PROPIEDADES FISICAS,

QUÍMICAS Y
BIOLÓGICAS DEL SUELO

“Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo”

“año del buen servicio al ciudadano”

Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión

 PROPIEDADES FISICAS, QUÍMICAS Y BIOLÓGICAS DEL SUELO

Facultad de Ingeniería Agraria, Industrias Alimentarias y Ambiental.

Escuela profesional de Ingeniería Ambiental

PROPIEDADES FISICAS, QUÍMICAS Y BIOLÓGICAS DEL SUELO

Curso: Conservación de suelos

Docente: Ing. Mendoza Nieto, Eroncio

Integrantes:

 Arévalo Flores Kenji Y.

 Portugal Lemus, Keyssi J.
 Guerrero Buitrón, Miguel A.
 Melgarejo Graciano, Hector
 Rivera Meza, Cristina Gaby
 Solorzano Chávez, Yotnan Ames
Ciclo: X

Huacho - 2016

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Índice.
PROPIEDADES FÍSICAS DEL SUELO.------------------------------------------------------4

Textura--------------------------------------------------------------------------------------------4

Estructura-----------------------------------------------------------------------------------------4

Porosidad-----------------------------------------------------------------------------------------5

Consistencia--------------------------------------------------------------------------------------5

Color----------------------------------------------------------------------------------------------6

Densidad Aparente------------------------------------------------------------------------------7

Densidad Real------------------------------------------------------------------------------------7

Profundidad--------------------------------------------------------------------------------------8

Infiltración----------------------------------------------------------------------------------------9

Aireación-----------------------------------------------------------------------------------------9

PROPIEDADES QUIMICAS DEL SUELO--------------------------------------------------11

pH------------------------------------------------------------------------------------------------11

Coloide------------------------------------------------------------------------------------------11

CIC y CIA---------------------------------------------------------------------------------------11

Salinidad----------------------------------------------------------------------------------------12

Poder Tampón – Buffer-----------------------------------------------------------------------13

Metales Pesados--------------------------------------------------------------------------------13

Acidez Intercambiable------------------------------------------------------------------------13

Bases Intercambiables-------------------------------------------------------------------------14

Materia Orgánica-------------------------------------------------------------------------------14

Carbono Orgánico-----------------------------------------------------------------------------15

Fósforo Asimilable----------------------------------------------------------------------------15

Potasio Asimilable-----------------------------------------------------------------------------16

Nitrógeno Total--------------------------------------------------------------------------------16

Disponibilidad De Nutrientes----------------------------------------------------------------17

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% De Saturación De Bases-------------------------------------------------------------------17

PROPIEDADES BIOLOGICAS---------------------------------------------------------------20

Plantas y animales superiores----------------------------------------------------------------20

Materia orgánica-------------------------------------------------------------------------------20

Algas---------------------------------------------------------------------------------------------20

Líquenes.----------------------------------------------------------------------------------------21

Hongos------------------------------------------------------------------------------------------21

Protozoarios.------------------------------------------------------------------------------------22

Nematodos--------------------------------------------------------------------------------------22

Bacterias-----------------------------------------------------------------------------------------23

Virus---------------------------------------------------------------------------------------------23

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PROPIEDADES FÍSICAS DEL SUELO.

Textura
Definición: es la proporción en la que se encuentran distribuidas variadas
partículas elementales que pueden conformar un sustrato. Según sea el tamaño,
porosidad o absorción del agua en la partícula del suelo o sustrato, puede clasificarse en
3 grupos básicos que son: la arena, el limo y las arcillas.

Importancia: la estructura y textura del suelo son las características físicas más
importantes del suelo por que tienen relación directa con el movimiento con el
movimiento gravitacional y capilar del agua a través del perfil lo mismo con la
permeabilidad y la aeración.

Estructura
Definición: la estructura del suelo se define por la forma en que se agrupan las
partículas individuales de arena, limo y arcilla. Cuando las partículas individuales se
agrupan, toman el aspecto de partículas mayores y se denominan agregados.

Importancia: la circulación del agua en el suelo varía notablemente de acuerdo con la

estructura; por consiguiente, es importante que conozca la estructura del suelo donde se
propone construir una granja piscícola. Aunque quizás no pueda recopilar toda esta
información por cuenta propia, los técnicos especializados del laboratorio de análisis de
suelos podrán suministrársela después de examinar las muestras de suelo no alteradas
que tome. Le podrán decir si la estructura del suelo es mala o buena (poros/canales
capilares, red, etc.). También podrán ofrecerle información sobre el grado de circulación
del agua o la permeabilidad.

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Porosidad
Definición: Como consecuencia de la textura y estructura del suelo tenemos su
porosidad, es decir su sistema de espacios vacíos o de poros.

Importancia: Si la porosidad es muy buena permite una correcta aireación del suelo y
una buena retención de agua que permite una mejor agricultura.

Consistencia
Definición: La consistencia del suelo es la firmeza con que se unen los materiales que lo
componen o la resistencia de los suelos a la deformación y la ruptura. La consistencia
del suelo se mide por muestras de suelo mojado, húmedo y seco.

Importancia: Incluye como manifestaciones:

El comportamiento con respecto a la gravedad, presión y tensión.
La tendencia de la masa del suelo de adhesión a cuerpos extraños o sustancias.
Las sensaciones que son evidenciadas y sentidas por los dedos del observador.

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Temperatura

Definición: La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de calor

medible mediante un termómetro

Importancia: La temperatura del suelo es importante porque influye en los procesos

bióticos y químicos. Es importante para la germinación y cada planta tiene sus
requerimientos determinados. Normalmente por encima del 5º C es posible la
germinación.

Color
Definición: El color del suelo es una característica del suelo que comúnmente se olvida,
sin embargo es una de las más obvias y usadas para describir el suelo, así también para
reconocer y describir los diferentes grupos genéticos, de hecho, las primeras
clasificaciones de los suelos, de hace cerca de 100 años, se basaban principalmente en el
color y en la vegetación.

Importancia: Afecta indirectamente la temperatura y humedad del suelo; a través de su

efecto sobre la energía radiante, mientras mayor cantidad de energía calorífica esté
disponible en el suelo, se causarán mayores grados de evaporación.

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Densidad Aparente
Definición: Se define como el peso seco de suelo por unidad de volumen y se expresa
en gramos por centímetro cúbico.

Importancia: Es un indicador de la compactación de suelo y por consecuencia de la

salud del suelo. La densidad del suelo afecta la infiltración de agua, el desarrollo
radicular, la disponibilidad de agua, la porosidad (macro y micro poros), la
disponibilidad de nutrientes e incluso la actividad de microorganismos en el suelo.

Densidad Real
Definición: La densidad real es el peso de las partículas sólidas del suelo, relacionado
con el volumen que ocupan, sin tener en cuenta su organización en el suelo. Se define
como la relación que existe entre el peso seco (105º C) de una muestra de suelo, y el
volumen que esa muestra ocupaba en el suelo

Importancia: La densidad del suelo es un indicativo de la relación peso por volumen del
suelo, y está en relación a la porosidad. Un suelo muy poroso será menos denso; un
suelo poco poroso será más denso. A mayor contenido de materia orgánica, más poroso
y menos denso será el suelo. 

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La importancia es en el aspecto biológico radica en el grado de compactación de las

partículas que lo forman, como se ha mencionado la porosidad es importante para el
desarrollo de las plantas al establecerse las raíces, también por la cantidad de materia
orgánica necesaria para el crecimiento de las plantas.

Contenido De Humedad

Definición: El contenido de agua o humedad es la cantidad de agua contenida en un

material, tal como el suelo (la humedad del suelo), las rocas, la cerámica o la madera
medida sobre la base de análisis volumétricos o gravimétricos.

Importancia: En la ciencia del suelo, hidrología y agronomía, el contenido de agua tiene

un papel importante para la recarga de aguas subterráneas, la Agricultura y la química
del suelo.

Profundidad
Definición: Profundidad de la tierra hasta la cual las raíces de las plantas pueden
penetrar con facilidad para absorber agua y nutrientes.

Importancia: Se trata de la profundidad a partir de la cual se previene o retarda el

crecimiento de raíces o la penetración de agua.

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Infiltración
Definición: La infiltración es el proceso por el cual el agua en la superficie de la tierra
entra en el suelo.

Importancia: La infiltración del agua evita la erosión provocada por un riego mal
aplicado.

Aireación
Definición: Se refiere al abastecimiento de oxígeno para el buen desarrollo de los
microorganismos y de las raíces de las plantas que posee el suelo. En otras palabras, es
el cambio que se produce entre los gases del suelo y los gases de la atmósfera.

Importancia: La mala aireación de los suelos afecta al crecimiento de los árboles al

disminuir detener la tasa de descomposición de la materia orgánica, y al disminuir la
respiración de las raíces. Cuando disminuye la descomposición de la materia orgánica,
el nitrógeno tiende a fijarse en ella y se producen y acumulan bicarbonatos de Fe y Mn,
compuestos de nitrógeno y azufre (HgS) en concentraciones tóxicas.

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Tabla 1
Propiedades físicas del suelo.

COSTA SIERRA SELVA

PROPIEDADES Valle Zona Valle
Puna Alta Baja
aluvial eriaza interandino

Franco Franco
Franco Franco Franco
Textura Arenoso Arenoso Arcilloso
arenoso Arcilloso Arcilloso
Arcilloso Arcilloso

Estructura Granular Granular Migajosa Masiva Masiva Migajosa

Densidad
aparente 1.48 1,8 1,5 1,4 1,4 1,2
( g/cm3 )
Densidad real
2.65 2.65 2.65 2.65 2.65 2.65
( g/cm3 )
Porosidad 0,44 0,45 0,42 0,42 0,42 0,49
FÍSICAS

10 – 15 + de 30 +de 30
Profundidad 30 cm 30 cm 20 cm
cm cm cm
Gris Gris Pardo Rojo
Color Pardo rojizo oscuro
veteado verdoso rojizo amarillo
Contenido de 1,18 – 5,5 – 9,36 -
0.4 -6.12 3,14 – 16,72 8,1 - 21
humedad 10,76 18,2 22,18
Temperatura
18 18 <16 <10 20 - 25 >25
(°C )
muy Muy
Infiltración rápida moderada moderado lenta
rápida lento
Muy
Aireación buena moderado buena regular malo
buena
Consistencia rígido plástica suave suave pegajosa pegajosa

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PROPIEDADES QUIMICAS DEL SUELO

pH
Definición; la capacidad que tiene una sustancia ácida de liberar protones hidrógeno
(H+) o de una sustancia básica de liberar aniones hidroxilo (OH-).

Importancia: es una de las principales variables en los suelos, ya que controla muchos
procesos químicos que en este tienen lugar. Afecta específicamente la disponibilidad de
los nutrientes de las plantas, mediante el control de las formas químicas de los
nutrientes. El rango de pH óptimo para la mayoría de las plantas oscila entre 5,5 y
7,0, sin embargo muchas plantas se han adaptado para crecer a valores de pH fuera de
este rango.

Coloide
Definición; son unas partículas microscópicas de óxidos hidratados de determinados
minerales, como hierro, aluminio, silicio, etc., que se mueven con el agua

Importancia: son fundamentales para que las plantas puedan obtener los nutrientes del
suelo.

CIC y CIA
Definición.- Capacidad de intercambio catiónico (CIC) – Número total de cargas
negativas disponibles (sitios de intercambio) para atraer cationes al suelo. La habilidad

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de un suelo a retener e intercambiar cationes en superficie negativamente cargada

(cmolc/kg = meq/100g)

Capacidad de intercambio aniónico (CIA) – Número total de cargas positivas

disponibles (sitios de intercambio) para atraer aniones al suelo. La habilidad de retener
aniones en superficie positivamente cargada (cmolc/kg = meq/100g).

Importancia: Un aspecto fundamental en fertilidad de suelos es cuantificar la influencia

de intercambio catiónico en la disponibilidad de los nutrimentos. Por lo tanto tenemos
que expresar los iones en términos iguales ya que los iones varían en cuanto a su carga.

Salinidad
Definición; se refiere a la cantidad de sales en el suelo y puede ser estimada por la
medición de la conductividad eléctrica (CE) de una solución extraída del suelo. La sal
es un compuesto químico formado por iones con carga negativa enlazados a iones con
carga positiva. Un fertilizante es una sal.

Importancia; La salinidad es el más prevaleciente y extendido problema que limita la

producción de cultivos en la agricultura regada, así como en la no regada. • Los suelos
afectados por las sales se desarrollan generalmente en zonas que reciben y acumulan
sales que son transportadas de otros lugares con el agua.

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Poder Tampón – Buffer

Definición; Capacidad de resistir al cambio de pH de la solución del suelo. La
neutralización de los iones H + y Al+3 en la solución del suelo tendrá sólo un pequeño
efecto, debido a que serán rápidamente reemplazados por iones adsorbidos por el
coloide (acidez pasiva).

Importancia; El poder tampón cambia con los suelos.

Metales Pesados
Definición; constituyen uno de los grupos de contaminantes ambientales sujetos a una
mayor investigación y preocupación, fundamentalmente debido a su movilidad y a las
bajas concentraciones a las que comienzan a manifestar sus efectos tóxicos.

Importancia; Los metales pesados incorporados al suelo pueden seguir cuatro diferentes
vías: pueden quedar retenidos en el suelo, ya sea disueltos en la solución del suelo o
bien fijados por procesos de adsorción, complejación y precipitación, pueden ser
absorbidos por las plantas y así incorporarse a las cadenas tróficas, pueden pasar a la
atmósfera por volatilización, pueden movilizarse a las aguas superficiales o
subterráneas.

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Acidez Intercambiable
Definición; La cantidad de acidez (H + Al + Mn) extraíble con 1M KCl en base a carga.
Se basa en el uso de una sal neutra como el Cloruro de Po- tasio (KCl) con un ión
desplazante (K+) el cual provoca que los iones ácidos (Aluminio (Al+) e Hidro- nios
(H+) pasen a la solución.

Importancia; el análisis de la acidez intercambiable es muy útil para el diagnóstico de la

fertilidad del suelo.

Bases Intercambiables
Definición; Sumatoria de Ca, Mg, Na, y K intercambiable con 1M NH4OAc

Importancia; es muy útil para el diagnóstico de la fertilidad del suelo.

Materia Orgánica
Definición; Mezcla compleja y variada de sustancias orgánicas que se encuentran en
diversos estados de descomposición. Contiene residuos (vegetales y animales) frescos,
parcialmente descompuestos y descompuestos (humus).

La materia orgánica de los suelos está constituida por residuos de plantas y animales en
varios estados de descomposición.

Importancia; Un nivel adecuado de materia orgánica beneficia al suelo por

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1. Es una reserva abundante de N, P, S y menos abundante de Ca, Mg, K,

micronutrientes

2. Mejora las condiciones físicas (disponibilida de agua para la plantas, retención de

humedad 3. Mejora la infiltración de agua

4. Facilita la labranza del suelo

5. Reduce perdidas por erosión

6. Promueve formación de agregados

Carbono Orgánico
Definición; El C. orgánico del suelo se encuentra en forma de residuos orgánicos poco
alterados de vegetales, animales y microorganismos, en forma de humus y en formas
muy condensadas de composición próxima al C elemental.

Importancia: La MO afecta la reacción del suelo (pH) debido a los diversos grupos
activos que aportan grados de acidez, a las bases de cambio y al contenido de nitrógeno
presente en los residuos orgánicos aportados al suelo.

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Fósforo Asimilable
Definición; es el fósforo disponible para las plantas. Los iones que absorben las plantas
se presentan en forma soluble y en forma de cambio. Dentro de estas dos formas las más
fácilmente distinguibles son los iones que están en la disolución del suelo

Importancia: La importante interacción de los fosfatos aportados por la fuente de

fósforo con la fase sólida del suelo, hace que el aprovechamiento instantáneo del P
aplicado sea realmente escaso. La eficiencia luego del N es el macronutriente que en
mayor medida limita el rendimiento de los cultivos, interviene en numerosos procesos
bioquímicos a nivel celular., contribuye a las raíces y a las plántulas a desarrollarse
rápidamente y mejora su resistencia a las bajas temperaturas, incrementa la eficiencia
del uso del agua, contribuye a la resistencia de algunas plantas a enfermedades.

Potasio Asimilable
Definición; Es la forma iónica del potasio (K+) unido electrostáticamente a los
materiales que componen la fase sólida coloidal mineral y orgánica.

Importancia; El potasio aumenta la resistencia de la planta a las enfermedades, a la

sequía y al frío. Los primeros síntomas de su carencia, cuando es leve, se observan en
las hojas viejas; pero cuando es aguda, son los brotes jóvenes los más severamente
afectados, llegando a secarse.

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Nitrógeno Total
Definición; El N se encuentra en distintas formas en el suelo, aunque es absorbido por
las plantas y microorganismos como nitrato (NO 3 - ) o amonio (NH 4 +).

La cantidad de N en el suelo es muy baja en contraposición de lo que consumen los

cultivos que es muy alta.

Importancia; El N: Favorece el crecimiento vegetativo. Produce suculencia. Da el color

verde a las hojas. Gobierna en las plantas el uso de potasio, fósforo y otros. Un exceso
de este elemento retarda la maduración, debilita la planta, puede bajar la calidad del
cultivo y puede provocar menor resistencia a enfermedades.

Disponibilidad De Nutrientes
Definición; Los nutrientes se hacen disponibles en gran parte debido a procesos
biológicos en el suelo. La mayor parte de los nutrientes está almacenada en el humus
recalcitrante (de descomposición lenta).

Importancia; Se pueden establecer algunos criterios generales sobre la disponibilidad de

nutrimentos para las plantas en relación con el pH del suelo. Las carencias de zinc,
manganeso y hierro son más frecuentes en los suelos alcalinos, mientras que las
carencias de molibdeno, calcio y magnesio se producen más comúnmente en los suelos
ácidos.

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% De Saturación De Bases
Definición; es la cantidad de iones cargados positivamente, con exclusión de iones de
hidrógeno y aluminio, que son absorbidos en la superficie de las partículas del suelo y
se mide y es expresada como un porcentaje.

Importancia; La saturación de bases proporciona información útil de la acidez, la

disponibilidad de nutrientes y la fertilidad de los suelos en general. También le permite
determinar la capacidad del suelo para actuar como un amortiguador frente a la
acumulación de ácido y el potencial de lixiviación de minerales a partir de la tierra.

Tabla 2
propiedades químicas del suelo

COSTA SIERRA SELVA

PROPIEDADES Valle
QUÍMICAS Valle Zona
interandin Puna Alta Baja
aluvial eriaza
o
pH 5.5-7.79 6.5-7.5 6.4-7.8 8.2-6.4 5.6-6.5 4-5
Disponibilidad de
bajo bajo bajo bajo Alta Alta
nutrientes
Bajo-
Materia orgánica bajo bajo bajo bajo bajo
medio
CIC (cmol
13.10 4.50 17.08 7.61 10.46 11.31
(+)/Kg)
QUIMICAS

Metales pesados
49.9 43 31.8 52.4 34,8 24.8
(mg/ Kg.ms)
Acidez
0.00 % 0.00% 0.00% 0.00% 21.03% 35.36%
intercambiable
Bases
100%V 100%V 100%V 100%V 78.49%V 64.63%V
intercambiables
Poder tampón 4.5-(-
3.5-8.5 7.9-35.8 8.5-38.4 9.4-35.0 7.5-86.0
Buffer (cmol/Kg) 25.4)
Salinidad <4 >4 <2 <1 <1 <1
Fosforo medio bajo bajo bajo bajo bajo

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asimilable
Potasio Medio - Medio -
medio bajo bajo bajo
asimilable alto alto
Nitrógeno total
0.069 0.15 0.20 0.25 0.20 0.10
(%)
saturación de
sodio cambiable 1.53 2.22 0.35 0.13 0.10 0.08
(%Na) o PSI

colide

PROPIEDADES BIOLOGICAS
Plantas y animales superiores
Definición.- organismos vivos que se desarrollan (nacen, crecen y mueren) en el la
superficie del suelo.

Importancia.- son importantes porque forman parte fundamental en la cadena trófica, y

también son importantes para la formación de MO.

Materia orgánica
Definición.- Conjunto de células animales y vegetales descompuestas total o
parcialmente por la acción de microorganismos.

Importancia.- sobre la capacidad de intercambio catiónico del suelo, que podría

considerarse como el potencial del mismo para retener e intercambiar nutrientes,
influyendo directamente sobre la fertilización de los cultivos

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 PROPIEDADES FISICAS, QUÍMICAS Y BIOLÓGICAS DEL SUELO

Algas
Definición.- Son fotosintéticas y requieren acceso a la luz pero no solo se encuentran en
las primeras capas de la superficie. Las algas terrestres son más pequeñas y
estructuralmente más simples que las acuáticas.

Importancia.- nutrición foto-autotrófica, originando materia orgánica a partir de

sustancias minerales. Su importancia como iniciadoras del ciclo biológico esta fuera de
toda discusión. Por otra parte tienen extraordinaria facilidad para corroer y atacar rocas
sobre las cuales forman una capa nutriente sobre la que se fijan luego bacterias y
hongos.

Líquenes.
Definición.- Grupo de organismos constituidos por un alga y un hongo que viven en
asociación simbiótica.

Importancia.- como pioneros en la colonización de suelos desnudos y rocas expuestas,

que cumplen funciones ecológicas muy particulares dentro de los ecosistemas, como la
formación de suelo.

Los líquenes se constituyen en bioindicadores de grados de contaminación ambiental, de

los cambios climáticos y fijadores y productores de nitrógeno.

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Hongos
Definición.- Reino al que pertenecen los organismos sin clorofila, provistos de talo,
generalmente filamentoso y ramificado, mediante el cual absorben los principios
orgánicos nutritivos del medio, de tamaño muy variado y reproducción preferentemente
asexual (por esporas).

Importancia.- Los hongos participan en un sinnúmero de procesos del suelo. Algunos

son micorrizas, por lo que aumentan la capacidad de las raíces de las plantas para
absorber nutrientes. Los hongos, también, secretan compuestos químicos que disuelven
minerales, con lo cual otros organismos pueden disponer de nutrientes.

Protozoarios.
Definición.- son organismos microscópicos, unicelulares eucariotas; heterótrofos,
fagótrofos, depredadores o detritívoros, a veces mixótrofos (parcialmente autótrofos).

Importancia.- desempeñan una función importante mineralizando nutrientes

haciéndolos disponibles para su uso por las plantas y otros organismos del suelo.

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PROPIEDADES FISICAS, QUÍMICAS Y BIOLÓGICAS DEL SUELO

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 PROPIEDADES FISICAS, QUÍMICAS Y BIOLÓGICAS DEL SUELO

Nematodos
Definición.- Fílum de gusanos unisexuales, de cuerpo cilíndrico y delgado, sin
segmentar, y cubierto por una cutícula; existen formas libres y parásitas.

Importancia.- importante en lo que concierne a la descomposición de la materia

orgánica.

Bacterias
Definición.- son microorganismos unicelulares de tipo procariótico, es decir, son
organismos que solo se pueden observar al microscopio, constituidos por una sola célula
autónoma que además no tiene membrana nuclear

Importancia.- uno de los grupos clave en la transformación de la materia mineral y

orgánica del suelo que contribuye a su fertilidad, así como a la salud de raíces vegetales,
del ganado y humanas.

Virus
Definición.- Microorganismo compuesto de material genético protegido por un
envoltorio proteico, que causa diversas enfermedades introduciéndose como parásito en
una célula para reproducirse en ella.

Importancia.- los virus parecen desempeñar un papel crucial en la estructura y dinámica

de los ecosistemas, ayudando a controlar la densidad de las poblaciones bacterianas (la
mayor parte de las partículas víricas detectadas resultan se fagos, es decir que
¿atacacan? a las bacterias). Y al hacerlo, liberan nutrientes, regulan los ciclos

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 PROPIEDADES FISICAS, QUÍMICAS Y BIOLÓGICAS DEL SUELO

biogeoquímicos y la estructura de las comunidades de los microorganismos

responsables del reciclado de la materia y energía.

Tabla 3
propiedades biológicas del suelo

COSTA SIERRA SELVA

PROPIEDADES Valle
Valle Zona
interandin Puna Alta Baja
aluvial eriaza
o
Plantas y
animales baja baja media baja alta alta
superiores
Bajo -
Materia orgánica bajo bajo bajo baja bajo
medio

Algas baja baja alta alta media media

BIOLOGUICAS

Líquenes. Baja baja alta alta media media

Hongos baja baja media media alta Alta

Protozoarios. baja baja media media Alta alta

Nematodos baja baja media media alta alta

Bacterias baja baja media media alta alta

Virus baja baja media media alta alta

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