En Colombia existen frutas exóticas que no son explotadas, ni conocidas por los

consumidores; un gran número de estas frutas son desechadas y utilizadas como

alimento para otros animales.
Spondias dulcis es una especie de la familia Anacardiaceae cultivada en algunas
zonas tropicales húmedas de América del Sur, Australia y Polinesia (El Tiempo,
2004). Este trabajo de investigación es importante ya que está enfocado en la
utilización de materia prima existente en las zonas costeras del Pacífico, esta fruta
tropical tiene aspecto, sabor exótico y características organolépticas únicas.
Las propiedades alimenticias de este fruto son desconocidas en el interior del
país, a pesar de que los habitantes de la zona lo consumen y comercializan, por
esta razón se pretende obtener una conserva para dar un valor agregado a dicha
fruta, realizando todos los análisis pertinentes para recolectar información acerca
de la misma fruta.

El ciruelo es una fruta rica en ácidos y vitamina C, vitamina muy recomendada

porque eleva las defensas de las personas y ayuda entonces al organismo a
protegerse de muchas enfermedades. También tiene altos contenidos de calcio y
fósforo y en menor proporción hierro, oligoelementos indispensables para
mantener el organismo saludable.

Al ser una fruta novedosa por su composición nutricional al estar la fruta madura
que le brinda al néctar, para aquellas personas que quieran tomar la bebida
buscan un alivio, una frescura van a la fija que el néctar les aporte energía en sus
actividades lo que buscan los clientes un néctar de frutas natural algo novedoso
fuera de lo tradicional o de los néctares que contienen en sus compuesto
colorantes y sabores artificiales los cuales son dañinos para el cuerpo.
Los clientes en especial los niños buscan algo rico saludable que les guste y
quieran repetir por el sabor natural que tiene la fruta del ciruelo.

Al presentar este néctar en su respectivo empaque con el cual el cliente estará

convencido en elegir el producto, porque es cómodo le permite al niño, a las
persona de edad ingerir la bebida, néctar tetra pack, para los atletas con una
presentación de botella pet, y para las familias 2 litros y medio en cualquier
momento de la comida para disfrutar una bebida 100% natural.