UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL PERÚ

ASIGNATURA : MECÁNICA DE FLUIDOS I

UNIDAD I : CONSIDERACIONES BÁSICAS
DOCENTE : ING. JUANITA SOFIA MARTINEZ ESCALANTE
 INTRODUCCIÓN. DEFINICIÓN DE FLUIDO

Definición de Fluido:
Sustancia que se deforma constantemente cuando se somete a
un esfuerzo cortante (por más pequeño que sea).
Victor L. Streeter, et al.

Liquido:
Sustancia que ocupa la forma del recipiente que lo contiene.
Incompresibles: Conservan el volumen .

Gas :
Sustancia que ocupa la forma y el
volumen del recipiente que lo
contiene.
 MEDIO CONTINUO

Los fluidos están compuestos por un gran número de moléculas en

permanente movimiento, pero para las aplicaciones, a los
ingenieros nos interesa, los efectos promedio o macroscópico.

Se trata a los fluidos con la hipótesis que son un medio continuo,

una sustancia infinitamente indivisible, sin importar el
comportamiento individual de las moléculas.

La densidad, temperatura, volumen, presión, viscosidad, velocidad ,

aceleración, varían continuamente, ó permanecen constantes, a lo
largo de un fluido
 Figura 1.1. Deformación resultante de la aplicación de una fuerza cortante resultante

F Fuerza que causa que la velocidad U sea uniforme

τ= Área de la placa superior
A
Es la rapidez de
AU F U U deformación
F =µ τ = =µ angular
t A t t
Por lo que el esfuerzo cortante es proporcional a la velocidad de deformación
angular, y como esta es igual a la relación de velocidad tangencial entre
distancia normal, podemos decir que el esfuerzo cortante es a la vez
proporcional a esta relación.

du
τ =µ LEY DE VISCOSIDAD DE NEWTON
dy
 UNIDADES

Sistema de unidades es congruente (o consistente) cuando una unidad de fuerza

causa que una unidad de masa sufra una unidad de aceleración.
Tabla 1.1 Magnitudes y unidades fundamentales y derivadas
Tabla 1.2 Magnitudes y unidades derivadas del SI
Tabla 1.3 Sistemas comunes de unidades y valores de g₀.

Unidad
Unidad Derivada Derivada
m ft
Sistema SI 1N ≡ 1Kg ⋅1 Sistema USC 1lb ≡ 1slug ⋅1
seg 2 seg 2

Sistema Técnico de unidades :

La masa en el sist. Técnico es adimensional y se UTM . m
1 kg f ≡1
expresa en unidad técnica de masa s2
Sistema US inconsistente (fuerza = lb) necesita apoyarse en
una cte. de proporcionalidad escribiendo la 2ª ley de Newton
de la forma
m
F= a
g0

En condiciones de gravedad estándar en el lbm ft

1lb ≡ 1 32.174
vacío: g0 seg 2

Por lo tanto la gravedad específica g0 vale ft

g 0 ≡ 32.174 ⋅ lbm ⋅
en USC: en EEUU, en China o en la Luna lb ⋅ seg 2

m
g 0 ≡ 9.806 ⋅ kg m ⋅
kg ⋅ seg 2

El peso W de un cuerpo se determina

por el producto de la masa M por la W = M ⋅g
aceleración local de la gravedad g.
Tabla 1.4 Principales prefijos para potencias de 10 en unidades SI.

Insertar tabla 1.2

Las unidades para el sistema SI, se escriben con

minúscula (m, h, s) y con mayúscula cuando es
nombre propio (N, Pa, W), a excepción del litro (L).
Tabla 1.5 Conversiones y constantes SI. y USC
DENSIDAD

Se define como la masa por unidad de volumen ρ : [ ML ]

−3

2
UTM Kg f .s
ρ: 3 =
m m4
ρ = 1.94slugs / ft 3
para agua a presión estándar (760 mmHg) y a 4 ºC,
o bien ρ = 1000 Kg / m3
VOLUMEN ESPECÍFICO

Es el recíproco de la densidad, es decir, 1

el volumen ocupado por la unidad de masa. vs =
ρ
PESO ESPECÍFICO

Es el peso por unidad de volumen γ = ρ⋅g

depende de la aceleración de la gravedad

DENSIDAD RELATIVA

Relación entre el peso de una sustancia y el γ ρ

peso de un volumen equivalente de agua en S= =
γ agua ρ agua
condiciones estándar.
PRESIÓN
fuerza  N 
Es la fuerza normal que empuja contra un p= :  2  ≡ [ Pa ]
área plana dividida por el área. área  m 
Dentro de un recipiente, el fluido ejerce también en
una presión contra las paredes, y el [ psf ] o [ psi ]
recipiente ejerce una reacción que será
compresiva para el fluido.

En estática de fluidos p = γ ⋅h
Para referirse al valor numérico de la presión hay necesidad de
distinguir entre la presión relativa y presión absoluta.
 VISCOSIDAD

Es una propiedad importante en el estudio del flujo de fluidos.

La viscosidad es la propiedad mediante la cual éste ofrece

resistencia al corte.

La ley de viscosidad de Newton, establece que para una

deformación angular dada, el esfuerzo cortante es directamente
proporcional a la viscosidad.

Ej. La miel y la brea son altamente viscosos; el agua y el aire

tienen viscosidades muy pequeñas.

La viscosidad de un gas aumenta con la temperatura.

La viscosidad de un líquido disminuye con la temperatura.
Para presiones bajas la viscosidad depende sólo de la temperatura.

En estado de reposo, o cuando no existe movimiento diferencial

entre capas adyacentes, du/dy es cero y no existe esfuerzo cortante
 
Las dimensiones de la viscosidad: τ  τ : [ FL− 2 ] 
µ= : −1 
µ : [ FL T ]
−2 du
dy 
du : [ LT ]

 dy : [ L ] 
Por la 2ª ley de Newton:
F : [ MLT −2 ]
entonces la viscosidad también se puede expresar: µ : [ ML T ]
−1 −1

La constante de proporcionalidad µ es diferente para cada fluido y

es una magnitud que mide la viscosidad del fluido, se llama
viscosidad dinámica
El factor de proporcionalidad µ se denomina viscosidad del fluido.
Los fluidos se clasifican en Newtonianos y no Newtonianos

Insertar figura 1.2

Figura 1.2 Diagrama reológico

 La Reología es la ciencia del flujo que estudia la deformación de
un cuerpo sometido a esfuerzos externos .Su estudio es esencial
en muchas industrias, incluyendo las de plásticos, pinturas,
alimentación, tintas de impresión, detergentes o aceites
lubricantes
NEW TONICAS es un fluido cuya viscosidad puede
considerarse constante en el tiempo. Los fluidos
newtonianos son uno de los fluidos más sencillos de
describir. La curva que muestra la relación entre el
esfuerzo o cizalla contra su velocidad de deformación es
lineal. El mejor ejemplo de este tipo de fluidos es el agua
en contraposición al pegamento, la miel o los geles y
sangre que son ejemplos de fluido no newtoniano.

NO NEW TONICAS es aquel fluido cuya viscosidad varía

con la temperatura y la tensión cortante que se le aplica.
Como resultado, un fluido no newtoniano no tiene un
valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de
un fluido newtoniano.
UNIDADES para la viscosidad Absoluta o Dinámica

Para el sistema SI
 N ⋅ s   Kg 
µ: 2  ≡  
(1 E-3 Ns/m2)
 m   m ⋅ s 

Para el sistema USC  lb ⋅ s   slug 

µ: 2  ≡  
 ft   ft ⋅ s 

 dina ⋅ s   gr 
Para el sistema CGS
µ: 2 
≡ 
Poise (P)
 cm   cm ⋅ s 
1 dina = 1 g·cm/s² = 10-5 kg·m/s² = 10-5N
 µ
Viscosidad Cinemática: ν = :
 µ : [ ML−1 −1
T ]
ρ  ρ : [ ML−3 ] 
ν : [ L2T −1 ]
m 2
Para el sistema SI ν : 
 s  (1 E-6 m2/s)

 ft 
2
Para el sistema USC ν : 
 s 
 cm 
2
Para sistema CGS ν :  Stoke (St)
 s 
 PRESIÓN DE VAPOR

Los líquidos se evaporan porque las moléculas se escapan de la superficie

líquida. Las moléculas de vapor ejercen una presión parcial en la
superficie, conocida como presión de vapor

Figura 1.3 Presión de vapor y ebullición

Cavitación: Es el fenómeno donde la presión en el flujo tiene una fuerte
reducción en algunos lugares del sistema, el líquido se convierte en
vapor.
Se forma una bolsa o cavidad de vapor en expansión muy rápida, la cual
es arrastrada desde su origen y entra a regiones con presiones mayores
a la del vapor.

Figura 1.4 Tubería con estrechamiento

Este crecimiento y decaimiento de burbujas de vapor, afecta el

comportamiento de bombas hidráulicas, turbinas, y pude causa:
- Aparición de ruidos molestos
- Daños en las paredes, pues erosiona las partes metálicas
 TENSIÓN SUPERFICIAL

Fenómeno que se observa en la interface entre un

líquido y un gas, o entre dos líquidos inmiscibles,
debido a la atracción molecular debajo de la
superficie del líquido.

Es el trabajo por unidad de área requerido para llevar

las moléculas a la superficie
Los efectos de la tensión superficial son:

- Presión de una gota de agua > Presión exterior

Figura 1.5 Presión en una gota de agua

- Cuando un tubo delgado se sumerge en agua:

a) el agua moja el tubo porque la adhesión de agua tubo es
mayor que la cohesión del agua
b) el agua asciende una pequeña altura h (ascenso capilar)
Figura 1.6 Capilaridad en tubos de vidrio circulares
Golpe de ariete: El golpe de ariete no es más que la sobrecarga de
presión que sufre una tubería en su interior cuando una columna de
líquido se mueve dentro de ella con cierta inercia y, de repente, ese
flujo cesa de forma repentina.

Figura 1.7 Golpe de ariete

 MODULO VOLUMETRICO

Cuando un fluido en reposo se le aplica un incremento de presión

dp, causará una disminución del volumen -dV.

dp
K =−
dV
V

Los gases son altamente comprensibles, es decir su densidad es

variable
Tabla 1.6 Propiedades aproximadas de líquidos comunes a 20°C y presión
atmosférica.

Insertar tabla 1.3

 PRESION Y UN GAS PERFECTO

Las relaciones termodinámicas y los flujos de fluidos compresibles se

limitan a los gases prefectos (o ideales), los cuales satisfacen la siguiente
“ley del gas perfecto”:
p ⋅ vs = R ⋅ T
p = presión absoluta N/m2
v = volumen específico
R = constante
T = temperatura absoluta

Fluido ideal: carece de fricción y es incompresible.

Gas perfecto: tiene viscosidad (desarrolla esfuerzos de corte) y es
compresible. Ante la adición de una pequeña cantidad de calor el proceso
de cambios de propiedades es lento, es decir puede considerarse
homogéneo

La ecuación se puede escribir p = ρRT

R tiene unidades de

 N m3 1   m ⋅ N 
R: 2  ≡ 
 m Kg º K   Kg ⋅ K 

Ley de CHARLES: p = cte., V del gas depende solo de T.

Ley de BOYLE: T = cte., V del gas depende solo de p.

haciendo el análisis a nivel molecular e introduciendo la ley de
AVOGADRO (volúmenes iguales de gases a la misma T y p
absolutas tienen el mismo número de moléculas, por lo tanto, sus
masas son proporcionales a los pesos moleculares) resulta el
producto MR llamado cte. universal de los gases.

M: peso molecular
 m⋅ N 
MR = 8312  
 Kg ⋅ mol ⋅ K 

8312  m ⋅ N 
R=
M  Kg ⋅ K 
ver tabla C.3 del apéndice “C”
Calor específico cv: es el número de unidades de calor
agregadas por unidad de masa para aumentar la
temperatura 1 grado cuando V es cte.

Calor específico cp: es el número de unidades de calor

agregadas por unidad de masa para aumentar la
temperatura 1 grado cuando p es cte.
cp
k=
cv
k es la relación de calores específicos

R se relaciona con cv y cp mediante la forma

c p = cv + R
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