LIPIDOS, GLUCIDOS Y ACIDOS NUCLEICOS

MOLECULAS ORGANICAS

Las moléculas orgánicas tienen un esqueleto compuesto por átomos de carbonos y a su vez estos
átomos están unidos entre sí a otros átomos como H, O, P y S. Las moléculas más simples son los
hidrocarburos que solamente se forman con C e H. Se denominan moléculas orgánicas porque alguna
vez formaron parte de organismos vivos, sin embargo, no se va a estudiar la parte química, ya que
cuando reaccionan con el oxígeno lo hacen de manera muy explosiva y de esa forma a la célula no
le sirve. Las moléculas orgánicas que tienen importancia en biología son aquellas en las que alguno
de estos átomos de hidrogeno fueron reemplazados por otra cosa.

Los átomos de carbono son importantes porque debido a esa capacidad que tienen de formar enlaces
con hasta cuatro átomos pueden formar estructuras que son largas cadenas, estructuras ramificadas
o estructuras en forma de anillo. Los átomos de carbono pueden formar enlaces simples, dobles o
triples, pero mientras todos sus enlaces estén saturados por átomos de hidrogeno, esas moléculas
son hidrocarburos y no tienen importancia biológica. Para que tengan relevancia, uno o más de esos
átomos de hidrogeno tienen que estar reemplazados por otros átomos o grupos funcionales

GRUPOS FUNCIONALES

Existen diversos grupos funcionales, de los cuales los más importantes son:

 Grupo funcional hidroxilo: Aquí el átomo de hidrogeno fue reemplazado por un grupo
funcional hidroxilo (OH) y ahora tiene otras propiedades y mucho más facilidad para
reaccionar con otras moléculas que como etano.

 Grupo funcional carboxilo: Forma parte de los ácidos, por ende las moléculas que tengan
ese grupo, serán denominadas “acido”

 Grupo funcional amino: Compuesto por nitrógeno e hidrogeno que forman parte de las
proteínas

 Grupo funcional carbonilo: Es el que comprende al oxigeno unido con un doble enlace a
un carbono y se lo puede encontrar en glúcidos. Dependiendo si el grupo funcional carbonilo

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 está en un carbono primario (es el de la punta) o uno secundario (son los del medio o los que
están en otro lado que no sea el extremo) se llamaran aldehído o cetona respectivamente.

 Grupo funcional fosfato: Es aquel que tiene un átomo de fosforo y cuatro átomos de
oxígeno. Puede estar esquematizado por un circulo o una esfera, entonces dependiendo de
que grupos funcionales tenga y que átomos estén formando parte de estas moléculas tenemos
LIPIDOS, GLUCIDOS, ACIDOS NUCLEICOS Y PROTEINAS

MOLECULAS ORGANICAS DE INTERES BIOLOGICO

 LIPIDOS Son macromoléculas no poliméricas

 GLUCIDOS
 ACIDOS NUCLEICOS Son macromoléculas poliméricas
 PROTEINAS

POLIMERO

Es una macromolécula formada por un conjunto de moléculas simples llamadas monómeros que se
unen entre sí para formar largas cadenas. Hay moléculas orgánicas de interés biológico como
glúcidos, ácidos nucleicos y proteínas que están formada por moléculas pequeñas que son los
monómeros. Los monómeros pueden ser todos iguales o parecidos, hay partes que tienen iguales y
otras distintas.

Los lípidos son moléculas no poliméricas porque si bien están formados por moléculas más simples
no son todas iguales o parecidas y no se unen todas formando una cadena.

POLIMERIZACION - DESPOLIMERIZACION

Para que se puedan unir los monómeros se produce una polimerización y para separar
despolimerización, estos son ejemplos de las reacciones metabólicas. La polimerización es una
reacción anabólica y despolimerización una reacción catabólica. La reacción anabólica más típica es
la reacción de condensación, la cual para formar un nuevo enlace se desprende agua, se denomina
reacción anabólica de polimerización del grupo de las reacciones de condensación. De lo contrario si
yo quiero romper un enlace para liberar un monómero, es una reacción catabólica y la más conocida
reacción de ruptura de enlace es mediante el agregado de agua, se llama reacción de hidrolisis.

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LIPIDOS
Dentro de los lípidos vamos a estudiar:

 Triglicéridos (triacilgliceroles)
 Fosfolípidos
 Esteroides
 Carotenoides

Los lípidos se estudian separados porque son no poliméricos, además estas moléculas en su mayoría
son hidrófobos, es decir que no tienen carga y/o no tienen grupos polares para permitirles mezclarse
con las moléculas de agua en solución. Antes de empezar a ver los cuatro grupos hay que estudiar
otra molécula que son los ácidos grasos.

ACIDOS GRASOS

Son ácidos orgánicos, que pueden clasificarse o no como lípidos. Tiene un grupo funcional carboxilo
en el cual en solución puede desprender un protón, pudiendo bajar el pH y aumentar la acidez. El
ácido graso de por si no se lo estudia como un lípido sino como una de las moléculas orgánicas que
puede formar parte de triglicéridos y fosfolípidos.

Los ácidos grasos se clasifican por: la longitud de la cadena hidrocarbonada, por la presencia o no de
doble enlace en la cadena hidrocarbonada y por ultimo según la cantidad y ubicación de los dobles
enlaces de la molécula hidrocarbonada de aquellos que tienen doble enlace.

Lo que me interesa para biología es que los ácidos grasos que posean cadenas SIN doble enlaces,
tienen una disposición lineal, llamados ácidos grasos saturado. En cambio los ácidos grasos que tienen
cadenas CON doble enlaces (1 o más) adquieren una forma angular (no lineales), y se denominan
ácidos grasos insaturados.

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TRIGLICERIDOS

Estructura

Se componen de 3 ácidos grasos de cadena recta saturados (puede haber 1 de esos 3 que sea
insaturado) y un glicerol (que es un alcohol de 3 carbonos). Eso no es un triglicérido sino que son
moléculas orgánicas. Para que sea un triglicérido tiene que haber una reacción de condensación
anabólica, pero no es de polimerización porque no son moléculas iguales; lo que resulta de esa
reacción es un triglicérido. La unión entre cada uno de los ácidos grasos y el glicerol original es un
enlace ester. Ahora el glicerol antes de unirse tenía un grupo funcional oxhidrilo con enlace polar,
estos grupos hacen que el glicerol sea hidrofilico y la parte de los ácidos grasos también es hidrofilico.
Por eso se puede mezclar alcohol y agua. Pero cuando se forma un enlace ester se pierde un oxhidrilo
del glicerol y se pierde el hidrogeno que podía darle carga al grupo carboxilo y como resultado en
todo el triglicérido no hay ninguna región que sea hidrofilica, por lo tanto los triglicéridos son siempre
hidrofobicos. Sin embargo la célula le podría agregar agua para romper el enlace ester para volver a
tener el glicerol y ácidos grasos.

Función

A temperatura ambiente los triglicéridos que tienen ácidos grasos saturados es más fácil que se
coloquen uno al lado de otro ordenado y formen una masa en la cual las moléculas no se mueven
tanto. Las masas moleculares de una sustancia en las cuales una molécula no se mueve tanto son
sólidas, es por eso que los ácidos grasos saturados a temperatura ambiente se llaman grasas.

Los ácidos grasos insaturados son más difíciles que las moléculas se queden quietas a
temperatura ambiente porque al no ser fácil de ordenar o empaquetar, ese movimiento de las
partículas los tiende a hacer mucho más líquidos, por lo cual, a temperatura ambiente se
denominan aceites. Los animales forman triglicéridos con ácidos grasos más saturados, los
vegetales forman triglicéridos con insaturados.

La función de los insaturados o saturados es la reserva energética porque cuando la célula rompe el
triglicérido para liberar los ácidos grasos estos pueden ir a la mitocondria para obtener energía.

Las grasas en animales además tienen la función de reserva energética, sirven de aislante térmico
porque forman una capa que impiden que el animal pierda temperatura.

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FOSFOLIPIDOS

Estructura

Los fosfolípidos están formados por glicerol + 2 ac. Grasos que pueden ser saturados o insaturados
dependiendo o no del doble enlace. En el tercer carbono del glicerol se une el grupo fosfato y este
tiene carga negativas, entonces esa parte del fosfolípido es hidrofilica y la otra parte es hidrofobica
(es decir los ac grasos) y a eso se le une otra molécula que es hidrofilica. Se representa con el modelo
de esferas se ve de la siguiente manera:

En la cabeza está el glicerol, el grupo fosfato y el otro grupo hidrofilico. Las colas representan los
ácidos grasos. La cabeza es una parte del fosfolípido que es muy hidrofilica. Las colas como no tienen
caras ni grupos funcionales son hidrofobicas, entonces tienen una parte con afinidad por el agua y
otra parte que no y eso quiere decir que son ANFIPATICOS. El grupo hidrofilico puede ser
etanolamina, inositol, entre otros. De acuerdo a que grupo hidrofilico se una el glicerol con los ácidos
grasos va a ser el nombre del ácido graso, ejemplo fosfatidilcolina, fosfatidil serina, fosfatidil colina,
etc.

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Función

Todos los fosfolípidos tienen la misma función y es ser componentes estructurales de la membrana
celular tanto de procariotas como eucariotas. Como son anfipáticos los fosfolípidos van a intentar que
cuando interaccionen con el agua, hacerlo su porción hidrofilica mientras la parte hidrofobica la
mantendrán lejos. Supongamos que colocamos una gota de fosfolípidos en el agua, estos se van a
ubicar de una manera, y si adhiero más agua arriba adoptaran la disposición de bicapa lipídica y esa
es la base que forman cuando están rodeados por agua, es por eso que forman esa estructura en las
membranas celulares. En la imagen podemos observar cómo se comporta el fosfolípido en la
presencia de agua.

ESTEROIDES-COLESTEROL

Estructura

Dentro del grupo de los esteroides está el sub grupo de los esteroles y dentro de los esteroles, el
colesterol. El colesterol estructuralmente tiene un núcleo central esteroide que proviene de otra
molécula organiza que se llama ciclopentanoperhidrofenantreno. A ese núcleo esteroide se une una
cadena lateral y en una punta tiene un grupo funcional oxhidrilo polar el cual puede interactuar con
moléculas de agua. Entonces el colesterol también tiene una porción hidrofobica e hidrofilica, es
antipático.

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Función

Tiene función estructural de la membrana plasmática de los animales, porque las plantas, los hongos
y las bacterias no tiene colesterol sino que tienen otros esteroles, como el ergosterol de los hongos,
fitosterol de las plantas, pero todos son similares, núcleo esteroide ,cadena apolar y grupo oxhidrilo
polar.

ESTEROIDES - HORMONAS ESTEROIDES

Es similar a los esteroides. De este grupo forman parte las hormonas esteroides que tienen un núcleo
esteroide pero no tienen el grupo oxhidrilo ni la cadena lateral. Un ejemplo de hormonas esteroides
son las hormonas sexuales, estrógenos, testosteronas, progesterona u otras hormonas que se
secretan las glándulas adrenales como el cortisol y la aldosterona. Todas tienen el mismo núcleo pero
cadenas laterales distintas. La función es hormonal. Una hormona es una molécula que se secreta en
una parte del cuerpo, viaja por sangre y cumple funciones en otras partes del cuerpo alejadas.

ESTEROIDES - SALES BILIARES

Se sintetiza a partir del colesterol en el hígado, se guardan en la vesícula biliar y después de

sintetizarse y almacenarse, se vuelcan al intestino ayudando a la digestión de grasas.

CAROTENOIDES

Están formados por unidades repetidas que se unen formando anillos o cadenas. El más conocido es
el β-caroteno, porque los carotenoides en general son lípidos que además de ser hidrofobicos tienen
un color, es decir que son pigmentos como el licopeno del tomate o el pimiento.

En animales que comen esos pigmentos almacenan parte de ese color en la grasa subcutánea por
ejemplo en las gallinas que comen maíz con alto contenido de pigmentos, tienen grasa amarilla
comparada con las que comen maíz con poco carotenoide. El caroteno si se lo parte y se le agrega
un grupo funcional oxhidrilo se convierte en vitamina A, y si se hace otro cambio, pasa a retinol,
importante para que la retina detecte estímulos lumínicos.

GLUCIDOS
También conocidos como carbohidratos o hidratos de carbono. Son moléculas poliméricas pero no
todos los glúcidos son polímeros. Para estudiar a los glúcidos se los clasifica según la cantidad de
monómero que poseen:

 Monosacárido = 1 monómero
 Disacáridos = 2 monómeros
 3-20 monómeros= se llaman oligosacáridos
 Muchos monómeros= polisacárido

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MONOSACARIDOS

Estos a su vez se sub-clasifican según en dos:

 La cantidad de átomos de carbono que posee: (entre 3 y 8 átomos de carbono son los
más importantes).
 3 triosas
 5 pentosas
 6 hexosas

El sufijo osa es el sufijo que caracteriza a los glúcidos

 Según donde tengan el grupo funcional carbonilo: Si está en un carbono primario, es

el grupo que caracteriza a los aldehídos entonces se llaman aldosas. Si el grupo funcional
está en el medio y es el caracteriza a las cetonas se llaman cetosas.

La importancia en biología es el comportamiento de las moléculas de 5 y 6 carbonos cuando están

en agua.

GLUCOSA

Estructura

Cuando está en el interior de la célula adopta una configuración plegada en sí misma, de tal manera
que el grupo funcional oxhidrilo queda muy cerca del grupo funcional carbonilo, y si tenemos dos
grupos funcional muy juntos reaccionan entre ellos y cierran el anillo. En biología no se ve una forma
lineal sino en anillo, es decir como un hexágono pero uno de los vértices no es un carbono sino un
oxígeno. Cuando se cierra como anillo hay veces que el grupo funcional oxhidrilo (OH) del C1 queda
hacia abajo y otras veces hacia arriba. Eso produce que haya dos tipos de glucosa diferentes a partir
de la misma molécula de original:

 OH ABAJO: α-glucosa
 OH ARRIBA: β-glucosa

Función

En cualquier ser vivo que estudiemos es la fuente principal de la cual se obtiene energía. En eucariotas
es la fuente principal a partir de la cual la mitocondria va a obtener energía en forma de ATP, por
otro lado en los vertebrados sirve como forma de transporte de energía, por eso se mide la glucemia,
los invertebrados transportan energía de otra manera, y las plantas de otra.

FRUCTOSA

Otro monosacárido, cuando forma el anillo el grupo funcional del C5 va a reaccionar con el grupo
funcional con el C2. Tiene 5 lados, forma un pentágono pero la molécula es una hexosa NO una

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pentosa porque tiene 6 carbonos (por eso es hexosa). También tiene una versión α y β. La fructosa
es un azúcar que sintetiza las plantas a partir de la glucosa, y para lo único que sirve la fructosa es
para unirse con la glucosa, como función también es fuente de energía degradándose.

GALACTOSA

Es una hexosa que también forma un anillo pero tiene su grupo funcional distinto al de la glucosa.
Lo que importa es la función. Igual que la fructosa y glucosa es formar energía. Los mamíferos la
sintetizan en la glándula mamaria, esta también se une a la glucosa.

RIBOSA Y DESOXIRRIBOSA

Son pentosas, tiene 5 carbonos y forman un anillo pentagonal. Son azucares que podrían utilizarse
para obtener energía, sin embargo no lo hacen. La única diferencia entre ella es que la ribosa tiene
un OH en el C5 y la otra no. La función de estas pentosas es puramente estructural para formar parte
de la molécula de ADN y ARN.

DISACARIDOS

Es la unión de dos monosacáridos a través de una reacción anabólica de síntesis y se da gracias al

desprendimiento de la molécula de agua, es decir de condensación. Se unen mediando enlace
glucosidico. Si el primer monosacárido tenía el enlace glucosidico hacia abajo se llama enlace
glucosidico α y si queda hacia arriba se llama β.

Las células pueden tomar los disacáridos por la reacción opuesta es decir por reacción catabólica de
hidrolisis y puede formar de nuevo dos monosacáridos.

Los disacáridos más comunes son:

SACAROSA (mal llamado azúcar de mesa)

Está formada por la condensación de una glucosa α con una fructosa. La sacarosa se forma en las
hojas de la planta mediante la condensación de la glucosa que no se transformaron en fructosa y de
las glucosas que si se transformaron en glucosa. La planta lo que hace con la sacarosa es enviarla a
la sabia elaborada y por la sabia elaborada desde las hojas, la fructosa viaja a todos los sitios de la
planta que requiera energía, entonces la sacarosa es un disacárido por el cual las plantas transportan
energía desde una parte hacia la otra.

LACTOSA

Es la unión entre galactosa β y glucosa, a través de un enlace glucosidico β 1,4. La galactosa se forma
en la glándula mamaria a partir de la glucosa. El disacárido lactosa es la forma en que la madre le
pasa a la cría energía a través la leche.

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OLIGOSACARIDOS

 Glucolipidos
 Glucoproteínas

Pocos azucares simples. Comúnmente tienen entre 8 y 16 monómeros. Estos oligosacáridos no están
sueltos como la glucosa o fructosa. Están adheridos a un lípido o a una proteína, ejemplo glucolipido
o glucoproteina, entonces son lípidos que tienen agregados una cadena o varias cadena de
oligosacáridos. Ejemplo glucoproteina de la membrana plasmática o glucolipidos de la membrana.

Los glúcidos de las glucoproteínas y los glúcidos de los glucolipidos solo están en células animales y
donde lo podemos ver con facilidad es en los glóbulos rojos, porque según que glucolipido o
glicoproteína tenga, será el grupo sanguíneo del animal, entonces esa es la función de los
oligosacáridos, darles características especiales y diferenciales a la membrana celular de las células
animales.

POLISACARIDOS

Son de dos tipos de acuerdo a la función que tienen:

 Almacenamiento energético: Almidón y glucógeno

 De función estructural: Celulosa, quitina peptidoglucano

POLISACARIDO DE ALMACENAMIENTO ENERGETICO

ALMIDON

Polisacárido de almacenamiento energético exclusivo de células vegetales formado por largas cadenas
de glucosa α 1,4 que a veces se ramifican, con monosacáridos de glucosas α 1,6. Las plantas tienen
dos formas de almacenar energía, una en los aceites y otra el almidón que contiene la energía en los
enlaces de la glucosa. Esa glucosa puede transportarse a la mitocondria para ceder su energía en
forma de ATP.

El almidón y los aceites se pueden almacenar en el tallo y raíces, frutos o semillas. En general en
tallos y raíces se almacena almidón, en frutos glúcidos y en semillas las dos cosas, como la semilla
de maíz. En los animales el polisacárido de almacenamiento se llama glucógeno. Tiene más
ramificaciones el glucógeno que las plantas.

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GLUCOGENO

El glucógeno se almacena en musculo que la utiliza y en los hepatocitos. Este último almacena la
energía para que cuando el animal la necesite se pueda despolimerizar e ir a donde haga falta. Los
animales no pueden almacenar tanto glucógeno como las plantas almacenan almidón. El hígado y los
músculos tienen límites anatómicos más allá de los cuales no pueden crecer más, es por eso que los
animales almacenan glucógeno hasta cierto punto. Pasado ese almacenamiento, se almacena energía
en el tejido graso.

POLISACARIDO DE FUNCION ESTRUCTURAL

CELULOSA

Es la macromolécula más abundante que existe en toda la naturaleza, es la que forma la pared celular
de todas las células vegetales. No es ramificada, sino una larga cadena de glucosa y el enlace es
hacia arriba (OH), son β 1,4. Para que se puedan formar cada glucosa esta rotada 180 grados con
respecto al anterior. Las cadenas lineales poliméricas de glucosa se pueden disponer una en paralelo
a la siguiente, de tal manera que se pueden establecer enlaces puente hidrogeno entre un grupo
funcional OH de una cadena con la vecina. Estos enlaces son muy débiles, entonces si las múltiples
cadenas lineales están en paralelo se establecen tantos enlaces que la sumatoria de ellos genera
mucha fuerza que, gracias a eso las celulosa tiene la función de darle el sostén a la planta, al árbol.

La otra importancia del enlace glucosa α o glucosa β es que los animales no pueden degradar enlace
glucosidico β 1,4 entre glucosas β, entonces no podemos degradar la pared celular de la lechuga ni
del pasto. La vaca en este caso se asocia con los microorganismos del rumen que ellos si pueden
degradar esos enlaces. El cerdo, caballo y el conejo tienen el ciego donde se hace lo mismo, es decir
se pueden degradar esos enlaces a través de la presencia de microorganismos. Otros animales tienen
en el intestino algunas bacterias que puedan romper esos enlaces.

QUITINA

Son largas cadenas unidas por enlace glucosidico β 1,4. El monómero de la quitina es una glucosa
que al grupo funcional OH 2 se lo reemplazo por acetil amina, se llama N-acetilglucosamina. La quitina
es un polisacárido estructural porque tiene enlaces β 1,4 que permite que los largos filamentos no
ramificados formen en paralelos enlaces puente hidrógenos unos con otro, de está formada por la
polimerización de un azúcar simple con un grupo funcional que se llama N-acetilcglucosamina. La
quitina se encuentra en la pared celular de los hongos y se puede encontrar en exoesqueleto que es
la cobertura crujiente de los artrópodos.

PEPTIDOGLUCANO

Polisacárido que se encuentra en la pared celular de las bacterias. Son glucosas con sus grupos
funcionales modificados, y además que tiene glucano (proviene de los glúcidos) tienen péptidos que
son aminoácidos. Los puentes que unen las cadenas ubicadas en paralelo son puentes formados con
aminoácidos.

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ACIDOS NUCLEICOS- NUCLEOTIDOS
NUCLEOTIDOS

Es el nombre que reciben los monómeros de los ácidos nucleicos. El nucleótido es una molécula
que tiene 3 partes: Azúcar pentosa (ribosa o desoxirribosa). Al C5 de esa azúcar pentosa se une un
grupo fosfato y al C1 una base nitrogenada.

BASES NITROGENADAS

Existen dos tipos:

 Bases puricas (2 anillos):

 Adenina
 Guanina

 Bases pirmidicas (1 solo anillo):

 Citosina
 Timina
 Uracilo

POLIMERIZACION

Se da más importancia a los polímeros que a los monómeros, no porque los últimos tengan menos
importancia sino que son menos importantes. La polimerización es la reacción anabólica de
condensación entre muchos monómeros para formar una larga cadena que es el polímero. Para llevar
a cabo la reacción de polimerización de los monómeros, la unión se va a producir entre el C3 de un
nucleótido con el C5 del otro nucleótido que tiene el otro grupo fosfato. Como resultado los
monómeros quedan unidos uno a continuación del otro mediante los grupos fosfatos y los azucares.
Las bases nitrogenadas no forman parte de la cadena sino que quedan expuestas hacia lateral.
Entonces este es un polímero donde no todos sus monómeros son iguales.

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En los ácidos nucleicos hay 5 monómeros diferentes de acuerdo a que base nitrogenada tenga, el
azúcar y el fosfato son siempre iguales, o son ribosas o desoxirribosas, pero la base nitrogenada no.
Se unen mediante enlace fosfodiester pero es entre el C3 de una pentosa y el C5 de la otra. Es
importante conocerlo para tener en cuenta otras diferencias estructurales que vemos después.

Entonces para la polimerización de los nucleótidos para formar los ácidos nucleico ocurre una reacción
de condensación entre dos nucleótidos adyacentes mediante enlace fosfodiester, el cual queda el C3
de un nucleótido y el C5 de otro nucleótido.

Una vez formado el ácido nucleído tenemos dos:

ACIDO DESOXIRIBONUCLEICO ACIDO RIBONUCLEICO

Desoxirribosa Ribosa
Timina Uracilo
Bicatenario Monocatenario

ADN

Es bicatenario porque tiene 2 cadenas de nucleótidos unidas por puentes hidrogeno. Una de las
cadenas del ADN tiene sus nucleótidos al derecho y la otra los tiene al revés. Entonces se dicen que
son cadenas antiparalelas. No solamente son antiparalelas sino que son complementarias. Significa
que donde una cadena tiene la base nitrogenada amina, la cadena opuesta que es complementaria
timina. Siempre donde una tiene una base purica la otra una pirimidina

 A=T
 G =C

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En un extremo y en otro de la cadena de ADN van a quedar nucleótidos que no tienen ni un nucleótido
antes ni uno después. Ese tipo de nucleótido que no tiene ninguno antes es extremo 3’ y el último se
llama extremo 5’ porque no tiene otro nucleótido para unirse.

Función

La función principal es contener toda la información genética de la célula y la contiene en esa

secuencia de bases que unen entre sí. De acuerdo a que base esta seguida de que base va a ser la
información genética que tengan almacenada ese ADN.

Gracias a la información genética que tiene, controla o regula todo el metabolismo de la célula,
y gracias a la información genética del ADN puede pasar de una generación a otra cuando la molécula
se divide o cuando el organismo pluricelular se reproduce y genera descendencia.

ARN

Es monocatenario y no existe uno solo, sino 3: ARN mensajero, ARN de transferencia, y ARN
ribosómico. Los tres son monocatenarios pero tienen tamaños diferentes, asociaciones con otras
moléculas diferentes y tienen funciones específicas aunque los tres participan en la misma función
general. Los tres participan en la síntesis de proteína que les haya indicado o dirigido el ADN.

 ARNm: Lleva el mensaje desde el ADN hasta el ribosoma de la proteína que hay que sintetizar
 ARNr: Existe una gran variedad y se componen de muchas cadenas lineales y cortas, no
cumplen su función sueltas sino asociándose con proteínas y forman el ribosoma y ese
ribosoma cumple la función de leer el ARN mensajero y sintetizar la proteína que le está
indicando el ARNm
 ARNt: Hay más de 20, uno para cada uno de los aa que es una sola cadena lineal pero que
se pliega esa cadena sobre si misma formando una estructura que se la esquematiza como
un trébol pero tiene forma de L al revés. La función es llevar los aminoácidos que se
encuentran en el citoplasma hasta el ribosoma para que sintetice las proteínas.

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OTROS NUCLEOTIDOS IMPORTANTES

No forman polímeros. Se forman de una ribosa + base nitrogenada= nucleosido y con el P es

nucleótido. El nucleosido con la base nitrogenada adenina se llama adenosin, si le agrego 1 fosfato
es adonosin-monofosfato y así de acuerdo a la cantidad de fosfato hasta llegar a 3, se denomina ATP.
Entonces este es un nucleótido que en vez de tener 1 grupo fosfato tiene 3.

NAD Y FAD

 Son dinucleotidos que uno tiene la dicotinamida y el otro tiene la adenina-dinucleotido= NAD
 El NADP es lo mismo pero se le agrega un fosfato a la pentosa, después tengo el flavina-
adenina dinucleotido= FAD
 Adenina + ribosa + fosfato nada más que este último está unido al C5 y 3 y se llama adenosin-
monofosfato o AMPciclico.
 Adenosina di-fosfato o coenzima A.

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