LISTADO DE INGREDIENTES: CREPES DE POLLO AL CURRY – ENSALADA –

POSTRE DE PIÑA

INGREDIENTES CANTIDAD
Harina de trigo 500 gramos
Leche 3700 ml. (4 L.)
Mantequilla 1600 gramos
Huevos 10 Unidades
Cebollas de huevo 12 Unidades grandes
Pasas 1250 gramos
Curry en polvo 125 gramos (10 cdas)
Pimienta 60 gramos
Sal 100 gramos
Orégano 30 gramos
Ajo 5 cabezas
Crema de leche 6 litros
Pollo 10 Kg
Aceite 1 L.
Almendra laminada 300 gramos
Piña en almíbar 1250 gramos
Leche de coco 650 gramos
Leche condensada 600 gramos
Ron 150 ml.
Gelatina sin sabor 6 sobres
Esencia de coco 100 ml.
Lechuga Batavia 1 Kg
Lechuga romana 1 Kg
Tomate riñón verde 700 gramos
Fresas 1 Kg.
Mango Tommy 1 Kg.
Yogurt melocotón 1200 gramos
Miel de abejas 250 gramos
Vinagre blanco 500 ml.
Sobres de mostaza 2 sobres medianos
Vasitos postre 5 oz. 40
Platos desechables 40
Tenedores 40
Cuchillos 40
Servilletas 1 paquete grande