La Complejidad y el proyecto: “Cerveza de Moringa”

La cerveza de Moringa es un proyecto propuesto con el fin de crear un producto atrayente y a le vez
saludable, el cual a través de los beneficios medicinales y nutricionales que posee esta planta
permite mejorar ciertas desventajas que tiene la cerveza. Este proyecto permite relacionar diversas
disciplinas entre estas las ciencias exactas, ciencias naturales y ciencias sociales todas a su vez
importante en el desarrollo y producción del proyecto.

En la fase de creación del proyecto intervienen las ciencias naturales, ya que al momento de realizar
procesos de germinación, maduración, fermentación, mezclas, esterilización y obtener valores
nutricionales necesitamos de ciencias como la química, la genética y la biología, pues sin la
colaboración de esta ciencia no sería posible la fabricación del producto.

A su vez estas son complementadas con las ciencias exactas, debido a que es necesario cálculos
exactos del tiempo y temperatura en el caso del proceso de fermentación y esterilización puesto que
este tiempo y temperatura deben ser precisos pues dado el caso de que la fermentación se produzca
a altas temperatura dará como resultado una cerveza de tipo Ale o de 'alta fermentación', mientras
que, si se produce a bajas temperatura, obtendremos una cerveza de tipo Lager o 'baja fermentación,
por otro lado ciencias como la química y la matemática son suplementarias, pues si bien la química
nos permite trabajar con sustancias y elementos para la elaboración del producto sería una ciencia
vacía sin la matemática, dado que esta ciencia logra equilibrar y mantener la exactitud de valores
necesarios de sustancia que debe ser colocada y de esta forma obtener una mezcla proporcional y
unánime.

Por otra parte el proyecto no termina solo en la elaboración del producto, sino que también hay que
analizar otros factores que influirán en su producción, es aquí donde entran las ciencias sociales por
ejemplo la sociología, esta al estudiar las relaciones sociales humanas y sus instituciones
contribuiría a establecer un público en particular para la venta del producto y la rentabilidad que
tendrá, al hablar de rentabilidad se involucraría la economía su estudio ayudara proyectar el valor
que tendrá el producto según los ingresos y ofertas del mercado laboral obteniendo un posible
análisis que permita conocer si las personas tendrán los recursos económicos para adquirir la
cerveza de moringa.

Una vez hechos estos análisis hay que tomar en cuenta la manera de que el producto llegue a
conocimiento de todo el público utilizando otra ciencia social que es la comunicación que permite
el análisis de la elaboración y transmisión del mensaje a través de los medios masivos de
comunicación, de esta forma logramos que la publicidad de nuestro producto llegue al público de
manera adecuada y atractiva.

Finalmente podemos comprender que es la complejidad la que nos permitió relacionar diversas
disciplinas y ciencias que se complementan entre sí, por lo tanto no es solamente ciencia sino que
también son procesos matemáticos y factores sociales los que forman parte de este proyecto.