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CONTABILIDAD DE COSTOS PESQUEROS 1.1 La Empresa Industrial Es el ente de la

Actividad económica, la cual tiene un fin u objetivo económico propuesto, una
voluntad dirigida 1.2 La Producción Es la creación de productos o bienes, que
realiza el hombre para poder cubrir sus
necesidades y así subsistir, mediante la satisfacción de los mismos.
La producción puede considerarse en un Aspecto técnico y otro Económico.
1.2.1Aspecto Técnico Producción técnicamente, significa crear productos o bienes
utilizando la
naturaleza, que continuamente crea minerales, peces, petróleo, gases,
animales, plantas, etc. Ósea bienes materiales que se aplican directamente a
la producción de otro producto (Materia Prima); también influye el calor, la
luz que son bienes inmateriales y el hombre quien sus ideas y su trabajo
incorporado a la materia prima produce bienes materiales o productos.
1.2.2 Aspecto Económico El aspecto Económico que significa crear o producir
bienes, no solo para
satisfacer las necesidades como lo considera el aspecto técnico, sino que lo
produce, transforma o elabora sea apto para satisfacer alguna necesidad
humana obteniendo un beneficio o utilidad, es decir que se le reconozca un
valor o precio.
1.3 Eficiencia Interna y Eficiencia Externa de la Empresa La eficiencia interna
se fundamental en la consecuencia del beneficio máximo, con
el mínimo costo o lo que es lo mismo en la consecuencia de la máxima
productividad.
Los principios prácticos de las modernas tendencias para lograr esta eficiencia
las podemos detallar en los siguientes puntos: • Adiestramiento del personal. •
Utilización del utillaje más perfeccionado. • Adaptación de los mejores métodos
de trabajo. • División del trabajo y de las responsabilidades. • Especialización
de los trabajadores y modernización de las maquinarias. • Simplificación y
tipificación de la producción, así como de los elementos que la determinan. •
Preparación y nacionalización del trabajo, tanto técnico como administrativo y
directorio. • Fluidez 2 económico- financiero. • Programación, previsión y
control de las actividades. • Relaciones humanas óptimas. La eficiencia externa,
tan necesaria para que exista la interna como necesaria es esta para aquella,
denota el grado de coordinación de la empresa con las terceras personas
(empresa o individuos), así como en el estado, se basa en el estudio del mercado
en
general; y en particular, de los distintos mercados que a la empresa afectan,
entre las
que podemos señalar como esenciales:
a) Mercado del capital, del dinero y de medios financieros: de la maquinaria y
equipo instalado.
b) Mercado de trabajo y servicios: De materias primas.
c) Mercado de bienes y productos: de ventas de sus productos.
El objetivo básico es siempre el mismo: conseguir los medios de producción y
financiamiento adecuados para poder ofrecer unos productos a un precio
remunerador;
esto es superior al costo. Y coordinar en el espacio y en el tiempo la afluencia
de
medios con los tiempos de producción y las ventas.
2. La Contabilidad de Costos 2.1 Concepto Llamada también Contabilidad
Administrativas o gerencial, ES la que se ocupa de
la organización del “SISTEMA DE COSTOS” de una empresa dedicada a la
fabricación de uno o mas productos, también se le conoce como parte de la
Contabilidad General que se ocupa de la clasificación, acumulación y control de
los consumos de materiales y de identificar los diferentes gastos a cada centro
de
costos, de tal manera que las cuentas que se lleven sobre la producción, puedan
servir para determinar : los costos de producción, de administración, de
distribución y financieros, los costos de producto elaborados y de las diversas
funciones de la empresa, con el fin de lograr una explotación económica,
eficiente
y lucrativa.
2.2 Objetivos de los Costos Un buen sistema de costo debe proporcionar la
información necesaria para controlar el funcionamiento de la organización,
suprimir sus imperfecciones elevar la productividad y el rendimiento. La
contabilidad de costos es un instrumento de información y control de suma
importancia, y en lo que se refiere a la gestión industrial, con los datos que
ella suministra pueden concentrarse los siguientes objetivos fundamentales: 1.
Perfeccionar la organización Productiva de la Empresa. 2. Lograr la mejor
coordinación entre los distintos procesos productivos. 3. Establecer si es
normal el consumo de materiales, el empleo de la mano de obra y la aplicación de
los otros gastos por naturaleza. 4. Comprobar si el costo de mantenimiento de la
planta es razonable o se necesita renovar alguna maquinaria. 5. Permite la
posibilidad de medir los rendimientos de las materiales primas, los materiales
auxiliares, embases y embalajes dentro del costo de producción. 6. Debe
facilitar la preparación de los precios de costo sobre los que se podrá formular
los beneficios esperados y fijar el precio de oferta. 7. Debe servir para
determinar los costos unitarios de producción. 8. Permite la medición porcentual
y analizar la variación de los costos unitarios de los elementos integrales del
costos de producción 9. Permite precisar si los costos de producción, los costos
de administración de distribución y los costos financieros son excesivos y
averiguar sus causas a fin de reducirlos en todo lo que sea posible. 10.
Constituye un termómetro oportuno para la toma de decisiones de la gerencia en
cualquier fase de la Gestión Empresarial. 11. Permitirá comprar los costos de
Producción reales con los costos de producción presupuestales. Todos estos
objetivos sintéticamente considerados, ponen de manifestó el relevante papel que
cumple la Contabilidad de Costos como consecuencia de la información que brinda
para la mejor dirección de la empresa. 2.3 Elementos Integrales de los Costos
Hemos visto que el costo de producción esta formado por el consumo de Materias
Primas y auxiliares, Envases y Embalajes, y Suministros Diversos, necesarios
para obtener un producto; veamos con carácter general, como podemos agrupar
estos consumos, debiendo advertir que, según las industrias de que se trate, la
agrupación puede variar. Hablamos, en primer lugar el consumo de la Materias
Primas y Materiales en el acto de la producción para incorporarse al producto.
Estas materias primas y materiales en el acto de la producción para incorporarse
al producto. Estas materias primas y materiales experimentan una transformación
mediante la aplicación de un esfuerzo personal, que representamos con el
concepto de MANO DE OBRA. Así mismo existen servicio recibidos por cuentas de
terceros, tributos, seguros, desgastes de las maquinarias (depreciación) CTS. Y
otros gastos de fabricación que
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