El Coco
Dicen que el coco es muy bueno
guisado en especia fina,
pero yo digo que no
que es más buena la gallina.
[¡Cocó!]
Abajo del Nuevo
Puente, que le llaman
mis ojos quisieron
ver correr el agua.
Extendí la vista
para mejor ver,
abajo del puente
había una mujer;
me quedé embobado
al verla bañar:
parecía sirena,
sirena del mar.
Sirena del mar,
del mar cantadora,
no seas ignorante
con el que te adora.
Rosa de Castilla,
blanca de amapola,
sabes que por ti
mi corazón llora.
Otras coplas:
Los barcos están varados
porque no les sopla el viento,
y por eso no han entrado
barquitos al Sotavento.
Los barcos están varados
porque no les sopla el Sur,
y por eso no han entrado
barquitos a Veracruz.
Dicen que el coco es muy bueno
guisado en especia de agua,
pero yo digo que no
que es más buena la chachagua.
Dicen que el coco es muy bueno
guisado y allá en Perote,
pero yo digo que no
que es más bueno el guajolote.
Los barcos están varados
porque no les sopla el Norte,
y por eso no han entrado
barquitos a Playa Norte.
Los barcos están varados
porque no los mueve el mar,
y por eso no han entrado
barcos a Villa del Mar.
Otros estribillos:
[¡Cocó!]
Escuchen, escuchen,
vuelvan a escuchar:
los pájaros prietos
en el carrizal,
ya están aburridos
de tanto cantar;
los patos en l'agua
de tanto nadar.
El quebrantahuesos
viene desde lejos
a tomar sustancia
de su hueso viejo;
que vienen los nortes
muy descompasados
soltando pichichis
y patos cebados,
cocos, gallaretas,
garzas del ganado,
pepes, cucharetas
y otros galambaos;
que vienen las aguas
y dejan charales,
jolote y mojarras
y otros animales;
que se van las aguas
y dejan elotes,
calabazas tiernas
y chilacayotes.

[¡Cocó!]
Esta noche es cuando
yo te he de probar,
si sabes querer,
si sabes amar.
Ya salió a bailar
la sota y el rey,
mi caballo blanco
concha de carey.
Palomita blanca,
pico de coral,
llévale a mi bien
este memorial:
que la estoy queriendo
y la estoy amando,
porque yo sin ella
no puedo vivir,
ni como ni bebo,
ni ceno tampoco,
porque sus amores
me traen medio loco.