PROGRAMA TECNOLOGÍA EN GESTIÓN DE EMPRESAS

AGROPECUARIAS

DEISY DIEZ MORENO

Sonsón, 2020

Manejo integrado de plagas (MIP)

El manejo integrado de plagas es “Mantener el nivel del daño de enfermedades y
plagas por debajo del límite económico aceptable, combinando varias formas de
control”. Las formas de control, como se mencionó antes son: Control químico,
control mecánico, control biológico, control del cultivo y otras maneras como
vacuna o antibiótico. Aparte de estas maneras, el pronóstico es un elemento muy
importante para el MIP porque sirve para saber con anterioridad la aparición de
enfermedades y plagas, y también se puede optimizar la actividad de los enemigos
naturales.
Desarrollo de un programa de MIP
Los elementos que se deben tener en cuenta para desarrollar un Programa de MIP son:
1. Identificar adecuadamente el problema; ejemplo, plagas o enfermedades y sus
enemigos naturales.
2. Monitorear la plaga, temperatura y humedad, lo que permite determinar con
exactitud los niveles de infestación de la plaga, la presencia de enemigos naturales
y el efecto de las condiciones ambientales sobre éstas.
3. Determinar umbrales de daño económico a partir de los cuales se requiere controlar.
4. Tomar decisiones de manejo de acuerdo a la información obtenida a través del
monitoreo.
5. Hacer uso de control natural, cultural y biológico en conjunto con el uso de pesticidas
selectivos si es necesario.
6. Evaluar las decisiones a nivel de pequeños, medianos y grandes agricultores.
7. Transferir los resultados a nivel de los agricultores y asesores técnicos.
 Umbrales y niveles de daño económico
El umbral de daño económico, una herramienta crítica dentro del MIP, nos indica el
tiempo oportuno para decidir una acción de prevención. Así el umbral de daño
económico se define como la densidad a la cual deben iniciarse las medidas de
control a fin de evitar el incremento de población de la plaga que alcance el nivel de
daño económico.
El umbral económico debe determinarse previo al nivel de daño económico con el
objeto de contar con suficiente tiempo para el inicio de las medidas de control y
para que estas medidas tengan efecto antes de que la población alcance el nivel de
daño económico. Por lo tanto el nivel de daño económico se entiende como la
 densidad de la población de una plaga que causa una reducción en el valor del
cultivo ya sea en rendimiento o en calidad que es mayor que el costo del
tratamiento de control.
Es así, que el nivel de Daño Económico varía con el tiempo y lugar durante una
temporada y es sensible a las condiciones ambientales a las prácticas agronómicas,
a los costos de los insumos y a las condiciones de precio del producto en el
mercado.

Medidas de control de enfermedades y plagas para el MIP

Control químico
El control químico es una medida de control con uso de productos químicos. Es una de las
medidas más efectivas y rápidas. Aunque el MIP tiene como objetivo reducir el uso de
productos químicos, el control químico mantiene su posición como la medida de control más
segura e inmediata. Lo importante es usar productos químicos que tengan menos toxicidad y
más efectividad. También hay que tener mucho cuidado con el manejo, aplicación y almacenaje
para evitar intoxicación, efecto negativo a los cultivos y accidentes. Los cuidados que se
requieren para manejar productos químicos son los siguientes:
- Observar la regulación nacional y provincial y usar los productos registrados.
- Leer bien y seguir las instrucciones.
- Llevar guantes, mascarilla y gafas para la preparación y fumigación.
- Fumigar a favor y no en contra del viento.
- Guardar en un gabinete con llave fuera del alcance de niños.
- Lavarse bien las manos y las partes en contacto, después de la fumigación.
- No tomar bebidas alcohólicas después de la fumigación.
- Acudir al médico inmediatamente cuando tenga intoxicación.
Ventajas y desventajas de los productos químicos
La agricultura de hoy depende mucho del uso de los productos químicos. Sin eso, es casi
imposible tener cosecha de los cultivos. Los productos químicos tienen efecto inmediato y
pueden tratar enfermedades o eliminar insectos plagas con seguridad y sin mucha mano de
obra.
Sin embargo, los productos químicos tienen algunas desventajas. Entre ellas, lo más
importante es la toxicidad que afecta a la salud no solamente de los que se encargan de la
fumigación sino de los que consumen los productos agropecuarios.
Además, los productos químicos contienen materiales que son extraños al medio
ambiente, en consecuencia ellos pueden causar contaminación y polución al medio
ambiente. Si los productos químicos se depositan al medio ambiente, las sustancias entran
a la cadena de alimentación en el ecosistema y se concentran al subir a la escala de la
cadena.
Control mecánico
(1) Eliminación manual
La eliminación manual es la más fácil e inmediata medida de control de plagas y
enfermedades. Especialmente en la primera etapa de infestación.

Temperatura
La temperatura tiene varios efectos sobre la vida de los organismos. Por ejemplo, los insectos
usualmente no se mueven mucho por debajo de 20℃. Al contrario, insectos y nemátodos
mueren con temperaturas superiores a 60℃. Se pueden matar insectos en una bolsa plástica
dejada bajo el sol. Los virus pierden su actividad con temperatura de 40℃. Los hongos tienen
temperatura óptima para sus actividades dependiendo de la especie. La Ceniza reduce su
actividad a temperatura de 30℃.
(3) Agua
El Agua es un elemento fundamental para los cultivos. Inadecuada cantidad de agua puede
resultar en debilidad de los cultivos y aumentar la susceptibilidad a las enfermedades. El exceso
de agua puede causar pudrición de la raíz. El agua puede ser un medio de trasmisión de esporas
de los hongos. Es necesario considerar la dirección del riego cuando se encuentran
enfermedades como ceniza, roya y pudrición por Botrytis cinerea que producen esporas o
conidios. Cubrir la superficie del suelo con mulch o pajas secas puede impedir la trasmisión de
esporas del suelo a las plantas.

(4) Barrera
Se pueden construir barreras con varios materiales, por ejemplo madera, rama, plástico,
malla entre otros. Plantas alrededor de los cultivos también pueden ser barrera para las
enfermedades y plagas, impidiendo su movimiento.
(5) Trampa
Las Trampas se utilizan para monitorear la aparición de los insectos plagas y para hacer
pronósticos. Sin embargo, en algunos casos pueden ser medidas de control. Entre ellas, las
trampas con uso de feromonas son muy efectivas y también tienen alta efectividad. Las
trampas de feromonas pueden ser una medida de control a través de la confusión de los
insectos atraídos.
Control biológico
(1) Predador
El Predador es un animal que se come a otro animal. En los huertos existen varios predadores.
Entre ellos están las arañas, avispas, hormigas, chinches predadores y mariquitas. Las Arañas
son predadores comunes y se encuentran frecuentemente en los huertos. Las Avispas y
hormigas también atacan a varios insectos sobre todo orugas.

(2) Parásito
Los Parásitos son organismos que entran al cuerpo (Endoparásito) de otro organismo o
habitan en la superficie (Ectoparásito) y comen dentro del hospedero. El parásito más
importante para control biológico es un grupo de avispa de la familia Brachonidae. Las que
parasitan al pulgón y mosca blanca forman “Momia” en su etapa de pupa. La momia se
consigue como un producto de control biológico.

(3) Entomopatógeno
Los microbios que causan enfermedad a los insectos se llaman “Entomopatógenos”. Los
Entomopatógenos pueden ser hongo, bacteria y virus. Una variedad de hongo del género
Beauveria es muy conocido como entomopatógeno. Bacillus turingiensis es una bacteria
que causa enfermedades a los insectos. Esta bacteria produce una proteína tóxica a los
insectos. El producto BT (Nombre comercial: Dipel) es la mezcla de la proteína y espora de
 bacterias. Este producto tiene alta efectividad de insecto y puede ser una medida de
control para disminuir insectos sin matar las arañas.

(4) Competidor
Los Competidores son microbios que compiten con otros microbios e impiden su crecimiento.
Una variedad de hongos Trichoderma compite con otros hongos en el suelo por ejemplo
Screlotoium y Botrytis cinerea que son causantes de enfermedades de los cultivos. En Panamá
se consigue un producto de bokashi que contiene Trichoderma y se utiliza mezclando el bokashi
en el suelo para el control de hongos en el suelo. Una bacteria Agrobacterium tumefaciens
produce agalla de corona a varios cultivos y árboles.
(5) Otros organismos de control biológico
Unas especies de hongos producen una estructura parecida a un lazo. Esta estructura
atrapa nemátodos y este hongo se alimenta de ellos. Se desarrollan productos de control
biológico para combatir nemátodos del suelo.

Control Cultural
(1) Rotación de cultivo
Algunas enfermedades aparecen frecuentemente cuando se repite el cultivo, en el
mismo lugar varios años, porque el patógeno se acumula en el suelo bajo esa situación de
cultivo.
Los organismos patógenos usualmente no pueden sobrevivir en ausencia de cultivos
hospederos durante 1-2 años. La Rotación de cultivos es una manera de reducir patógenos o
plagas eliminando su hospedero. Este método es efectivo para nemátodos que parasitan la raíz
y hongos que no producen esporas aéreas y tiene ámbito de hospedero limitado. Para los
cultivos alternativos, usualmente se usan los cultivos de otras familias de planta.
(2) Plantas compañeras
Algunas plantas tienen el efecto de alejar insectos u organismos patógenos. Plantar estos
cultivos con cultivos principales es efectivo para reducir el riesgo de enfermedades o
plagas.
(3) Eliminación de malezas
Varias malezas de gramíneo crecen en los huertos. La eliminación de malezas puede
destruir el hábitat y en consecuencia puede reducir la fuente de infección de virosis. La
fumigación de herbicidas no es la única manera de eliminar malezas. Esta actividad no
solamente arregla la situación del cultivo, sino que también es una buena oportunidad de
observar bien la situación del cultivo, incluyendo averiguar enfermedades o plagas que se
encuentran en el cultivo.

4. La Preparación de Suelos. 
Opuestamente a lo promovido por la revolución verde en la quema de rastrojos y el laboreo
intensivo; alternativas como labranza mínima, cultivos de cobertura evitan la erosión de los
suelos y mejoran la fertilidad de los mismos, obteniendo plantas más  resistentes y
demostrando condiciones adversas para plagas, reduciendo ataques a los cultivos.
La Diversificación de Cultivos. 
Debido a que la revolución verde ha promovido monocultivos, muchos insectos plagas se
especializaron en comer una sola clase de plantas; por tanto al cultivar solamente una especie,
se crean condiciones favorables a estos insectos para que incrementen sus poblaciones y
causen grandes daños.
Al sembrar diferentes cultivos en una misma área se ha demostrado la reducción de plagas; ya
que al diversificar los cultivos, se favorece a las poblaciones de insectos benéficos. Además hay
cultivos que se aprovechan como barreras protectoras, impidiendo el desplazamiento de
organismos hacia hospederos o cultivos más importantes.
 EL MONITOREO
Es el seguimiento que se realiza a la especie o plaga en estudio para conocer la
fluctuación de la población a tiempo en el tiempo, estados de desarrollo presentes
en el tiempo y la relación de esas fluctuaciones con los sistemas de control
aplicados.
El monitoreo se basa en un sistema de muestreo y el diseño del sistema mas efectivo
dependerá de los atributos de cada plaga. Para esto es necesario saber tanto la
biología como la ecología de las plagas.
El que maneja las plagas debe saber cuando, como y donde buscar al insecto, cuyo
comportamiento y distribución en la planta es afectado por la oradle día y por el
clima. Para un buen monitoreo se deben tener en cuenta aspectos tales como:
o INSTRUMENTOS PARA EL MONITOREO: Trampas de colores, observaciones por
conteo directo, trampas de luz, redes o jamas, aspiradoras, etc.
o UBICACIÓN DE LOS INSTRUMENTOS EN ESPACIO Y TIEMPO: Al azar directamente en
las áreas problemas y al azar estratificado.
o NÚMERO DE MUESTRAS Y DURACIÓN DEL MONITOREO: Dependiendo de la
homogeneidad del cultivo, variedades mas susceptibles, época del año, clima, etc.
Como podemos observar, hay muchos factores importantes a tener en cuente durante
el monitoreo de plagas y que juegan un papel decisivo para seleccionar el tipo de
control y el momento de su aplicación, algunos de estos factores son:
 Variedades más susceptibles.
 Edad o estado de desarrollo de la planta
 Malezas que sirven de huésped
 Labores culturales
 Zonas alrededor del área a monitorear como prados, otros cultivos, etc.
 Áreas más favorables para el desarrollo de determinada plaga.
En general para el monitoreo se requiere de:
A. RECURSO HUMANO: En la finca se debe asignar personal capacitado y
específicamente para esta labor, los profesionales responsables de la parte fitosanitaria
deben revisar periódicamente los datos obtenidos en el monitoreo y verificarlos.
B. MAPEO: Cada bloque de producción debe ser presentado gráficamente con el fin de
ubicar especialmente los focos de infección, e identificarlos mediante convecciones ya
referenciadas a los operarios.
C. RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN: se debe registrar la información estadística que es
el soporte del programa de monitoreo, acompañado de datos climáticos (precipitación,
temperatura, humedad relativa)
D. INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS Y TOMA DE DECISIONES: Las estadísticas
generadas deben permitir un umbral de daño, sobre el cual se justifique la toma de
decisiones respecto al procedimiento a seguir.
Los programas del manejo integrado de plagas se sustentan sobre tres componentes
fundamentales; el muestreo, los umbrales y las tácticas de control. Sin un método
estandarizado de muestreo no puede haber umbrales y sin umbrales no hay forma
de racionalizar las tácticas de control.
El muestreo permite identificar y evaluar un problema. El umbral es el parámetro que
permite tomar la decisión de usar o no una estrategia de control.
Algunas características propias del sistema de producción de flores de corte y las
características biológicas de las principales plagas hacen que el establecimiento de
 programa de manejo integrado sea una labor complicada y a veces de no fácil
aceptación por parte de los productores como:
a. El tamaño y ubicación de las plagas: Siendo los insectos en general organismos muy
pequeños, pueden dificultar la detección de las poblaciones iniciales y los daños
causados por las mismas. La localización de estas plagas dentro de los botones florales,
las hojas en el haz y envés, constituyen obstáculos adicionales para la detección de
estos organismos y su posterior control.
b. Tasas de reproducción: Es muy importante conocer los ciclos de vida y tasas de
reproducción para controlar fácilmente las plagas.
c. Movilidad: El flujo permanente de los insectos dentro y fuera del invernadero hace
que más frecuentemente sea importante vigilar las poblaciones dentro y fuera de los
invernaderos.
d. Plantas hospederas alrededor de los invernaderos: Numerosas especies de plantas
tanto silvestres como platas de cultivo, son hospederas de las diferentes plagas que se
encuentran en los invernaderos.
e. Condiciones ambientales dentro de los invernaderos: Las oscilaciones de
temperatura en el día (25 – 38°C) durante 8 horas diarias y en la noche (6 – 10 °C)
durante 12 horas aproximadamente son factores a tener en cuenta para la aplicación
de algunos productos y el control de algunos hongos.
f. La manipulación permanente del cultivo: Implica la presencia permanente de
operaos en las labores del cultivo, lo que implica posponer la aplicación de algunos
productos químicos hasta que ellos terminen su labor.
g. Problemas cuarentenarios: La producción de flores esta siendo monitoreada
permanentemente por las oficinas de cuarentena de exportaciones de los países
importadores por la presencia de insectos o sus daños ya que ello puede traer la
fumigación o destrucción del producto exportado.
h. Precio del producto: Especialmente en algunas fechas claves, el alto precio de la flor
de corte y la intolerancia a ciertas plagas.
En el muestreo se trata de tomar al azar una pequeñísima proporción de la población,
la cual nos indica con un cierto grado de precisión, las tendencias de la población de
insectos.
El tamaño de las trampas amarillas no se ha estandarizado todavía, lo que se debe
tener presente es el uso de dichas trampas, si es para monitoreo o para control de
plagas, para el caso de los minadores y la mosca blanca.
Para el monitoreo de los trips se ha demostrado que son mucho mas eficientes las
trampas de color azul, si tener un tamaño especifico y tampoco el material.
El muestreo de los ácaros sólo es posible mediante la observación directa en la plantas,
la idea clave para su manejo es la detección a tiempo, de allí la importancia de la
capacitación de todo el personal de cultivo para su control.
En cuanto a los umbrales permitidos, son los que sustentan la toma de decisiones sobre
el controlen programas de manejo integrado de plagas, en la práctica un concepto
muy difícil de manejar debido al riesgo, algunos ejemplo son:
 Minador:
 Revisar la cama central de cada nave, diez plantas con posturas es el máximo
permitido.
 Trampas amarillas de 10 x 15 cm. durante las primeras 5 semanas es de 5
adultos/trampa/semana; de la semana 6 al corte 2 adultos/trampa/semana.
 Trampas amarillas de 20 x 20 cm. 4 adultos/trampa/semana.
 Trisps:
 1 % de plantas con presencia de adultos.
 0.3 trips por planta