Miércoles 13 de mayo de 2020

INTERPRETAMOS EL VALOR NUTRICIONAL USANDO PORCENTAJES.

¿Qué productos son saludables?
Un alimento es saludable cuando es natural o cuando no ha pasado por un
proceso que le ha hecho perder sus nutrientes.
¿Cuál es la cantidad de vitaminas, proteínas, minerales carbohidratos,
proteínas, grasas y agua que podemos comer diariamente?
Hoy conoceremos el valor nutricional de los alimentos y la cantidad que
necesitamos en nuestra alimentación diaria.
LAS PROTEÍNAS:
➢ Las proteínas nos ayudan a crecer y desarrollarnos.
➢ Contribuyen al fortalecimiento de nuestros músculos.
➢ Nos proporcionan energía.
➢ Nos ayudan a reparar los sistemas de nuestro organismo incluyendo
los órganos de nuestro cuerpo.
Las proteínas se obtienen de dos fuentes:
En alimentos de origen animal
• Hay de origen animal, coloca 6 ejemplos
_________________ ____________________ _________________
___________________ ____________________ ________________
• Escribe los nombres de los alimentos de origen vegetal que tienen
. proteínas como:
¿Cuánta proteína debe comer un niño o niña de 5° grado diariamente?
Un niño o niña de 5° grado debe consumir por lo menos 50 gm de proteínas
al día
La carne de pollo contiene el 20% de proteína.
Si comemos 200gm de carne de pollo
¿Cuánta proteína estamos consumiendo?
¿Cuánto pesa la presa de carne de pollo?
200gm
¿Cuánto es el porcentaje de proteína que hay en la carne de pollo?
20%
Para resolverlo dibujaremos un cuadrado dividido en 100 que representará
el TODO

Está dividido en 100 para representar el 100%

Cada cuadradito valdrá el 1% de ese TODO

Cada cuadradito vale el 1% de esos 100 cuadraditos. Quiere

decir que si tomo 2 cuadraditos estaré tomando el 2%

Y si de esos 100 cuadraditos que es el 100%, yo tomo 24

cuadraditos ¿Cuánto por ciento estoy tomando?
R.- _____________________________________________
Si tengo una presa de pollo que pesa 200 gramos esta presa de pollo es igual
al 100%

Para saber cuánto vale cuadradito voy a dividir 200 entre 100

Entonces ya sé que cada cuadradito vale 2 gr

Si ya sé que la carne de pollo contiene el 20% de proteína entonces pintaré

20 cuadraditos y recuerda que cada cuadradito vale 2 gr.Así:

Es decir que el 20% es 20 veces 2 gramos.

Podemos multiplicar:

Entonces una presa de 200gr de pollo contiene 40 gr de proteína

Si germinamos 400 gm de proteína.
Se dividen los 400 gm de quinua entre 100 para saber cuanto vale cada
cuadradito el resultado es 4 gm
Como sabemos cuan