ESTUDIOS DE CASOS

Las siguientes situaciones deberán ser analizadas bajo la mirada de la normatividad

laboral colombiana y los procedimientos razonables a desarrollar dentro de las actividades
productivas asociadas a la industria química en dónde se desarrollan las actividades que
usted como tecnólogo en química aplicada a la industria cuyo enfoque principalmente está
asociada a análisis físico - químicos y aún microbiológicos dependiendo de la asignación
que se le dé dentro de la empresa.

1. Rafael Nadal es un analista dentro de la empresa de pinturas “Brillante” en la

capital del país, se le ha asignado por su jefe directo realizar la inspección de
materias primas y calificadas para cumplir procedimientos escritos; ha recibido un
conjunto de ellas, las cuales debe analizar. Ha llegado un par de recipientes sin
marcación con etiqueta, sólo aparece escrito con marcador un nombre comercial.
Lo normal qué hace Rafael según procedimiento es verificar el envío frente a la
Remisión. Reconociendo que los riesgos químicos son altos en las materias
primas que maneja la empresa. ¿Cómo orientará las acciones de Rafael? haga un
listado de acciones partiendo del sentido común y práctico de un profesional en la
química.

2. El proceso de producción de confitería incluye varios protocolos para asegurar que

ningún material que pueda afectar su inocuidad se vea comprometido. Al llegar al
lugar del proceso encuentra que las canastas encerradas que contienen material
de confites para empaque contienen a la par algunos residuos de una ventana de
vidrio que se hizo pedazos por causa de un accidente. Analice y explique cómo
debe procederse para cumplir con la responsabilidad de analista.

3. La empresa de tratamiento de agua potable de la ciudad dentro de sus

procedimientos de monitoreo de la red tiene establecido realizar muestreo en
catorce puntos diferentes de la red cada mes. Usted está al frente del muestreo y
análisis de dichas muestras. El nivel de complejidad de la ciudad es medio según
definición de número de usuarios de la ciudad. Considere el mejor plan para tener
el número apropiado de personas apoyando el proceso y cómo garantizar la
objetividad de los análisis para cumplir con las expectativas de calidad de los
usuarios. Hable de eso.

4. Se encuentra apoyando el área de calidad en una empresa de aceite comestible y

su jefe para introducirlo en el nuevo cargo le pide averiguar los análisis que debe
realizar a ese producto. Indague como mínimo de dos fuentes diferentes. Y
presente informe ejecutivo de sus hallazgos

Determinación del contenido de agua de acuerdo con la norma ISO 8534

 La presencia de pequeñas cantidades de agua en grasas y aceites puros
es normalmente inferior al 1% y se puede determinar fácilmente mediante
titulación Karl Fischer coulométrica.
El compartimento principal de la celda de valoración contiene en el ánodo el valorante
(reactivo de Karl Fischer) más la solución del analito. El reactivo de Karl Fischer es un
tipo de disolución estándar de iodo para la determinación de agua.2 Este reactivo está
constituido por I2, una base (B) normalmente imidazol o piridina y SO2 en proporción
1:3:10, disueltos en un alcohol (ROH), el más utilizado suele ser el metanol anhidro.
La celda de valoración consta también de un pequeño compartimento con un (ánodo)
sumergido en la solución del ánodo del compartimento principal. Los dos
compartimentos están separados por una membrana permeable a los iones. La fuerza
del reactivo está determinada por su contenido de iodo.
El ánodo de platino genera I2 cuando se proporciona corriente eléctrica al circuito. La
reacción neta como se muestra a continuación es la oxidación de un mol de SO2 por
cada mol de I2 consumido. Un mol de I2 se consume por cada mol de H2O. En otras
palabras, se consumen 2 moles de electrones por cada mol de agua.

5. Usted acuerda con una persona realizar el cambio del techo de su casa, en un
acuerdo verbal. El trabajo se desarrolla en dos semanas, tiempo durante el cual
los vecinos observan que ese oficial de construcción ingresa a su vivienda y
atiende todas las indicaciones que usted ha considerado oportunas. Usted cancela
al inicio el 50% por ciento del valor del trabajo completo que incluye materiales y
mano de obra y el otro 50% por ciento se pagará al momento de la entrega. De
acuerdo al código sustantivo de trabajo. Esto constituye un contrato así se haya
hecho sólo verbalmente. Explique concretamente. ¿Qué implicaciones podrían
surgir en el desarrollo del contrato? ¿Qué debe tenerse en cuenta para los
contratos verbales?

6. Se requiere realizar un contrato de trabajo con un analista de laboratorio y resulta

que esta persona tiene menos de dieciocho años. Tendrá esto alguna implicación.
Explique concretamente.

CAPACIDAD PARA CONTRATAR

ARTICULO 30 Para darle un contrato a un menos de 18 años se necesita una

autorización del inspector del trabajo o en su defecto la autoridad local o
solicitudes de sus padres.

7. Un practicante de nuestra tecnología inicia su etapa práctica y se le orienta a

hacer uso del carné al ingresar en las instalaciones de la empresa, sin embargo el
practicante ha tenido experiencias que lo marcaron atrás en el SENA de NO hacer
uso del mismo o eventualmente usarlo. La empresa podría llamar la atención
sustentada en el Código sustantivo de trabajo. Explique concretamente.
 Las empresas podrían realizar una sanción por no portar el carnet, ya que
esto representa un riesgo para el personal, ya que en el caso de sufrir un
accidente, el carnet porta información vital para ser atendido rápidamente.

8. Juan Sin miedo, recibe para firmar un contrato en dónde se establece trabajar en
unas condiciones por debajo de las establecidas en el código Sustantivo del
trabajo, como Juan fue educado, no duda en firmarlo recordando que ninguna
cláusula de un contrato escrito puede desmejorar las condiciones de un trabajador
colombiano según la normatividad del país. Explique concretamente.

Él lo firma de manera confiada, ya que por normativa, ningún punto de un

contrato puede desvalorizar las condiciones de un trabajador, En el artículo
23 del código sustantivo nos unas pautas acerca, de los puntos que
conforman un contrato, podemos encontrar otro punto en el artículo 43.

9. Claudia es una egresada de la Tecnología química, le proponen hacer un contrato

verbal a término fijo por seis meses para realizar seguimiento de materias primas
de la panificadora “El pan de Cada día”. A la luz de la normatividad es correcto el
procedimiento.

El procedimiento es correcto, ya que la modalidad de contrato verbal es una

práctica licita y se contempla en el código sustantivo, siempre y cuando se
cumplan los puntos estipulados en el artículo 38 de este mismo código.

10. Un analista químico en la empresa en dónde usted trabaja ha dejado de asistir a la

empresa hace dos meses sin embargo existe una causa de suspensión de trabajo
vigente. Cómo usted es responsable del área donde se presentó la situación,
¿Qué debe hacer usted ante el área de recursos humanos o el encargado de esa
acción?

11. Pedro Navajas es un analista químico que lleva trabajando tres años con la
empresa “La Gran Vía” y es despedido por haber remitido desde su correo
personal ( no institucional) información confidencial de la empresa. Tiene
justificación la empresa para hacerlo de acuerdo a la normatividad laboral del país.

12. Un analista químico observa que se hace necesario el cambio de un dispositivo del
equipo HPLC y lo reporta por su correo electrónico institucional ante su jefe
superior. De manera, súbita el equipo deja de funcionar y al realizar la
investigación el jefe solicita que sea despedido el analista porque su falta de
información se constituyo en la razón de que la empresa perdiera el equipo y con
ello el contrato por el que estaba trabajando. ¿Qué observaciones tiene sobre el
tema? Ecxplique concretamente.
13. Diego Maradona es un analista químico y es un gran jugador de fútbol, representa
a la empresa en un torneo regional y se lesiona en ese evento. Se constituye allí
un accidente de trabajo o una enfermedad general .. para el reporte. Explique
concretamente.

14. En la empresa Análisis Químicos de piscinas, tienen una modalidad de promover

las rifas de un vehículo al interior para recaudar fondos para mejorar los ingresos
de la empresa. ¿Está permitido esta situación según el marco normativo laboral?

15. Federico Nisesabe llega a la empresa después de una noche de haber ingerido
alcohol evidenciado en prueba al ingreso de la empresa. Sin embargo el jefe lo
deja ingresar dado que de otra manera los análisis de ese día no podrían hacerse
y acumularse trabajo. Federico se accidenta durante el turno de trabajo y se hace
la investigación. De quién es la responsabilidad de este último hecho.

16. Maria es una aprendiz de Química aplicada a la industria, le ofrecen hacer un

contrato de aprendizaje de manera verbal y trabajando durante la jornada
nocturna.¿ Qué dice la normatividad al respecto ? Explique concretamente.

17. ¿Qué temas contiene un reglamento de trabajo? Haga una lista.

18. Una propuesta laboral que me hacen habla de un salario del 60% en especie
(alimentos, vivienda, etc.) Es esto permitido??

19. Explique que son las prestaciones sociales y cuales son…

20. Construya una situación hipotética o real que construya a partir del Código
Sustantivo del trabajo y nos ayude a aprender algo valioso de este tema.