MECANICA DE FLUIDOS : VISCOSIDAD

La viscosidad se refiere a la
resistencia que poseen =Fr/(A . ∆v/∆x)
algunos líquidos durante su
fluidez y deformación.

La unidad cgs para la viscosidad dinámica ( ) es el poise

(1 poise (P) ≡ 1g·(s·cm)−1 ≡ 1 dina·s·cm−2 ≡ 0,1 Pa·s), cuyo nombre rinde homenaje
al fisiólogo francés Jean Léonard Marie Poiseuille (1799-1869).
En el SI (Sistema Internacional de Unidades), la unidad física de viscosidad dinámica es el pascal-segundo
(Pa·s), que corresponde exactamente a 1 N·s/m² o 10p
 Concepto de viscosidad
La viscosidad es una característica de los fluidos en movimiento, que muestra
una tendencia de oposición hacia su flujo ante la aplicación de una fuerza.
Cuanta más resistencia oponen los líquidos a fluir, más viscosidad poseen.

Los líquidos, a diferencia de los sólidos, se caracterizan por fluir, lo que

significa que al ser sometidos a una fuerza, sus moléculas se desplazan, tanto
más rápidamente como sea el tamaño de sus moléculas. Si son más grandes,
lo harán más lentamente.
F

A
 La viscosidad es medida con un viscosímetro que muestra
la fuerza con la cual una capa de fluido al moverse
arrastra las capas contiguas.

Los fluidos más viscosos se desplazan con mayor lentitud.

El calor hace disminuir la viscosidad de un fluido, lo que lo

hace desplazarse con más rapidez. Cuanto más viscoso sea
el fluido más resistencia opondrá a su deformación.
 La viscosidad
Es una propiedad física característica de todos los fluidos, la
cual emerge de las colisiones entre las partículas del fluido que se
mueven a diferentes velocidades, provocando una resistencia a su
movimiento. Cuando un fluido se mueve forzado por un tubo, las
partículas que componen el fluido se mueven más rápido cerca del
eje longitudinal del tubo, y más lentas cerca de las paredes. Por lo
tanto, es necesario que exista una tensión cortante (como una
diferencia de presión) para sobrepasar la resistencia de fricción entre
las capas del líquido, y que el fluido se siga moviendo por el tubo.
Para un mismo perfil radial de velocidades, la tensión requerida es
proporcional a la viscosidad del fluido o a su composición química
Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. La viscosidad nula
solamente aparece en superfluidos a temperaturas muy bajas. El resto
de fluidos conocidos presentan algo de viscosidad. Sin embargo, el
modelo de viscosidad nula es una aproximación bastante buena para
ciertas aplicaciones.
La viscosidad de algunos fluidos se mide experimentalmente
con viscosímetros y reómetros. La parte de la física que estudia las
propiedades viscosas de los fluidos es la reología.
En pocas palabras es una resistencia a fluir, un ejemplo de esto es el
carbopol.
 Expresiones cuantitativas
Existen diversos modelos de viscosidad aplicables a sustancias que
presentan comportamientos viscosos de diferente tipo. El modelo o tipo
de fluido viscoso más sencillo de caracterizar es el fluido newtoniano,
que es un modelo lineal (entre el gradiente de velocidades y las
tensiones tangenciales) pero también existen modelos no lineales con
adelgazamiento o espesamiento por cortante o como los plásticos de
Bingham.
La viscosidad se refiere a la resistencia que poseen algunos líquidos
durante su fluidez y deformación.
Por tanto, la viscosidad es una de las principales características de los
líquidos, y se determina de la siguiente manera: mientras más resistencia
posee un líquido para fluir y deformarse, más viscoso es.
Habrá mayor o menor viscosidad según la resistencia que hagan las
moléculas o las partículas que conforman un líquido al momento de
separarse o deformarse. A mayor fuerza de adherencia de las moléculas,
mayor viscosidad.
Por tanto, a mayor viscosidad, más resistencia opondrá el fluido a su
deformación, o, lo que es lo mismo: cuanto más fuerte son las fuerzas
intermoleculares de atracción, mayor es la viscosidad.
Ejemplos de viscosidad son los lubricantes que son líquidos viscosos, esto
se observa porque se mueven con dificultad y no se derraman fácilmente.

No obstante, esta propiedad puede variar al someter el líquido al calor, ya

que disminuye la viscosidad y permite que se desplace con mayor rapidez.

Por el contrario, aquellos líquidos que carecen de viscosidad se denominan

fluido ideal, justamente porque tienen fluidez.

La viscosidad es una característica propia de los líquidos e, incluso, de

algunos gases cuando están en movimiento.
 Viscosidad dinámica y cinemática
La viscosidad también recibe el nombre de viscosidad dinámica, porque se
entiende como la relación entre el esfuerzo cortante y el gradiente de
velocidad, que se representa con la letra griega µ o
La viscosidad dinámica también es conocida por el nombre viscosidad absoluta.
Se caracteriza por la resistencia interna que se forma entre las moléculas de un
fluido, a fin de mantenerse unidas y no dispersase, lo que afecta su flujo y
determina su viscosidad.

Otro tipo de viscosidad es la viscosidad cinemática, que se calcula dividiendo la

viscosidad dinámica por la densidad de fluido a fin obtener las fuerzas que
generan el movimiento.
Se calcula a través del cociente de la viscosidad dinámica por la densidad de la
sustancia, y su unidad es el stoke o centistoke (cm2/seg).
 Viscosidad del agua

La existencia de la vida depende del agua, de ahí su importancia. El agua es

un líquido cuya viscosidad es bastante baja, en comparación con otros
líquidos, como por ejemplo, el aceite.
Gracias a que su viscosidad es baja, la sangre puede fluir por el torrente
sanguíneo y demás órganos del cuerpo humano , animal y plantas.
 Unidad de viscosidad
Según el Sistema Cegesimal de Unidades, la unidad de viscosidad es el poise
(P), nombre en honor al fisiólogo francés Jean-Louis-Marie Poiseuille.
También, se suele utilizar el centipoise (cP).
En relación a lo anterior, 1 poise = 100 centipoise = 1 g/(cm·s) . A su vez, 1
centipoise es igual a un minipascal de segundo.
La unidad de la viscosidad dinámica se denomina pascal-segundo, de
acuerdo al Sistema de Unidades.
Por su parte, la viscosidad cinemática ( [nu] ), se obtiene a través del
cociente de la viscosidad dinámica por la densidad de la sustancia, y su
unidad es el stoke o centistoke (cm2/seg).
1 stoke = 100 centistokes = 1 cm²/s = 0,0001 m²/s.
 VISCOSIDAD
La VISCOSIDAD
Es una propiedad muy importante en el flujo de
fluidos. La viscosidad es la propiedad de un fluido
por la cual ofrece resistencia al esfuerzo de corte.

Se define como el cociente entre el esfuerzo de

corte y la velocidad de deformación angular del
fluido.

Cuando un fluido fluye, el fluido en contacto

inmediato con una frontera solida tiene la misma
velocidad que la frontera.
TIPOS DE FLUIDOS ATENDIENDO A CÓMO FLUYEN

VISCOSIDAD.

La viscosidad es la propiedad
de un fluido por la cual ofrece
resistencia al esfuerzo de corte.

Se define como el cociente

entre el esfuerzo de corte y la
velocidad de deformación
angular del fluido.
Solido

En la figura sería la pendiente

de la curva que representa cada
fluido
FLUIDOS EN REGIMEN LAMINAR
 En el SI (Sistema
Internacional de
Unidades), la
unidad física de
viscosidad
dinámica es el
pascal-segundo
(Pa·s), que
corresponde
exactamente a 1
N·s/m² o 10 p

La unidad cgs para la viscosidad dinámica es el poise (1 poise (P) ≡ 1g·(s·cm)−1 ≡ 1

dina·s·cm−2 ≡ 0,1 Pa·s), cuyo nombre homenajea al fisiólogo francés Jean Léonard Marie
Poiseuille (1799-1869). Se suele usar más su submúltiplo el centipoise (cP).
C=∆P/R
R= 8η L ∏ /s2
C= ∆P/ R
 Baja viscosidad

Alta viscosidad
 Embudo de Marsh
[Fluidos de perforación] VISCOSIDAD DE LODOS
Un embudo de forma cónica, provisto de un tubo de
diámetro pequeño en el extremo inferior a través del cual
el lodo fluye bajo la presión de la gravedad. Una malla en
la parte superior remueve las partículas grandes que
podrían obstruir el tubo. En el ensayo normalizado por el
API para evaluar lodos a base de agua y a base de aceite,
la medida de la viscosidad de embudo es el tiempo (en
segundos) requerido para que un cuarto de lodo fluya
fuera del embudo de Marsh hacia un vaso graduado. La
viscosidad de embudo se expresa en segundos (para un
cuarto de galón). El agua sale del embudo en
aproximadamente 26 segundos. El ensayo fue una de las
primeras mediciones de lodos para uso en el campo.
Simple, rápido e infalible, todavía sirve como un indicador
útil de cambios en el lodo, mediante la comparación de las
viscosidades de embudo de la muestra al entrar y al salir.