TEMA: EL PROCESO DE TRANFORMACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO

DIAPOSITIVAS DE CLASE
DEFINICIÓN
OBJETIVOS
FASES O ELEMENTOS BÁSICOS
 QUIENES INTEGRAN LA CADENA DE SUMINISTRO
 FUNCIONES DE LA CADENA DE SUMINISTROS
LO QUE PIDE
CARACTERÍSTICAS
BENEFICIOS
IMPORTANCIA
APLICACIÓN
EJEMPLOS
OTROS

CADENA DE SUMINISTRO
El concepto de cadena de suministro hace referencia al control y seguimiento de todas las
operaciones realizadas sobre el producto, desde las materias primas hasta la entrega como
producto terminado al cliente, en otras palabras se puede decir que una cadena de suministro es
una red de empresas que cooperan en la entrega de productos, o prestaciones de servicios a los
clientes.

Muchas cadenas de suministro son simples, con pocas etapas de transformación y su gestión no
requiere grandes esfuerzos. Pero en los últimos años, el comercio electrónico ha hecho que las
cadenas de suministro se expandan con mucha rapidez, de manera que la complejidad puede
aumentar por la cantidad de relaciones generadas entre los agentes (clientes + empresa +
suministradores) y por la “mezcla” de productos (mix) que obliga a un tratamiento logístico
diferente según los pedidos de los clientes.

La idea de llevar a cabo la gestión completa de la cadena de suministros surgió a finales de la

década de los 90 como una evolución necesaria en la mejora del servicio al cliente y en la
eficiencia en la empresa.

Fuente: Ramón Martín-Andino, Cadena de suministro, 2006.

¿QUIENES INTEGRAN LA CADENA DE SUMINISTRO EN LA
ORGANIZACIÓN?
Una de las grandes falencias detectadas en muchas organizaciones consiste en que cada área
actúa como un ente independiente de todo el resto de la organización, lo cual genera poca
comunicación o comunicación inadecuada en la compañía, falta de conocimiento del desarrollo de
otras áreas y malos resultados al entregar el producto final al cliente.

Por lo anterior, el desarrollo de la cadena de suministros propone que las empresas deben integrar
todas sus áreas o eslabones existentes.

COMPRAS: El área de compras juega un papel clave en la base de planeación de la cadena de

suministro ya que, mediante su participación en procesos estratégicos como la planeación de
ventas y operaciones, o tácticos operativos como la planeación de los requerimientos de
materiales se logra la alineación e integración desde el proveedor hasta el cliente de toda la
cadena

TRANSPORTE: Encargados del traslado de materias primas, productos terminados e insumos entre
empresas y clientes.

PRODUCCION: Corresponde a los que transforman la materia prima en algún bien.

MERCADEO Y VENTAS: Sin ventas no existiría el resto de la cadena de suministro, por ello, el
marketing juega un papel fundamental haciendo que la demanda crezca poco a poco en base a las
acciones y al plan de marketing que la empresa ha establecido

éstos no deben ser vistos como entes independientes sino interdependientes, para alcanzar así el
éxito en las operaciones

PROVEEDORES: Son un elemento inicial de la cadena de abastecimiento, por lo que el éxito de una
empresa está, en cierta medida, condicionado a la buena elección de estos.

CLIENTES: Parte importante de la cadena de suministro, aquello cuyas necesidades deben ser
cubiertas.

COMUNICACIÓN: Es una característica básica para que las operaciones entre cada elemento de la
cadena fluyan y se desarrolle correctamente.

Se debe tener en cuenta en los diferentes procesos desarrollados a los proveedores y a los clientes
de la compañía, partes claves en el crecimiento óptimo de las organizaciones.
Fuente: 10th Latin American and Caribbean Conference for Engineering and Technology, Panama
2012

FUNCIONES DE LA CADENA DE SUMINISTROS

Las funciones de la cadena de suministros dentro de las empresas son las relacionadas con:

La gestión del portafolio de productos y servicios que ofrece la organización: es la

oferta que la compañía hace al mercado. Toda la Cadena de Suministro se diseña y ejecuta para
soportar esta oferta.

Servicio al cliente que incluye toda la actividad de la venta y post venta: es responsable
de conectar la necesidad del cliente con la operación interna de la compañía. Los sistemas
transaccionales permiten que la organización visualice los compromisos derivados de las órdenes
procesadas, pero en términos simples, si existe inventario para satisfacer la demanda del cliente,
SAC, pasa sus instrucciones directamente a Distribución; si hay que producir, pasa sus
instrucciones a Control de Producción.

Control de la producción y la gestión de la producción, que son las actividades que

comprenden la transformación de los suministros en el producto o servicio terminado:
se encarga de programar la producción interna y, como consecuencia, dispara la actividad de
Abastecimiento de insumos.

Abastecimiento de los suministros de materiales para las distintas áreas de la

organización: se encarga de proveer los insumos necesarios para satisfacer las necesidades de
Producción (Materia prima y Materiales) cuidando los tiempos de entrega de los proveedores y los
niveles de inventario de insumos.

Distribución: se encarga de custodiar insumos y producto terminado (en algunas organizaciones

solo producto terminado), hacerlo llegar a los Clientes y/o a su red de distribución, que puede
incluir otros almacenes o Centros de Distribución (CD’s) o no.

Fuente: https://www.gestiopolis.com/cadena-suministro/
CARACTERÍSTICAS DE LA CADENA DE SUMINISTRO.

 Es dinámica e implica un flujo constante de información, productos y fondos entre las

diferentes etapas.
 El cliente es parte primordial de las cadenas de suministro. El propósito fundamental de
las cadenas de suministro es satisfacer las necesidades del cliente.
 Una cadena de suministro típica puede abarcar varias etapas que incluyen: clientes,
detallistas, mayoristas/distribuidores, fabricantes, proveedores de componentes y materias
primas.
 Cada etapa de la cadena de suministro se conecta a través del flujo de productos,
información y fondos.
 No es necesario que cada una de las etapas esté presente en la cadena de suministro.
 El diseño apropiado de la cadena de suministro depende de las necesidades del cliente
como de las funciones que desempeñan las etapas que abarca.

La cadena de suministro es una función estratégica y logística que involucra todas las operaciones
que son indispensables para que una mercancía logre llegar al cliente final en óptimas condiciones.

ACTIVIDADES EN LA CADENA
 La cadena de suministro no siempre es la misma, su forma y las actividades que incluye  dependen
del bien o servicio que estemos analizando. En algunas situaciones se requerirá de determinadas
operaciones de producción, compra o distribución. Pero a veces se exigirán solo algunos de estos
procesos.

En cualquier caso, independientemente de la forma específica de la cadena de suministro, existen

ciertas actividades que son comunes y necesarias para optimizar el resultado final. Estas son:

 Planificación.
 Administración de existencias.
 Procesamiento de órdenes de compra.
 Traslados y despacho.
 Seguimiento y control de imprevistos.
 Servicio al cliente.
 Administración de garantías.
 Procesamiento de pagos.

Fuente: https://economipedia.com/definiciones/cadena-de-suministro.html

CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN

En general, los procesos de transformación se pueden clasificar de la siguiente manera:

 Físicos (como la manufactura)

 De ubicación (como el transporte)
 De intercambio (como las ventas al detalle)
 De almacenaje (como los almacenes)
 Sistemas insumos primarios
 Fisiológicos(como los servicios médicos)
 Informativos (como las telecomunicaciones)

Fuente:
http://www.xprttraining.com/produccion/procesos_transformacion_cadena_suministros.html

ESTRATEGIA O DISEÑO DE LA CADENA DE SUMINISTRO

 La compañía decide cómo estructurar la cadena de suministro.

 Se toman decisiones acerca de cómo se distribuirán los recursos y los procesos.
 Se hacen decisiones a largo plazos pues modificarlas a corto plazo sale caro.
 Se debe tomar en cuenta la incertidumbre en las condiciones previstas del mercado.

PLANEACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO

 Se consideran decisiones de un trimestre.

 La configuración de la cadena de suministro es fija.
 Se configuran las restricciones dentro de las cuales debe hacerse la planeación.
 La meta es maximizar el superávit manteniendo las restricciones.
 Incluye tomar decisiones sobre cuáles mercados serán abastecidos y desde qué
ubicaciones, la subcontratación de fabricación las políticas de inventario que se seguirán y la
oportunidad y magnitud de las promociones de marketing y precio.
 Las compañías deben incluir en sus decisiones la incertidumbre en la demanda, las tasas
de cambio de divisas y la competencia durante este horizonte de tiempo

TIPOS DE CADENAS DE SUMINISTROS

 La cadena de suministros estratégica, que consiste en decidir acerca de la tecnología

de la producción, el tamaño de la planta, la selección del producto, la colaboración del producto,
la colocación del producto en la planta y la selección del proveedor para las materias primas
 La cadena de suministros táctica, supone que la cadena de suministros está dada y se
encarga de decidir la utilización de los recursos específicamente: los proveedores, los centros de
depósitos y ventas, a través de un horizonte de planificación.

EJEMPLOS

Fuente: https://www.gestiopolis.com/gestion-de-la-cadena-de-suministros/