RECETA: ENSALADA DE MANZANA

RENDIMIENTO 0.94%
NO. DE PORCIONES: 2

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD COSTO UNITARIO RENDIMIENTO IMPORTE

Manzana Grany smitt Kg 0.2 $44.90 0.8 $11.23
Crema natural Lt 0.1 $60.50 1 $6.05
Azúcar refinada Kg 0.02 $35.25 0.98 $0.72
Pasas oscuras Kg 0.015 $146.00 1 $2.19
piña en almibar Kg 0.05 $62.50 0.95 $3.29
Nuez en granillo Kg 0.05 $250.00 0.95 $13.16
COSTO TOTAL PRECIO DE VENTA %COSTO
$18.32 $23.81 76.85%