GUIA DE EJERCICIOS

BIOQUIMICA
PROF. DRA ESTELA PÉREZ

Seminario 11. Catabolismo de Lípidos.

1. ¿Qué son y para qué sirven las sales biliares?.

2. ¿Cuáles son las funciones de las enzimas Colesterolasa y Fosfolipasa A2?

3. En relación al catabolismo lipídico, ¿Cuándo y qué reacción catalizan las lipasas?.

4. ¿Cuál es el metabolismo del Glicerol generado en la degradación de triglicéridos?.

5. Cuáles son las reacciones que se llevan a cabo en el acortamiento de la cadena de un

ácido graso saturado, cuando es degradado a través de la β-oxidación?.

6. ¿Cuál es la función de la carnitina acil transferasa I y II?.

7. ¿Por qué el proceso de β-oxidación es altamente rendidor desde el punto de vista de

la producción de ATP? Compare con el catabolismo de hidratos de carbono (glucosa).

8. ¿Qué ocurre en la etapa final de la β -oxidación de un ácido graso de cadena impar en

comparación con un ácido graso de cadena par?

9. ¿Cuánto NADH, FADH2 y Acetil CoA se produce al oxidar un ácido graso de 20

átomos de carbono? ¿Cuántas moléculas de ATP podrían producirse gracias a este
proceso?. Explique y haga un diagrama que respalde su explicación.

10. ¿Qué y cuáles son los cuerpos cetónicos? .¿Bajo que condición fisiopatológica
podrían estar aumentados sus niveles?. ¿Qué riesgo revierte un aumento en sus
niveles?.

11. ¿Cómo es utilizado el β−hidroxibutirato en el cerebro?, ¿ en qué molécula se

transforma y a qué rutas metabólicas podría ingresar?