Hay que mantener un pH equilibrado

El plasma sanguíneo debe mantener un nivel alcalino ligeramente

alcalino, manteniéndose en un estrecho margen de 7,35 a 7,45. Un pH 7
es un valor neutro, si desciende por debajo de 7, entonces la sangre se
acidifica. Si se transgreden estos límites, la sangre pierde su capacidad
de transporte y almacenamiento de oxígeno en los glóbulos rojos, así
como la capacidad de eliminación de los residuos de la respiración
celular, dando lugar a diversas enfermedades.