Va la receta del pan árabe:

Es muy simple, está masa tbn les servirá para hacer las empanadas arabes.
La consistencia va a ser como la masa de pizza.
- harina 0000
-agua y leche en proporciones iguales(en tibio van diluir la levadura; si es levadura en polvo se la ponen a la
harina.
-sal
- una cucharada sopera de manteca clarificada(líquida)
Mezclan todos los ingredientes, hacen un bollo y lo dejan levar tapandolo con un repasador cerquita de una
hornalla en mínimo
Una vez que levo, amasan de nuevo para desgasificar la masa
Hacen bollitos de unos 4 CM de diámetro y los dejan descansar sobre la mesada un ratito tapados con un
repasador para que lleven un poquito de nuevo
Dps los estiran y los ponen en un sartén de teflón pintado con aceite
Si alguien tiene una plancha lisa rústica de hierro, le ponen harina y los hacen allí
Cambien cada dos panes la harina xq se va quemando
Suerte y buen provecho!