En esta práctica se pudo determinar los cambios físicos y químicos en las diferentes pruebas

que se hicieron en el laboratorio ,al comparar la acción catalítica de la enzima catalasa como la
de un catalizador inorgánico como el bióxido de magnesio al descomponer el peróxido de
hidrogeno a temperatura ambiente se observa el efecto de la temperatura sobre la acción
catalítica de una enzima, al comparar el mismo efecto de temperatura sobre un catalizador
inorgánico observamos la acción de un inhibidor sobre la actividad catalítica de una enzima , con
esta práctica se comprueba que las enzimas son proteínas que al someterla a temperaturas muy
altas se desnaturalizan y pierden su función biológica. Las enzimas a diferencias de los
catalizadores inorgánicos catalizan reacciones específicas, sin embargos hay distintos grados de
especificidad ya que la catalasa químicamente es una proteína y podemos desnaturalizarla al
someterlas a altas temperaturas, al perder las estructura principalmente la estructura terciaria
perderá también su función y como consecuencia su función catalítica.