Como limpiar y preservar las

tablas de madera de la cocina

Las tablas de corte hechas de madera y otros utensilios de
madera de la cocina son elementos nobles que no rallan,
conservan el filo de los cuchillos y son naturales de fuentes
renovables, existen hoy en día muchas hechas de bambú que dado
su rápido crecimiento serian las opción mas amigable con el
medio ambiente.

Pero hay que saber como cuidarlas correctamente, lo primero es

curar la madera con aceite para esto podemos usar aceite de
almendras, de nuez o aceite mineral que es el más fácil de
conseguir, el aceite mineral es un derivado del petroleo
también se le puede conocer por aceite de bebes o vaselina
liquida, tomamos un papel de cocina lo empapamos del aceite
elegido y frotamos toda la tabla estos aceites son hidrófobos
por lo que sellaran la tabla hay que dejar secar y volver
aplicar luego una vez seco lavar con agua tibia y esta lista
para su uso, para los utensilios como cucharas o espátulas de
madera es lo mismo, este proceso se debe repetir cada algunas
semanas.

Para desinfección y quitar malos olores, esparcir sal marina y

con medio limón frotar en círculos, luego enjuagar con agua
tibia, si queremos una buena desinfección una vez al mes
podemos usar agua oxigenada que dejara la madera como nueva y
quitara manchas, luego volvemos a dar aceite y listo.

No solo estarán mas saludables sino que además alargamos en

varios años su vida útil con estos simples consejos.