAL
almazara almazara
1990 1.490 9.221 10.711 352 4.302 4.654
1991 1.457 8.582 10.039 852 11.444 12.296
1992 1.458 8.580 10.038 189 2.785 2.974
1993 1.249 8.435 9.684 381 8.807 9.188
1994 1.239 8.409 9.648 404 2.102 2.506
1995 1.239 8.315 9.554 289 9.924 10.213
1996 1.236 8.004 9.240 1.259 7.839 9.098
1997 1.236 7.787 9.023 1.279 11.379 12.658
1998 1.236 7.772 9.008 1.226 5.505 6.731
1999 1.208 7.729 8.937 1.634 12.629 14.263
2000 693 6.399 7.092 516 3.427 3.943
2001 701 6.531 7.232 1.033 10.172 11.205
2002 705 6.949 7.654 840 8.516 9.356
2003 714 6.338 7.052 1.050 14.568 15.618
2004 739 6.329 7.068 691 8.701 9.392
2005 742 6.329 7.071 510 11.455 11.965
2006 799 6.348 7.147 1.900 15.652 17.552
2007 972 6.567 7.539 575 12.292 12.867
2008 * 978 6.928 7.906 550 12.871 13.421
* Superficie total, incluidas las plantaciones que aún no están en producción.

Boletín Septiembre 09 Cyl Agricultura

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Boletín nº 09 /2009

Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria.

I.- INFORMACIÓN AGRÍCOLA

Avances de superficies y producciones (septiembre 2009)

II.- INFORMACIÓN GANADERA

Movimiento Comercial Pecuario: M.O.CO.PE. (agosto 2009)

III.- INFORME DE PRECIOS

Precios percibidos por los agricultores (agosto 2009)

IV.- PRODUCCIÓN LÁCTEA: 2008

VI.- SUPERFICIES Y PRODUCCIONES: Campaña 08/09

• Distribución general de la tierra

Servicio de Estadística, Estudios y Planificación agraria. pag. 3.- Septiembre 2009

ÍNDICE TEMÁTICO BOLETINES ANTERIORES

Cánones de arrendamientos rústicos: 2007 y serie histórica ................. ........................... 07/2008

Servicio de Estadística, Estudios y Planificación agraria. pag. 4.- Septiembre 2009

Servicio de Estadística, Estudios y Planificación agraria. pag. 5.- Septiembre 2009

Servicio de Estadística, Estudios y Planificación agraria.

--- sin datos

pag. 6.- Septiembre 2009

Servicio de Estadística, Estudios y Planificación agraria.

--- sin datos

pag. 7.- Septiembre 2009

Servicio de Estadística, Estudios y Planificación agraria.

--- sin datos

pag. 8.- Septiembre 2009

Servicio de Estadística, Estudios y Planificación agraria.

--- sin datos

pag. 9.- Septiembre 2009

Servicio de Estadística, Estudios y Planificación agraria.

--- sin datos

pag. 10.- Septiembre 2009

Servicio de Estadística, Estudios y Planificación agraria. pag. 11.- Septiembre 2009

Distribución provincial de cabezas vendidas, AGOSTO 2009.

Servicio de Estadística, Estudios y Planificación agraria.

Fuente: Servicio de Estadística, estudios y planificación agraria.

pag. 12.- Septiembre 2009

MOVIMIENTO COMERCIAL PECUARIO

Distribución de cabezas vendidas según el punto de venta y el destino, AGOSTO 2009.

Clases de Ganado FINALIDAD DEL GANADO

(nº de cabezas) TOTAL Vida o engorde Sacrificio

BOVINO 72.784 31.607 41.177

Terneras. 36.599 23.886 12.713

Añojos 15.676 2.334 13.342

Novillas de Leche. 111 34 77

Novillas de Carne.. 9.772 742 9.030

Vacas de Leche. 1.468 321 1.147

Vacas de Carne. 4.336 924 3.412

Sementales y bueyes. 811 413 398

Toros y Nov. Lidia. 4.011 2.953 1.058

OVINO 317.082 92.254 224.828

Corderos y borros . 216.375 31.509 184.866

Ovino Mayor. 100.707 60.745 39.962

CAPRINO 4.324 1.670 2.654

Cabritos y chivos. 2.236 210 2.026

Caprino Mayor. 2.088 1.460 628

PORCINO 751.383 303.928 447.455

Lechones. 387.983 285.359 102.624

Otros Porcinos. 363.400 18.569 344.831

EQUINO 1.898 1.781 117

Caballar. 1.861 1.747 114

Fuente: Servicio de Estadística, estudios y planificación agraria.

Servicio de Estadística, Estudios y Planificación agraria. pag. 13.- Septiembre 2009

· Distribución del número de HUEVOS para INCUBAR puestos en INCUBADORA