COSTOS DE PRODUCCION PRODUCTOS FUNNY MEAL

PAPAS EN CONO
UNIDAD DE PRECIO
ITEM DESCRIPCION CANTIDAD TOTAL
MEDIDA UNITARIO
1 Papas lbs 0,16 1 0,16
2 Salsa de tomate
3 Mayonesa
4 Salsa Cheddar
5 Aceite
6 Sal
7 Ají
8 Cono
9 Papel
10 Tenedor
11 Servilleta
12 Salchicha
13 Tocino
14 Alitas de pollo
TOTAL 0,16

WAFLES
UNIDAD DE PRECIO
ITEM DESCRIPCION CANTIDAD TOTAL
MEDIDA UNITARIO
1 Masa Wafle
2 Lechuga
3 Tomate
4 Salchicha parrillera
5 Carne molida
6 Chorizo de ternera
7 Queso chedar
8 Papas
9 Caja de cartón
10 Servilleta
11 Salsa de tomate
12 Mayonesa
13 Sal
TOTAL 0

MILKSHAKES
UNIDAD DE PRECIO
ITEM DESCRIPCION CANTIDAD TOTAL
MEDIDA UNITARIO
1 Helado
2 Leche
 3 Galletas
4 Barquillos
5 Barra de chocolate
6 Crema chantilli
7 Mashmellows
8 Chocolate cirup
TOTAL 0

JUGOS
UNIDAD DE PRECIO
ITEM DESCRIPCION CANTIDAD TOTAL
MEDIDA UNITARIO
1 Fruta (depende de los que se vayan a hacer o si se compra pulpas)
2 Azúcar
3 Agua
4 Vaso
5 Servilleta
TOTAL 0
INGRESOS
VENTAS ENTRE SEMANA VENTAS FIN DE SEMANA COSTO
PRECIO VENTAS AL MES COSTOS DE PRODUCCION MARGEN
(en cantidad de producto) (en cantidad de producto) UNITARIO DE
($)
PESIMISTA MAS REAL OPTIMISTA PESIMISTA MAS REAL OPTIMISTA PESIMISTA MAS REAL OPTIMISTA PRODUCCION PESIMISTA MAS REAL OPTIMISTA PESIMISTA MAS REAL OPTIMISTA
PAPAS EN CONO 2,5 20 40 60 10 15 25 300 550 850 0,16 19,2 35,2 54,4 280,8 514,8 795,6
WAFLES 4,5 20 40 60 10 15 25 300 550 850 0 19,2 35,2 54,4 280,8 514,8 795,6
MILKSHAKES 3 20 40 60 10 15 25 300 550 850 0 19,2 35,2 54,4 280,8 514,8 795,6
JUGOS 1 20 40 60 10 15 25 300 550 850 0 19,2 35,2 54,4 280,8 514,8 795,6
TOTAL 1200 2200 3400 76,8 140,8 217,6 1123,2 2059,2 3182,4

GASTOS FIJOS
DESCRIPCION VALOR MENSUAL
ARRIENDO 179,2
EMPLEADO 500
AGUA 25
LUZ 40
GAS 7,5
PUBLICIDAD 50
TOTAL 801,7